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SUMMARY:Tarvisio - Ein Prosit Summer Edition 2026
DESCRIPTION:Ein Prosit Summer Edition 2026 a Tarvisio arriva alla sua VIII edizione\, con due week-end all’insegna dell’alta cucina e del turismo esperienziale \nEin Prosit Summer Edition a Tarvisio arriva alla sua VIII edizione.\nDa venerdì 10 a domenica 12 luglio e da venerdì 17 a domenica 19 Luglio\, due week-end all’insegna dell’alta cucina e del turismo esperienziale nel cuore comprensorio montano del Tarvisiano. Cene stellate\, escursioni nella natura accompagnate da guide esperte\, laboratori\, degustazioni e masterclass\, incontri e tavole rotonde con le più grandi personalità del panorama enogastronomico: questo e tanto altro è l’ottava edizione di Ein Prosit Summer Edition. \nOrganizzato dal Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano\, di Sella Nevea e del Passo Pramollo\, in collaborazione con Manuela Fissore e Paolo Vizzari\, è un evento capace di mettere in relazione temi quali la natura\, la vacanza attiva e il benessere con la tradizione\, la cultura e la gastronomia del Tarvisiano. \nDurante i due fine settimana\, seguendo il format tradizionale di Ein Prosit\, verranno proposti gli attesi appuntamenti con gli “Itinerari del Gusto”\, che vedranno la partecipazione di alcuni grandi chef che proporranno i piatti della loro cucina\, e non solo\, presso i ristoranti presenti sul territorio. \nGrande attenzione verrà dedicata ai prodotti ed ai vini regionali\, protagonisti delle degustazioni guidate in programma per i due fine settimana\, e condotte da note personalità del settore. \nGli appuntamenti saranno all’aperto presso Laghi di Fusine alle ore 13:00\, prima dei concerti organizzati dal No Borders Music Festival\, rispettivamente di Elvis Costello e Tom Smith\, LP (Sabato 11 e domenica 12 luglio); Coez e I Patagarri\, Einaudi (sabato 18 e domenica 19). \nTutti gli appuntamenti saranno gratuiti per tutti i possessori dei biglietti dei concerti\, previa prenotazione. \nIl commento dell’Assessore regionale alle Attività produttive e Turismo\, Sergio Emidio Bini\n “Tarvisio e tutto il Friuli Venezia Giulia si preparano ad accogliere la versione estiva di Ein Prosit\, in uno scenario unico come quello delle Alpi Giulie\, che diventa teatro naturale di un appuntamento ormai simbolo dell’alta cucina internazionale e della promozione delle eccellenze del nostro territorio. Con Ein Prosit Summer Edition portiamo un format di successo fuori dai contesti urbani tradizionali\, valorizzando Tarvisio e la sua straordinaria vocazione turistica estiva: una porta aperta tra Italia\, Austria e Slovenia\, dove natura\, sport e accoglienza si intrecciano con l’enogastronomia d’eccellenza. \nAnche in questa edizione il pubblico potrà vivere un programma ricco e coinvolgente\, capace di unire le grandi firme della cucina internazionale con le produzioni di qualità del Friuli Venezia Giulia\, degustazioni\, incontri e momenti di approfondimento dedicati al cibo e alle materie prime. Il tutto in un contesto paesaggistico di grande suggestione\, che rende l’esperienza ancora più immersiva e autentica.”(…)” \n Focus sui percorsi di Ein Prosit Summer:\n1. Into the Nature\nEscursioni guidate nella natura\, accompagnate da guide esperte\, alla scoperta del territorio del Tarvisiano. Durante i week end di Ein Prosit sarà possibile partecipare ad una piacevole camminata storica\, ad una sessione di forest bathing o di yoga in mezzo alla natura. \nTutte le attività sono gratuite\, a numero chiuso ed è necessaria la prenotazione. \n2. Masterclass\, degustazioni e laboratori \nAlcune masterclass e degustazioni che offrono agli appassionati l’opportunità di apprezzare la storia\, le caratteristiche e le peculiarità dei vini e dei prodotti