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SUMMARY:MareDiVino e DiGusto 2025
DESCRIPTION:MareDiVino e DiGusto 2025: tre giorni dedicati al gusto toscano al Modigliani Forum di Livorno\nDal 29 novembre al 1° dicembre 2025\, il Modigliani Forum di Livorno ospita MareDiVino e DiGusto\, la nuova grande mostra-mercato enogastronomica della costa toscana. La manifestazione\, promossa da Fondazione LEM – Livorno Euro Mediterranea insieme a FISAR Livorno e Slow Food Toscana\, segna il rilancio della storica MareDiVino e inaugura un format ampliato\, innovativo e profondamente legato alle eccellenze del territorio. \nIl 2025 si presenta come un anno di svolta: l’evento registra un aumento del 40% delle aziende partecipanti rispetto all’ultima edizione\, con oltre 115 produttori vinicoli e 26 realtà Slow Food tra produttori e trasformatori. L’obiettivo è chiaro: valorizzare la ricchezza vitivinicola e gastronomica della regione\, generare nuove sinergie e promuovere la Toscana costiera come destinazione di turismo enogastronomico. \nUna nuova casa per la mostra-mercato: il Modigliani Forum\nIl trasferimento nel moderno e capiente Modigliani Forum garantisce un’esperienza più comoda e accessibile grazie agli ampi parcheggi\, alla vicinanza con autostrada\, FI-PI-LI e stazione ferroviaria e alla presenza di spazi perfettamente attrezzati. Il palazzetto ospiterà il main stage\, dedicato agli eventi principali\, mentre la Sala Mascagni accoglierà masterclass\, conferenze e show-cooking. La Sala Gramsci\, invece\, sarà il cuore delle attività per bambini\, confermando la volontà di creare un evento partecipato e inclusivo. \nAccanto al percorso degustazione e alla vendita diretta\, il pubblico potrà assaggiare alcune icone della cucina livornese grazie all’Associazione Tortai della CNA\, presente con la tradizionale torta di ceci e il celebre 5 e 5. \nCollaborazioni\, scuole e sostenibilità\nL’edizione 2025 si distingue anche per la collaborazione con l’Istituto Professionale Alberghiero Mattei di Rosignano\, i cui studenti saranno protagonisti di show-cooking e attività dimostrative. Parallelamente\, Fondazione LEM avvia il percorso per la certificazione ISO 20121\, con l’obiettivo di rendere l’evento un modello di organizzazione sostenibile. \nIl programma è arricchito da MareDiVino e DiGusto in tour\, una serie di degustazioni itineranti nei locali della costa\, attive già da ottobre\, pensate per creare attesa e coinvolgere il territorio. \nUn programma ricco tra masterclass\, showcooking e premi\nLa manifestazione si apre ufficialmente sabato 29 novembre con l’inaugurazione istituzionale\, seguita da presentazioni\, masterclass dedicate ai vini della costa\, laboratori per bambini e approfondimenti Slow Food. Nel corso delle giornate si alterneranno show-cooking dedicati al cacciucco\, alla francesina e al baccalà alla livornese\, oltre all’attesa sfida di mixology curata da AIBES. \nNon mancheranno premi e riconoscimenti\, tra cui la celebrazione dei produttori storici di MareDiVino e il concorso “Rosso buono per tutti”\, organizzato da FISAR Livorno. \nInformazioni utili\n\nQuando: 29–30 novembre (pubblico) | 1° dicembre (operatori)\nOrario: 11:00–19:00 (sab-dom) | 11:00–16:00 (lun)\nDove: Modigliani Forum\, Livorno\n\nProgramma completo su maredivinoedigusto.it
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SUMMARY:Uva Fiera 2025 – “Vini liberi per natura”
