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SUMMARY:Cantina Coppelle
DESCRIPTION:Nel cuore di Roma il nuovo format Cantina Coppelle: dal 14 marzo ogni giovedì il vino è protagonista a Osteria delle Coppelle \nCon il mese di marzo una delle piazze più caratteristiche del centro storico romano\, Piazza delle Coppelle\, “apre le porte” della sua cantina per un format tutto dedicato al vino. Da un’idea di Daniele Paolucci\, proprietario di Osteria delle Coppelle\, nasce Cantina Coppelle\, un contenitore enologico unico che\, ogni giovedì\, animerà la piazza con tanti appuntamenti\, ospitando produttori e degustazioni\, per rendere omaggio al vino italiano e non solo. Un format semplice e immediato che vuole unire la spensieratezza di un aperitivo in piazza con la conoscenza del vino\, attraverso una chiacchiera informale con il produttore e l’assaggio dei suoi vini\, con la possibilità di fermarsi a cena per unire al calice anche i piatti scelti in abbinamento per la serata. A curare il progetto insieme a Daniele Paolucci anche Livia Belardelli\, master sommelier e wine expert. \nCantina Coppelle vuole dare la parola ai vini della cantina\, per renderli protagonisti e capaci di raccontarsi\, appuntamento dopo appuntamento\, a chi vorrà ascoltarli e degustare le loro storie sul palcoscenico di una delle piazze più iconiche di Roma. \nIl format nasce per festeggiare l’ultimo traguardo di Osteria delle Coppelle che\, nel 2024\, spegne 10 candeline. Una storia iniziata nel 2014 nella Capitale con il ristorante di cucina tradizionale\, a cui presto si aggiunge un cocktail bar di eccezione\, lo speakeasy Club Derrière\, dal quale si accede con stupore attraversando l’armadio all’interno di una delle sale del ristorante. Ma Osteria delle Coppelle spicca presto il volo aprendo un secondo locale in zona Parioli\, sempre a Roma e\, nell’ottobre 2022\, approda anche a Milano\, nella modaiola via Solferino. \nTanti sono già i produttori che hanno aderito con entusiasmo al progetto Cantina Coppelle\, felici di portare i loro vini in questa agorà romana – che\, come l’agorà greca\, si fa spazio di confronto e di dialogo – e di raccontarli ad appassionati e addetti del settore. Il primo appuntamento sarà dedicato a uno dei grandi vini italiani\, l’Amarone della Valpolicella\, mentre la seconda data è dedicata a una storica azienda calabrese che porterà in assaggio i vitigni autoctoni della regione. A seguire\, con l’inizio di aprile sarà la volta di Barolo e Barbaresco\, i due grandi vini del Piemonte. Il calendario\, ancora in fase di evoluzione\, vedrà poi splendidi bianchi friulani\, vini toscani\, bollicine e tanti altri per accompagnare la primavera in arrivo e alimentare la dolcevita romana. \nCALENDARIO  \n14 marzo – Gerardo Cesari \n21 marzo – Ippolito 1845 \n4 aprile – Prunotto Marchesi Antinori \nhttp://osteriadellecoppelle.com/
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LOCATION:Osteria delle Coppelle\, Piazza delle Coppelle 54\, Roma
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SUMMARY:Vini Selvaggi 2024 - Roma
DESCRIPTION:A MARZO TORNA LA QUARTA EDIZIONE DI VINI SELVAGGI\nIl 10 e l’11 marzo 2024 arriva la Fiera Indipendente dei Vini Naturali allo Spazio Novecento a Roma\nDomenica 10 e lunedì 11 marzo 2024\, Spazio Novecento a Roma ospiterà più di centoventi produttori di vini naturali provenienti dall’Italia e dall’Europa. \nDegustazioni\, proposte food e talk sui temi legati all’agricoltura naturale e alla produzione. \ndi vini a basso intervento\, arricchiranno la manifestazione rivolta agli operatori del settore  e a tutti gli appassionati. \n  \nManca meno di un mese alla nuova edizione di Vini Selvaggi\, l’evento che ha come obiettivo quello di diffondere la cultura del vino naturale e favorire i contatti tra produttori\, rivenditori e consumatori. \nVini Selvaggi è una fiera indipendente di vini naturali\, nata nel 2019 e organizzata da Lorenzo Macinanti (titolare di Solovino Enoteca Naturale)\, Giulia Arimattei e Francesco Testa che dichiarano: “Puntiamo a raccogliere ogni anno i migliori produttori del sottobosco del vino naturale con l’intento di farli incontrare con importatori\, ristoratori\, albergatori\, associazioni\, stampa specializzata e tutto ciò che ruota attorno al mondo del vino. Non ultimo\, il pubblico di appassionati è sempre benvenuto ai nostri eventi “. \nPrevista la partecipazione di circa 120 vignaioli provenienti da Italia\, Spagna\, Portogallo\, Slovenia\, Germania\, Slovacchia\, Polonia\, Francia\, Albania che faranno degustare le loro specialità presso lo Spazio Novecento nel quartiere Eur.“Quest’anno maggiore sarà l’attenzione al processo di selezione delle cantine\, prediligendo solo quelle realtà che producono vini naturali attraverso il gesto agricolo\, il lavoro della campagna\, la custodia del paesaggio” aggiungono gli organizzatori. \nNella due giorni sarà possibile incontrare una selezione di cantine provenienti dalle associazioni “ViTe – Vignaioli e Territori” – tra cui produttori come Radikon\, Dettori\, Podere Concori – e “VAN – Vignaioli Artigiani Naturali” – rappresentati tra gli altri da Tenuta del Conte\, Danilo Scenna\, Palazzo Tronconi. \nSul terrazzo di Spazio Novecento si terranno i talk con i presidenti delle associazioni per approfondire i temi legati all’agricoltura naturale ed alla produzione di vini a basso intervento. “La collaborazione con le associazioni di vignaioli segna un primo passo importante per promuovere un percorso comune di condivisione su temi come l’agricoltura del futuro ed una produzione di vino che sappia avvicinarsi al gusto contemporaneo\, senza allontanarsi da tradizione e territorio” specificano da Vini Selvaggi. \nNel corso della manifestazione verrà dato spazio ai partner impegnati nella selezione e distribuzione di vini naturali. Riconfermano la loro presenza So2\, Auro\, Soif\, Gitana\, Dissociazioni Enologiche\, Supernaturale\, Tannarte\, Natives; partecipano per la prima volta a Vini Selvaggi le distribuzioni Wine Governo e That’s Wine. \nDopo il successo dello scorso anno\, torna la collaborazione con Trapizzino di Stefano Callegari e Paul Pansera. I menu contemporanei ed innovativi di Ritmo (Monteverde) e Ruvido (Appio-Latino) offriranno uno sguardo sulla new wave delle enoteche con cucina della capitale.\n \nORARI INGRESSO VINI SELVAGGI \nDomenica 10 e lunedì 11 Marzo 2024 dalle 12.00 alle 20.00\n \nCOSTO BIGLIETTO DI INGRESSO \n25€ per pubblico / 45€ ingresso per 2 giorni \n15€ per operatori horeca \nCONTATTI \nVini Selvaggi \nFiera Indipendente dei vini naturali a Roma \nSpazio Novecento – Piazza G. Marconi 26b – 00144 Roma \nwww.viniselvaggi.com
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SUMMARY:Tipicità Festival 2024
DESCRIPTION:Tipicità Festival 2024\nDalla BIT di Milano è partito il conto alla rovescia della 32ª edizione di Tipicità festival\, l’iniziativa che dal 9 all’11 marzo porterà al Fermo Forum racconti e suggestioni dai territori\, prodotti della tradizione\, manualità che si fa arte e tutto quello che nell’era contemporanea si declina con il concetto di esperienza. \nAlla Borsa Internazionale del Turismo di Milano è stata lanciata ufficialmente la volata verso la kermesse fermana\, insieme a tanti sindaci\, giornalisti e partner della manifestazione. \n“Armonia di sapori e territori” è il tema dominante di questa edizione\, nella quale si parlerà di Marche come terra di cibo e benessere\, si assaggeranno le specialità tipiche delle identità locali\, si esploreranno tutte le dimensioni dell’esperienza in un percorso espositivo nato per narrare\, attraverso un coinvolgente susseguirsi di incontri ed eventi\, le meraviglie del paesaggio\, i tesori della manualità e dell’enogastronomia marchigiana ed italiana. Armonia ed esperienza sono le parole “chiave” di un’edizione che si pone l’obiettivo di raccontare e far vivere i nuovi significati che il termine “tipicità” assume nell’era contemporanea\, dalla cucina al design\, dal rapporto col territorio a quello con le nuove tecnologie. \nTipicità Festival sarà allestita su diecimila metri quadrati di superficie coperta ed esplorerà tutte le dimensioni del bello e del buono\, componendo un palinsesto che nel corso dei 3 giorni metterà a confronto esperienze di viaggio\, racconti dalla vigna\, degustazioni e show cooking\, laboratori e tanti approfondimenti all’interno di cinque spazi eventi e nelle aree animazione che\, come altrettante pittoresche piazzette\, arricchiscono il percorso espositivo. \nTra le novità annunciate: il focus sul Giappone\, la presenza di delegazioni da Francia\, Germania\, Ucraina e nuove aree per raccontare le Marche e il Bel Paese con modalità e formule di promozione contemporanee. \nE proprio a Milano\, è stato ufficializzato il patrocinio concesso dal Ministero dell’agricoltura alla manifestazione fermana\, che è organizzata dal Comune di Fermo in collaborazione con Regione Marche\, Camera di Commercio delle Marche ed Anci Marche. Project partner è il Banco Marchigiano\, mentre partner scientifici gli Atenei di Ancona\, Camerino e Macerata. Completano la nutrita squadra promotrice numerose aziende partner\, le associazioni professionali e di categoria\, nonché gli istituti alberghieri del territorio. \nTutte le novità su www.tipicita.it e sui profili social della manifestazione.