gastronomici presentati. \nTra i relatori: Francesco Annibali\, storico conoscitore dei vini e Gae Saccoccio\, per le degustazioni sui vini naturali. \nAlla scoperta dei prodotti a marchio “Io Sono Friuli Venezia Giulia” – laboratorio sensoriale con assaggio di tre vini e tre prodotti licenziatari del marchio collettivo\, a cura di PromoTurismoFVG e AgriFood FVG. \nSia i laboratori che le degustazioni guidate si terranno in una cornice d’eccezione come quella dei Laghi di Fusine alle 13:00 dell’11-12 e 18-19 luglio. \n 3. Itinerari del Gusto\nGrandi Chef italiani e stranieri animeranno gli eventi con le loro proposte\, anche di rivisitazione dei piatti della tradizione del Tarvisiano. La ricerca del dettaglio si fonde con la tecnica di preparazioni di straordinario livello. Molti appassionati potranno così familiarizzare con la cucina ai suoi massimi livelli. \nGiacomo Sacchetto (Iris Ristorante\, Verona – 1 Stella Michelin)\, Enrico Marmo (Balzi Rossi\, Ventimiglia – 1 Stella Michelin)\, e Giacomo Devoto (Locanda de Banchieri\, Fosdinovo – 1 Stella Michelin)\, Diego Rossi (Trippa\, Milano)\, Francesco Brutto (Venissa\, Mazzorbo/Venezia – 1 Stella Michelin e Stella Verde Michelin)\, Matias Perdomo (Contraste\, Milano – 1 Stella Michelin) e Massimiliano Mascia (San Domenico\, Imola – 2 Stelle Michelin)\, Francesco Sodano (Famiglia Rana\, Oppeano/Verona – 2 Stelle Michelin)\, Marco Visciola (Il Marin\, Genova – 1 Stella Michelin)\,  Jacopo Chieppa (Equilibrio\, Dolcedo/Imperia – 1 Stella Michelin) e Fabrizio Mellino (Quattro Passi – 3 Stelle Michelin\, Nerano/Napoli). \n 4. Gli ospiti di Ein Prosit Summer Edition 17-19 luglio 2026\nVenerdì 17 luglio \nMassimiliano Mascia (San Domenico\, Imola BO) – 2 Stelle Michelin; Matias Perdomo (Contraste\, Milano) – 1 Stella Michelin – Hotel Ristorante Edelhof – ore 20:00 \n Sabato 18 luglio \nFabrizio Mellino (Ristorante Quattro Passi\, Massa Lubrense\, NA) – 3 Stelle Michelin; Matias Perdomo (Contraste\, Milano) – 1 Stella Michelin – Hotel Ristorante Edelhof – ore 20:00 \n Domenica 19 luglio \nFrancesco Sodano (Ristorante Famiglia Rana\, Oppeano VR) – 2 Stelle Michelin; Marco Visciola (Il Marin\, Genova) – 1 Stella Michelin; Jacopo Chieppa (Equilibrio Ristorante\, Dolcedo IM) – 1 Stella Michelin – Hotel Ristorante Edelhof – ore 20:00 \n Informazioni \nIl programma completo dell’evento è consultabile sul sito: https://www.einprosit.org/home-summer/ \nInstagram: https://www.instagram.com/einprosit_official/ \nFacebook: https://www.facebook.com/einprosit2023/
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SUMMARY:Tarvisio - Ein Prosit Summer Edition 2026
DESCRIPTION:Ein Prosit Summer Edition 2026 a Tarvisio arriva alla sua VIII edizione\, con due week-end all’insegna dell’alta cucina e del turismo esperienziale \nEin Prosit Summer Edition a Tarvisio arriva alla sua VIII edizione.\nDa venerdì 10 a domenica 12 luglio e da venerdì 17 a domenica 19 Luglio\, due week-end all’insegna dell’alta cucina e del turismo esperienziale nel cuore comprensorio montano del Tarvisiano. Cene stellate\, escursioni nella natura accompagnate da guide esperte\, laboratori\, degustazioni e masterclass\, incontri e tavole rotonde con le più grandi personalità del panorama enogastronomico: questo e tanto altro è l’ottava edizione di Ein Prosit Summer Edition. \nOrganizzato dal Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano\, di Sella Nevea e del Passo Pramollo\, in collaborazione con Manuela Fissore e Paolo Vizzari\, è un evento capace di mettere in relazione temi quali la natura\, la vacanza attiva e il benessere con la tradizione\, la cultura e la gastronomia del Tarvisiano. \nDurante i due fine settimana\, seguendo il format tradizionale di Ein Prosit\, verranno proposti gli attesi appuntamenti con gli “Itinerari del