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SUMMARY:Cormons - Collio Evolution 2026
DESCRIPTION:Un autunno di confronti per il Consorzio Collio: Collio Evolution\, il grande appuntamento istituzionale della Denominazione\, torna con la seconda edizione dedicata al Pinot Grigio\nSi apre un autunno ricco di impegni per il Consorzio Tutela Vini Collio\, che porta il territorio e i suoi vini dalla vendemmia in via di conclusione fino ai principali appuntamenti dei prossimi mesi\, in Italia e all’estero\, con Collio Evolution come punto centrale dell’anno. \nLa vendemmia 2026 nel Collio\nLa vendemmia 2026 nel Collio è ormai agli sgoccioli. Iniziata prima della metà di agosto\, è stata la più anticipata di sempre per il territorio dopo quella del 2003: si è partiti dalle varietà più precoci\, Pinot Grigio e Sauvignon\, per proseguire con Friulano\, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla e chiudere in questi giorni con le uve rosse. \nL’assenza di piogge per quasi tutto il periodo estivo e le ondate di calore\, concentrate soprattutto a ridosso della raccolta\, hanno inciso sulle rese in alcune zone e per alcune varietà\, riflettendosi anche sui parametri analitici delle uve\, in qualche caso con concentrazioni zuccherine più elevate e acidità più basse. Le piogge\, per quanto tardive\, hanno però migliorato il quadro generale: la qualità dei mosti lascia oggi ben sperare per vini di ottima qualità. \n«Dopo il 2003 non avevamo mai iniziato a raccogliere così presto» – dichiara il Presidente Luca Raccaro – «e questo da solo dice molto di quanto il clima stia cambiando il nostro modo di lavorare in vigna. Un’estate senza piogge e le ondate di calore a ridosso della vendemmia hanno inciso sulle rese e\, in qualche caso\, sull’equilibrio tra zuccheri e acidità; le piogge\, anche se tardive\, hanno poi rimesso in ordine il quadro generale. Oggi guardiamo ai mosti in cantina con fiducia: ci sono le premesse per vini di ottima qualità» \nCollio Evolution 2026\nÈ Collio Evolution il perno attorno a cui ruota gran parte dell’attività del Consorzio: dal 24 al 26 ottobre torna per la sua seconda edizione a Cormons\, nelle sale del Comune in Piazza XXIV Maggio 22\, la stessa sede dello scorso anno. Nato nel 2025\, è l’evento istituzionale della Denominazione: il luogo in cui il territorio si racconta e si mette in discussione davanti a stampa e operatori. Il titolo scelto per il 2026\, “Oltre il vitigno. Dalla terra al calice: l’essenza identitaria del Pinot Grigio”\, indica anche il vitigno a cui è dedicata questa edizione: il Pinot Grigio\, letto come chiave d’accesso a suoli\, microclimi e scelte produttive del territorio. \nNei tre giorni della manifestazione il Consorzio attende oltre 50 giornalisti italiani e internazionali. Ad anticipare l’evento sarà un press tour riservato ai giornalisti stranieri ospiti di Collio Evolution\, che arriveranno da Stati Uniti\, Brasile\, Polonia\, Austria\, UK\, Canada e Paesi Bassi per vivere il territorio prima della manifestazione. \n«Siamo felici di questo press tour\, perché dà la possibilità ai giornalisti stranieri di conoscere davvero il nostro territorio prima ancora che l’evento cominci»\, commenta Lavinia Zamaro\, Direttrice del Consorzio Collio. \nProgramma\nIl programma entra nel vivo sabato con una masterclass dedicata al Pinot Grigio del Collio. \nA seguire\, il convegno con la presentazione della seconda parte della ricerca Nomisma\, questa volta dedicata al canale Horeca. \nDomenica mattina è in programma una seconda masterclass\, seguita dal walk around tasting con i produttori. Alla stampa è riservata inoltre una degustazione tecnica dedicata a diverse interpretazioni e annate di Pinot Grigio. \n“Collio Evolution è il momento in cui la Denominazione fa il punto su se stessa: dalla degustazione tecnica al confronto con i numeri della ricerca\, fino al dialogo diretto con i produttori. Strumenti diversi che servono a una cosa sola\, dare ai nostri viticoltori e agli ospiti\, una fotografia chiara dello stato dell’arte del Collio” – sottolinea Raccaro. \nTutti i dettagli sul sito istituzionale del Consorzio di Tutela del Collio \nBigglietti disponibili on Line
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SUMMARY:Roma - Presentazione Guide Gambero Rosso 2027