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SUMMARY:Chianina e Syrah 2024
DESCRIPTION:Cortona Terra di Syrah\, la Valdichiana la Terra del Gigante Bianco\n\n\n\nAmi la Toscana? Ami il Syrah? Ami la Chianina? Sei appassionato di vino? Sei appassionato di cucina? Cortona\, dal 9 al 11 Marzo 2024\, ospita in due splendide location Chianina e Syrah\, il festival che celebra il Buon Vivere in terra di Toscana nel più grande festival dedicato alle grandi eccellenze della Valdichiana. \nLE LOCATION \nLo storico borgo etrusco di Cortona con i suoi antichi palazzi\, stretti vicoli e botteghe artigiane è da sempre sede di Chianina & Syrah. L’edizione 2024 sarà ospitata dall’ex convento Sant’Agostino\, al numero 40 di via Guelfa\, risalente al XIII secolo ed oggi adibito a centro convegni. Nelle sue sale\, organizzate intorno al chiostro affrescato con episodi della vita di Sant’Agostino\, si alterneranno convegni\, masterclass\, cooking show e degustazioni. \nAl Teatro Signorelli\, situato nell’omonima piazza e progettato in perfetto stile neoclassico da Carlo Gatteschi nel 1854\, si terranno invece le due cene di gala previste per il 9 e 11 marzo. \nCOME PARTECIPARE \nPer partecipare agli eventi del programma ricco che prevede degustazioni\, masterclass\, cene di gala\, cooking show e molto altro potrete acquistare online i biglietti sul sito terretrusche.com o\, per alcuni eventi\, acquistare i biglietti in loco. \nIl biglietto per la mostra “Un morso e un sorso” vi farà accedere alla degustazione di oltre 40 cantine produttrici di Syrah e di piatti a base di Chianina e Syrah proposti dai ristoratori locali e da chef d’Italia oltre che partecipare ai cooking show ed altri eventi inclusi nel biglietto. Per le cene di gala è obbligatoria la prenotazione. Per maggiori informazioni potete contattare Terretrusche al numero 0575 606887 o scrivere a ticketing@terretrusche.com.
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SUMMARY:Progetto Bi.Vi.Si. 2024 - Palermo
DESCRIPTION:Progetto Bi.Vi.Si.\nII Giornata di Campagna alla scoperta dei vini del futuro\nUn seminario per approfondire e degustare i ‘frutti’ della Vendemmia 2023.\nL’appuntamento è per martedì 5 marzo a Palermo\nSarà un’opportunità di confronto e di dialogo l’iniziativa organizzata dal Gruppo Operativo di Bi.Vi.Si. (Biodiversità Viticola Siciliana)\, progetto regionale promosso dal Consorzio Doc Sicilia per la valorizzazione di alcuni vitigni autoctoni e reliquia. Si tratta della II Giornata di Campagna\, in programma martedì 5 marzo a Palermo\, dedicata alla degustazione dei primi vini ottenuti nell’ambito del suddetto progetto. \nNero d’Avola\, Perricone\, Vitrarolo\, Nocera\, Lucignola\, Catarratto e Grillo: queste le varietà oggetto di sperimentazione\, portavoce del futuro della vitivinicoltura siciliana\, e che riempiranno i calici di produttori\, docenti\, agronomi\, enologi e giornalisti negli spazi del Vivaio Regionale Federico Paulsen.  I risultati di Bi. Vi. Si. tra innovazioni\, pratiche enologiche e colturali saranno al centro degli interventi del Prof. Rosario Di Lorenzo – Coordinatore Scientifico Bi.Vi.Si. – e del Prof. Onofrio Corona – Dipartimento SAAF – Università di Palermo\, moderati dalla Dott.ssa Tiziana Lipari\, coordinatrice del Progetto per la DOC Sicilia. \nNel corso della II Giornata di Campagna la visita guidata del Vivaio e la partecipazione di aziende che già producono da vitigni reliquia faranno da cornice dei Wine Tasting di vini fortemente identitari\, in piena regola per dare un contributo a un settore strategico\, in continuo divenire; due le sessioni durante le quali un team scientifico guidato dal Prof. Onofrio Corona farà degustare i biotipi A e B di sette campioni di vini bianchi e sette di rossi. \nGli approfondimenti proseguiranno poi con le parole di Maurizio Gily – Innovation Broker Bi.Vi.Si. -\, protagonista di un talk interamente incentrato sul progetto\, nato nel 2020\, e che ancora oggi si riconferma un valido esempio di collaborazione tra pubblico e privato; le attività si concluderanno infine in compagnia del Dr. Antonio Rallo\, Presidente Consorzio DOC Sicilia. \nGià lo scorso ottobre\, nella cittadina di Marsala (TP) si era tenuto un primo Workshop pianificato per offrire spunti di riflessione sulle procedure di valorizzazione e di ricerca\, alla luce dei primissimi risultati di Bi.Vi.Si. L’iniziativa del 5 marzo rappresenta\, dunque\, una rinnovata occasione per guardare alle sfide dell’odierna viticoltura\, ma anche per ribadire come la biodiversità viticola siciliana stia guidando innovazioni significative nel comparto.
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SUMMARY:MareMMMa La natura del vino 2024
DESCRIPTION:MareMMMa La natura del vino\nLa più grande selezione di etichette della Maremma in un evento unico. \nLe denominazioni Maremma Toscana\, Montecucco e Morellino di Scansano presentano la loro produzione vitivinicola. \nNel salone centrale del Granaio Lorenese a Spergolaia (Alberese\, Grosseto)\, lunedì 4 Marzo 2024 si terrà “mareMMMa\, la Natura del vino” un evento dedicato a professionisti ed appassionati per scoprire con la formula walk around tasting la più grande selezione di etichette di Maremma. \nSono previste 3 fasce orarie di ingresso. \nRiservato ai professionisti del settore: \nDalle ore 10:30 alle ore 13:30 \nLink per la registrazione  \nDalle ore 14:30 alle ore 16:00 \nLink per la registrazione \nDalle ore 16:00 alle ore 20:00 aperto anche agli appassionati. \nLink per la registrazione \nLa prenotazione è obbligatoria tramite registrazione attraverso i link qui sopra riportati \nIl biglietto\, cartaceo o in formato digitale dal vostro dispositivo\, dovrà essere esibito al momento dell’ingresso. \nSegreteria organizzativa MExTE \nmarketing@mextemaremmaeventi.com
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SUMMARY:Roma Wine Expo III Edizione 2024
DESCRIPTION:Roma Wine Expo III Edizione\nRoma – 2/3/4 marzo 2024\nGrand Hotel Palatino – Via Cavour 213/M\nDopo il successo della II edizione\, è in arrivo il 2\, 3 e 4 marzo 2024 la III edizione di ROME WINE EXPO\, il grande evento del vino di Roma\, che promuove la cultura della qualità nella Capitale\, presso il Grand Hotel Palatino di Roma. \nBanchi Di Assaggio \nIl panorama vitivinicolo italiano si distingue per la ricchezza e la varietà dei suoi terroir\, i quali\, in un contesto di costante crescita qualitativa\, rappresentano un esempio di valorizzazione del territorio. Attraverso un percorso di degustazione articolato in banchi d’assaggio\, l’evento offrirà ai partecipanti l’opportunità di apprezzare una selezione di vini pregiati\, provenienti da diverse zone d’Italia e del mondo\, e di incontrare i viticoltori che li realizzano\, condividendo l’esperienza con altri appassionati\, in un contesto di convivialità e confronto. \n​Masterclass \nLe Emozioni Sensoriali \nGrande importanza viene data alle masterclass\, esperienze formative volte ad approfondire la conoscenza del vino. Ogni masterclass si focalizzerà su un terroir specifico\, esaminandone le caratteristiche geologiche\, climatiche e agronomiche. I partecipanti avranno l’opportunità di degustare vini d’eccellenza\, espressione autentica del territorio di origine\, e di interfacciarsi direttamente con i produttori che li hanno creati\, al fine di cogliere appieno la filosofia produttiva e la storia umana che si cela dietro ogni bottiglia. Un’occasione imperdibile\, per ampliare le proprie conoscenze e acquisire una competenza specifica in campo enologico. \nI CONCORSI DI ROME WINE EXPO 2024 \nDa sempre la mission di Riserva Grande è quella di valorizzare il territorio quale espressione primaria dell’esclusività di ogni vino. A tale scopo abbiamo deciso di indire un doppio concorso interno all’evento. Nel pomeriggio di lunedì 4 marzo verranno premiati i vini selezionati in base a categorie prestabilite da un panel di degustatori professionisti e dai partecipanti all’evento. \nLE ECCELLENZE DI RWE ‘24 \nIl premio di grande qualità le “Eccellenze di RWE 2024”\, verrà riconosciuto alle etichette di maggior pregio prodotte dalle aziende espositrici\, selezionate grazie alla valutazione di una giuria tecnica di esperti. \nIL WINE CHALLENGE