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SUMMARY:Roma - I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni
DESCRIPTION:Torna a Roma il grande walk around tasting de I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni\nDal 20 al 23 febbraio 2025\, Roma ospiterà la presentazione della guida “I Migliori Vini Italiani”\, curata da Luca Maroni\, giunta quest’anno alla sua 31ª edizione. Ancora una volta\, la location sarà il Salone delle Fontane nel quartiere Eur\, a Roma. \nSarà un’occasione unica per scoprire oltre 100 etichette di vini provenienti da tutte le regioni d’Italia\, selezionati per la loro qualità e unicità. La selezione\, come sempre\, è curata da Luca Maroni: non solo ideatore della manifestazione insieme alla sorella Francesca Romana Maroni\, ma anche analista sensoriale e nota firma enologica italiana. \nIl programma dell’evento è ricco e variegato. Tre giorni di degustazioni illimitate. Sarà inoltre possibile partecipare a laboratori esclusivi e incontri con esperti del settore\, presentazioni imperdibili e l’opportunità di approfondire il metodo di degustazione di Luca Maroni. \nIl programma\nL’apertura sarà il giovedì 20 febbraio con una serata su invito. \nLa degustazione dedicata al pubblico si svolgerà nei seguenti orari: \n\nVenerdì 21 febbraio\, dalle 16:00 alle 24:00\nSabato 22 febbraio\, dalle 16:00 alle 24:00\nDomenica 23 febbraio\, dalle 16:00 alle 21:00\n\nGli ospiti avranno la possibilità di conoscere i segreti dietro la produzione dei vini\, imparare il metodo di degustazione elaborato da Luca Maroni e partecipare a sessioni guidate da esperti. \nInformazioni Utili\nTutte le informazioni sono disponibili alla pagina https://roma.imiglioriviniitaliani.com/  \nPer partecipare all’evento\, è possibile acquistare i biglietti in prevendita online o direttamente in cassa; i biglietti includono l’accesso a tutte le degustazioni e agli incontri programmati. \nOperatori e stampa di settore hanno diritto ad un ingresso gratuito\, previa accettazione della richiesta di accredito. Di seguito i link per richiedere l’accredito come operatore del settore o come Stampa 
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SUMMARY:Cremona - Il BonTà & Gusto Divino
DESCRIPTION:Il Bontà & Gusto Divino\, Fiera enogastronomica dei territori. I migliori prodotti e produttori di vino da tutta Italia da sabato 22 a lunedì 24 febbraio 2025 in Fiera a Cremona.\nChe cos’è il BonTà?\nIl BonTà è il tempio dei sapori di alta qualità\, dove professionisti della ristorazione\, produttori\, distributori e buongustai si incontrano per degustare eccellenze enogastronomiche e brassicole artigianali e per scoprire le migliori attrezzature professionali per la ristorazione. Da oltre quindici anni “il BonTà” è il punto di riferimento fieristico dell’enogastronomia artigianale. Qui\, tra 2.000 prodotti artigianali dei territori\, si trova il meglio delle produzioni tradizionali. E poi\, dai forni alle cucine\, dalla coltelleria alle pentole e ai robot\, passando per arredi e abbigliamento: a Cremona ristoratori\, bartender e imprese di catering trovano i loro migliori strumenti di lavoro! “il BonTà” è una manifestazione ricca di contenuti che vanno al di là della semplice esposizione di eccellenze enogastronomiche\, presentando ogni anno un programma di appuntamenti che ha l’obiettivo principale di attrarre operatori e buongustai e dare più voce alla cultura dell’alimentazione. Degustazioni guidate\, concorsi\, seminari\, presentazioni e workshop sono realizzati in collaborazione con molte importanti realtà del settore agroalimentare. \nGusto Divino\nQuest’anno il BonTà è integrato con la migliore selezione di vino e produttori da tutta Italia.\nIl BonTà 2025 si arricchisce infatti con “Gusto Divino”\, un’area esclusiva che celebra il meglio della produzione vinicola italiana. Oltre 100 produttori selezionati da ogni angolo d’Italia porteranno in fiera le loro eccellenze\, offrendo ai visitatori un’esperienza unica di degustazione e scoperta. \nTra abbinamenti enogastronomici\, masterclass e la possibilità di acquistare direttamente dai produttori\, il BonTà e Gusto Divino rappresentano un’occasione imperdibile per immergersi nella cultura enogastronomica a 360°. \nUn evento imperdibile dunque\, per tutti gli amanti del buon vino\, del buon cibo e della cultura Italiana. In più i visitatori potranno acquistare i propri vini preferiti e gli altri prodotti presenti in fiera proprio come in un grande mercato! \nGli orari di apertura al pubblico:\n\nsabato 22 febbraio ore 10.00 – 20.00\ndomenica 23 febbraio ore 10.00 – 20.00\nlunedì 24 febbraio ore 10.00 – 18.00\n\nMaggiori dettagli e biglietti sulla pagina ufficiale ilbonta.it/ \nL’accredito della stampa sarà disponibile a partire da 20 giorni prima l’inizio della manifestazione.
