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SUMMARY:Vinacria - Ortigia Wine Fest 2024
DESCRIPTION:Al via la prima edizione di Vinacria – Ortigia Wine Fest\nDal 14 al 16 Dicembre Siracusa sarà un contenitore attivo in cui far muovere punti di forza e criticità\, ascolto e dialogo\, mettendo in relazione tutti gli aspetti e le tematiche che concorrono\, oggi\, a rendere la Sicilia del vino una regione di grande prestigio. \nlia dedicati alla valorizzazione della viticoltura e delle eccellenze produttive dell’isola: dal 14 al 16 dicembre 2024\, Siracusa ospiterà la prima edizione di Vinacria – Ortigia Wine Fest che si terrà all’Antico Mercato di Ortigia (Via Emmanuele de Benedictis)\, un’iniziativa che promette di diventare un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati del buon bere e della cultura siciliana. Marco De Bartoli\, Federico Graziani\, Frank Cornelissen\, Caravaglio\, Feudo Montoni sono solo alcune delle oltre 60 cantine presenti\, suddivise per i tre antichi valli (Val di Mazara\, Val di Noto Val Dèmone) e l’Etna a cui sarà dedicata un’area specifica (in realtà la suddivisione antica dei valli siciliani comprendeva all’interno del Val di Noto anche Catania con una porzione di Etna sud e sud – est): “Siamo entusiasti di presentare la prima edizione di Vinacria\, un evento unico che celebra la straordinaria ricchezza del vino siciliano e della cultura enologica – dichiarano Giada Capriotti e Silvano Serenari dell’Associazione Culturale Godot – con Vinacria vogliamo offrire un’esperienza immersiva\, che permetta non solo di degustare i vini più rappresentativi della nostra isola\, ma anche di conoscere le storie\, le tradizioni e le persone che si celano dietro ogni calice”. \nSpazio anche all’olio con le aziende Viveretna\, Tondo\, Sciabacco e Di Mino e non mancheranno gli approfondimenti e le masterclass sugli Oli monovarietali e gli Oli IGP di Sicilia curate dall’IRVO: “La partecipazione dell’Istituto Regionale del Vino e dell’ Olio al Vinacria Ortigia Wine Fest 2024 è un’occasione anche per lanciare\, in anteprima\, il riconoscimento della Sicilia quale “Regione europea dell’enogastronomia 2025” – sottolinea Giusi Mistretta\, commissaria dell’IRVO – un’opportunità per mettere in risalto le eccellenze siciliane nell’ambito della viticoltura e dell’olivicoltura”. Tra le novità anche l’area tasting con Volcano Gin\, la distilleria Giovi che farà delle dimostrazioni di come funziona la distillazione e Ardeaseal che presenterà il nuovo tappo ottenuto da biopolimeri vegetali\, sarà presente anche con un banco di assaggio dedicato ai vini italiani e francesi. L’area food è affidata a Kaleido con il sushi\, Fuori Ortigia Cucineria con le tapas ed i Fratelli Burgio con i panini. \nSi inizia Sabato 14 Dicembre alle 11 con il convegno inaugurale “VINACRIA – Vino è cultura” dove sarà presente anche il vignaiolo ed enologo Salvo Foti (evento gratuito)\, alle 12:00 la presentazione de “Il mare nasconde le stelle” di Francesca Barra con la presenza di Remon Karam\, “il ragazzo venuto dalle onde” (evento gratuito). Si proseguirà alle 15:00 con la degustazione guidata dal sommelier Alessandro Carrubba su Barocco e Moscato: sublimità del Val di Noto. Vino e arte\, connessioni e sinestesie. Alle 16:00 apertura dei banchi d’assaggio e alle 16:30 la masterclass  “Spumanti itineranti\, bollicine di Sicilia” condotta dallo Champagne Expert Manlio Giustiniani. Alle 17:30 il degustatore e collaboratore di Decanter Raffaele Mosca racconterà le “Sfumature di rosa: caratteristiche e differenze dei rosati siciliani. Alle 18:30 focus su “Perpetuo e Marsala: due anime\, un territorio” con l’enologo dell’IRVO Gianni Giardina e l’head Sommelier Villa Igiea di Palermo Mauro Lo Iacono\, si chiude alle 19:30 con  “Vino è geografia: i tanti volti del Nero d’Avola” con Federico Latteri\, degustatore e collaboratore di Doctor Wine. \nDomenica 15 Dicembre al via alle 11:00 con la masterclass “Etna e longevità: il Carricante”\, alle 12 apertura dei banchi di assaggio e alle 12:30 “Se fossi vino…i giovani di Generazione Next si raccontano attraverso