II EDIZIONE \nTutti i vini presenti all’evento verranno votati nel corso delle prime due giornate dell’evento dai partecipanti: dal semplice visitatore wine-lover all’operatore Horeca\, al sommelier\, che potranno segnalare le proprie preferenze per iscritto. \nI visitatori che lasceranno il loro indirizzo mail valido all’ingresso alla manifestazione\, concorreranno all’estrazione di n. 1 bottiglia per ogni categoria in gara\, tra quelle che riceveranno il maggior numero di voti. Verranno entro qualche giorno contattati per mail dall’organizzazione\, per ritirare il premio presso il Grand Hotel Palatino\, nella data e orario che verrà comunicato. \nIn entrambi i concorsi verranno premiate le prime 10 etichette relative alle categorie: MIGLIOR VINO SPUMANTE (inclusi i vini frizzanti) – MIGLIOR VINO BIANCO – MIGLIOR VINO ROSATO – MIGLIOR VINO ROSSO – MIGLIOR VINO SPECIALE E DISTILLATI (dolce\, aromatizzato\, fortificato\, distillati\, ecc.). \nI primi tre vini di tutte le categorie riceveranno una MENZIONE ORO (ECCELLENZA ORO; TOP WINE CHALLENGE ORO). \nPROGRAMMA \nSABATO 2 MARZO 2024 \n\n-ore 12:00 Masterclass. “Sfida all’Amarone. Degustazione comparata\, alla cieca\, di grandi Amarone\, Ripasso e Superiore di diverse sottozone della Valpolicella”\n-ore 14:00 Apertura banchi di assaggio\n-ore 15:00 Masterclass. “La Francia e l’invenzione del terroir. Il mito leggendario della Borgogna: la Côte-d’Or e la Côte-de Nuits”\n-ore 17:30 Masterclass. “L’Evoluzione del Trebbiano Spoletino. Comparazione tra nuove e vecchie annate in blind tasting”\n-ore 21:00 Chiusura banchi di assaggio\n\nDOMENICA 3 MARZO 2024 \n\n-ore 12:00 Masterclass. “I grandi bianchi di Emiliano Fini\, nati tra il Tirreno e il grande vulcano laziale”\n-ore 14.00 Apertura banchi di assaggio\n-ore 14:00 Masterclass. “Lo Champagne. Il vino più celebrato del mondo attraverso l’interpretazione di piccoli vignerons”\n-ore 17:00 Masterclass. “Finca Qualificada. Il riflesso del terroir nei grandi vini della Catalogna”. Evento riservato su invito\n-ore 20:00 Chiusura banchi di assaggio\n\nLUNEDÌ 4 MARZO 2024 \n\n-ore 11:00 Apertura banchi di assaggio\n-ore 11:00/17:00 Incontro con gli operatori\n-ore 14:00 Premiazioni dei concorsi: “Eccellenze di RWE 2024” e “Wine Challenge”\n-ore 17:00 Chiusura banchi di assaggio\n\nMODALITA’ D’INGRESSO \n-Biglietto di ingresso costo 25€. Acquista QUI \n​-Biglietto di ingresso valido per 2 giorni costo 40€. Acquista QUI​ \n(È possibile acquistare il biglietto presso la reception dell’evento o on-line con lo sconto indicato in fase di acquisto)​ \n-CONVENZIONI \n-Sommelier: 20€ (Previa dimostrazione con tesserino valido anno corrente – acquisto presso il desk accoglienza dell’evento) \n-Soci SES (Scuola europea Sommelier): 15€ (Previa dimostrazione con tesserino valido anno corrente – acquisto presso il desk accoglienza dell’evento) \n​​INFO E MODALITA’ ACQUISTO MASTERCLASS \nPrenotazione obbligatoria (al tel. 339.6231232 o per mail: accrediti@riservagrande.com) \nINFO acquisto online QUI \nIn caso di eventuali posti disponibili\, pagamento anche in loco. \nSABATO 2 MARZO 2024 \n-Ore 12:00 – 14:00 – Masterclass: “Sfida all’Amarone”. Degustazione comparata\, alla cieca\, di grandi Amarone\, Ripasso e Superiore di diverse sottozone della Valpolicella. A cura di Saula Giusto e dei produttori presenti all’evento. \nAziende presenti: \n\nCa’ Botta. Grezzana – Valpantena\nCantina Mizzon. San Pietro in Cariano – Valpolicella Classica\nCorte Canella. Illasi – Valpolicella Orientale o “Estesa”\nCorte Merci. Negrar – Valpolicella Classica\nDolcevera. Negrar – Valpolicella Classica\nSelun. San Pietro in Cariano – Valpolicella Classica\nTerre di Leone. Marano – Valpolicella Classica)\nTerre di Rizzato. Cazzano di Tramigna – Valpolicella Orientale o “Estesa”\n\nCosto 55€ \nL’acquisto comprende l’ingresso alla manifestazione a banchi di assaggio \nAcquista il biglietto​ \n-Ore 15:00 – 16:30 – Masterclass: “La Francia e l’invenzione del terroir”. Il mito leggendario della Borgogna: la Côte-d’Or e la Côte-de Nuits. A cura di Marco Cum \nVini in degustazione: \n\nMarsigny\, Crémant De Bourgogne brut Blanc De Noirs\nLe Petit Bois\, Moulin à Vent. Domaine Bertrand\nChablis 2021. Domaine Jean Dauvissat\nLes Narvaux 2021 Mersault\, Piguet-Chouet & Fils\nMorey Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards\, Remy Jeanniard\nBourgogne Pinot Noir 2020. Philippe Gavignet\nChambertin Grand Cru 2021. Rossignol Trapet\n\nCosto 70€ \nL’acquisto comprende l’ingresso alla manifestazione a banchi di assaggio \nAcquista il biglietto​ \n-Ore 17:30 – 19:00 – Masterclass: “L’Evoluzione del Trebbiano Spoletino”. Comparazione tra nuove e vecchie annate in blind tasting. A cura di Saula Giusto e dei produttori presenti all’evento\, organizzato in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Montefalco. \nVini in degustazione in via di Definizione \nCosto 45€ \nL’acquisto comprende l’ingresso alla manifestazione a banchi di assaggio \nAcquista il biglietto \nDOMENICA 3 MARZO 2024 \n-Ore 12.00 – 14​.00. Masterclass: “I grandi bianchi di Emiliano Fini\, nati tra il Tirreno e il grande vulcano laziale”. Sei annate di Malvasia Puntinata Lavente e 6 annate di Grechetto Cleto in doppia verticale e in comparata\, dalla 2017 alla 2022. A cura di Saula Giusto e del produttore Emiliano Fini. \nCosto 35€ \nL’acquisto comprende l’ingresso alla manifestazione a banchi di assaggio \nAcquista il biglietto \n-Ore 15:00 – 17:00. Masterclass: “Lo Champagne. Il vino più celebrato del mondo attraverso l’interpretazione di piccoli vignerons”. A cura di Marco Cum \nVini in degustazione: \n\nBeatrix De Gimbers\, Harmony brut nature\, Pinot Noir 50% – Chardonnay 50%\nSatis Extra brut\, Terre De Meunieur\, Pinot Meunieur 100%\nJoly brut rosé\, 85% Pinot Meunier – 15% pinot Noir\nBarbier Louvet Couveé D’Ensemble\, Pinot Noir 60% – Chardonnay 40%\nEmile Blanc De Noirs brut Premier Cru\, Pinot Noir 100%\nGerard Dubois brut 2015 Grand Cru Millesimé\, Chardonnay 100%\n\nCosto 65€ \nL’acquisto comprende l’ingresso alla manifestazione a banchi di assaggio \nAcquista il biglietto \n-Ore 17-18.30. Masterclass. “Finca Qualificada. La forza del terroir nei grandi vini della Catalogna”. Approfondimento e degustazione di Vini di Aziende Catalane D’Eccellenza: i “Vins de Finca Qualificada (VFQ)”. Vini DO (che hanno già ottenuto la “Denominació d’Origen”)\, prodotti in tenute ed appezzamenti dalle caratteristiche geologiche e climatiche tipiche\, che conferiscono caratteristiche peculiari\, uniche\, di altissima e comprovata qualità. Incontro organizzato in collaborazione con INCAVI (Institut Català de la Vinya i el VI) e con la Delegazione del Governo della Catalogna in Italia. La masterclass verrà introdotta dal Delegato della Catalogna Luca Bellizzi e presentata dalla Direttrice di Incavi\, Alba Balcells. La degustazione dei vini verrà condotta in lingua italiana dal sommelier catalano Marc Greco.  \nINGRESSO RISERVATO AGLI OPERATORI\, SU INVITI DELLA DELEGAZIONE  \nVini in degustazione \n\nAvi Ton – Celler Eudald Massana\nRaïms de la immortalitat – Celler Torre del Veguer\nComablanca – Celler Mas d’en Gil\nTeixar – Vinyes Domènech\nV d’O 2 – Celler Vinyes d’Olivardots\nClos Mogador – Celler Clos Mogador\n\n TICKETS MASTERCLASS \nL’ACQUISTO DELLE MASTERCLASS COMPRENDE L’INGRESSO AI BANCHI DI ASSAGGIO e per accedere sarà necessario acquistare unicamente il calice e portacalice al costo di 5€) \n ACCREDITI OPERATORI \n\nGli operatori del circuito Horeca e la stampa professionale possono chiedere l’accredito entro e non oltre il giorno 29 febbraio 2024 all’indirizzo accrediti@riservagrande.com.\nÈ concesso un solo accredito per operatore nelle giornate del 2 e 3.03; è possibile richiedere n. 2 accrediti per operatore per la giornata di lunedì 4.03. In ogni caso\, per accedere alla manifestazione è necessaria la conferma da parte dell’organizzazione che si riserva di accettare o meno la richiesta.\nGli operatori che arriveranno all’evento senza essersi accreditati preventivamente\, potranno accedere esclusivamente acquistando il biglietto di ingresso.\nPer accedere occorre acquistare il calice e porta calice al costo di 5€. È vietato introdurre all’evento calici personali.
