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SUMMARY:Villa Cavazza di Bomporto - Terre di Vite 2026
DESCRIPTION:Terre di Vite 2026: il 24 e 25 ottobre a Villa Cavazza torna l’appuntamento con i vignaioli artigianali\, dedicato all’Intelligenza Artigianale\nTerre di Vite torna il 24 e 25 ottobre 2026 a Villa Cavazza di Bomporto\, in provincia di Modena\, per la sua quindicesima edizione. Due giornate dedicate al vino artigianale e ai piccoli produttori\, con degustazioni\, incontri con i vignaioli\, laboratori del gusto e una proposta gastronomica che affianca il percorso dedicato al vino. \nIl filo conduttore dell’edizione 2026 sarà “Intelligenza Artigianale”\, un tema che mette al centro il sapere costruito attraverso l’esperienza\, il lavoro manuale\, il tempo e la trasmissione delle conoscenze. Un concetto particolarmente legato al mondo del vino\, dove il rapporto con la terra\, le scelte in vigna e in cantina e la sensibilità del produttore contribuiscono a definire l’identità di ogni vino. \nVignaioli e produzioni artigianali\nTerre di Vite propone un percorso di degustazione attraverso una selezione di vignaioli e piccoli produttori provenienti da diverse regioni italiane e dall’estero. La lista degli espositori 2026 è ancora in aggiornamento\, ma si prevede la presenza abituale di oltre 150 produttori provenienti da numerose aree vitivinicole italiane ed europee. \nAccanto al vino\, l’evento dedica spazio a produttori gastronomici e artigiani del gusto\, con una proposta che comprende diverse specialità alimentari e una Food Court per accompagnare le degustazioni. \nDegustazioni\, laboratori e seminari\nIl programma 2026 affianca alle degustazioni libere una serie di laboratori dedicati all’enogastronomia. Tra gli appuntamenti già confermati ci sono degustazioni di Aceto Balsamico di Modena\, incontri dedicati a pane\, olio e vino\, finger food\, pasticceria\, pizza e street food e interpretazioni dello gnocco fritto e delle sfogliatine. I laboratori sono gratuiti e prevedono la prenotazione. \nParticolare rilievo hanno i due seminari condotti da Sandro Sangiorgi\, fondatore di Porthos: \n\nSabato 24 ottobre ore 13.00\, dedicato al Lambrusco con il titolo Il potere del cuore;\nDomenica 25 ottobre ore 13.00\, Il potere del talento\, un percorso dedicato al rapporto tra vitigno e territorio attraverso Nebbiolo\, Pinot Noir e Riesling.\n\nL’evento si svolgerà in entrambe le giornate dalle 11 alle 19 e il programma potrà essere ulteriormente arricchito con nuovi appuntamenti. \nInformazioni\n\nQuando: 24 e 25 ottobre 2026\, ore 11–19\nDove: Villa Cavazza – Corte della Quadra\, Via Gorghetto 92/100\, Solara di Bomporto (MO)\nSito ufficiale: https://terredivite.it/\nBiglietti al link on line 
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SUMMARY:Bologna - AIES celebra 25 anni con i Vignaioli Indipendenti FIVI
DESCRIPTION:AIES celebra 25 anni con un grande banco d’assaggio insieme ai Vignaioli Indipendenti FIVI: Domenica 25 ottobre a Bologna\, una giornata dedicata al vino italiano\, ai territori e ai produttori. Presenti oltre 30 vignaioli FIVI\nAIES\, Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers\, celebra il 25° anniversario della propria fondazione con un banco d’assaggio organizzato in collaborazione con FIVI\, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. L’appuntamento è per domenica 25 ottobre\, dalle 12 alle 19.30\, al Savoia Hotel Regency di Bologna (via del Pilastro 2). \n25 anni dalla nascita di AIES\nL’iniziativa celebra i 25 anni dalla nascita di AIES\, fondata a Bologna il 26 ottobre 2001\, e riunirà oltre 30 produttori FIVI provenienti da diverse regioni italiane. I vignaioli presenteranno direttamente le proprie aziende e i vini in degustazione\, raccontando i territori e le realtà produttive da cui nascono. Una giornata dedicata al vino italiano come espressione di identità\, cultura e territorio. \n«Questo anniversario rappresenta un momento importante per AIES e per tutte le persone che\, in questi 25 anni\, hanno contribuito alla crescita dell’Accademia. Celebrarlo insieme ai vignaioli FIVI significa ribadire il valore della conoscenza\, del confronto diretto con i produttori\, della cultura e della tutela del territorio»\, dichiara la Presidente di AIES\, Patrizia Poli. \nIl programma\nAd arricchire il programma ci sarà anche la partecipazione di APR\, Assaggiatori Parmigiano Reggiano\, che presenterà le proprie attività e proporrà la degustazione di due diverse stagionature di Parmigiano Reggiano. \nDurante l’evento sarà possibile degustare liberamente presso i banchi dei vignaioli e sarà inoltre possibile acquistare direttamente dai produttori i vini degustati. All’ingresso ogni partecipante riceverà una tasca portacalice e un calice serigrafato AIES. \nLa partecipazione ha un costo di 20 euro (gratuita per i Soci AIES). La prenotazione è obbligatoria fino a esaurimento dei posti disponibili\, scrivendo a eventi@accademiasommeliers.it. Qualora rimanessero posti liberi\, sarà possibile accedere anche il giorno dell’evento senza prenotazione preventiva. \nPer informazioni: AIES – Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers\, Cell. 349 6062642\, info@accademiasommeliers.it www.accademiasommeliers.it \nL’Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers (AIES)\nL’Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers (AIES) è un’associazione culturale nata a Bologna nel 2001\, con sede legale a Casalecchio di Reno (BO). Lo scopo principale dell’Accademia è la promozione e la diffusione della cultura enologica e gastronomica. Nel corso della propria attività AIES ha formato centinaia di Maestri Enogastronomi Sommelier. L’Accademia organizza corsi per aspiranti sommelier\, visite in cantina e presso aziende agricole\, degustazioni\, cene\, incontri con produttori e altre iniziative dedicate alla cultura enogastronomica. I corsi si rivolgono sia agli addetti del pubblico esercizio\, della ristorazione e dell’ospitalità\, sia a chi desidera approfondire\, a scopo amatoriale\, la propria conoscenza del vino e della cultura della tavola. Oltre alle materie enologiche e all’abbinamento cibo-vino\, il percorso formativo comprende lezioni dedicate a specifici prodotti e temi gastronomici\, tra cui birra\, cioccolato\, aceto balsamico\, olio d’oliva\, salumi e formaggi. AIES presenta questo approccio multidisciplinare come uno degli elementi caratterizzanti della propria proposta formativa. Parallelamente all’attività didattica\, AIES svolge servizi di sommellerie per attività e organizzazioni che ne fanno richiesta\, tra cui enoteche\, ristoranti\, cantine e associazioni. Nel 2019 AIES ha ottenuto il riconoscimento della personalità giuridica.
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