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SUMMARY:Bolzano - Vinaltum 2026
DESCRIPTION:Vinaltum 2026: “Degustare l’eccellenza” a Castel Mareccio\, nel cuore di Bolzano\, il 17 e 18 maggio\nTorna Vinaltum\, il Festival delle eccellenze vitivinicole d’Italia e del mondo\, dedicato agli amanti del vino e ai professionisti del settore. Per questa terza edizione\, l’evento compie un passo significativo e approda a Castel Mareccio\, nel cuore di Bolzano\, portando con sé tutto il suo carattere esclusivo in una cornice ancora più evocativa e rappresentativa del territorio altoatesino. \nCastel Mareccio\nImmerso tra i vigneti alle porte della città\, Castel Mareccio è un castello medievale del XIII secolo. Sorge su un promontorio collinare con vista panoramica sulla Valle dell’Adige. Oggi sede di eventi di alto profilo\, la sua architettura storica\, le sale affrescate e il parco circostante offrono uno scenario di rara eleganza: una cornice perfettamente in linea con i valori di Vinaltum\, dove eccellenza\, territorio e bellezza si incontrano. \n“Castel Mareccio rappresenta per Vinaltum un salto di qualità nel contesto. Volevamo portare l’evento nel cuore di Bolzano – commenta Danilo D’Ambra\, ideatore di Vinaltum – “in un luogo che parlasse di territorio\, di storia e di eccellenza tanto quanto i vini che vi si degustanoccio \nIl progetto Vinaltum\nVinaltum nasce dalla sinergia tra Danilo D’Ambra e Luciano Rappo\, due figure di spicco nel panorama enologico italiano. D’Ambra\, Presidente FISAR per Bolzano e la Bassa Atesina\, è un grande conoscitore del settore e un appassionato promotore della cultura del vino. Rappo\, storico consulente enologico e punto di riferimento per numerose aziende vitivinicole\, ha dedicato la sua carriera alla valorizzazione delle eccellenze vinicole italiane. Insieme\, con il supporto di Pietro Cormaci\, Brand Ambassador dell’evento\, e Rinaldo Hauser Sommelier d’esperienza e “Custode del Gusto” hanno costruito un progetto che vuole essere un ponte tra produttori\, buyer\, esperti e appassionati del settore\, promuovendo un’esperienza di degustazione autentica e formativa. \n“Vinaltum nasce dalla convinzione che il vino di qualità meriti un palcoscenico all’altezza.” – dichiara Luciano Rappo\, co-organizzatore di Vinaltum– “La selezione delle cantine che partecipano all’evento non è mai casuale: cerchiamo produttori che abbiano qualcosa di autentico da raccontare\, che esprimano il territorio attraverso i loro vini. È questo rigore nella scelta che rende Vinaltum un appuntamento credibile\, atteso e diverso dagli altri.” \nVinaltum 2026\nLa selezione accurata delle cantine partecipanti e la presenza diretta dei produttori offriranno ai visitatori un’esperienza enologica senza precedenti.” \nA rendere ancora più completa l’esperienza per gli ospiti dell’evento\, Vinaltum 2026 si avvale della preziosa collaborazione del Goldenstern Townhouse\, partner ufficiale per l’ospitalità. Situato nel cuore del centro storico di Bolzano\, sotto i portici medievali della città\, il Goldenstern è molto più di un hotel. E’ un edificio storico dell’800 d.C. sapientemente restaurato\, con sedici suite uniche\, ciascuna progettata su misura e dedicata a uno dei personaggi che ne hanno segnato la storia. La terrazza panoramica con vista sui tetti di Bolzano e sulle Dolomiti\, gli interni che fondono design contemporaneo e stucchi d’epoca\, la colazione con prodotti freschi del territorio — tutto parla di quella stessa ricerca dell’eccellenza che anima Vinaltum. Una partnership naturale\, tra due realtà che condividono la stessa visione del bello e del buono. \n“Castel Mareccio e il Goldenstern sono due luoghi che raccontano la stessa anima di Bolzano” – sottolinea D’Ambra – storia\, bellezza e ricerca dell’eccellenza. Averli entrambi al fianco di VINALTUM non è una coincidenza\, è una scelta precisa. Vogliamo che ogni momento dell’evento sia all’altezza dei vini e dei Produttori che ospitiamo.” \nCon il sostegno di Arco Spedizioni\, Main Sponsor per la parte logistica\,  Goldenstern Townhouse\, Sophienwald con UNO Glassworks\, Castel Hortenberg\, Franz Kraler e in collaborazione con FISAR\, Vinaltum 2026 si conferma come un’esperienza imperdibile per chi ama il vino e desidera viverlo in un contesto di alta classe e professionalità\, in quello straordinario crocevia di culture\, paesaggi e sapori che è l’Alto Adige. \nIl programma\nIl programma si articola in due giornate: \n\nla domenica 17 maggio degustazioni aperte al pubblico\nil lunedì 18 maggio accesso riservato agli addetti ai lavori e agli ospiti invitati.\n\nEntrambe le giornate saranno arricchite da masterclass esclusive guidate da esperti del settore. \nA fare da intermezzo tra la prima e la seconda giornata\, nella serata di domenica\, il tradizionale “Big Bottle Party“. Si tratta di un momento di convivialità e celebrazione dove i partecipanti potranno degustare grandi formati in un’atmosfera elegante e coinvolgente. \nMaggiori dettagli nella pagina ufficiale Vinatum.it
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SUMMARY:Magrè - SUMMA 2026