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LOCATION:Grand Hotel Palatino\, Via Cavour 213/M\, Roma
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SUMMARY:La Vendemmia a Torino – Grapes in Town - 2024
DESCRIPTION:3 appuntamenti immancabili targati “La Vendemmia a Torino – Grapes in Town” in occasione del Salone del Vino\n“La Vendemmia a Torino – Grapes in Town” e “Portici Divini”\, in occasione del Salone del Vino di Torino\, propongono 3 appuntamenti immancabili dedicati alla promozione del patrimonio vitivinicolo piemontese\, attraverso la riscoperta della cultura\, del territorio e dell’enogastronomia locale. \n\nCalici in Movimento – Venerdì 1 marzo e sabato 2 marzo h 19:30 e 21.15\n \nIn collaborazione con Slurp\, un’esperienza unica sul Ristotram: cena a bordo del tram storico\, con menù tipico piemontese (disponibile anche in versione vegana)\, in abbinamento ai vini delle Cantine Franco Conterno e Bosca. \nIl ristotram è una particolare iniziativa presente solo in pochissime città del mondo\, che consiste in un ristorante allestito a bordo di una vettura tramviaria che gira tra i vari punti di interesse cittadini\, che i passeggeri possono vedere mentre consumano\, ai tavoli\, il pranzo o la cena. \nLa wine experience\, della durata di 80 minuti\, partendo da Piazza Carlina\, tocca i principali luoghi della prima capitale sabauda\, tra cui la stazione di Porta Nuova\, dove di fronte\, nei Giardini Sambuy\, durante l’edizione 2023 dell’evento “La Vendemmia a Torino – Grapes in Town” e “Portici Divini” è stata allestita una Vigna Didattica\, che ha riscosso un grande successo. \nCosto: a partire 49€\nPRENOTAZIONE OBBLIGATORIA:\nhttps://slurp.superbexperience.com/reserve/experience/65cdddea56137c001c757d2a (tavolo 2 persone)\nhttps://slurp.superbexperience.com/reserve/experience/65cdfdc60257ce001c8dc66a\n(tavolo 4 persone) \nPresentazione del libro “vino è donna – da baccante a sommelier” – Venerdì 1 marzo h 17\, Hub Gattinoni  \nEssendo marzo il mese dedicato alla donna\, non poteva mancare\, un appuntamento… rosa(to)\, con la presentazione del libro “Vino è Donna – da baccante a sommelier” di Maria Luisa Alberico\, giornalista\, sommelier e per anni presidente dell’Associazione Donna Sommelier Europa. \nFresco di stampa\, il volume\, edito da Edizioni Pedrini\, casa editrice che nasce a Torino nel 1951\, presente sul mercato editoriale del Nord Ovest con firme affermate a livello nazionale\, si propone come un affascinante e originale viaggio al femminile nel mondo della conoscenza e della pratica del vino dall’antichità ad oggi\, alla scoperta della sua storia\, simbologia e cultura\, in compagnia di una divinità privilegiata\, Dioniso\, dio del vino e “dio delle donne”. \n“Vino è donna\, non solo perché sempre più donne vi si dedicano\, – spiega l’autrice – ma anche perché il vino è materia a lei simbolicamente affine ed è creatura\, è natura\, sensualità\, benessere e condivisione. Quello stesso concetto di condivisione che è proprio dell’Hub Gattinoni: il prestigio dell’Agenzia Viaggi\, nota per “trasformare i desideri in viaggi”\, significa proprio esaudire un analogo desiderio di comunicazione”. \nA dialogare con Alberico\, la giornalista Mara Antonaccio\, direttore editoriale di Pannunzio Magazine\, la produttrice Orsetta Barbero Lenti\, dell’Azienda Sant’Anna dei Bricchetti\, e socia dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino Piemonte ed Elena Losito\, Head of Mice Turin del Gruppo Gattinoni\, che ha ricordato come “nei viaggi così come nel vino la sensibilità femminile coglie anche tutte le sfumature più sognanti e romantiche”. \nINGRESSO GRATUITO\, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: press@grapesintown.it
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SUMMARY:Salone del Vino di Torino 2024
DESCRIPTION:Salone del Vino di Torino 2024\nIl Salone del Vino di Torino giunge alla sua seconda edizione con una settimana diffusa di eventi in tutta la città a partire da martedì 27 febbraio\, che culmina nel Salone del Vino nel week-end di sabato 2 fino a lunedì 4 marzo. \nMolte le novità di questa edizione 2024\, con l’obiettivo di consolidare una manifestazione che nel 2023 ha riscosso un grande successo di pubblico\, con oltre 13.000 presenze. \nLa mission del Salone del Vino di Torino 2024 è quella di raccontare il Piemonte del vino in tutte le sue sfaccettature e nella sua unicità\, facendo scoprire al più grande pubblico e agli operatori di settore le radici profonde di un territorio che guarda al futuro\, attraverso la lente di ingrandimento della sostenibilità. \nPiù di 500 cantine saranno coinvolte nella fiera espositiva\, che si snoderà tra le OGR Torino e il Museo del Risorgimento\, con un ricco programma diffuso di eventi. Da martedì 27 febbraio la città di Torino sarà  animata da momenti di approfondimento\, cene con i vigneron ed eventi\, coinvolgendo centinaia di luoghi della cultura a partire dal Circolo dei Lettori\, Combo\, OFFTOPIC\, piole e grandi ristoranti\, enoteche e spazi informali con musica e degustazioni di vino. \nIl ricco programma sarà lo strumento per indagare e promuovere la sostenibilità\, ambientale\, economica e sociale\, anche grazie al neonato comitato scientifico e la collaborazione\, tra le altre\, con  con il Dipartimento di Scienze Agrarie\, Forestali e Alimentari di Torino\, il Politecnico di Torino\, il Dipartimento di Ingegneria e Architettura di Parma. \nSabato 2 e domenica 3 marzo saranno protagoniste le due giornate di esposizione vitivinicola del Salone del Vino dedicata a tutti i winelovers e lunedi 4 l’intera giornata sarà dedicata agli operatori professionali che\, da quest’anno\, vedrà anche l’invito al comparto internazionale. Grazie alla partnership con più di 25 realtà di promozione\, quali  consorzi del vino\, enoteche regionali e associazioni di valorizzazione del territorio\, la tre giorni sarà il più grande palco di rappresentazione del Piemonte del vino. \nGrande novità di questa edizione 2024 sarà anche la presenza di una regione ospite: la Valle d’Aosta con le sue cantine di vino e i grandi spirits. \nIl Salone diventa inoltre cashless\, con una piattaforma digitale dedicata per il pubblico e le cantine\, che offrirà possibilità di approfondimento e scambio. \nInfo: www.salonedelvinotorino.it
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SUMMARY:Masterclass "L'AMARONE" - 22 febbraio 2024 - MILANO
DESCRIPTION:Giovedì 22 febbraio 2024 a Milano: MASTERCLASS “L’AMARONE”\nDoctorWine torna a Milano negli spazi di Paola Bacchetti per una grande masterclass che celebra un’icona della vitienologia italiana: l’Amarone. \nAppuntamento alle ore 19.00 del 22 febbraio 2024 in Via Privata Gradisca 11 a Milano. \nQuesti i vini in degustazione: \n\nSperi – Recioto della valpolicella La roggia 2019\nTommasi – Amarone Classico 2017\nBolla – Le origini Amarone della Valpolicella Riserva 2016\nTedeschi – Maternigo Amarone della Valpolicella 2016\nLe Guaite di Noemi – Amarone della Valpolicella 2015\nTenuta Sant’Antonio – Tèlos l’Amarone – Famiglia Castagnedi 2015\nPasqua – Amarone della Valpolicella Riserva 2013\nTerre di Leone – Amarone della Valpolicella Classico 2012\nBertani – Amarone della Valpolicella Classico 2012\nVillabella – Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011\n\nPosti limitati! \nIl biglietto comprende la partecipazione alla masterclass tenuta da Livia Belardelli\, storica collaboratrice di DoctorWine\, una copia della Guida Essenziale ai Vini d’Italia di DoctorWine e stuzzichini per accompagnare la degustazione.