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SUMMARY:Bologna - Slow Wine Fair
DESCRIPTION:1000 produttori di vino presenti\, circa 5000 etichette sul banco di assaggio\, Masterclass e conferenze… A Slow Wine Fair\, il vino è buono\, pulito e giusto.\nDal 23 al 25 febbraio 2025\, BolognaFiere ospiterà la quarta edizione della Slow Wine Fair\, un evento  organizzato da Slow Food e BolognaFiere. Questo evento riunisce produttori di vino\, appassionati e professionisti del settore da tutto il mondo per celebrare e discutere la produzione di vino sostenibile. \nLa Slow Wine Fair\nLa Slow Wine Fair è molto più di una semplice degustazione. E’ una piattaforma per l’innovazione e la collaborazione nel settore vinicolo\, che mira a favorire connessioni globali e a promuovere lo scambio di idee e pratiche nel settore vinicolo. Con oltre 1.000 produttori e circa 5.000 etichette in degustazione\, i partecipanti possono esplorare una vasta gamma di vini da produttori italiani e internazionali. La fiera include anche masterclass\, conferenze e workshop che approfondiscono vari aspetti della produzione del vino\, dalla salute del suolo all’imballaggio e alla logistica. \nUno dei temi chiave della Slow Wine Fair 2025 è la sostenibilità. L’evento mira infatti ad evidenziare l’impatto ambientale della produzione di vino e a promuovere pratiche che riducono l’impronta di carbonio del settore. Questo include discussioni su imballaggi sostenibili\, pratiche energeticamente efficienti e riduzione dei rifiuti. La fiera pone anche l’accento sull’importanza della biodiversità e dell’equità sociale nella produzione del vino\, assicurando che i vini presentati siano deliziosi\, ma anche eticamente prodotti. \nSlow Wine Fair 2025: le conferme\n\ni vini: circa 1.000 cantine espositrici dall’Italia e dall’estero distribuiti in isole espositive in base al Paese e alla regione italiana di appartenza. I vignaioli presenti alla Slow Wine Fair sono accomunati dal decalogo del Manifesto per il vino buono\, pulito e giusto. Si impegnano a preservare l’ambiente e le sue risorse\, a rispettare il paesaggio e il terroir di provenienza del vino\, a valorizzare la comunità agricola di cui è espressione e a sostenere la biodiversità.\ngli amari e gli spirits: l’area dedicata agli spirits è pensata per coinvolgere il mondo della mixology e sarà suddivisa in sezioni tematiche\, tra cui quella dedicata agli amari\, che ruota intorno alla quinta edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia\, organizzata in collaborazione con Amaroteca e con ANADI – Associazione Nazionale Amaro d’Italia.\ni partner della filiera. Nell’idea di produzione circolare virtuosa\, il settore della supply chain svolge un ruolo chiave\, supportando lo sforzo dei produttori di ridurre il proprio impatto ambientale. Un’area espositiva della Slow Wine Fair è riservata alle imprese della filiera vitivinicola che\, attraverso macchinari\, attrezzature e tecnologie innovative\, contribuiscono a rinnovare il sistema agricolo e permettono ai vignaioli di adottare metodi di produzione sostenibili e rispettosi dell’ambiente.\nil Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow. Il Premio – attribuito dal pubblico e da una giuria di esperti – valorizza le migliori carte dei vini italiane e internazionali e torna nel 2025 con nuove categorie territoriali e una nuova sezione dedicata al mondo degli amari.\ntornano Masterclass\, Conferenze ed Eventi Off.\n\nSlow Wine Fair 2025: le novità\n\ni caffè: per la prima volta\, approda a Slow Wine Fair uno spazio dedicato alla Slow Food Coffee Coalition e al mondo del caffè. A presidiarlo e a introdurvi in questo mondo sono caficoltori\, torrefattori ed esperti che forniscono informazioni preziose sugli strumenti principali per approcciarsi all’assaggio in modo consapevole\, per riconoscere\, apprezzare e imparare a scegliere un caffè di qualità.\ni sidri: Il sidro\, ottenuto dalla fermentazione del succo di mele pressate\, ha una storia antica e affascinante e radici profonde nelle culture europee\, dove è stato a lungo popolare. Slow Wine Fair è il contesto in cui interrogarsi su quale sia il ruolo che attualmente il sidro sta guadagnando in Italia e nel panorama mondiale\, e per assaggiare numerosi prodotti.\nla Slow Wine Fair 2025 coinciderà con la 36ª edizione di Sana Food\, un evento dedicato alla produzione di cibo biologico. Questa collaborazione offrirà un’opportunità unica ai visitatori per sperimentare una vetrina completa di cibo e vino sostenibile\, con un’attenzione particolare ai prodotti sani e rispettosi dell’ambiente.\n\nInformazioni Utili\n\n\n\n\n\nDal 23 al 25 febbraio\, Slow Wine Fair torna a BolognaFiere\, nei padiglioni 15\, e 20 con la sua quarta edizione. \nOrari \n\n\n\nDomenica 23 febbraio: h. 11:00-19:00\nLunedì 24 febbraio: h. 10:00-18:00\nMartedì 25 febbraio: h. 10:00-17:00\n\n\n\nIl 23 febbraio Slow Wine Fair dà appuntamento con il suo mercato e i suoi eventi a tutti gli appassionati e ai professionisti del vino\, che possono fruire del banco d’assaggio e degustare le migliaia di etichette esposte e dialogare con i produttori. I winelover possono inoltre seguire i convegni e incontri\, e partecipare alle Masterclass in programma\, dove\, guidati da produttori ed esperti\, si possono approfondire le peculiarità dei vini proposti. \nLe giornate del 24 e del 25 febbraio\, invece\, sono interamente dedicate ai professionisti del settore – buyer\, ristoratori\, enotecari\, importatori\, distributori\, cuochi\, sommelier – che possono trovare nei padiglioni di BolognaFiere le migliori cantine italiane e internazionali valutate\, da Slow Food e da una commissione di esperti\, accomunate dall’impiego di metodi produttivi virtuosi in vigna e in cantina. \n\n\nLa biglietteria di Slow Wine Fair sarà presto online: Acquista il biglietto \n\n\nL’ingresso alla manifestazione è consentito solo ai maggiorenni.
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