DESCRIPTION:SUMMA 2026: alla Tenuta Alois Lageder torna l’incontro internazionale dei vignaioli con 115 produttori da nove Paesi tra vino biologico e biodinamico\nIl 11 e 12 aprile 2026 torna uno degli appuntamenti più particolari e affascinanti del panorama enologico europeo: SUMMA\, l’incontro internazionale di vignaioli ospitato presso la Tenuta Alois Lageder a Magrè sulla Strada del Vino\, in Alto Adige. \nNata oltre venticinque anni fa\, SUMMA non è una fiera del vino nel senso tradizionale del termine\, ma un momento di incontro autentico tra produttori\, professionisti e appassionati\, dove il dialogo e la condivisione di valori sono al centro dell’esperienza. In un contesto raccolto e informale\, tra i vigneti e gli spazi storici della tenuta\, la manifestazione offre l’occasione di incontrare direttamente i vignaioli e degustare vini provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama internazionale. \nUna fiera diversa\, basata sull’incontro\nFin dalla sua nascita\, SUMMA è stata pensata come un luogo di scambio e di ispirazione. L’evento riflette la filosofia della Tenuta Alois Lageder\, storica azienda altoatesina impegnata da anni nella viticoltura biologica e biodinamica. \nIl filo conduttore che unisce i produttori presenti è proprio la condivisione di valori come qualità\, sostenibilità\, curiosità e spirito di sperimentazione. Molte delle aziende partecipanti lavorano secondo principi biologici o biodinamici\, oppure sono impegnate in un percorso di conversione verso pratiche agricole più rispettose dell’ambiente. \nPiù che una semplice degustazione\, SUMMA è un luogo dove il vino diventa occasione di confronto: tra territori diversi\, tra approcci produttivi differenti e tra generazioni di vignaioli. \n115 vignaioli da nove Paesi\nPer l’edizione 2026 sono attesi 115 vignaioli provenienti da nove Paesi\, con una selezione che spazia dalle icone internazionali alle nuove voci più influenti del vino biologico e biodinamico.  \nTra i protagonisti figurano nomi come Champagne Tarlant\, Georg Breuer\, Gravner e Dr. Bürklin-Wolf. L’Italia è fortemente rappresentata da produttori di culto come Pian dell’Orino\, Frank Cornelissen\, Arianna Occhipinti e Giulia Negri – Serradenari\, affiancati da grandi classici come Château Musar dal Libano. Realtà come Wittmann\, Jurtschitsch e Ökonomierat Rebholz rappresentano il dialogo tra tradizione e innovazione\, mentre produttori come Schödl\, Kristinus e Otronia tracciano un arco internazionale che va dall’Europa centrale fino alla Patagonia. \nCiò che rende SUMMA unica è proprio la sua dimensione: non un grande evento dispersivo\, ma una manifestazione volutamente raccolta che favorisce l’incontro diretto con i vignaioli e il confronto approfondito sui vini. \nNel corso delle due giornate sarà possibile degustare le etichette delle aziende presenti\, partecipare a momenti di dialogo e vivere un’esperienza immersiva nel cuore del territorio altoatesino\, tra architettura storica\, vigneti e una forte cultura del vino. \nPer molti professionisti del settore e appassionati evoluti\, SUMMA rappresenta da anni un appuntamento irrinunciabile per scoprire nuove interpretazioni del vino contemporaneo e incontrare alcuni dei produttori più influenti del panorama internazionale. \nInformazioni utili\n\nEvento: SUMMA 2026\nDate: 11 e 12 aprile 2026\nLuogo: Tenuta Alois Lageder\, Magrè sulla Strada del Vino (Alto Adige)\n\nL’elenco completo dei vignaioli partecipanti e tutte le informazioni sul programma sono disponibili sul sito ufficiale: mhttps://summa-al.eu
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SUMMARY:Bolzano - Weinkost\, la Mostra dei vini
DESCRIPTION:Weinkost\, la Mostra dei vini: a Bolzano dal 26 al 29 marzo il vino è protagonista\nDal 26 al 29 marzo 2026 Weinkost\, la Mostra dei vini che da quasi 100 anni (questa è l’edizione 99) scandisce l’inizio della bella stagione\, sottolinea l’antica tradizione enologica di Bolzano e si mette in “mostra” nel suo maniero: Castel Mareccio\, location tra le più suggestive della città. Qui\, tra il cortile\, le sale e la taverna\, gli ospiti potranno partecipare a un ricco programma di degustazioni dei migliori vini altoatesini\, eventi culinari\, seminari tematici\, laboratori del gusto e concerti dal vivo. \nGli appuntamenti con “L’Oste nel castello”\n\nGiovedì\, giorno dell’inaugurazione\, invito a cena con “L’Oste nel castello” che vede protagonista Günther Lobiser del ristorante Signaterhof di Signato/Renon. Un’esperienza gastronomica dedicata ai sapori del territorio.\nL’appuntamento si rinnova venerdì con lo chef Anton Dalvai della locanda alpina Dorfnerhof nella Bassa Atesina\nsabato con Luis Agostini del ristorante Luna\, emblema della nuova wave contemporanea del panorama culinario bolzanino\ndomenica (a pranzo) con Florian Patauner del Restaurant Patauner di Terlano.\n\nI seminari da non perdere:\n\nDa non perdere venerdì alle ore 18 il seminario/masterclass di Helmuth Köcher dal titolo “I vini e le verdure”\, dedicato al dialogo tra mondo vegetale e vitivinicolo.\nMolto interessanti anche gli incontri con Helmuth Gramm e l’enologo Otto Cologna sul tema “I nostri affumicati e i nostri vini”\ni Laboratori del gusto a cura della sommelier Christine Mayr dedicati alle bollicine.\nInfine\, domenica alle ore 18:00\, a conclusione della Weinkost\, si terrà il seminario organizzato dal gruppo DNA Vernatsch dal titolo “la nuova generazione dei vini Vernatsch”.\n\nLe esclusive degustazioni al tavolo\nEsclusive le degustazioni al tavolo. I sommelier serviranno direttamente i diversi vini e li “racconteranno” svelando anche curiosità legate alle varie cantine. 180 etichette di circa 40 cantine locali\, una selezione eccezionale che dal 1896 è il tratto distintivo e unico della Weinkost.