Gusto”\, che vedranno la partecipazione di alcuni grandi chef che proporranno i piatti della loro cucina\, e non solo\, presso i ristoranti presenti sul territorio. \nGrande attenzione verrà dedicata ai prodotti ed ai vini regionali\, protagonisti delle degustazioni guidate in programma per i due fine settimana\, e condotte da note personalità del settore. \nGli appuntamenti saranno all’aperto presso Laghi di Fusine alle ore 13:00\, prima dei concerti organizzati dal No Borders Music Festival\, rispettivamente di Elvis Costello e Tom Smith\, LP (Sabato 11 e domenica 12 luglio); Coez e I Patagarri\, Einaudi (sabato 18 e domenica 19). \nTutti gli appuntamenti saranno gratuiti per tutti i possessori dei biglietti dei concerti\, previa prenotazione. \nIl commento dell’Assessore regionale alle Attività produttive e Turismo\, Sergio Emidio Bini\n “Tarvisio e tutto il Friuli Venezia Giulia si preparano ad accogliere la versione estiva di Ein Prosit\, in uno scenario unico come quello delle Alpi Giulie\, che diventa teatro naturale di un appuntamento ormai simbolo dell’alta cucina internazionale e della promozione delle eccellenze del nostro territorio. Con Ein Prosit Summer Edition portiamo un format di successo fuori dai contesti urbani tradizionali\, valorizzando Tarvisio e la sua straordinaria vocazione turistica estiva: una porta aperta tra Italia\, Austria e Slovenia\, dove natura\, sport e accoglienza si intrecciano con l’enogastronomia d’eccellenza. \nAnche in questa edizione il pubblico potrà vivere un programma ricco e coinvolgente\, capace di unire le grandi firme della cucina internazionale con le produzioni di qualità del Friuli Venezia Giulia\, degustazioni\, incontri e momenti di approfondimento dedicati al cibo e alle materie prime. Il tutto in un contesto paesaggistico di grande suggestione\, che rende l’esperienza ancora più immersiva e autentica.”(…)” \n Focus sui percorsi di Ein Prosit Summer:\n1. Into the Nature\nEscursioni guidate nella natura\, accompagnate da guide esperte\, alla scoperta del territorio del Tarvisiano. Durante i week end di Ein Prosit sarà possibile partecipare ad una piacevole camminata storica\, ad una sessione di forest bathing o di yoga in mezzo alla natura. \nTutte le attività sono gratuite\, a numero chiuso ed è necessaria la prenotazione. \n2. Masterclass\, degustazioni e laboratori \nAlcune masterclass e degustazioni che offrono agli appassionati l’opportunità di apprezzare la storia\, le caratteristiche e le peculiarità dei vini e dei prodotti gastronomici presentati. \nTra i relatori: Francesco Annibali\, storico conoscitore dei vini e Gae Saccoccio\, per le degustazioni sui vini naturali. \nAlla scoperta dei prodotti a marchio “Io Sono Friuli Venezia Giulia” – laboratorio sensoriale con assaggio di tre vini e tre prodotti licenziatari del marchio collettivo\, a cura di PromoTurismoFVG e AgriFood FVG. \nSia i laboratori che le degustazioni guidate si terranno in una cornice d’eccezione come quella dei Laghi di Fusine alle 13:00 dell’11-12 e 18-19 luglio. \n 3. Itinerari del Gusto\nGrandi Chef italiani e stranieri animeranno gli eventi con le loro proposte\, anche di rivisitazione dei piatti della tradizione del Tarvisiano. La ricerca del dettaglio si fonde con la tecnica di preparazioni di straordinario livello. Molti appassionati potranno così familiarizzare con la cucina ai suoi massimi livelli. \nGiacomo Sacchetto (Iris Ristorante\, Verona – 1 Stella Michelin)\, Enrico Marmo (Balzi Rossi\, Ventimiglia – 1 Stella Michelin)\, e Giacomo Devoto (Locanda de Banchieri\, Fosdinovo – 1 Stella Michelin)\, Diego Rossi (Trippa\, Milano)\, Francesco Brutto (Venissa\, Mazzorbo/Venezia – 1 Stella Michelin e Stella Verde Michelin)\, Matias Perdomo (Contraste\, Milano – 1 Stella Michelin) e Massimiliano Mascia (San