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LOCATION:Spazio Paola Bacchetti & DoctorWine\, Via Privata Gradisca 11\, Milano\, 20151\, Italia
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SUMMARY:Anteprima dell’Olio e.v.o. Dop Umbria 2024
DESCRIPTION:Il 19 e 20 febbraio 2024 a Bettona (Pg)\, in Umbria\, andrà in scena la terza edizione dell’“Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria” con la presentazione della nuova annata olearia.\nIn occasione dell’Anteprima una “Evo&Art Experience in Umbria” che consentirà a massimo 10 oleo-turisti di partecipare all’evento.\nCena Oloecentrica ad 8 mani con gli chef del circuito “Evoo Ambassador”: due chef stellati Michelin e due Bib Gourmand\n\nIl 19 e 20 febbraio 2024\, a Bettona (Pg)\, una delle città dell’Olio dell’Umbria\, tornerà protagonista il racconto dell’olio extravergine umbro con la terza edizione dell’”Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria”\, la presentazione dell’annata olearia 2023\, rivolta a giornalisti\, chef e operatori di settore. \nL’Anteprima Olio Evo Dop Umbria sarà da quest’anno aperta anche a pochissimi appassionati di oleoturismo\, infatti viene proposta in concomitanza la ”Evo & Art Experience in Umbria”\, un prodotto oleoturistico acquistabile (https://anteprimaoliodopumbria.it/evo-experience/)\, che permetterà di prendere parte ad un evento a porte chiuse riservato ad esperti conoscitori\, partecipare ad una due giorni (partendo da Bettona per seguire itinerari alla scoperta di alcune zone dell’Umbria dell’Olio) immersiva\, incentrata sulla conoscenza dell’antica e fascinosa cultura dell’Olio e.v.o. in Umbria. \nL’evento\, organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria\, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria\, l’Associazione Mirabilia e il Comune di Bettona\, si conferma come un unicum nel panorama degli eventi di promozione dedicati agli oli extravergini di oliva certificati\, che si prefigge\, ispirandosi alle grandi anteprime dei vini\, di contribuire alla valorizzazione del prodotto Olio Evo\, agendo in sinergia con i grandi eventi di promozione del territorio umbro\, in particolare Frantoi Aperti in Umbria\, la più importante iniziativa di oleoturismo in Italia\, e\, nel contempo\, si presenta come un’occasione per sottolineare con forza il peso dell’origine\, che va intesa non solo quale fattore capace di influenzare la qualità organolettica dell’olio\, ma anche come chiave di lettura originale per la scoperta a livello turistico dei territori di produzione. \nL’evento è inserito nell’ambito delle iniziative del Mirabilia Day\, circuito di promozione dell’UnionCamere che intende valorizzare aree accomunate dalla rilevante importanza storica\, culturale e ambientale\, nonché caratterizzate dalla presenza di siti UNESCO – Patrimonio dell’umanità. \nLa prima giornata dell’Anteprima\, lunedì 19 febbraio\, avrà come cornice il borgo umbro di Bettona (Pg) e sarà focalizzata sull’assaggio e sull’approfondimento conoscitivo del prodotto\,  dove nella Sala della Pinacoteca comunale\, che ha sede nello storico Palazzo del Podestà e in alcuni ambienti di Palazzo Biancalana\, si terrà una grande degustazione\, con un Panel test\, sessione di assaggio di Olio e.v.o. Dop Umbria a cura dei capi Panel del Premio Regionale Oro Verde dell’Umbria\, per poi proseguire\, con l’apertura del Banco di Assaggio con i produttori di Olio Dop Umbria\, che costituirà un’imperdibile  occasione di confronto con i produttori di olio e.v.o. di qualità partecipanti al Premio regionale “Oro Verde dell’Umbria” ed aderenti al circuito della Strada dell’Olio Dop Umbria\, seguita da una serie di attività formative e di approfondimento. \nUna sinergia perfetta tra la valorizzazione del prodotto\, dei luoghi di produzione e dei beni culturali della città\, grazie ad una visita guidata che terminerà con la consueta conferenza di presentazione dell’annata olearia 2023/24 con le maggiori Istituzioni umbre legate all’Olio e.v.o. La prima giornata dell’Anteprima si concluderà con la Cena Oleocentrica ad 8 mani a cura degli chef: Cappiello del Ristorante Vespasia (una Stella Michelin)\, Paolo Trippini del Ristorante Trippini di Civitella del Lago (Bib Gourmand Michelin)\, Lorenzo Cantoni del ristorante Il Frantoio di Assisi (Bib Gourmand Michelin) ed Ada Stifani del Ristorante Ada Gourmet (una Stella Michelin)\, che fanno parte del circuito EvooAmbassador\, la rete creata dalla Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria che seleziona i migliori ristoranti ed enoteche umbri in cui trovare prodotti di qualità tra cui una ricca selezione di oli e.v.o. prodotti in Umbria. \nIl secondo giorno\, l’esperienza riservata a giornalisti e professionisti del settore\, ma anche agli oleoturisti che acquisteranno il pacchetto “Evo&Art Experience in Umbria”\, si allargherà alla conoscenza del territorio di origine dell’olio e.v.o. Dop Umbria e di alcune sottozone della Dop Umbria con la possibilità di partecipare ai due diversi itinerari\, costruiti attorno alle chiavi di lettura dell’Olio e.v.o. e dell’arte\, che condurranno alla scoperta dei valori paesaggistici e storico-artistici dell’Umbria in stretta correlazione con i peculiari prodotti alimentari e enogastronomici della Regione. \nIl primo itinerario è il tour del Dolce Agogia nell’Umbria dei Colli del Trasimeno dove affianco all’esperienza di pesca turismo con la Cooperativa dei pescatori del lago Trasimeno\, ci sarà un particolare focus nei luoghi del Perugino; il secondo itinerario\, sempre all’insegna di paesaggio olivato\, arte e enogastronomia\, è il tour del Moraiolo nell’Umbria dei Colli Assisi – Spoleto e dei siti UNESCO. Una proposta che comprende la visita di Trevi\, con il Museo dell’Olio e della civiltà dell’Olivo e dell’opera del Perugino custodita nella Chiesa di Santa Maria delle Lacrime\, la passeggiata all’olivo secolare di Sant’Emiliano\, e per quanto riguarda i siti Patrimonio Mondiale dell’Umanità\, la sosta ad Assisi\, esempio unico di città-santuario perfettamente inserita nello scenario naturale\, con lo straordinario complesso architettonico della Basilica di San Francesco e gli altri siti francescani\, fino a Campello sul Clitunno\, dove sorge il Tempietto del Clitunno ed a Spoleto per una visita alla Basilica di San Salvatore\, due ragguardevoli testimonianze di arte longobarda inserite nel sito seriale UNESCO “I Longobardi in Italia: i luoghi del potere” (568-774 d.C.). \nL’Anteprima dell’Olio e.v.o. Dop Umbria è un evento della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria organizzato in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria\, Promocamera Umbria\, Associazione Mirabilia e il Comune di Bettona; con la partnership della Famiglia Cotarella\, della Scuola di Alta Formazione “Intrecci”\, di Cancelloni Food Service e Giuliano Tartufi ed il supporto di Sviluppumbria\, Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria\, Associazione Strade dei Vini e dell’Olio dell’Umbria\, Strada dei Vini del Cantico\, le Associazioni di categoria e la Regione Umbria. \nPer maggiori informazioni \ninfo@stradaoliodopumbria.it \nwww.anteprimaoliodopumbria.it
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SUMMARY:Chianti Lovers & Rosso Morellino – Anteprima 2024
DESCRIPTION:Chianti Lovers & Rosso Morellino – Anteprima 2024 – Firenze (18 Febbraio)\nOltre 200 le etichette di Chianti e Morellino proposte in degustazione a Chianti Lovers & Rosso Morellino – Anteprima 2024\, di cui la metà saranno nuove annate offerte in anteprima ai Chianti Lovers da oltre 100 aziende. \nAnche per il 2024 l’Anteprima si concentrerà in una intera giornata di degustazioni nella quale verranno allestite più aree espositive e tecniche. \nLuogo: Fortezza da Basso di Firenze \nData: 18 Febbraio 2024 \nOrari Pubblico: dalle 16:00 alle 21:00 con biglietto. \nOrari Operatori: dalle 9:30 alle 21:00 (solo area espositiva Padiglione Cavaniglia). \nOrari Giornalisti: dalle 9:00 alle 18:00 (sala stampa con servizio sommelier) – dalle 9:00 alle 21:00 (area espositiva Padiglione Cavaniglia). \nPer i giornalisti è previsto l’accredito obbligatorio da richiedere qui: https://www.consorziovinochianti.it/richiesta-accredito-stampa-2024/  \nNon sarà possibile l’accredito in loco. \nAl via la vendita dei biglietti per Chianti Lovers & Rosso Morellino – Anteprima 2024\, in programma il 18 febbraio presso il padiglione Cavaniglia della Fortezza da Basso di Firenze. Un’intera giornata di degustazioni nella quale verranno allestite più aree espositive e tecniche.\nPer accedere alla prevendita basta utilizzare il seguente link:\nhttps://www.boxofficetoscana.it/it/evento/Chianti%20Lovers%20Rosso%20Morellino%20%20Fortezza%20da%20Basso%20Firenze%2018%20febbraio%202024