\n \nWine&bike\, raccontare il vino su due ruote\nUn invito a vivere Bolzano con lentezza\, seguendo il ritmo della pedalata e il profumo dei vigneti: “Piaceri su due ruote” è un itinerario ciclistico che intreccia paesaggi alpini\, storia e cultura del vino\, conducendo lungo piste ciclabili dal cuore della città alle dolci colline vitate\, tra scorci suggestivi e panorami sulle Dolomiti. \nCon partenza e arrivo in Piazza Walther\, il percorso attraversa vicoli storici\, fiumi e quartieri dal forte carattere enologico. Tocca luoghi simbolo come Castel Roncolo\, l’Abbazia di Muri-Gries\, la Cantina Bolzano e la zona di Santa Maddalena. \nLungo il tragitto\, soste dedicate alla degustazione\, alla cultura e alla gastronomia locale (alla Cantina dell’Abbazia di Muri-Gries\, alla Kellerei Bozen-Cantina Bolzano o alle numerose cantine di Santa Maddalena/Santa Giustina\, per citarne alcune) arricchiscono l’esperienza trasformando la bicicletta in un mezzo di scoperta sensoriale. Un viaggio su due ruote che unisce piacere\, movimento e tradizione\, per raccontare il vino di Bolzano in modo autentico e sostenibile \nInformazioni utili\nIl programma completo è disponibile alla pagina dell’evento \nÈ necessaria la prenotazione presso l’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano: online\, al numero +393473976957 o via e-mail info@bolzano-bozen.it. \nOrari di apertura: \nGiovedì 26.03: 15:00 – 22:00\nVenerdì 27.03: 15:00 – 22:00\nSabato 28.03: 11:00 – 22:00\nDomenica 29.03: 11:00 – 20:00 \nWeinkost\, la Mostra dei vini è organizzata dall’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina \nPer gli ospiti che soggiornano negli hotel aderenti (Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark\, Parkhotel Laurin\, Eisenhut Boutique Hotel\, La Briosa\, Four Points by Sheraton\, Hotel Regina\, Weingut Eberlehof)\, il “Pacchetto vacanza Mostra Dei Vini di Bolzano” comprende a partire da 2 notti in formula B&B per due persone\, ingresso ridotto alla Mostra dei Vini\, visita guidata del centro storico e una bottiglia di vino Lagrein o Santa Maddalena delle cantine di Bolzano. Dalla terza notte si aggiunge anche l’ingresso omaggio al Museo Archeologico dell’Alto Adige (Otzi).
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LOCATION:Castel Mareccio\, Bolzano\, Italy
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SUMMARY:Mezzacorona - FuoriVinifera 2026
DESCRIPTION:FuoriVinifera 2026: il vino dell’arco alpino esce dalla fiera e incontra il territorio in un percorso tra vigneti e cantine dell’arco alpino\, degustazioni e masterclass.\nVinifera torna nel 2026 con un format completamente rinnovato e un nuovo nome: FuoriVinifera. L’evento\, giunto alla settima edizione\, si svolgerà sabato 21 e domenica 22 marzo 2026 nella suggestiva Piana Rotaliana Königsberg\, a Mezzocorona (Trento)\, trasformando la tradizionale fiera in un’esperienza diffusa tra vigneti\, cantine e luoghi storici del territorio. \nLa manifestazione rappresenta uno dei principali appuntamenti dedicati alla viticoltura dell’arco alpino\, con oltre cento vignaioli indipendenti e produttori artigianali provenienti da regioni alpine e transalpine. Il nuovo format supera il contesto espositivo classico per proporre un vero percorso immersivo tra paesaggio\, biodiversità e cultura materiale\, restituendo centralità ai luoghi in cui vino e artigianato prendono forma. \nLa location\nIl pubblico sarà accompagnato in un viaggio a piedi tra tre location simboliche di Mezzocorona: \n\nla storica Cantina A. Martinelli 1860\, con oltre 70 banchi d’assaggio;\nl’ex caserma dei vigili del fuoco nel centro storico\, dedicata ai produttori della Piana Rotaliana Königsberg e all’associazione Teroldego Evolution;\nla corte seicentesca di Palazzo Martini\, che ospiterà la comunità sudtirolese “Convinti”\, composta da viticoltori artigianali biologici e biodinamici.\n\nFuoriVinifera si configura così come un evento corale che mette al centro il racconto del vino di montagna e delle produzioni artigianali alpine\, tra degustazioni\, masterclass\, incontri di approfondimento\, proposte gastronomiche\, musica\, artigianato ed esposizioni fotografiche. Un format che valorizza l’identità dei territori alpini e il lavoro dei piccoli produttori\, promuovendo un modello di consumo consapevole e sostenibile. \nL’iniziativa è promossa dall’Associazione Centrifuga\, realtà nata a Rovereto per valorizzare il patrimonio agroalimentare e vitivinicolo dei territori alpini attraverso eventi culturali e divulgativi. La scelta della Piana Rotaliana Königsberg\, incorniciata dalle Dolomiti e storicamente vocata alla viticoltura\, rafforza il legame tra paesaggio e produzioni artigianali. Offrendo così agli appassionati un’esperienza autentica a contatto con la natura. \nDate\, orari e informazioni utili\nFuoriVinifera 2026 si svolgerà sabato 21 e domenica 22 marzo 2026 a Mezzocorona (TN). \nL’orario di apertura al pubblico è dalle 11.00 alle 19.00\, con ultimo ingresso entro le 17.00. \nSono previsti due tipi di accesso: il calice “Mercato Artigianale Alpino” (25 €) che consente l’ingresso a tutte le location\, e il calice “FuoriFocus” (15 €) valido per Palazzo Martini e l’ex caserma. \nAccrediti gratuiti sono disponibili per stampa e operatori del settore. \nTutti i dettagli aggiornati\, il programma completo e le prevendite sono consultabili sul sito ufficiale: viniferaforum.it.