il vino in cui si identificano” Benedetto Alessandro (Alessandro di Camporeale)\, Federica Bonetta (Cristo di Campobello)\, Maria Ausilia Borzì (Serafica Terra di Olio e Vino)\, Serena Costanzo (Palmento Costanzo)\, Graziano Nicosia (Cantine Nicosia) e Luigia Sergio (Barone Sergio). Alle 15:00 Cinzia Benzi presenta “Chateau d’Yquem: i segreti di un vino leggendario” (evento gratuito) e alle 17:00 spazio anche agli “Oli monovarietali di Sicilia” a cura di Michele Riccobono\, dirigente dell’Organismo di controllo e certificazione oli IRVO. Imperdibile l’appuntamento con Marco Reitano\, head sommelier del ristorante “La Pergola” di Roma\, 3 Stelle Michelin\, che racconterà “Il ruolo del Sommelier: l’importanza della formazione sul campo e della comunicazione efficace”. Dulcis in fundo\, Pietro Russo\, enologo e Master of Wine\, condurrà la degustazione alle 19:30 su “Vino e contemporaneità. Stili e tendenze: come si adatta la viticultura siciliana”. \nLunedì 16 Dicembre\, giornata dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca con inizio alle 10:00 ma nel corso della mattinata si proseguirà con diverse masterclass aperte a tutti. Alle 11:00 Presentazione del nuovo numero di UniGusto – il magazine dei professionisti dell’Horeca – e lancio ufficiale di Uniday Expo 2025 (evento gratuito). Alle 12:00 in programma “#fuorizona: degustazione bendata” con Chiara Allibrio\, assaggiatrice “fuori zona”\, alle 15:00 la masterclass “Oli IGP di Sicilia” a cura Michele Riccobono e\, alle 16:00\, la presentazione della rivista GEN ZED di Federico Graziani (evento gratuito). Chiusura affidata a Giada Capriotti con la masterclass “Unconventional: vini siciliani tra custodia e ribellione”. \nCantine presenti: \nVal di Noto: Cantine Marilina\, Feudo Maccari\, Baroni di Pianogrillo\, Angelo Di Grazia\, Fausta Mansio\, Barone Sergio\, Rio Favara\, Zisola\, Losi Vigne Migranti\, Rudinì\, Cantine Pupillo\, Salvatore Marino\, Gurrieri\, Feudi del Pisciotto\, Casa Grazia e Palmeri.\nVal di Mazara: Intorcia\, Marco De Bartoli\, Cristo di Campobello\, Alessandro di Camporeale\, Dei Principi di Spadafora\, Martinico & Figli\, Mandrarossa\, Feudo Montoni\, Pellegrino\, Giuseppe Cipolla\, Alessandro Viola\, Agricola Fiore\, Gaudioso\, Bonsignore e Tenute Botticella. \nVal Dèmone: Caravaglio\, Le Casematte\, Principi di Mola\, Tenuta Enza la Fauci e Vigneti Verzera. \nEtna: Tenute Nicosia\, Tenute Palmento San Basilio\, Serafica Terra di Olio e Vino\, Cantine Russo\, I Custodi delle Vigne dell’Etna\, Federico Graziani\, Palmento Costanzo\, Pietradolce\, Cottanera\, Masseria Setteporte\, SRC\, Stanza Terrena\, Azienda Agricola Frank Cornelissen\, Cantine di Nessuno\, Tenute di Fessina\, Azienda di Rachele\, Zumbo\, Al-Cantàra\, Le Due Tenute\, Giò Emmanuele Etna Wines\, Azienda Agricola Raciti\, Tornatore  e Vitanova \nLe aziende dell’olio: Viveretna\, Tondo\, Sciabacco e Di Mino. \nLe aziende partner: Volcano Gin\, Distilleria Giovi e Ardeaseal. \nInformazioni Pratiche \n\nDate: 14-16 dicembre 2024\nLocation: Antico Mercato di Ortigia\nOrari:\n\nSabato 14 dicembre: dalle 16:00 alle 20:30\nDomenica 15 dicembre: dalle 12:00 alle 20:30\nLunedì 16 dicembre: dalle 10:00 alle 18:00\n\n\nI biglietti per le degustazioni e l’accesso all’Antico Mercato di Ortigia sono disponibili sul sito dell’evento https://vinacriawinefest.it/\nPer accredito giornalisti\, press@vinacriawinefest.it;\nPer accredito operatori Ho.Re.Ca \, operatori@vinacriawinefest.it;
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SUMMARY:Flos Olei 2025