DESCRIPTION:Gambero Rosso compie 40 anni: il 25 e 26 ottobre alla Nuvola di Roma la presentazione delle Guide 2027 e due giornate dedicate a vino\, ristorazione e pizza\nQuarant’anni di Gambero Rosso\nIl Gambero Rosso celebra nel 2026 i suoi quarant’anni di attività. La storia della testata comincia il 16 dicembre 1986\, con un inserto di otto pagine allegato al Manifesto\, ideato e diretto da Stefano Bonilli. Da allora il progetto editoriale si è sviluppato attraverso rivista\, guide\, televisione\, formazione\, eventi e informazione digitale\, seguendo l’evoluzione del settore enogastronomico italiano. \nLe celebrazioni per il quarantesimo anniversario si concentreranno il 25 e 26 ottobre alla Nuvola di Roma\, con due giornate dedicate alla presentazione delle Guide 2027 e a una serie di degustazioni\, premiazioni\, incontri e appuntamenti gastronomici. \nLe due giornate riuniranno alla Nuvola produttori\, chef\, pizzaioli\, ristoratori\, professionisti del settore\, giornalisti e appassionati\, offrendo una panoramica sulle principali realtà selezionate nelle Guide 2027 del Gambero Rosso. \nIl programma del 25 ottobre\nLa prima giornata sarà dedicata al vino\, con la presentazione e la premiazione della Guida Vini d’Italia 2027. Saranno presentati i produttori e i vini premiati nella nuova edizione\, insieme a un riconoscimento speciale dedicato a dieci cantine in occasione dei quarant’anni del Gambero Rosso. \nNel pomeriggio il programma proseguirà con le degustazioni dei Tre Bicchieri 2027\, dei vini finalisti e di una selezione di Vini Rari e vecchie annate. Sono inoltre previste masterclass e degustazioni dedicate alle produzioni selezionate dalla guida Top Italian Food 2027. \nLa giornata offrirà quindi un’occasione di confronto tra diverse espressioni del vino italiano\, attraverso le aziende e le etichette selezionate dalla guida. \nIl 26 ottobre tra ristorazione e pizza\nLunedì 26 ottobre sarà invece dedicato alla ristorazione e alla pizza\, con la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2027 e la relativa premiazione. \nIl programma proseguirà con un pranzo dedicato alle migliori pizze italiane e\, nel pomeriggio\, con la presentazione della Guida Pizzerie d’Italia 2027 e dei suoi riconoscimenti. \nLa giornata si concluderà con un aperitivo a base di Trento Doc e una cena di gala dedicata alle Tre Forchette\, alla quale parteciperanno alcuni dei ristoranti premiati dalla guida. \nDettagli organizzativi\nDate: 25–26 ottobre 2026\nLuogo: La Nuvola\, Roma\nGuide coinvolte: Vini d’Italia\, Ristoranti d’Italia\, Pizzerie d’Italia e Top Italian Food \nPagina Istituzionale: www.gamberorosso.it
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SUMMARY:Le 5 giornate WOW! Milano
DESCRIPTION:Tornano le 5 giornate WOW! Milano: Dal 26 ottobre al 30 novembre\, cinque lunedì in cui degustare i vini vincitori di WOW! The Italian Wine Competition 2026\, il contest che premia qualità e tipicità.\nAppuntamento all’Enoluogo di Milano con 50 aziende vinicole italiane. Le 5 giornate WOW! tornano ad animare l’autunno in città. Lunedì 26 ottobre\, 2 novembre\, 9 novembre\, 16 novembre e 30 novembre sarà possibile degustare a Milano una selezione dei vini italiani che hanno meritato le medaglie e i premi speciali di WOW! 2026\, competizione enologica ideata dalla storica rivista enologica Civiltà del bere per valorizzare la tipicità connessa alla qualità. \n«In nove edizioni WOW! si conferma una competizione ambita dalle Cantine che hanno la chance di dare\nlustro ai propri vini\, lasciando che a valutarli – alla cieca -siano alcuni tra i più stimati degustatori italiani che\,\nconoscendo bene i territori d’origine\, sono in grado di valutarne anche il livello di tipicità»\, spiega Alessandro\nTorcoli\, direttore di Civiltà del bere e presidente di giuria a WOW!\, al quale è stato appena assegnata la prima edizione del premio AIS (Associazione Italiana Sommelier) Storie di Vitae per la comunicazione. \nLe giornate WOW! Milano\nLe cinque giornate WOW! Milano si svolgeranno all’Enoluogo\, enoteca e spazio eventi milanese della rivista\nCiviltà del bere. \n\nDalle ore 15.30 alle 17.30 l’evento è aperto alla stampa\, al trade e ai sommelier professionisti\,\nDalle ore 17.30 alle 19.30 possono accedere anche appassionati e wine lover accreditati.\n\nL’accesso gratuito è riservato agli ospiti registrati. \nAd ogni appuntamento saranno protagoniste una decina di aziende che porteranno in degustazione le etichette premiate con medaglia WOW!2026\, i premi speciali (Best in class\, i migliori per tipologia; Ambasciatori del territorio\, ovvero i campioni di ogni denominazione; Premi Tipicità\, ovvero le etichette particolarmente identitarie) e alcuni “vini promessa”\, su cui le Cantine vincitrici stanno puntando particolarmente. \nTutte le info in breve\nLe cinque giornate WOW! Milano sono cinque appuntamenti per scoprire i vini vincitori di WOW! The Italian\nWine Competition: le medaglie d’oro e i premi speciali. \n\nQuando: Lunedì 26 ottobre\, 2 novembre\, 9 novembre\, 16 novembre e 30 novembre\nOrario: dalle ore 15.30 alle 19.30. Dalle ore 15.30 alle 17.30 l’evento è riservato a stampa e professionisti.\nDove: All’Enoluogo\, enoteca e spazio eventi di Civiltà del bere (viale Andrea Doria 24\, Milano).\nIngresso gratuito su invito: scrivere a eventi@civiltadelbere.com
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