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SUMMARY:Tortèl & Gropèl 2026 alla Cantina Lasterosse
DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nNel calendario degli appuntamenti\, sabato 28 febbraio è in programma una nuova masterclass presso Cantina Lasterosse a Romallo\, pensata per chi desidera scoprire – o riscoprire – i segreti della cucina tradizionale nonesa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Cantina Lasterosse (Romallo) – sabato 28 febbraio 2026\nLa masterclass di sabato 28 febbraio 2026 si svolge presso Cantina Lasterosse (Romallo). Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef accompagna i partecipanti nella preparazione dei tortèi: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura\, fino alla doratura perfetta.A seguire\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, abbinati a salumi e formaggi della valle e a un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 28  febbraio 2026\nDove: Cantina Lasterosse – Romallo (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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LOCATION:Cantina Lasterosse\, Romallo (Val di Non)\, Italy
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SUMMARY:Tortèl & Gropèl 2026 alla Cantina Lasterosse
DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nNel calendario degli appuntamenti\, sabato 21 febbraio è in programma una nuova masterclass presso Cantina Lasterosse a Romallo\, pensata per chi desidera scoprire – o riscoprire – i segreti della cucina tradizionale nonesa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Cantina Lasterosse (Romallo) – sabato 21 febbraio 2026\nLa masterclass di sabato 21 febbraio 2026 si svolge presso Cantina Lasterosse (Romallo). Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef accompagna i partecipanti nella preparazione dei tortèi: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura\, fino alla doratura perfetta.A seguire\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, abbinati a salumi e formaggi della valle e a un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 21  febbraio 2026\nDove: Cantina Lasterosse – Romallo (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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SUMMARY:Tortèl & Gropèl 2026 alla Cantina El Zeremia
DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nSabato 14 febbraio va in scena una masterclass speciale alla Cantina El Zeremia di Revò\, pensata per chi vuole scoprire i segreti del vero tortèl fatto in casa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Cantina El Zeremia – sabato 14 febbraio 2026\nLa masterclass di sabato 14 febbraio 2026 si svolge presso la Cantina El Zeremia (Revò) ed è un’occasione unica per imparare a preparare i tortèi secondo la tradizione.Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef guida i partecipanti passo dopo passo: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura perfetta. Al termine\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, accompagnati da salumi e formaggi locali e da un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 14 febbraio 2026\nDove: Cantina El Zeremia – Revò (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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SUMMARY:Tortèl & Gropèl 2026 a Maso Sperdossi
DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nNel calendario degli appuntamenti\, sabato 7 febbraio è in programma una nuova masterclass presso Maso Sperdossi a Revò\, pensata per chi desidera scoprire – o riscoprire – i segreti della cucina tradizionale nonesa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Maso Sperdossi – sabato 7 febbraio 2026\nLa masterclass di sabato7 febbraio 2026 si svolge presso Maso Sperdossi (Revò). Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef accompagna i partecipanti nella preparazione dei tortèi: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura\, fino alla doratura perfetta.A seguire\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, abbinati a salumi e formaggi della valle e a un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 7 febbraio 2026\nDove: Maso Sperdossi – Revò (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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SUMMARY:Tortèl & Gropèl 2026 a Maso Sperdossi
DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nNel calendario degli appuntamenti\, sabato 31 gennaio è in programma una nuova masterclass presso Maso Sperdossi a Revò\, pensata per chi desidera scoprire – o riscoprire – i segreti della cucina tradizionale nonesa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Maso Sperdossi – sabato 31 gennaio 2026\nLa masterclass di sabato 31 gennaio 2026 si svolge presso Maso Sperdossi (Revò). Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef accompagna i partecipanti nella preparazione dei tortèi: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura\, fino alla doratura perfetta.A seguire\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, abbinati a salumi e formaggi della valle e a un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 31 gennaio 2026\nDove: Maso Sperdossi – Revò (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nTra gli appuntamenti più attesi del calendario\, sabato 24 gennaio va in scena una masterclass speciale alla Cantina El Zeremia di Revò\, pensata per chi vuole scoprire i segreti del vero tortèl fatto in casa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Cantina El Zeremia – sabato 24 gennaio 2026\nLa masterclass di sabato 24 gennaio 2026 si svolge presso la Cantina El Zeremia (Revò) ed è un’occasione unica per imparare a preparare i tortèi secondo la tradizione.Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef guida i partecipanti passo dopo passo: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura perfetta. Al termine\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, accompagnati da salumi e formaggi locali e da un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 24 gennaio 2026\nDove: Cantina El Zeremia – Revò (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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SUMMARY:Merano WineFestival 2025