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SUMMARY:DiVino Il Mercato dei Vini a Bergamo 2024
DESCRIPTION:DiVino Il Mercato dei Vini a Bergamo 2024\nNello splendido polo fieristico di Via Lunga andrà in scena la seconda edizione di DIVINO\, il mercato dei vini.\nUn luogo dove scoprire\, incontrare e conoscere i produttori vitivinicoli italiani e non solo.\nVisto il grandissimo successo dello scorso Marzo per questa edizione è raddoppiato lo spazio e ci sarà un offerta ancora più grande. \nCosa troverai a DiVino? \n\nProduttori vinicoli italiani ed esteri\nVini biologici\nLiquori e distillati\nProduttori di gin\, vodka e amari\nBirrifici artigianali\nProduttori di oli\nEccellenze gastronomiche\nI migliori street foodselezionati da STR-IT food experience\n\nA DIVINO potrai:\n– degustare i migliori vini\, distillati\, liquori e prodotti gastronomici\n– assaggiare i migliori gin italiani\n– scoprire la ” VODKA” prodotta in Italia.\n– acquistare tutti i presenti direttamente dal produttore\n– incontrare i vignaioli e farti raccontare le loro creazioni\n– mangiare dalle migliori cucine su ruote selezionate da STR-IT food experience \nCosa puoi trovare ancora?\n– Carrelli a noleggio gratuito per agevolare gli acquisti e muoversi comodamente all’interno della fiera\n– Punto spedizioni per spedire i prodotti direttamente al tuo domicilio o per fare un regalo a chi vuoi tu\n– Area mini club gratuita per i bambini. Goditi qualche ora di tranquillità\, ai tuoi bimbi pensiamo noi!\n– Area gonfiabili gratuita \nAcquista subito il tuo ingresso a DiVino Bergamo a soli 10 euro compreso calice\, pettorina e degustazioni illimitate al seguente link:\nhttps://www.diyticket.it/festivals/479/divino-il-mercato-dei-vini-a-bergamo\nIngresso acquistabile anche in cassa a 15 euro comprese degustazioni illimitate calice e pettorina \n– Gratuito ai minori di 18 anni \nOrari\nSabato 17 Febbraio dalle 10 alle 22\nDomenica 18 Febbraio dalle 10 alle 19\nPROMOBERG\nVia Lunga\, Bergamo \nParcheggio\nLa vasta area parcheggio\, di fronte al complesso fieristico\, garantisce un totale di 1800 posti auto. \nInfo: https://www.vale20.it/divino-il-mercato-dei-vini/
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SUMMARY:Il Barolo a Palazzo Barolo - Torino
DESCRIPTION:A cura di Strada del Barolo e grandi vini di Langa\, il primo evento del 2024 in calendario de “La Vendemmia a Torino – Grapes in Town” è dedicato al “Re del Vini”\n\n“La Vendemmia a Torino – Grapes in Town”\, confermata per l’edizione 2024\, inizia l’anno con un appuntamento importante\, “Il Barolo a Palazzo Barolo”\, con i produttori dell’Associazione Strada del Barolo e grandi vini di Langa. \nGiunta alla terza edizione\, la giornata si propone di far conoscere il Barolo attraverso una ventina di cantine che\, nel cuore della città sabauda\, presenteranno di persona il vino nelle sue molteplici sfaccettature\, proponendo in degustazione cru e annate differenti\, in abbinamento ad assaggi di prodotti agroalimentari di eccellenza presentati da alcune delle aziende associate. \nLocation d’eccezione\, gli eleganti saloni al Piano Nobile di Palazzo Barolo\, che fu la residenza degli ultimi Marchesi di Barolo\, Carlo Tancredi Falletti e Giulia Colbert\, alla cui lungimiranza e modernità è dovuta gran parte della fama e della fortuna del vino Barolo. \n“È un vero piacere – afferma Alessandra Giani\, ideatrice de “La Vendemmia a Torino – Grapes in Town” – poter includere questo evento all’interno del nostro calendario\, non solo per l’eccellenza delle cantine de La Strada del Barolo\, con cui abbiamo avuto modo di collaborare più volte l’anno scorso\, ma anche perché testimonia come la sinergia tra format simili sia la chiave vincente per presentare al pubblico eventi di grande qualità e prestigio durante tutti e dodici i mesi”.\n\nI partecipanti saranno guidati\, su due turni\, dalle 15:30 alle 18:30 e dalle 19:00 alle 22:00\, in un vero e proprio viaggio alla scoperta del Barolo\, che culminerà con una degustazione di alto livello. \nLe due sessioni saranno precedute da due salotti-degustazione (alle 15.30 e alle 18.00) condotti dalla giornalista Valentina Dirindin\, collaboratrice di Repubblica\, Vanity Fair\, Dissapore e DOVE\, che dialogherà con due produttori\, Ernesto Abbona\, titolare dell’azienda Marchesi di Barolo\, e Maurizio Rosso\, titolare dell’azienda Gigi Rosso\, affrontando temi legati alla storia e all’attualità del Barolo. Al termine\, una degustazione esclusiva di un vino particolarmente rappresentativo delle loro aziende\, non presente nella degustazione principale. \nI partecipanti all’evento\, organizzato con il supporto di Turismo Torino e Provincia e del Salone del Vino di Torino\, riceveranno anche un voucher con2\,00€di sconto per partecipare alla Wine Experience\, il format di visita promosso dal WiMu – Museo del Vino a Barolo. \nIl costo del biglietto di ingresso\, che include anche il calice che potrà essere portato a casa\, è di 36\,00€ a persona + commissioni in prevendita online\, oppure 41\,00€ in loco (previa disponibilità) e consente di assaggiare i vini di tutti i produttori presenti senza limiti al numero di degustazioni. Per partecipare anche ai salotti-degustazione è previsto un biglietto integrato evento + salotto al costo di 45\,00€ a persona + commissioni in prevendita online\, oppure 51\,00€ in loco (previa disponibilità). \n__________________________________________ \nPRODUTTORI DI VINO:\n• Amalia Cascina in Langa\, Monforte d’Alba (CN)\n• Borgogno Francesco\, Barolo (CN)\n• Bosco Pierangelo\, La Morra (CN)\n• Bric Cenciurio\, Barolo (CN)\n• Casa Baricalino\, Novello (CN)\n• Costa di Bussia\, Monforte d’Alba (CN)\n• Dosio Vigneti\, La Morra (CN)\n• G.D. Vajra\, Barolo (CN)\n• Gigi Rosso\, Castiglione Falletto (CN)\n• La Biòca\, Serralunga d’Alba (CN)\n• Le Strette\, Novello (CN)\n• Marrone\, La Morra (CN)\n• Moscone\, Monforte d’Alba (CN)\n• Rizieri\, Diano d’Alba (CN)\n• Rocche Costamagna\, La Morra (CN)\n• Sordo Giovanni\, Castiglione Falletto (CN) \nPRODUTTORI AGROALIMENTARI:\n• Cascina Boschetto\, Stazzano Piemonte (AL)\n• Cascina Buschea\, Rodello (CN)\n• Cascina Roveta 1891\, Bubbio (AT)\n• Ciabot del Cua\, Bosia (CN)\n• Mosto Ardente\, Castellino Tanaro (CN)
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SUMMARY:Chianti Classico Collection 2024
DESCRIPTION:15 – 16 Febbraio 2024 \nStazione Leopolda\, Firenze \nLa Chianti Classico Collection 2024 torna a presentare le nuove annate dei vini del Gallo Nero. Un’eccezionale giornata sarà venerdì 16 febbraio in cui le porte della Stazione Leopolda si apriranno per accogliere gli appassionati\, che potranno incontrare 211 produttori di Chianti Classico. Cosa aspetti a registrarti? \nOrari:\nGiornalisti e Operatori: 15 febbraio dalle 10:00 alle 19:00 (ultimo ingresso ore 18) e 16 febbraio dalle 10:00 alle 19:00 (ultimo ingresso ore 18)\nApertura al pubblico: 16 febbraio dalle 10:00 alle 19:00 (ultimo ingresso ore 18). Ingresso 30 € – Ridotto 15 (AIES\, AIS\, ARS\, ASPI\, ASSOSOMMELIER\, ENOCLUB SIENA\, FISAR\, FIS\, ONAV\, SLOW FOOD\, studenti universitari) \nTour guidati tra le aziende e approfondimenti; scopri gli eventi collaterali della Chianti Classico Collection qui: https://gallonero.eventbrite.com
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SUMMARY:Wine Paris & Vinexpo Paris 2024