DESCRIPTION:FLOS OLEI 2025 \nSi alza il sipario su Flos Olei 2025\, la prima e più importante guida alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro extravergini\, curata dall’esperto internazionale Marco Oreggia (che ne è anche editore) e dalla giornalista Laura Marinelli. Sono ben 729 gli oli extravergini selezionati da un panel di esperti assaggiatori\, 500 i produttori segnalati\, provenienti da 57 paesi divisi su 5 continenti\, 91 le cartografie mondiali delle zone olivicole\, di cui 20 dedicate all’Italia e 14 alla Spagna. Tre le versioni della Guida (italiano-inglese\, italiano-spagnolo e italiano-cinese) che testimoniano la caratura sempre più internazionale del progetto. \nGrande attesa\, come tutti gli anni\, per la classifica The Best che di fatto definisce il meglio della produzione mondiale. Venti le realtà che verranno premiate il 15 Dicembre presso l’hotel The Westin Excelsior di Roma: 13 italiane\, 3 spagnole\, 2 croate\, 1 greca e 1 brasiliana. Tra i riconoscimenti più ambiti: l’Azienda dell’Anno è la salernitana Fattoria Ambrosio; il Migliore Olio Extravergine di Oliva dell’Anno è dell’Azienda Agricola De Carlo\, pugliese; l’Azienda Emergente è il Frantoio di Croci in Toscana; i Migliori Oli Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica e Dop-Bio sono quelli dell’Azienda Agricola Vincenzo Marvulli (Basilicata) e Marfuga (Umbria). Croate l’Azienda Green e quella del Cuore: O.P.G. Chiavalon e Olea B. B. (Istra)\, mentre il Miglior Metodo di Estrazione è dell’italiana Frantoio Ranchino (Umbria). Il miglior rapporto Qualità/Prezzo se lo aggiudica la pugliese Crudo – Schiralli\, quello Qualità/Quantità e Qualità/Packaging le spagnole Muela-Olives e Verde Esmeralda Olive (Andalucía). Nelle altre categorie troviamo aziende italiane: Olio Intini (Puglia)\, Azienda Agricola La Selvotta (Abruzzo)\, Marina Colonna (Molise)\, Fattoria di Fubbiano (Toscana)\, Sebastiana Fisicaro – Frantoio Galioto (Sicilia)\, Azienda Agricola Biologica Titone (Sicilia); assieme a una spagnola\, Almazaras de la Subbética (Andalucía)\, una greca\, Noan (Thessalia)\, e una brasiliana\, Fazenda do Azeite Sabiá (São Paulo). \n«È il nostro Silver Jubilee – sottolinea Marco Oreggia – il che significa che da 25 anni raccontiamo l’extravergine in tutti i suoi aspetti\, ma sempre privilegiando la ricerca della qualità assoluta. Si tratta di un progetto che coinvolge molte persone\, alle quali va il nostro personale ringraziamento. Una ricorrenza speciale che merita di essere festeggiata in modo adeguato e proprio per questo abbiamo deciso di tornare a Roma per un evento che offrirà al pubblico degli appassionati\, ma anche alla stampa e a un nutrito gruppo di importatori internazionali\, l’opportunità di degustare una selezione di quanto di meglio proponga il panorama olivicolo mondiale». \nFlos Olei 2025 consegnerà\, come di consueto\, anche degli Special Awards: quattro riconoscimenti a chi\, attraverso il proprio lavoro\, promuove e diffonde la cultura del settore olivicolo. Quest’anno il PremioL’Importatore dell’Anno va alla cinese Norenfoods Technology Co. Ltd; il Premio Il Ristorante dell’Annoalla livornese Trattoria da Aurelio; il Premio Il Giornalista dell’Anno se lo aggiudica la spagnola Nieves Ortega – Olimerca e il Premio Speciale Cristina Tiliacos è riservato alla FIOI – Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti. \nNon mancherà il momento dedicato alla Hall of Fame\, istituita nel 2019. \n«È un’espressione nata nel mondo dello sport – spiega Laura Marinelli – riservata a chi si è particolarmente distinto nel corso degli anni\, raggiungendo traguardi di assoluto valore. Diciamo che si tratta di un gruppo ristretto di autentici fuoriclasse in grado di salire ai vertici della nostra classifica». \nSono solo 9 aziende di cui 5 italiane\, provenienti da diverse regioni: Azienda Agricola Comincioli (Lombardia)\, Frantoio Bonamini (Veneto)\, Frantoio Franci (Toscana)\, Azienda Agraria Viola (Umbria) e Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi (Lazio). Alle nostrane si affiancano 3 spagnole\, Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha)\, Castillo de Canena e Aceites Finca La Torre (Andalucía)\, e lacroata Mate (Istra). \nMolti degli oli extravergini premiati saranno presenti\, insieme ad altre eccellenze alimentari\, Domenica 15 Dicembre a Roma\, presso l’hotel The Westin Excelsior (Via Vittorio Veneto\, 125)\, quando andrà in scena l’evento Flos Olei Tour in Rome. Corner con grandi chef e seminari sulle tecniche di degustazione completeranno l’offerta per il pubblico di appassionati e addetti ai lavori.
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