DESCRIPTION:Merano WineFestival 2025 – “Vision: Wine & Food Creators”: la missione di quest’anno è stimolare un confronto aperto tra visioni\, filosofie e identità territoriali\nCalo dei consumi di vino\, nuove abitudini e avanzata dei NoLow: Merano WineFestival chiama il\nmondo enogastronomico al confronto sulle sfide del futuro.  \nIn risposta a un contesto sempre più complesso e competitivo\, Merano WineFestival propone di valorizzare maggiormente il legame tra vino e territorio attraverso una mappatura che racconti in modo chiaro e distintivo l’identità dei vini italiani: «Solo rafforzando il legame tra prodotto e territorio e valorizzando le identità locali\, il vino italiano potrà distinguersi su mercati sempre più affollati e frammentati» spiega Köcher. «L’obiettivo è costruire una narrazione condivisa\, che aiuti produttori\, buyer e consumatori a riconoscere nel vino non solo un prodotto\, ma un’espressione autentica del territorio d’origine». Tra le proposte\, anche quella di valorizzare in etichetta con un’indicazione apposita i vini che provengono almeno per il 60% da viti storiche con più di 50 anni di età\, per dare riconoscibilità e valore a un patrimonio ampelografico unico al mondo\, che resiste anche di fronte ai cambiamenti climatici. \nDal 7 all’11 novembre 2025\, Merano ospiterà la 34ª edizione del Merano WineFestival (MWF)\, uno degli appuntamenti più prestigiosi a livello europeo nel panorama del vino e della gastronomia. Organizzato dal gruppo WineHunter con il supporto di partner locali\, il festival si svolgerà principalmente al Kurhaus di Merano e in alcune sedi collaterali distribuite nel centro storico\, con degustazioni\, masterclass\, talk\, food experience e momenti dedicati alle bollicine. \nIn sintesi il Merano WineFestival è un laboratorio di cultura enologica\, un’esperienza immersiva pensata per appassionati\, operatori e giornalisti. In un’unica occasione è possibile degustare vini italiani e internazionali di alta gamma\, partecipare a masterclass con esperti\, dialogare con produttori e vivere il fascino di una cornice storica come il Kurhaus. \nProgramma dell’edizione 2025\nConfermato il format dell’evento in cinque giornate all’insegna della qualità con i migliori prodotti food\, wine\, beere spirits selezionati da Helmuth Köcher e dalle commissioni della guida The WineHunter\, e con un ricco programma di ospiti d’eccezione. \n\nLa manifestazione si apre venerdì 7 novembre con la sezione TasteTerroir – bio & dynamica\, giornata dedicata alla viticoltura biologica e biodinamica\, ai vitigni Piwi\, ai vini underwater e in anfora e\, più in generale\, a una visione etica e sostenibile dell’agricoltura. Dalle 10:00 alle 16:30\, presso il Kurhaus e la Gourmet Arena.\nDal 7 all’10 novembre\, il cuore del festival si anima con The Festival\, che ospita le aree Wine Italia\, Wine International e WineHunter Area\, con eccellenze food\, spirits e birre artigianali accompagnate da una serie di live showcooking. Durante la serata inaugurale l’eleganteTeatro Puccini accoglierà la cerimonia di premiazione dei WineHunter Award Platinum\, seguita dalla premiazione delle WineHunter Stars\, le personalità che\, con la loro competenza e passione\, danno luce al mondo enogastronomico.\nL’11 novembre è la giornata dedicata al Catwalk Champagne & More\, un’esposizione elegante nel Kurhaus in cui i migliori metodo classico nazionali\, internazionali e non solo\, incontrano abbinamenti gourmet di alta cucina\, showcooking e spettacolo.\n\nDurante la manifestazione è prevista anche la cerimonia di apertura con il taglio del nastro\, un gala dinner\, convegni\, talk e momenti di premiazione. \nIl valore della selezione food\nDal 1996\, Merano WineFestival ha dato spazio anche al mondo della gastronomia con una selezione dei migliori prodotti food provenienti da tutta Italia. Le commissioni The WineHunter Award operano tutto l’anno per individuare le eccellenze del gusto\, attraverso degustazioni e valutazioni rigorose. Una commissione è interamente dedicata ai prodotti gastronomici\, dai salumi ai formaggi\, dai prodotti dolciari a quelli innovativi\, un’altra selezionai migliori distillati e la terza dedicata alla selezione delle birre artigianali italiane ed estere. Il risultato è una proposta gastronomica di altissimo livello che affianca il vino e ne arricchisce l’esperienza\, creando un dialogo sensoriale tra territori\, materie prime e artigianalità \nLa guida The WineHunter\nI produttori presenti al Merano WineFestival sono selezionati da Helmuth Köcher insieme alle commissioni d’assaggio della guida The WineHunter. L’appuntamento è per la cerimonia ufficiale di premiazione in programma venerdì 7 novembre. La guida 2025 sarà promossa anche a livello internazionale grazie al contributo dei WineHunter Scout\, i membri delle commissioni di degustazione ufficiali\, e dei WineHunter Ambassador\, referenti su diversi mercati esteri dal Giappone agli USA: saranno loro a presentare i prodotti premiati a un pubblico globale\, con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane nei principali mercati mondiali \nInformazioni utili\n\nOrari: dalle 10:00 alle 18:00 nei giorni centrali del festival; la prima giornata con orario ridotto; l’ultima giornata (Catwalk) conclusiva fino al pomeriggio. Trovate il programma dettagliato al Link programma\nBiglietti e accrediti: disponibili sul sito ufficiale con opzioni giornaliere\, abbonamenti e tariffe professionali. Attive anche le procedure di accredito per gli operatori del settore e per la stampa.\nSede principale: Kurhaus di Merano (Kurhaus\, Corso Libertà 33\, Merano)\n\n 
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SUMMARY:Incontri Rotaliani 2025
DESCRIPTION:Incontri Rotaliani 2025\, il teroldego incontra il syrah: la quarta edizione intreccia gusto\, cultura e convivialità\nIncontri Rotaliani cresce e si rinnova. La rassegna enoica e culturale organizzata dal Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg\, con il patrocinio dei Comuni di Mezzolombardo\, Mezzocorona e San Michele all’Adige (Trento)\, torna sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025. Il programma unisce degustazioni\, approfondimenti e momenti di convivialità. Inoltre\, ci saranno wine talk\, approfondimenti tematici ed eventi collaterali. \nL’edizione 2025 vedrà protagonisti l’autoctono Teroldego Rotaliano\, i Syrah delle regioni di Cortona (Arezzo) e Côte Rôtie nella Valle del Rodano. \nSabato 25 ottobre\n\n Alle ore 10.00 il Teatro San Pietro di Mezzolombardo ospita il wine talk Vino e paesaggio: storie di viti\, radici e territori autentici – Conversazioni tra Piana Rotaliana\, Cortona\, Etna e Borgogna\, moderato da Luciano Ferraro\, caporedattore del Corriere della Sera. Un confronto aperto tra produttori\, esperti e figure istituzionali\, che intreccia storie di vitigni\, identità territoriali e nuove prospettive di collaborazione. L’ingresso è libero e aperto a tutti.\nNel pomeriggio\, invece\, dalle 15.00 alle 18.30 Cantina Martinelli è la sede del walk around tasting\, con oltre 40 etichette in degustazione tra vini e distillati\, tra Teroldego Rotaliano e Syrah delle regioni ospiti\, accompagnati da assaggi di prodotti gastronomici locali e cocktail a base di grappa.