Domenico\, Imola – 2 Stelle Michelin)\, Francesco Sodano (Famiglia Rana\, Oppeano/Verona – 2 Stelle Michelin)\, Marco Visciola (Il Marin\, Genova – 1 Stella Michelin)\,  Jacopo Chieppa (Equilibrio\, Dolcedo/Imperia – 1 Stella Michelin) e Fabrizio Mellino (Quattro Passi – 3 Stelle Michelin\, Nerano/Napoli). \n 4. Gli ospiti di Ein Prosit Summer Edition 10-12 luglio 2026\n Venerdì 10 luglio \nGiacomo Sacchetto (Iris Ristorante a Palazzo Soave\, Verona) – 1 Stella Michelin; Enrico Marmo (Momento\, Bordighera IM); Giacomo Devoto (Locanda de Banchieri\, Fosdinovo MS) – 1 Stella Michelin – Hotel Ristorante Edelhof – ore 20:00 \n Sabato 11 luglio \nDiego Rossi (Trippa\, Milano) – Hotel Ristorante Edelhof – ore 20:00 \nDomenica 12 luglio \nFrancesco Brutto (Venissa\, Venezia) – 1 Stella Michelin; Diego Rossi (Trippa\, Milano) – Hotel Ristorante Edelhof – ore 20:00 \nInformazioni\nIl programma completo dell’evento è consultabile sul sito: https://www.einprosit.org/home-summer/ \nInstagram: https://www.instagram.com/einprosit_official/ \nFacebook: https://www.facebook.com/einprosit2023/
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SUMMARY:Mare e Vitovska in Morje 2026
DESCRIPTION:Mare e Vitovska in Morje 2026: il 26 e 27 giugno presso il Castello di Duino il Carso celebra il vino simbolo del territorio\nMare e Vitovska è l’appuntamento annuale con il vitigno autoctono più celebre del Carso triestino\, goriziano e sloveno\, organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras in collaborazione con i ristoranti della zona\, nella suggestiva location del Castello di Duino. \nDegustazioni con abbinamenti gastronomici a cura dei ristoratori della provincia di Trieste e non solo; una degustazione guidata a cura dell’AIS di Trieste\, un convegno dal tema “Vitovska\, vino del Carso\, espressione del suo territorio e di chi lo coltiva. Resistente ai trend della volubile moda viticola. Quale futuro ha la viticoltura legata ai vini autoctoni ed al suo terroir?”. \nSaranno allestiti corner shop con prodotti tipici del Carso quali vini\, formaggi\, salumi\, dolci\, miele e olio extravergine. \nLa Vitovska\nLa Vitovska è un vitigno a bacca bianca\, da sempre coltivato in provincia di Trieste e nelle zone della vicina Slovenia. L’origine del nome è ancora incerta ma probabilmente la denominazione del vitigno è di origine slovena. C’è chi sostiene che l’origine del nome derivi dalla parola slovena vitica (viticcio dell’uva). \nA differenza di altre varietà di cui si conoscono le antiche o recenti origini\, la Vitovska può essere considerata varietà autoctona; non esiste infatti traccia di altre varietà con cui identificarsi in altre regioni del Mediterraneo e la sua storia è andata perduta nelle pieghe dei secolo di tradizione locale raggiungendo\, attraverso un lungo processo di adattamento e selezione\, le attuali caratteristiche che consentono di dare risultati nelle terre rosse del Carso dove è capace di sopportare\, frustata dalla Bora\, i freddi inverni e la siccità della stagione calda. \nIl vino ottenuto dal vitigno Vitovska è giallo paglierino con sfumature verdoline; un vino secco\, fresco di acidità\, dai suadenti sentori fruttati di pera Williams e salvia\, sapido\, di buon corpo\, con una nota minerale. Gusto gradevole e finale piacevolmente amarognolo. \nProdurre vino sul Carso è difficilissimo\, pura viticoltura eroica: strappare dalla roccia\, metro dopo metro\, con il piccone\, stendere uno strato di fertilissima terra rossa ferrosa tolta faticosamente dalle doline e piantarvi una vite. \nOggi la Vitovska è regina del Carso\, un territorio unico al mondo. \nIl Programma\nMercoledì\, 24 giugno \nFAI un giro in vigna\, alla scoperta dell’Az. Agr. Zidarich \nEvento organizzato dalla sede locale del FAI. \nPer informazioni e prenotazioni