DESCRIPTION:Uva Fiera 2025 – “Vini liberi per natura” a Roma mostra-mercato con vini selezionati\, dialogo con produttori e acquisti diretti in due giornate dedicate all’autenticità.\nDomenica 30 novembre 2025\, dalle ore 11:00 alle 21:00\, e lunedì 1 dicembre 2025\, dalle ore 10:00 alle 16:00\, Roma ospiterà la nuova edizione di Uva Fiera\, l’evento curato da La Pecora Nera Editore insieme a Pasquale “Paky” Livieri\, presso la sede del Monk (Via Giuseppe Mirri 35\, 00159 Roma). \nUVA FIERA si presenta come una mostra-mercato in cui i produttori propongono vini selezionati — definiti “vini fieri”\, per l’appunto — ovvero bottiglie che raccontano territorio\, persona e uva\, lontane da standardizzazioni e mode industriali. \nDurante i due giorni sarà possibile degustare\, acquistare direttamente dalle cantine e dialogare con i produttori presenti\, in un contesto che unisce gusto\, autenticità e convivialità. \nSe sei un appassionato di enoturismo o un wine-lover curioso\, Uva Fiera 2025 rappresenta un appuntamento da segnare in agenda. È l’occasione per scoprire etichette con forte identità\, novità da piccoli produttori e realtà che lavorano con passione lontano dai riflettori mainstream. L’incontro diretto con i produttori e la possibilità di acquistare in fiera aggiungono valore all’esperienza. \nOltre al focus sulla qualità\, l’evento si distingue per la filosofia: valorizzare il vino come racconto autentico e il produttore come narratore del proprio lavoro. \nInfo utili\n\nDove: Monk\, Via Giuseppe Mirri 35\, Roma (00159)\nQuando: Domenica 30 novembre 2025 (11:00-21:00)\, Lunedì 1 dicembre 2025 (10:00-16:00)\nBiglietti: L’evento prevede tariffe differenziate: il giorno domenicale il biglietto per il pubblico intero è indicato a 20 €\, ridotto per soci AIS Lazio a 15 €\, mentre lunedì è previsto prezzo ridotto per il pubblico a 10 € e ingresso gratuito per operatori.\nSito ufficiale: www.uvafiera.com
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SUMMARY:Cantine Aperte a Natale 2025
DESCRIPTION:Cantine Aperte a Natale 2025 : A Dicembre in tutta Italia si chiude l’anno con un grande brindisi\nIl mese di dicembre 2025 si trasforma in un brindisi collettivo grazie all’edizione natalizia di Cantine Aperte\, l’evento promosso da Movimento Turismo del Vino (MTV) che porta gli enoturisti direttamente nelle cantine aderenti sparse su tutto il territorio italiano. \nDurante questa speciale occasione\, le cantine socie accolgono i visitatori trasformando i propri spazi in veri e propri “villaggi del gusto”\, con atmosfere curate\, degustazioni\, mercatini\, laboratori sensoriali e proposte natalizie pensate per grandi e piccoli. \nCosa offre l’edizione 2025\nIl format è dedicato a chi desidera vivere un’esperienza autentica in cantina durante il periodo delle feste: oltre a degustare vini selezionati e acquistare bottiglie – perfette anche come idea regalo – i partecipanti potranno partecipare a show-cooking\, assaggi di dolci tipici regionali\, musiche e spettacoli e momenti di visita guidata alla scoperta della produzione vinicola. \nLe cantine MTV aprono le loro porte in diverse regioni italiane\, ciascuna con il proprio programma: la data può variare in base all’azienda ma l’appuntamento è per tutto il mese di dicembre 2025. \nÈ richiesta la prenotazione obbligatoria\, mentre orari e costi sono a discrezione di ogni cantina. \nInformazioni utili\n\nQuando: nel corso di dicembre 2025 (ogni cantina definisce il giorno)\nDove: Nelle cantine socie del Movimento Turismo del Vino in tutta Italia\nCosa serve: Prenotazione obbligatoria; orari e tariffe a discrezione di ciascuna azienda vinicola\nProgramma tipo: degustazioni\, visite in cantina\, mercatini di Natale\, laboratori sensoriali\, abbinamenti dolce-vino\, musica dal vivo\nInfo & cantine aderenti: movimentoturismovino.it/cantine-aperte-natale
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