BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//DoctorWine - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:DoctorWine
X-ORIGINAL-URL:https://www.doctorwine.wine
X-WR-CALDESC:Eventi per DoctorWine
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20260609
DTEND;VALUE=DATE:20260610
DTSTAMP:20260609T065003
CREATED:20260511T153949Z
LAST-MODIFIED:20260511T154413Z
UID:57622-1780963200-1781049599@www.doctorwine.wine
SUMMARY:Roma - Parmigiano Reggiano e Vini della Valpolicella alla prova del tempo
DESCRIPTION:Parmigiano Reggiano e Vini della Valpolicella alla prova del tempo: Il tempo\, si sa\, porta consiglio. Ma come evolvono queste due eccellenze simbolo dell’agroalimentare italiano?\nLo scopriremo in compagnia di Adua Villa\, sommelier\, divulgatrice e wine writer\, e di Alessandro Stocchi\, degustatore ed esperto “battitore”. Analizzando diversi stili di produzione\, proveranno in ogni workshop cinque etichette abbinate a tre diverse stagionature. \n​Frutto di territori unici e di un sapere antico\, il Parmigiano Reggiano e i vini della Valpolicella diventeranno così protagonisti di un percorso di degustazione per esaltare sapori\, identità e metodi produttivi. Due workshop rivolti agli operatori del settore e alla stampa specializzata offriranno l’opportunità di scoprire da vicino queste eccellenze italiane e le loro caratteristiche distintive. Seguirà un walk-around tasting con i vini della Valpolicella e il Parmigiano Reggiano aperto anche al pubblico. \n​L’appuntamento rientra nel percorso D’OPERA – Quality Heritage of Europe\, un racconto europeo lungo tre anni che celebra e valorizza queste due DOP italiane. \nProgramma:\nMartedì 9 giugno 2026\n​Signorvino – ​Largo dei Lombardi\, 8 – Roma \n\nOre 11.15 – ​Arrivo a Signorvino e accoglienza\nOre 11.30 – ​Workshop di cinque etichette del Consorzio Tutela Vini Valpolicella in abbinamento a tre stagionature di Parmigiano Reggiano e a un piatto elaborato dalla cucina di Signorvino. Conducono Adua Villa e Alessandro Stocchi\nIn degustazione: \n\n\n\nValpolicella DOC 2024\, Sabaini\n​Valpolicella DOC Classico 2024\, Vantini Luigi e Figli\n​Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore La Casetta 2020\, Domìni Veneti\n​Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Zane 2020\, Boscaini Carlo\n​Amarone della Valpolicella DOCG Classico Centenarie 2015\, Tenuta Villa Bellini\n\n\n\n\nOre 17.30 – ​Workshop di cinque etichette del Consorzio Tutela Vini Valpolicella in abbinamento a tre stagionature di Parmigiano Reggiano. Conducono Adua Villa e Alessandro Stocchi\nIn degustazione: \n\n\n\n​Valpolicella DOC 2024\, Famiglia Furia\nValpolicella DOC 2024\, Zeni 1870\n​Valpolicella Ripasso DOC Superiore Campi Magri 2021\, Camerani Marinella\n​Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021\, Rocca Sveva\n​Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2014\, Secondo Marco\n\n\n\n\n\nOre 18.30 – ​Walk-around tasting con i vini della Valpolicella e il Parmigiano Reggiano\nOre 20.30 – ​Termine dell’evento e saluti \nNote tecniche:\n​L’invito è strettamente personale\, non sono previsti accompagnatori\nÈ possibile aderire anche a un singolo workshop o al solo walk-around tasting\nSi prega di segnalare eventuali allergie\, intolleranze ed esigenze alimentari
URL:https://www.doctorwine.wine/event/parmigiano-reggiano-e-vini-della-valpolicella-alla-prova-del-tempo/
LOCATION:Signorvino\, Largo dei Lombardi\, 8\, Roma\, Italy
CATEGORIES:Degustazione,Eventi Roma
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2026/05/DOpera-Quality-Heritage-of-Europe-4-1280x640-1.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR