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SUMMARY:Bolle in Vigna 2025 - Tenute Nicosia
DESCRIPTION:Bolle in Vigna 2025 – Tenute Nicosia: Il Metodo Classico d’alta quota\, dall’Etna alle Ande\nTutto pronto per l’appuntamento più effervescente dell’Etna. Organizzato da Tenute Nicosia in collaborazione con l’Associazione Spumanti dell’Etna di Francesco Chittari\, Bolle in Vigna è ormai giunto alla sesta edizione. Il tradizionale evento dedicato al Metodo Classico si terrà il 23 luglio nella splendida cornice degli storici vigneti della famiglia Nicosia di contrada Monte Gorna\, in località Trecastagni. \nBolle in Vigna nasce dalla grande passione per il Metodo Classico di Tenute Nicosia\, che da oltre 15 anni produce spumanti sull’Etna con i vitigni autoctoni del territorio: nerello mascalese e carricante. Grazie alla lunga esperienza e competenza nell’ambito del Metodo Classico\, oggi Tenute Nicosia propone una gamma di etichette di grande personalità\, capaci di esprimere al meglio il potenziale del terroir con affinamenti sui lieviti fino a 60 mesi. Proprio dalla vocazione spumantistica di Tenute Nicosia è scaturito il desiderio di creare un momento d’incontro e di approfondimento per diffondere la cultura del Metodo Classico\, attraverso le versioni dell’Etna e quelle realizzate da produttori provenienti da altri territori italiani ed esteri. \nLa Masterclass\nOgni anno Bolle in Vigna propone un approfondimento su un particolare tema legato al mondo del Metodo Classico. L’edizione di quest’anno sarà dedicata alle versioni prodotte in altura\, un tema che non solo si lega al territorio dell’Etna\, ma è anche di grande attualità in relazione alle conseguenze causate dalla crisi climatica\, che sta spingendo alla ricerca di vigneti ad altitudini sempre più elevate\, per garantire una maturazione ideale delle uve con alti livelli di acidità. \nMercoledì 23 luglio\, alle ore 18:45\, si terrà la Masterclass “Bollicine tra cielo e terra\, il metodo classico d’altitudine”\, condotta da Daniela Scrobogna\, Presidente del Comitato Scientifico di Fondazione Italiana Sommelier. La degustazione alla cieca di quest’anno toccherà alcune delle vette più alte del Metodo Classico in Italia e nel mondo\, mettendo a confronto gli spumanti dell’Etna (‘A Muntagna per i suoi abitanti) con altri provenienti da vari territori\, anche molto diversi e lontani tra loro\, ma accomunati dall’elevata altitudine dei vigneti e da una viticoltura definibile\, in molti casi\, “eroica”: 8 etichette d’alta quota caratterizzate dal profilo fresco e cristallino\, tipico dei vini di montagna. \nSosta Tre Santi Party\nAlle 20.30\, la tradizionale sciabolata di benvenuto darà il via ai festeggiamenti del “Sosta Tre Santi Party” che anche quest’anno propone un programma ricco di sorprese\, musica\, divertimento e di ospiti prestigiosi\, che si alterneranno nel salotto tra le vigne curato della redazione di Living in The City\, media partner di questa edizione. Non mancheranno le bollicine\, con i banchi d’assaggio delle ultime sboccature delle etichette di Metodo Classico Blanc de’ Noir\, Blanc de Blancs e Rosé Sosta tre Santi e dei vini Etna Doc Bianco e Rosso di contrada Monte Gorna e contrada Monte San Nicolò di Tenute Nicosia\, dei prestigiosi spumanti Trento Doc Ferrari e delle cuvée della celebre maison di Champagne Palmer & Co. \nNell’area food\, ad accompagnare l’equipe di cucina de L’Osteria di Cantine Nicosia\, guidata dallo Chef Salvo Baudo\, ci saranno le preparazioni dal vivo di alcuni dei protagonisti della scena gastronomica etnea. Uzeta Bistrò e Bavetta\, interpreti a Catania della formula dell’osteria di nuova generazione\, la pizzeria Crescenzio di Giarre\, una delle migliori pizze di Sicilia secondo il Gambero Rosso\, il Forno Biancuccia col suo pane realizzato con farine integrali di grano duro siciliano\, inserito nel circuito Slow Food Travel e premiato per il terzo anno consecutivo con i Tre Pani sulla guida “Pane & Panettieri d’Italia” del Gambero Rosso; e poi ancora un angolo dedicato ai salumi d’eccellenza con la Mortadella ‘Favola’ Gran Riserva dello storico Salumificio di Modena Palmieri e il Prosciutto cotto del rinomato marchio torinese Lenti. \nAd allietare la serata anche un angolo mixology con i cocktail a base di Amaro ‘Amara’. Divertimento assicurato con musica live delle Dammen Quartet (primo quartetto d’archi tutto al femminile in Sicilia). Inoltre il Dj set finale\, per chiudere in bellezza un ricco programma organizzato grazie alla collaborazione con l’Associazione Spumanti dell’Etna di Francesco Chittari e al supporto dei main sponsor Comer Sud\, Meccanismi e Natale Nicotra Gioielli 1923. \nInformazioni utili\nPer ulteriori informazioni e per l’acquisto dei biglietti per la Masterclass e il Party Sosta Tre Santi: \nwww.tenutenicosia.it/bolle-in-vigna-2025-mercoledi-23-luglio-la-sesta-edizione-della-festa-del-metodo-classico-etneo \n 
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SUMMARY:Sicilia in Bolle
DESCRIPTION:Sicilia in Bolle – la rassegna sulle bollicine siciliane: undicesima candelina per il festival delle bollicine di Ais Agrigento Caltanissetta\nLa delegazione di Agrigento Caltanissetta insieme a Ais Sicilia presenta il più grande evento di rilievo dell’intera stagione: la rassegna sulle bollicine siciliane. \nL’evento si svilupperà su tre giorni tra talk show tematici\, convegni\, masterclass\, contest enologici\, aperitivi suggestivi al tramonto e cene di gala\, con un’appendice sulla mixology il 7 luglio \nAis Sicilia e Ais Agrigento Caltanissetta ancora una volta protagonisti attraverso i suoi eventi di valorizzazione del vino regionale. È alle porte\, infatti\, tra il 12 e il 14 luglio prossimi\, tra Casa Diodoros della Valle dei Templi di Agrigento e il Madison Restaurant di Realmonte\, l’undicesima edizione di “Sicilia in Bolle”\, l’ormai arcinota kermesse\, la più rilevante in assoluto dell’intero anno di programmazione\, che riguarda la promozione di vini frizzanti e spumanti dell’intera isola e non solo. \nSicilia in Bolle\, in principio una scommessa definita “impossibile”\nLa prima edizione nacque come scommessa vinta dall’allora delegato di Ais Agrigento-Caltanissetta\, Francesco Baldacchino\, oggi presidente Ais Sicilia\, il quale racconta sempre che raccolse la provocazione di un collega settentrionale che affermava che da Roma in giù dovesse essere vietato produrre spumanti. Un pungolo che fece da sprone e scintilla\, e che porta oggi a narrare l’undicesima volta di questa sfida raccolta che dà lustro ad un comparto sempre in costante crescita. \nL’idea\, quindi\, prese forma durante le chiacchiere tra il compianto Alberto Gino Grillo\, sommelier scomparso a cui da anni sono dedicati un Premio e un contest\, e lo stesso Baldacchino che\, insieme al gruppo operativo di delegazione e nel suggestivo scenario della Scala Dei Turchi\, riescono a plasmare dal nulla ad una manifestazione allora eccezionale e singolare per la Sicilia. \n«Undici anni fa mai avremmo pensato di riscuote tutto questo enorme successo di consensi – dice il presidente Ais Sicilia\, Francesco Baldacchino. Una manifestazione che ogni anno è sempre attesa con trepidazione dai winelovers e dalle aziende. Queste ultime vedono valorizzati i loro prodotti attraverso i banchi d’assaggio\, ma anche con gli incontri tematici\, le masterclass e i talk show dedicati. Un momento peculiare in cui lo spumante si eleva a principe indiscusso della vitivinicoltura siciliana e che trova anche modo di confrontarsi con i prodotti di altre zone italiane o straniere vocate\, come Franciacorta\, Alta Langa o Francia ad esempio». \nTra la Scala dei Turchi e la Valle dei Templi\nSaranno tre i giorni dedicati alle bollicine: sabato 12\, domenica 13 e lunedì 14 luglio. Il Madison di Realmonte (AG)\, ristorante proprio a ridosso della Scala dei Turchi\, e la Valle dei Templi\, lungo la Costa del Mito\, nella provincia di Agrigento\, città per il 2025 designata capitale della cultura\, saranno il palcoscenico di questa XI edizione di “Sicilia in Bolle” ricca di eventi. \nIn più un’appendice lunedì 7 luglio allo “’Nzolia”\, enoteca ristorante\, di Agrigento in cui il Mixology