DESCRIPTION:A febbraio torna Wine Paris & Vinexpo Paris. Italia protagonista con il 78% in più di espositori\nAppuntamento dal 12 al 14 febbraio a Paris Expo Porte de Versailles. Focus sulle sfide del mercato\, dai cambiamenti climatici ai conflitti geopolitici\, e le conseguenze sul settore wine & spirits. \nDal 12 al 14 febbraio torna Wine Paris & Vinexpo Paris\, evento internazionale ormai considerato un punto di riferimento nel panorama degli eventi del mondo del vino\, che si svolgerà a Paris Expo Porte de Versailles. \nL’edizione 2024 di Wine Paris & Vinexpo Paris sarà caratterizzata da una significativa crescita della partecipazione di espositori (+59% rispetto al 2023)\, guidata dall’Italia che avrà una sala espositiva e mezza\, dedicate ai produttori italiani che\, quest’anno\, fanno rilevare una crescita del 78% di presenze. \nCon l’avvicinarsi dell’evento\, Vinexposium invita i protagonisti del settore wine and spirits ad approfondire la conoscenza delle sfide attuali che impegnano il settore. Queste sfide\, che vanno dal cambiamento climatico alle esigenze dei nuovi consumatori\, fino ai conflitti geopolitici e alle questioni economiche e commerciali\, stanno guidando l’intero settore verso l’esplorazione di soluzioni innovative che contribuiscono alla sua necessaria evoluzione. \nLE PRINCIPALI TENDENZE DA SCOPRIRE A WINE PARIS & VINEXPO PARS \nEminenti esperti internazionali discuteranno ed esploreranno le seguenti tematiche durante Wine Paris & Vinexpo Paris. La rapida crescita dell’evento significa anche un numero maggiore di sessioni incluse nel programma ON! Di quest’anno. \n\nLa gioia della scoperta\n\nNonostante il rallentamento dei consumi globali di vino e alcolici\, l’interesse dei consumatori nella scoperta di nuovi orizzonti rimane immutato\, con il desidero di nutrire la curiosità con un’ampia varietà di denominazioni\, vitigni e terroir differenti. Il mercato degli spirits è anche appassionato di liquori prodotti ad ogni latitudine. Ne beneficiano pisco\, mezcal e tequila\, mentre i consumatori indiani sono affascinati dal whisky\, gli inglesi dal rum e i giapponesi dal cognac. \n\nLa crescita del “no/low”\n\nUna delle più evidenti tendenze che emergono negli ultimi anni a Wine Paris & Vinexpo Paris è quella del “No/Low alcohol”\, che attrae un numero crescente di consumatori. Mentre i Millenials e la Gen Z rivestono un ruolo determinante in questa evoluzione\, il trend si estende anche ai ristoranti stellati ed è rilevante ovunque nel mondo. Il mercato globale del No/Low supera gli 11 miliardi di dollari nel 2022\, con una crescita del 7% in volume in 10 mercati chiave (Australia\, Brasile\, Canada\, Francia\, Germania\, Giappone\, Spagna\, Sud Africa\, UK\, USA.). Ci si aspetta che il volume delle bevande non alcoliche cresca del 9% tra il 2022 e il 2026 (fonte: IWSR). \n\nTendenza verso prodotti « premium »\n\nLa tendenza verso la “Premiumization” è attiva e operante nel settore wine and spirits già da alcuni anni. I consumatori\, dopo la pandemia\, mostrano un crescente interesse verso prodotti premium\, vini unici\, alcolici di fascia alta ed esperienze di degustazione esclusive. Questa tendenza è sostenuta dal desiderio di qualità\, autenticità e differenziazione. Il consumatore è selettivo: vuole bere meno\, ma meglio. \n\nLa crescita degli alcolici\n\nA partire dal periodo della pandemia\, il mercato globale degli spirits ha visto una crescita\, guidata dalla cultura dei cocktail\, dalla popolarità dei prodotti artigianali e dal crescente apprezzamento delle bevande ready-to-drink. \nCONTINUE SFIDE E POSSIBILI SOLUZIONI   \n\nCambiamento climatico\n\nTutti gli aspetti del settore sono toccati da questo fenomeno perché esso è marcatamente dipendente dalle condizioni meteorologiche e climatiche e la qualità delle materie prime è estremamente vincolata da questi fattori. I rischi climatici possono apportare cambiamenti alle stagioni di crescita. Per far fronte a queste sfide\, molti produttori stanno implementando strategie innovative\, come cambiamenti nelle pratiche viticole\, selezione di varietà più resistenti ai cambiamenti climatici\, o investono in tecnologie di risk management. Il settore\, inoltre\, sta esplorarando approcci sostenibili per minimizzare l’impatto del clima e per preservare i terroir tradizionali. \n\nQuestioni geopolitiche\n\nIl settore è intimamente legato alle questioni geopolitiche\, nello specifico per quello che riguarda la produzione\, la distribuzione\, il commercio internazionale e la regolamentazione. Sanzioni economiche imposte da alcuni paesi impattano il commercio\, così come dispute commerciali o conflitti armati. Tutti questi fattori influenzano la domanda dei consumatori e le loro abitudini\, portando a movimenti nazionalisti o anche a boicottaggi. Conseguentemente\, il settore deve tenere uno sguardo attento agli sviluppi geopolitici e adattarvisi per minimizzare i rischi o per avvantaggiarsi di opportunità nel momento che queste emergono. \n\nSostenibilità: dal vigneto alla bottiglia\n\nLo sviluppo sostenibile è una tematica calda nel settore delle bevande alcoliche. I consumatori\, i produttori e i legislatori sono sempre più preoccupati per l’impatto ambientale delle loro attività. Dal vigneto al packaging\, lo sviluppo sostenibile trova applicazione ovunque. La gestione sostenibile dei vigneti include la riduzione dell’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici\, la conservazione della biodiversità\, la gestione idrica e la promozione di pratiche agricole attente all’ambiente. \nI consumatori apprezzano questo trend e tendono ad acquistare sempre di più i prodotti sostenibili. Per questo i produttori si impegnano per ridurre il carbon footprint delle loro attività minimizzando le emissioni di gas serra correlate alla produzione\, ai trasporti e alla distribuzione del loro prodotti. Messe di fronte alla pressione dei consumatori\, molte aziende del settore stanno adottando pratiche sostenibili\, cosa che da loro vantaggio competitivo. \nWine Paris & Vinexpo Paris 2024 in numeri \n\n4\,026 espositori (33% internationail and 67% francesi)\n48 paesi produttori rappresentati\n12 nuovi paesi (Tunisia\, Polonia\, Singapore\, Nuova Zelanda\, Irlanda\, Lituania\, Marocco\, Moldavia\, Slovacchia\, Estonia\, Venezuela\, Brasile)\n+53%di crescita degli espositori internazionali (e+11% di francesi)\nTutte le regioni produttrici francesi rappresentate\n22% produttori bio\n35 categorie di spirits\, no/low\, birre e cider rappresentate\n+46% di spazio in più dedicato all’area Be Spirits\n155 paesi visitatori\n40\,000 visitatori trade attesi\, inclusi +35% di visitatori internazionali\n122 conferenze e masterclass nel programma official ON! program\nUn programma OFF a Parigi con 200 ristoranti e cocktail bar coinvoltileoff-paris.com
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SUMMARY:Cesena in Bolla 2024
DESCRIPTION:Cesena in Bolla: in Fiera 900 etichette e 156 cantine top\nL’evento dedicato ai migliori spumanti Metodo Classico italiani e stranieri torna a Cesena Fiera il 12 e il 13 febbraio nei padiglioni di Pievesestina. Aperta ai professionisti del settore\, winelover e sommelier\, la manifestazione presenta bollicine di Franciacorta\, Trento Doc\, Oltrepò Pavese\, Alta Langa\, Champagne e Cava\, oltre agli altri territori italiani vocati alla spumantizzazione. In degustazione ai tavoli dei produttori anche grandi rossi e bianchi insieme a proposte food di qualità. \nTorna lunedì 12 e martedì 13 febbraio la nona edizione di ‘Cesena in Bolla #Non solo bollicine’\, la manifestazione legata alle ‘bolle’ nazionali e internazionali il cui consumo continua a crescere in Italia e nel mondo senza conoscere crisi. Sotto i riflettori a Cesena Fiera i migliori Spumanti Metodo Classico che si concentrano nei 4 territori maggiormente vocati del Belpaese: Franciacorta\, Trento Doc\, Oltrepò Pavese\, Altalanga. A questi fanno eco una folta schiera di bollicine d’Oltralpe con Champagne e Cremant dalla Francia e Cava dalla Spagna. Senza dimenticare i migliori Prosecco accompagnati da una selezione di altre bollicine Metodo Martinotti da tutta Italia\, presenti in una percentuale di circa 1 su 5 rispetto ai Metodo Classico. \nIn abbinamento al vino\, come da tradizione a Cesena In Bolla\, assaggi food di ottima qualità con le Officine Gastronomiche Spadoni\, il cioccolato d’Autore di Gardini\, il salumificio Antica Foma di Modena e\, dal cuore della Toscana\,  Siena Tartufi\, con una ricca selezione