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SUMMARY:Voghera - Oltregusto - Oltrepò Terra di Pinot Nero
DESCRIPTION:OltreGusto – Oltrepò Terra di Pinot Nero: Il 7 e 8 settembre\, la sesta edizione dell’evento del Consorzio Oltrepò Pavese crea una nuova sinergia per raccontare il Pinot Nero e le eccellenze enogastronomiche del territorio (e non solo)\n\nIl 2026\, l’anno che ha visto il lancio ufficiale del Classese e l’annuncio di un nuovo progetto sui vini fermi — con la menzione storica Montenapoleone —\, porta in scena anche un’ulteriore novità per il Consorzio Vini Oltrepò Pavese: nasce OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero\, unione della sesta edizione dell’evento consortile dedicato al metodo classico DOCG e al Pinot nero DOC (in rosso) e della seconda edizione di Oltregusto\, che riunisce sapori locali ed eccellenze enogastronomiche. \nL’inaugurazione al Teatro Valentino Garavani\n\n\nL’inaugurazione si terrà lunedì 7 settembre nell’incantevole cornice del Teatro Valentino Garavani di Voghera (PV)\, dove alle 9.30 si svolgeranno i saluti istituzionali\, seguiti da una masterclass tecnica tenuta da Alessandro Masnaghetti\, il più autorevole creatore di mappe vitivinicole. Con lui si approfondirà il lavoro di studio e mappatura svolto sul territorio nel corso degli ultimi mesi\, che ha condotto alla creazione di un breve volume sui principali aspetti che disegnano il panorama vitivinicolo e alle immancabili mappe in 2d e 3d dell’Oltrepò Pavese. \nOltrepò Terra di Pinot Nero\n\n\nOltrepò Terra di Pinot Nero prosegue poi nel giardino dell’Istituto Gallini di Voghera\, tempio dell’educazione agraria dal 1894. Qui\, dalle ore 11 alle 17 saranno aperti i banchi di assaggio di 32 cantine. Proporranno in degustazione a stampa e operatori oltre cento etichette di Classese\, Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese DOCG e Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC. \n\n\nContemporaneamente\, saranno a disposizione due sessioni di degustazione alla cieca dei blanc de noirs e rosé de noir oltrepadani. Appuntamento dalle ore 12.00 per la stampa e dalle ore 14.30 per gli operatori\, occasione per un approfondimento sistematico della denominazione\, soprattutto nel segno del Classese. \n\n\nProtagoniste della giornata saranno le cantine\, in rigoroso ordine alfabetico: Alessio Brandolini\, Bosco Longhino\, Bruno Verdi\, Cà del Gé\, Calatroni\, Cantina Taia\, Cantine Cavallotti\, Castello di Cigognola\, Conte Vistarino\, Cordero San Giorgio\, Fiamberti\, Finigeto\, Francesco Quaquarini\, Giorgi\, La Genisia\, La Piotta\, La Travaglina\, Lefiole\, Lozza\, Monsupello\, Montelio\, Oltrenero\, Picchi\, Pietro Torti\, Prime Alture\, Rossetti & Scrivani\, Scuropasso\, Tenuta Frecciarossa\, Tenuta Mazzolino\, Tenuta Travaglino\, Terre Bentivoglio\, Torre degli Alberi. \nOltregusto\n\n\nAl calar del sole\, Oltrepò Terra di Pinot Nero cambia volto e diventa Oltregusto.  \n\n\nLunedì 7 e martedì 8 settembre\, dalle 19 alle 24\, i visitatori potranno vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto. Continueranno a degustare i vini DOCG e DOC dell’Oltrepò Pavese\, ma incontrando anche i migliori ristoratori del territorio.  Scopriranno inoltre prodotti d’eccellenza grazie alla presenza delle aziende partner dell’evento. \n\n\nPer ciascuna serata\, saranno disponibili 5 degustazioni vino e 9 assaggi di altrettanti ristoranti oltrepadani. Gli chef proporranno piatti caldi e freddi\, dolci e salati\, tratti dal loro migliore repertorio. Ad affiancarli\, però\, ci saranno anche gli show cooking con chef stellati italiani. Inoltre non mancheranno ospiti di prestigio\, che si alterneranno sul palco preparando dal vivo le proprie creazioni. \n\n\nA condurre gli incontri sarà Carlo Passera\, coordinatore della redazione di Identità Golose. Accompagnerà il pubblico alla scoperta delle ricette\, delle tecniche e della filosofia culinaria degli chef. \n\n\nLe preparazioni realizzate durante gli show saranno successivamente offerte ai partecipanti in formato finger food\, permettendo di vivere un’esperienza gastronomica completa. \nL’unione dei due eventi consente di promuovere l’eccellenza del territorio. In primo piano dunque la qualità dei vini da Pinot nero (e non solo) e del patrimonio enogastronomico che si esprime su queste colline ai piedi dell’Appennino. \nLunedì 7\, saranno presenti i ristoranti: Dama\, La Cave Cantù\, Rimulas\, Selvatico\, Borgo dei Gatti\, La Locanda dei Beccaria\, La Stazione di Salice\, Gazebo pizzeria artigianale\, Iria pasticceria. \nGli chef stellati per gli show cooking saranno invece: Salvatore Morello\, Roberto di Pinto\, Michele Cobuzzi\, Andrea de Lillo \, Giacomo Devoto\, Tim Goelstejin\, Mattia Casabianca\, Gaia Castelnovo\, Tommaso Foglia. \nMartedì 8\, i ristoranti saranno: Villa Naj\, Ad Astra\, Bazzini\, Buscone\, Novanta\, Osteria del Campanile\, Prato Gaio\, Il Desco pizzeria\, El Teresito pasticceria. Gli chef stellati: Felice Lo Basso\, Nino Ferreri\, Giuseppe Biuso\, Nicolò Rotella\, Gian Marco Bianchi\, Giacomo Sacchetto\, Domenico Giove\, Ilaria Caneva\, Roberto Rinaldini. \n\n\nTutto l’evento è organizzato con il patrocinio e la collaborazione dei Comuni di Voghera e Torrazza Coste\, della Provincia di Pavia\, dell’ITA Gallini e di Regione Lombardia. \n\n\nInformazioni per la partecipazione\n\n\nLa partecipazione a Oltrepò Terra di Pinot Nero è riservata a stampa e operatori accreditati. \nL’accesso a Oltregusto è aperto al pubblico\, acquistando il biglietto al seguente link: eventboost-ticketing.myshopify.com \n\n\nSegreteria organizzativa e accrediti operatori Oltrepò Terra di Pinot Nero: Scaramuzzi Team\, \n\n\n+39 055 494949\, scaramuzzi@scaramuzziteam.com \n\n\nUfficio e accrediti stampa: AB Comunicazione\, pressoffice@ab-comunicazione.it
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LOCATION:Istituto Gallini\, Voghera (PV)\, Italy
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