contest “Premio Memorial Marisa Leo” vedrà alle prese i bartender con le bollicine siciliane. Un omaggio a creatività e talento. \nPrevista la collaborazione con due partner esclusivi che garantiranno un sicuro focus su qualità e innovazione: IRVO\, Istituto Regionale del Vino e dell’Olio\, e CREA-VE\, centro che si occupa di viticoltura e che svolge attività di conservazione e valorizzazione del germoplasma viticolo nazionale\, oltre che di promozione di tecniche colturali volte a favorire la sostenibilità ambientale. I due enti saranno protagonisti di un interessante convegno sugli spumanti sperimentali moderato da Roberto Gueli\, vicedirettore nazionale TGR Rai. \nUn significativo tributo alle coste di Agrigento\n“Sicilia in Bolle” non è solo una manifestazione enologica\, ma un vero e proprio omaggio al territorio. La scelta di queste location d’eccezione s’inserisce perfettamente nel progetto di valorizzazione della Costa del Mito promosso dal Distretto Turistico Valle dei Templi. Un’iniziativa che mira a esaltare le meraviglie paesaggistiche\, storiche e culturali di questo tratto di costa agrigentina\, offrendo ai visitatori un’immersione completa nella magia della Sicilia antica e contemporanea. \nOltre all’appuntamento che alzerà il sipario sulla manifestazione e che riguarderà i due autoctoni siciliani più in voga del momento\, Grillo e Nero d’Avola\, saranno ben tre le masterclass dislocate una per giorno. Con alcuni calici in “incognito”: \n\nle varietà siciliane\nla vinificazione spumantistica secondo Metodo Classico\ni raffronti con le diverse realtà produttive territoriali.\n\nContest enologico\, aperitivo al tramonto e gala dinner\nPrevisto\, inoltre\, per lunedì 14 il super panel di degustatori ufficiali di Ais Sicilia e di alcuni giornalisti e ristoratori che si cimenteranno nel concorso enologico\, decretando alla cieca le migliori etichette secondo tipologia e colore. Il concorso prevedrà in chiusura la consegna del “Premio Alberto Gino Grillo” per le diverse categorie. \nIn programma\, inoltre\, un aperitivo con buffet al tramonto presso “Casa Diodoros” sabato 12 luglio\, mentre la sera successiva\, quella di domenica 13 luglio\, una cena di gala sotto le stelle a cura dello chef Nino Ferreri del ristorante “Limu” di Bagheria\, una stella Michelin\, e dello chef Salvatore Gambuzza del ristorante “Marriott Mangia’s Brucoli Resort”. \nDulcis in fundo e immancabili i banchi di assaggio a chiusura manifestazione. Lunedì 14 luglio\, infatti\, a partire dalle 18.30 sarà possibile attraverso biglietto d’ingresso partecipare agli assaggi di decine di cantine siciliane presso il “Kalura Gardens” del Madison Restaurant di Realmonte. Dalle 23 in poi l’ormai tradizionale taglio della torta che si concluderà con la proverbiale sciabolata dei sommelier delle bottiglie di spumante. \nProgramma “Sicilia in Bolle” XI edizione 7\, 12-13-14 luglio 2025\n\nLunedì 07 luglio. ‘Nzolia Agrigento – Ore 9.00 – Mixology contest “premio Memorial Marisa Leo”\nSabato 12 luglio. Casa Diodoros – Valle dei Templi Agrigento –\n\n\n\nOre 17.00 – Apertura manifestazione talk “Certezze e Leggende sulle origini di Grillo e Nero d’Avola” aperto al pubblico\nOre 18.00 – Masterclass “Bollicine siciliane: Grillo\, Nero d’Avola e i calici in incognito!” su prenotazione\nOre 21.00 – Aperitivo con buffet al tramonto – ingresso riservato ai fruitori della masterclass\n\n\n\n\nDomenica 13 luglio. Madison Restaurant Realmonte – Scala dei Turchi –\n\n\n\nOre 11.00 – Masterclass “Maestri di Bolle: tra Metodo Classico e Champenois” con Nicola Bonera\, consigliere nazionale Ais\, e Nicola Butera\, relatore Ais Sicilia – su prenotazione\nOre 20.30 – Casa Diodoros – Valle dei Templi Agrigento – Cena di Gala sotto le stelle “Armonie di Terra e Brezza di Mare”. A cura dello chef Salvatore Gambuzza del ristorante Marriott Mangia’s Brucoli Resort\, e dello chef Nino Ferreri del ristorante Limu di Bagheria\, 1 stella Michelin – su prenotazione\n\n\n\n\nLunedì 14 luglio. Madison Restaurant Realmonte – Scala dei Turchi\n\n\n\nOre 10.30 – Sala Mare – Super panel concorso enologico “Premio Alberto Gino Grillo” – a porte chiuse\nOre 11.30 – Masterclass spumanti “Autoctoni” – su prenotazione\nOre 16.00 – Sala Feste – Convegno con degustazione spumanti sperimentali. A cura di IRVO e CREA-VE “Spumanti siciliani di alta qualità a forte caratterizzazione territoriale”. Modera Roberto Gueli\, vicedirettore nazionale TGR Rai – aperto al pubblico\nOre 18.30 – Kalura Gardens\, apertura banchi d’assaggio – con ticket di ingresso\nOre 19.30 – Kalura Gardens\, consegna “premi Alberto Gino Grillo” e “premio Memorial Marisa Leo” – ingresso riservato ai fruitori dei banchi d’assaggio\nOre 23.00 – Kalura Gardens\, taglio della torta e sciabolata\, party conclusivo – ingresso riservato ai fruitori dei banchi d’assaggio\n\n\n\n\n\nTutti i biglietti relativi alle masterclass\, inclusa quella con aperitivo al tramonto\, alla cena di gala e alla serata finale sono acquistabili presso il sito siciliainbolle.it dove sono disponibili tutte le informazioni sull’evento
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SUMMARY:Castelbuono - DiVino Festival
DESCRIPTION:DiVino Festival 2025: Dal 27 al 30 giugno Castelbuono si trasforma nella capitale siciliana del vino\nDal 27 al 30 giugno 2025\, il suggestivo borgo medievale di Castelbuono\, incastonato tra le Madonie\, ospiterà la 19ª edizione del DiVino Festival\, un evento imperdibile per gli amanti del vino\, della gastronomia e della cultura siciliana. \nUn programma ricco di esperienze sensoriali \nDurante i quattro giorni del festival\, le strade e le piazze di Castelbuono si animeranno con: \n\nDegustazioni guidate: oltre 200 cantine provenienti da tutta Italia offriranno ai visitatori l’opportunità di assaporare le loro migliori etichette\, accompagnate da prodotti tipici siciliani come olio\, pane\, dolci e specialità ittiche.\nMasterclass e incontri: esperti del settore\, sommelier e chef di fama internazionale condurranno sessioni di approfondimento\, condividendo conoscenze e passioni con il pubblico.\nSpettacoli e concerti: le serate saranno allietate da performance musicali e artistiche\, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente.\nPremio Gusto DiVino: riconoscimenti a personalità che si sono distinte nel mondo enogastronomico\, celebrando l’eccellenza e l’innovazione.\n\nUn festival che celebra l’incontro e la cultura \nIl DiVino Festival non è solo un evento enogastronomico\, ma un’occasione per valorizzare le tradizioni e la cultura di Castelbuono. Come afferma Dario Guarcello\, ideatore del festival e assessore al turismo del Comune: “Il nostro obiettivo è sempre stato quello di far conoscere Castelbuono e le sue tradizioni\, attraverso un evento che non si limiti solo al vino\, ma che valorizzi la nostra cultura” . \nQuest’anno\, il festival si inserisce nel circuito di Sicilia Capitale Europea della Gastronomia\, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra sapori autentici e incontri memorabili. \nInformazioni e prenotazioni \nPer ulteriori dettagli sul programma e per prenotare la vostra partecipazione\, visitate il sito ufficiale del festival: www.divinofestival.it \nAccredito riservato a Giornalisti e FoodBlogger
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SUMMARY:Modica - Sicilia en Primeur
DESCRIPTION:Sicilia en Primeur 2025: da Martedì 6 a Sabato 11 Maggio 2025 a Modica l’anteprima che racconta il vino e l’anima dell’isola\nTorna l’attesissimo appuntamento con Sicilia en Primeur\, la manifestazione annuale dedicata ai vini siciliani di alta gamma\, giunta nel 2025 alla sua XXII edizione. Un evento imperdibile per appassionati\, professionisti del settore\, giornalisti e buyer internazionali\, che ogni anno scelgono di scoprire in anteprima le nuove annate delle migliori etichette dell’isola. \nEvento ideato ed organizzato da Assovini Sicilia dal 2004\, una manifestazione annuale itinerante dove si alternano degustazioni\, tour\, masterclass\, convegni\, che vedono protagonisti i produttori e soci di Assovini Sicilia insieme alla stampa nazionale ed internazionale. Al centro degli incontri c’è la produzione vinicola