\nLa giornata si chiude alle 20.00 in Cantina Rotari con la cena Incontri di gusto. Tre territori nel piatto\, un viaggio culinario che unisce Trentino\, Toscana e Francia in un menù inedito e sorprendente. Ogni portata sarà inoltre esaltata dalla musica e dall’abbinamento con diversi vini.\n\nDomenica 26 ottobre\nLa giornata di domenica è interamente dedicata ai wine lab. \n\nore 10.00 in Cantina Rotaliana con Caccia al territorio: degustazione alla cieca di Syrah e Teroldego. L’esperienza\, condotta dalla wine educator e sommelier Adua Villa\, invita i partecipanti a riconoscere e confrontare terroir e vini differenti.\nore 11.15 all’Azienda Agricola Foradori Radici comuni\, espressioni diverse: dialogo tra Teroldego e Syrah con il Professore Attilio Scienza per esplorare le affinità genetiche e le differenze espressive dei vitigni\, mettendo in luce come il contesto ampelografico influenzi il vino.\nAlle 12.30 in Cantina Dorigati Teroldego Reloaded: giovani produttori si raccontano tra calici e assaggi gastronomici\, un laboratorio animato dai produttori della zona che\, con la conduzione di Roberto Anesi\, wine educator e Miglior Sommelier d’Italia 2017\, raccontano la loro visione per il futuro di questo vitigno.\nalle 14.00 con Capsula del tempo: il Teroldego ieri e oggi\, una degustazione alla Cantina della Fondazione Edmund Mach. Conduce l’incontro Divina Vitale\, giornalista e collaboratrice del Gambero Rosso\, che mette a confronto annate passate e presenti per cogliere l’evoluzione del vitigno nel tempo.\nAlle 15.00 invece ci si sposta alla Distilleria Bertagnolli per L’incontro che non ti aspetti: grappe\, formaggi e sigari in degustazione\, dove Francesco Bruno Fadda\, curatore della guida di Spirito Autoctono\, accompagna alla scoperta della grappa in purezza e ne esalta le caratteristiche grazie all’abbinamento con formaggi locali e sigari.\nalle 16.15 in Cantina Endrizzi con Teroldego&Syrah: viaggio tra Piana Rotaliana\, Cortona e Côte Rôtie\, guidato dal sommelier e giornalista Andrea Gori per raccontare due varietà provenienti da territori diversi ma affini.\n\nOgni wine lab è a numero chiuso e prevede una quota di partecipazione. \nInfine\, durante la domenica sarà possibile partecipare a diverse wine experience. Tra le tante attività proposte si potrà scoprire\, attraverso una visita guidata\, la storia leggendaria che si cela dietro al Teroldego Sangue di Drago di Cantina Donati\, assaporare l’incontro tra la pizza di Albert e calici di Teroldego Rosato nell’Azienda Agricola De Vescovi Ulzbach oppure immergersi nell’incontro tra vino e arte all’Azienda Agricola De Vigili. Esperienze diverse che intrecciano convivialità\, cultura e gusto\, offrendo prospettive diverse per vivere il territorio. \nInformazioni utili:\nL’appuntamento è per sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025\, tutto il giorno.\n​Dove: Mezzolombardo\, Mezzocorona e San Michele all’Adige (Trento) \n​Biglietti: \n\nWine talk gratuito fino a esaurimento posti;\nWalk around tasting 25 euro con cauzione di 5 euro a persona per bicchiere e piattino;\ncena Incontri di gusto 70 euro per persona;\nWine lab 25 euro ciascuna con prevendita entro il 15 ottobre\, 30 euro a partire dal 16 ottobre. Sono previste scontistiche per associazioni sommellerie\, operatori Horeca\, Assoenologi e Vignaioli del Trentino\n\n​Per informazioni e prenotazioni:  www.incontrirotaliani.it
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LOCATION:Mezzolombardo\, Mezzocorona e San Michele all’Adige (Trento)\, Italy
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SUMMARY:La visione di Soriano – Bolzano | Wine and Food Academy
DESCRIPTION:La visione di Soriano\, 2° evento della Wine and Food Academy 2025/2026 a Bolzano. Degustazioni\, cultura e beneficenza per sostenere le scuole di Padre Paolino in Uganda.\nWine and Food Academy 2025/2026: un viaggio tra gusto\, cultura e solidarietà\nLa Wine and Food Academy APS presenta la stagione autunno-inverno 2025/2026\, un percorso di nove appuntamenti enogastronomici pensati per valorizzare la cultura del vino e del cibo italiano attraverso esperienze di degustazione\, incontri\, approfondimenti e momenti di convivialità. \nGli eventi\, in programma tra Parma\, Reggio Emilia\, Bologna\, Bolzano e Soriano Calabro\, propongono un viaggio che unisce tradizione e innovazione\, con un’attenzione particolare al dialogo tra territori e alla scoperta di produzioni autentiche. \nMa la rassegna non è solo un omaggio al gusto: ogni tappa assume anche un valore solidale. Parte del ricavato di ciascun evento sarà infatti devoluto all’Associazione “Amici di Padre Paolino” per completare la scuola di Kakoni\, in Uganda\, e altre strutture educative e sanitarie avviate dal missionario comboniano Padre Paolino Tomaino\, scomparso nel 2024 dopo oltre cinquant’anni di attività in Africa. \nUn impegno concreto che trasforma ogni incontro della Wine and Food Academy in un’esperienza di gusto\, cultura e responsabilità\, dove la convivialità diventa un mezzo per costruire futuro.>Il progetto gode del patrocinio della Regione Emilia-Romagna\, del Comune di Parma e del Comune di San Giorgio di Piano\, e si inserisce nel quadro delle iniziative a sostegno della candidatura della Cucina italiana a Patrimonio Unesco. \nTra le collaborazioni principali figurano Rotary FRACH Team Italia 4 – Delegazione Bologna Nord “Giulietta Masina”\, FenImprese Bologna e numerose realtà dell’eccellenza enogastronomica nazionale. \nIl programma completo della stagione è disponibile su www.wineandfoodacademy.it. \nLa visione di Soriano – Sabato 25 ottobre 2025\, Bolzano\nIl secondo appuntamento della stagione porta la Wine and Food Academy fuori regione\, fino a Bolzano\, per un incontro dal forte valore culturale e simbolico. “La visione di Soriano – Un ponte di fede tra Bolzano e Soriano Calabro”. \nL’evento\, in programma sabato 25 ottobre presso la storica Pasticceria Malavenda 1872\, intreccia fede\, arte e dolcezza in un dialogo ideale tra Nord e Sud Italia. \nDurante l’incontro interverrà Mariangela Preta\, archeologa e direttrice del Polo Museale di Soriano Calabro\, che racconterà la storia e il patrimonio artistico del borgo calabrese. Seguirà la presentazione del libro “Dolcemente Me” di Alessandra Uriselli\, dedicato al valore affettivo e identitario della pasticceria tradizionale. \nA concludere la serata\, una degustazione di dolci artigianali abbinati al Moscato di Saracena dell’Azienda Agricola Diana. Un’esperienza sensoriale che unisce due territori lontani ma accomunati dalla stessa passione per la bellezza e la condivisione.