scrivere a trieste@delegazionefai.fondoambiente.it \nGiovedì\, 25 giugno \nCena di benvenuto presso la Lokanda Devetak – www.devetak.com \nInfo e prenotazioni – 0481 882488 | info@devetak.com \nVenerdì\, 26 giugno \nCastello di Duino \nOre 18.00 – 22.00 – Apertura ufficiale della manifestazione \nSabato\, 27 giugno \nCastello di Duino \nOre 18.00 – 22.00 – Apertura ufficiale della manifestazione \nInformazioni Utili\nDurante i due giorni al castello verranno messi in vendita i biglietti solamente in caso di bel tempo. Altrimenti potrà partecipare all’evento solamente chi ha acquistato il biglietto in prevendita! \nLe prevendite saranno disponibili a partire da sabato 13 giugno presso le seguenti location: \n\nBAR X V. del Coroneo\, 11 – Trieste\nCaffè Vatta – V. Nazionale\, 42 – Opicina
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LOCATION:Castello di Duino\, Frazione Duino\, 32\,\, Duino Aurisina TS\, Italy
CATEGORIES:Degustazione,Eventi Friuli Venezia Giulia
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SUMMARY:Collio Evolution
DESCRIPTION:Collio Evolution: primo evento istituzionale della Denominazione in programma il 25\, 26 e 27 ottobre.\nDopo le celebrazioni per i 60 anni del Consorzio\, il Collio compie un passo decisivo con la nascita di Collio Evolution\, primo evento istituzionale della Denominazione. Un appuntamento che\, da quest’anno in avanti\, verrà ripetuto nello stesso weekend di ottobre\, dedicando ogni edizione ad un vitigno simbolo del territorio. \nLa prima edizione\, in programma dal 25 al 27 ottobre 2025\, dalle 11 alle 17\, si aprirà con la presentazione della ricerca commissionata dal Consorzio Collio a Nomisma\, dedicata alla percezione e al posizionamento della Denominazione. Uno studio che rappresenta la base strategica per le attività future e che inaugura un percorso di approfondimenti successivi\, anche sul fronte economico\, per restituire un quadro sempre più completo del valore del Collio. \nIl vitigno protagonista della prima edizione sarà il Friulano\, vino identitario per eccellenza\, raccontato attraverso la partecipazione di 52 aziende e un ventaglio di annate diverse. Un percorso che permetterà a stampa e operatori di coglierne l’evoluzione nel tempo\, tra tradizione e innovazione. \nIl programma prevede momenti riservati alla stampa con degustazioni tecniche\, banchi d’assaggio con i produttori e spazi di confronto diretto. Non mancheranno appuntamenti aperti agli appassionati\, con il walk around tasting e la cerimonia del Premio Collio\, giunto alla XVIII edizione. \n«Con Collio Evolution diamo vita al primo evento istituzionale del Consorzio» dichiara Lavinia Zamaro\, Direttrice del Consorzio. «Ogni anno\, nello stesso weekend\, il Collio celebrerà un vitigno diverso. Un format che vogliamo far crescere e consolidare\, per rafforzare l’identità della nostra Denominazione e valorizzarla in Italia e all’estero». \nSoddisfazione anche da parte del Presidente Luca Raccaro: «Il debutto con il Friulano non poteva essere scelta migliore. Dopo la ricerca realizzata con Nomisma\, Collio Evolution rappresenta un primo passo concreto per dare a tutti un’immagine chiara e condivisa del Collio: un territorio unito che sa raccontarsi attraverso i suoi vini». \nCollio Evolution si annuncia dunque come un nuovo punto di riferimento annuale per il mondo del vino. Un momento d’incontro\, confronto e promozione che accompagnerà la crescita della Denominazione e dei suoi protagonisti. \nInformazioni e Ticket\n\nQuando: dal 25 al 27 ottobre 2025\, dalle 11 alle 17\nDove: Cormons\, Piazza XXIV Maggio\, 22\nBiglietti in Prevendita: https://www.ciaotickets.com/it/biglietti/collio-evolution\nPer informazioni: https://www.collio.it/news/collio-evolution/
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