siciliana\, i tasting e le considerazioni sull’annata. \nSicilia en Primeur si terrà dal 6 al 11 maggio 2025 in uno dei luoghi più suggestivi dell’isola: Modica. \nncastonata tra le colline degli Iblei nel sud-est della Sicilia\, è una città barocca di straordinaria bellezza\, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. Conosciuta come la “Città delle cento chiese”\, Modica affascina i visitatori con le sue scenografiche scalinate\, i vicoli tortuosi e le facciate dorate dei suoi edifici storici. \nSicilia en Primeur è molto più di una semplice degustazione. E’ un viaggio esperienziale tra vigne\, cultura e tradizioni\, dove il vino diventa strumento di narrazione di un’isola che sorprende ad ogni sorso. \nDurante la manifestazione\, i partecipanti potranno immergersi in un ricco programma che alterna degustazioni tecniche\, visite in cantina\, tour nei vigneti e momenti culturali alla scoperta delle eccellenze del territorio. Il cuore dell’evento sarà la presentazione ufficiale delle nuove annate\, con una degustazione collettiva che vedrà protagoniste oltre 50 cantine associate\, espressione della straordinaria biodiversità vitivinicola della Sicilia. \nOltre alle anteprime\, non mancheranno masterclass tematiche con enologi e wine expert di fama internazionale. Inoltre\, incontri B2B tra produttori e operatori\, e momenti di approfondimento su sostenibilità\, innovazione e turismo del vino. \nCome partecipare? L’evento è aperto su invito per i professionisti del settore. Alcune giornate però saranno accessibili anche al pubblico degli enoappassionati\, previa registrazione sul sito ufficiale www.assovinisicilia.it. I posti sono limitati\, quindi si consiglia di prenotare con anticipo.
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SUMMARY:Le Contrade dell’Etna
DESCRIPTION:Torna ad aprile Le Contrade dell’Etna: il wine festival nell’isola del sole alla scoperta dei vini del vulcano attivo più alto d’Europa e Patrimonio dell’Umanità tutelato dall’Unesco.\nIl wine festival Le Contrade dell’Etna 2025 è un evento di rilevanza internazionale\, un giunto alla XVI edizione. L’appuntamento per appassionati di vino\, curiosi\, operatori del settore e stampa è dal 13 al 14 aprile 2025 a Randazzo (Catania). \nCome nasce Le Contrade dell’Etna\nNegli anni\, Le Contrade dell’Etna si è lentamente trasformato. I vignaioli in passato si riunivano nelle cantine private per degustare e confrontarsi sulle annate. Oggi\, dopo 16 anni\, tutti sono benvenuti a prendere parte a queste degustazioni dei vini dell’Etna che sono prima di tutto convivialità e socialità. Per questa opportunità dobbiamo ringraziare Andrea Franchetti\, produttore visionario e ideatore della manifestazione. Proprietario dell’azienda etnea Passopisciaro e della toscana Tenuta di Trinoro\, coinvolse agli esordi i primi pochi produttori nel rituale dell’en primeur importato direttamente dalla storica tradizione di Bordeaux. Il testimone\, dal 2022\, è stato raccolto dalla società Crew\, che organizza la manifestazione e che quest’anno propone molte novità\, a partire dal luogo in cui si terrà l’evento che si sposta a Randazzo\, all’interno del Sikania Gardern Village. \nPerché il wine festival si chiama Le Contrade dell’Etna\nOgni Contrada\, presente sulle pendici del vulcano\, è caratterizzata da proprietà e peculiarità uniche e inimitabili\, determinate dalle differenti composizioni del terreno. Le caratteristiche organolettiche\, i differenti microclimi e l’inedita composizione stratificata del terreno fanno sì che ciascun vigneto etneo acquisisca una propria identità\, riconoscibile ad ogni sorso di vino. \nInformazioni Utili:\n\nDomenica 13 Aprile apertura al pubblico ore 12:00 – 19:00\nLunedì 14 Aprile degustazione riservata alla stampa\, operatori HO.RE.CA\, buyer\, importatori\, grossisti e agenti ore 9.30 – 16.30\n\nConsigliamo di acquistare il biglietto in prevendita sul sito nella sezione dedicata dove è possibile effettuare l’accredito \nIl sito ufficiale dell’evento è www.lecontradedelletna.com.
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