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SUMMARY:Top Wine 2025
DESCRIPTION:Top Wine 2025: L’evento Enogastronomico più alto al mondo festeggia 25 Anni: In cima al Sass Pordoi torna la degustazione “A un passo dal cielo”\nTop Wine 2025: Più di venti cantine del Trentino Alto Adige ed etichette selezionate irpine\, siciliane e francesi. La Cantina Terlano protagonista della masterclass. L’evento organizzato il 17 e il 18 ottobre dalla Società Incremento Turistico Canazei SpA. \nTorna l’appuntamento che unisce il fascino delle Dolomiti all’eccellenza del vino. Il Simposio Top Wine 2950\, alla sua 25ª edizione\, andrà in scena il 17 e 18 ottobre al Rifugio Maria\, sulla cima del Sass Pordoi. A quasi tremila metri d’altezza\, quasi venti cantine del Trentino-Alto Adige incontreranno etichette selezionate di Irpinia\, Sicilia e Francia per la degustazione enogastronomica più alta al mondo. \n«Top Wine non è soltanto una degustazione in quota\, ma un’occasione per far dialogare le eccellenze del vino con gli appassionati\, nella cornice straordinaria delle Dolomiti– spiega Christian Rabensteiner della Società Incremento Turistico Canazei SpA–. In venticinque anni è cresciuto fino a diventare un appuntamento capace di richiamare appassionati da tutta Italia e dall’estero\, rafforzando l’immagine del nostro territorio come luogo di cultura\, ospitalità e qualità».«Assaporare un vino a quasi tremila metri è un’esperienza unica – spiega il sommelier Roberto Anesi –. A quell’altitudine il nostro corpo deve adattarsi e anche il vino sembra inizialmente più timido\, per poi rivelare sfumature nuove\, più sottili ed eleganti. È un contesto che invita a rallentare\, osservare il paesaggio e degustare con maggiore consapevolezza». \nLe cantine\nCome ogni anno\, ampio spazio ai prodotti vitivinicoli del territorio ma non solo. Saranno presenti: Baron Longo\, Cantina Convento Muri Gries\, Cantina St. Pauls\, Cantina Terlano – Andriano\, Cantina Zanotelli\, Cantine Monfort – Maso Cantanghel\, Castelfeder\, Corvèe\, Donnafugata\, Gandolfi Distribuzione Vini Francesi\, Grigolli Bruno\, Irpinia Consorzio Tutela Vini\, Madonna delle Vittorie\, Maxentia\, Peter Zemmer\, San Leonardo\, Simoncelli\, Spagnolli\, Tenuta Peter Sölva\, Teroldego Evolution. \nLunar Tour e Pian da Mur\, il Sass Pordoi continua a stupire\nIl contesto naturale del Sass Pordoi continua a stupire. Nel 2024 è stato inaugurato il Lunar Tour\, un percorso che attraversa un paesaggio d’alta quota dalle sembianze lunari. Quest’anno gli ospiti potranno ammirare anche il nuovo lago di Pian da Mur\, visibile dall’alto della Terrazza delle Dolomiti: uno specchio d’acqua che arricchisce ulteriormente l’offerta paesaggistica del Pordoi \nIl programma\n\nvenerdì 17 ottobre ore 14.00 – 16.30 si comincerà con con la Masterclass dedicata alla Cantina di Terlano\, guidata dal sommelier Roberto Anesi. Un percorso esclusivo attraverso i bianchi eleganti e longevi di una delle realtà vitivinicole più rappresentative dell’Alto Adige\, con un focus speciale sul celebre blend Terlaner e sull’iconico Primo.\nsabato 18 ottobre ore 10 – 17: Il cuore dell’evento sarà un’intera giornata dedicata alla degustazione di vini e specialità gastronomiche\, in un’atmosfera conviviale attorniati dalle cime più affascinanti del mondo. In degustazione oltre venti cantine\, il piatto Top Wine firmato dallo chef Giovanni Gabrielli e selezione di finger food.\n\nCome partecipare\nLa partecipazione al Top Wine 2950 del 18 ottobre prevede un biglietto comprensivo della funivia A/R\, bicchiere serigrafato con porta-bicchiere\, degustazioni di vini\, piatto Top Wine\, finger food e gadget. \nLa partecipazione alla Masterclass Cantina Terlano del 17 ottobre prevede un biglietto comprensivo di funivia A/R e degustazione guidata. Le prenotazioni sono obbligatorie e disponibili online sul sito: www.valdifassalift.it
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SUMMARY:Trentodoc Festival 2025
DESCRIPTION:Trentodoc Festival – l’appuntamento in cui le bollicine di montagna diventano racconto\, cultura\, paesaggio\, identità\nTrentodoc Festival dal 26 al 28 settembre vivrà la sua quarta edizione ed avrà come protagonisti i territori di produzione. \nIl Festival animerà le sale affrescate del centro storico di Trento\, i giardini nascosti\, le cantine aperte e gli scorci naturali più suggestivi. Grandi enologi\, esperti e personaggi del mondo del vino\, del cibo e dello spettacolo guideranno il pubblico in un’esperienza immersiva tra degustazioni guidate\, show cooking\, incontri tematici\, momenti di festa e occasioni per stare insieme e condividere. Protagoniste indiscusse saranno le 69 case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc\, che apriranno le porte ai visitatori. Per apprezzare le bollicine di montagna nel luogo d’origine. \nL’edizione 2025 si annuncia come la più ricca e immersiva di sempre\, con 166 eventi in tre giorni. \nTrentodoc Festival si rivolge a un pubblico trasversale: dai wine lovers agli appassionati del glamour\, agli esperti del settore. Il cuore del Festival batterà nel centro storico di Trento\, tra palazzi\, cortili\, giardini e luoghi inaspettati. Ma si allargherà anche ai territori del Trentino\, dove sarà possibile partecipare a 128 appuntamenti in cantina\, organizzati dalle case spumantistiche. \nCuore pulsante del Festival saranno gli appuntamenti con i protagonisti\, un ricco palinsesto a cura di Luciano Ferraro\, direttore artistico di Trentodoc Festival e vicedirettore di Corriere della Sera. Nomi di rilievo del mondo del vino\, della cultura\, della cucina\, del giornalismo e dello spettacolo daranno voce al vino raccontandolo attraverso sguardi inediti e sorprendenti. Sul palco dei Wine Talks\, tra gli altri\, il filosofo Telmo Pievani esplorerà la differenza che fa l’altitudine nel bicchiere\, mentre Riccardo Luna\, editorialista di Corriere della Sera\, guiderà il pubblico in una riflessione sull’intelligenza artificiale e il futuro del vino. \nLe Sparkling Stories\, moderate dai giornalisti di Corriere della Sera Alessandro Cannavò e Roberta Scorranese\, porteranno a Trento personalità eclettiche capaci di emozionare: Saturnino\, bassista e produttore tra i più iconici della scena musicale italiana\, aprirà il ciclo con una narrazione sonora e visiva. Con lui\, durante il weekend\, si alterneranno il musicista e stand up comedian Ghemon\, l’attrice comica e imitatrice Lucia Ocone\, il biologo naturalista e scrittore Daniel Lumera\, il grande attore e doppiatore Francesco Pannofino\, la scrittrice Ilaria Tuti. \nTornano inoltre i Cook Tales\, curati dalla redazione di Cook del Corriere della Sera\, dialoghi e show cooking con degustazione con alcuni dei più importanti protagonisti della scena enogastronomica mondiale\, fra cui molti chef celebri\, stellati e nuove promesse: da Rossella Cerea a Giuseppe Iannotti\, Maurizio Bufi\, Anthony Genovese\, Jessica Rosval\, Alessandro Negrini\, Fabio Pisani\, Sabrina Macrì\, Giacomo Sacchetto\, Stefano Rossi\, Luca Andrè\, Alexander Robles\, Matteo Maenza\, Matteo e Riccardo Vergine\, Roberto Conti\, Riccardo Monco\, Nicolò Quarteroni. Il gusto sarà il filo conduttore di questi incontri che attraverso l’arte della cucina raccontano le eccellenze dell’enogastronomia italiana e del territorio trentino. \nRitorna anche il contest creativo dedicato agli operatori che aderiscono ad ASAT – Federalberghi Trentino\, Confcommercio Imprese per l’Italia – Trentino\, Confesercenti del Trentino\, Associazione Agriturismo Trentino\, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino\, la Strada dei Formaggi delle Dolomiti e la Strada della Mela delle Valli di Non e di Sole. Dal 15 luglio al 15 ottobre potranno raccontare la propria esperienza con il Trentodoc sui social\, usando l’hashtag #trentodocfestivalcontest\, per entrare a far parte della narrazione collettiva del Festival. \nTrentodoc in Enoteca vedrà degustazioni a tema presso l’Enoteca provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna\, a pagamento\, con selezioni pregiate nelle tipologie Riserva\, Blanc de Noirs e Pas Dosé\, abbinate alla cucina di eccellenza dei ristoratori locali. \nIl Festival propone anche un ricco calendario di Trentodoc Tasting\, vere e proprie esperienze sensoriali guidate da sommelier ed esperti del settore. \nSedici appuntamenti\, pensati per chi desidera approfondire la conoscenza delle diverse espressioni delle bollicine made in Trentino. A favorire la scoperta\, le sfumature e la complessità del Trentodoc\, saranno 7 migliori sommelier d’Italia\, selezionati dall’Associazione Italiana Sommelier. Sono tutti ambasciatori Trentodoc\, tra cui Andrea Gualdoni\, best sommelier Ais in carica\, insieme alla straordinaria e consolidata presenza di Essi Avellan\, Master of Wine e una delle più autorevoli voci internazionali nel mondo delle bollicine. \nTra i tasting in programma\, spiccano titoli evocativi come “Dagli abissi alle vette: Trentodoc estremi”\, dedicato a produzioni nate in condizioni eccezionali\, e “Zero compromessi”\, un inno alle espressioni più pure del metodo classico\, il dosaggio zero. E ancora “The new wave”\, alla scoperta dello stile di produzione dei giovani produttori o “Benvenuti” che si propone di far conoscere le nuove etichette. \nAccanto alle degustazioni tradizionali\, quest’anno il Festival rafforza un format innovativo\, pensato per un pubblico più giovane: i laboratori esperienziali. Con “Diventa sommelier per un giorno” e “Cinque calici per Trentodoc”\, i partecipanti potranno mettersi alla prova in un gioco di scoperta e confronto\, imparando le basi della degustazione in modo dinamico e accessibile. A chiudere questo percorso di esplorazione sensoriale\, un appuntamento unico nel suo genere: “Trentodoc\, musica per il cervello…”\, laboratorio scientifico ed emozionale condotto dal professor Vincenzo Russo dello IULM\, che porterà i partecipanti a comprendere come percezione ed emozioni influenzino la lettura del vino. \nOltre 120 appuntamenti Trentodoc in Cantina avranno luogo direttamente negli spazi delle case spumantistiche\, che apriranno le porte per degustazioni\, wine trekking e yoga\, feste danzanti\, laboratori creativi\, abbinamenti gastronomici e incontri ravvicinati con i produttori. Accanto a queste esperienze\, la città di Trento si animerà grazie alla collaborazione di bar\, ristoranti e agriturismi che proporranno menù a tema\, eventi serali\, showcooking e momenti musicali. Il Festival si estenderà anche alle valli\, tra le vigne e le strade del vino\, dove sarà possibile vivere il Trentodoc là dove nasce. Inoltre\, per tutto il weekend 53 case spumantistiche saranno aperte per visite e degustazioni. \nTrentodoc Festival sarà molto più di un evento sul vino. Ogni bollicina sarà una storia che vale la pena ascoltare. \nInformazioni Utili\nIl programma completo è online su Trentodocfestival.it e sull’App ufficiale Trentodoc\, con gli ultimi aggiornamenti. Le prenotazioni apriranno il primo settembre. \nIl grande evento è promosso dalla Provincia autonoma di Trento. Viene organizzato dall’Istituto Trento Doc insieme a Trentino Marketing\, con la collaborazione di Corriere della Sera e il contributo attivo di tutta la filiera dell’accoglienza.
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