di salumi formaggi e naturalmente i pregiati tartufi. \nContinuando con i numeri sono oltre 156 le cantine totali rappresentate in Fiera\, per circa 900 etichette da degustare fra spumanti e altre referenze messe in campo dai produttori provenienti da tutta Italia\, Emilia Romagna compresa che\, per completare l’offerta\, accompagnano alle bollicine  le loro migliori selezioni  di bianchi fermi e rossi. \nUn po’ di storia\nOrganizzata da Taste Production\, azienda romagnola che offre servizi nel mondo del vino e del food al settore dell’Horeca\, Cesena in Bolla è organizzata ancora una volta nei grandi spazi di Cesena Fiera\, riconfermando la sua vocazione al B2B con gli operatori di settore che entrano gratuitamente in Fiera previa iscrizione obbligatoria al sito. Ma la manifestazione non ha dimenticato neppure winelovers e sommelier che sono i benvenuti a Cesena in Bolla\, ma con ingressi contingentati e a pagamento (200 biglietti a disposizione a 35 euro nei due giorni di fiera\, acquistabili direttamente all’ingresso). \nNata infatti nel 2014 al Golf club di Forlì come evento modaiolo\, dall’anno successivo ‘In Bolla’ si è trasferita a Cesena scegliendo per alcuni anni il Teatro Verdi per la gioia di centinaia di winelovers che ogni anno ne gremivano le sale. Poi\, nel 2022\, il definitivo spostamento in Fiera a Pievesestina per i vantaggi logistici (vicinanza A14 ed E45\, e la disponibilità di centinaia di parcheggi gratuiti) e per andare incontro alle esigenze professionali di ristoranti\, bar\, enoteche e hotel\, provenienti da tutto il Nord Italia e dalla Riviera romagnola che a febbraio attendono la manifestazione cesenate per rinnovare e potenziare la propria carta vini. \n“E in questo – precisa Ivan Tesei\, amministratore di Taste Production – grande importanza riveste proprio la presenza alla manifestazione dei produttori titolari di aziende e cantine per raccontare i propri vini\, raccogliere ordini e fare affari con gli operatori di settore”. \nIn sintesi:\nSede Cesena Fiera Via Dismano 3845 – 47521 Cesena \nLunedì 12 e Martedì 13 Febbraio \nOrari: 15.00 – 21.00 \nIngresso al pubblico € 35 (acquisto on-line dal sito www.cesenainbolla.com o in cassa Fiera) \nPer il canale Horeca accrediti gratuiti previa registrazione al sito
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SUMMARY:Anteprima Nobile di Montepulciano
DESCRIPTION:Come ogni anno\, anche nel 2024 a Montepulciano\, nel cuore della Toscana\, si celebra uno degli eventi più attesi dagli appassionati di vino e dagli operatori del settore: l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano che con questa edizione festeggia i 30 anni divenendo così anche uno degli eventi con maggiore storia in Italia. \nL’evento come sempre offre agli operatori del settore e al sempre più grande pubblico di appassionati la possibilità di degustare uno dei migliori vini al mondo\, in un contesto esclusivo e di grande atmosfera come la Fortezza di Montepulciano. \nSarà possibile degustare il Vino Nobile di Montepulciano 2021\, l’annata pronta a essere immessa sul mercato dopo i due anni di evoluzione imposti dal disciplinare di produzione\, e la Riserva 2020\, nonché gli altri vini prodotti nel territorio tra cui le due Doc\, il Rosso di Montepulciano e il Vin Santo di Montepulciano. \nL’Anteprima avrà luogo all’interno della Fortezza di Montepulciano\, a pochi passi da Piazza Grande\, e rappresenterà il pretesto ideale per scoprire un borgo incantevole e ricco di sorprese per chi ancora non ha avuto l’occasione di conoscere questa parte della Toscana\, e una ragionevole scusa per chi conosce questi luoghi e ci ritorna sempre con lo stesso entusiasmo. \nProgramma\nSABATO 10 FEBBRAIO\n(riservato operatori di settore Ho.Re.Ca.\, agenti di commercio wine lovers) \nOre 14.00-19.00: Degustazione Vino Nobile di Montepulciano con le 45 aziende produttrici \nOre 15.00: masterclass a cura di FISAR Delegazione Valdichiana Relatore Nicola Masiello \nDOMENICA 11 FEBBRAIO\n(riservato operatori di settore Ho.Re.Ca.\, agenti di commercio wine lovers) \nOre 12.00-19.00: Degustazione Vino Nobile di Montepulciano con le 45 aziende produttrici \nOre 15.00: masterclass a cura di AIS Toscana Relatore Cristiano Cini \nOre 16.00: Presentazione volume Frontemare di Massimo Canino (sarà presente l’autore)\npremiazione concorso Belle Vetrine con intervento del Comitato Organizzatore delle celebrazioni del Compositore Marco Coltellini.\nSeguirà consegna Premi Grifo Nobile. (Chiostro della Fortezza) \nLUNEDÌ 12 FEBBRAIO\n(riservato operatori di settore Ho.Re.Ca.\, agenti di commercio wine lovers) \nOre 12.00-19.00: Degustazione Vino Nobile di Montepulciano con le 45 aziende \nOre 14.30: masterclass a cura di ONAV – Relatore Andrea Frassineti \nOre 17.00 – masterclass a cura di FIS – Relatore Paolo Cepollaro \nLe masterclass sono gratuite previo accredito alla manifestazione o acquisto biglietto di ingresso. Per prenotare il tuo posto alla masterclass scrivi  a anteprima@consorziovinonobile.it (posti disponibili fino ad esaurimento). \nVENERDì 16 E SABATO 17 FEBBRAIO \nDedicati alla stampa. \n 
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SUMMARY:Wine and Food Academy e Cantina Monte delle Vigne presentano la “Guida essenziale ai vini d’Italia 2024”
DESCRIPTION:La Wine and Food Academy e la Cantina Monte delle Vigne presentano la “Guida essenziale ai vini d’Italia 2024”\nL’evento a Ozzano Taro (PR) il 6 febbraio 2024\, con il giornalista enogastronomico Daniele Cernilli (DoctorWine) presentato da Paolo Tegoni (docente universitario in cultura enogastronomica). Si celebrano la cucina di Parma e le malvasie del territorio di Parma e Piacenza con lo chef d’eccezione Mariano Chiarelli. Durante l’evento si assaggeranno oltre trenta di vini dei due territori.\n“Malvasia avanti tutta” è il tema dell’evento che si svolgerà martedì 6 febbraio 2024 alle ore 18.30 al Casale\ndelle Vigne (Str. Monticello\, 22) a Ozzano Taro (PR) dove saranno presenti sedici banchi di assaggi di altrettanti produttori di Parma e Piacenza presenti e non presenti nella Guida ma rappresentativi del territorio di appartenenza i quali saranno coadiuvati dagli assaggiatori dell’ONAV della sezione di Parma; a seguire alle ore 20.00 tutti a tavola a gustare le specialità dello chef Mariano Chiarelli con un menu rigorosamente parmigiano\, al quale saranno abbinati i vini dei due territori. Nel mentre\, Paolo Tegoni\, docente universitario in cultura enogastronomica\, introdurrà il giornalista enogastronomico Daniele Cernilli\, alias DoctorWine\, che presenterà la X edizione della “Guida Essenziale ai Vini d’Italia” con approfondimenti e aneddoti. Durante la cena saranno presenti su un apposito tavolo tutte le etichette delle cantine partecipanti che non sono state incluse nel menu e che saranno a disposizione degli ospiti della serata per arricchire la degustazione. In questa occasione verrà effettuato uno sconto speciale per acquistare la Guida Essenziale ai vini d’Italia 2024. \nL’evento gode del patrocinio di: Consorzio Parmigiano Reggiano DOP\, Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli\nPiacentini\, ONAV sezione di Parma. \n  \nIl Menu\nAntipasto\nCrudo Parma 30 mesi\nSpumante Sophia Brut Millesimato – Venturini Foschi \nPrimo\nRisotto alla malvasia con crudo croccante crema di rosone Boccadirosa – Luretta \nSecondo\nFaraona ripiena con il suo fondo e mille foglie di patate\nSorriso di Cielo – La Tosa \nDessert\nFrittelle e chiacchiere\nMalvasia dolce – Monte delle Vigne \nFine pasto \nParmigiano Reggiano DOC di lunga stagionatura\nVin Santo Colli Piacentini – Barattieri \nIl vino è stato offerto dalle aziende partecipanti. \nLe sedici cantine partecipanti:\nCarra di Casatico azienda vitivinicola\, Ceci 1938 – Cantine Ceci S.p.A\, Monte delle Vigne\, Tenute Venturini Foschi\, Cantina Valtidone\, Azienda Vitivinicola Lusenti\, Azienda Agricola Solenghi Gaetano\, Cantina Mossi 1558\, Luretta\, La Tosa\, Barattieri\, Terramara Pierluigi Camorali\, Viti Vinicola Valla\, Cantina Ca’Nova\, Oinoe Vini\, Cantine il Poggio. \nCosti:\nCena\, Banchi di assaggio e presentazione: 50 € (45 € scontato per: Fis\, Fisar\, Ais\, Onav\, Anag\, Slow Food\, Onaf).\nBanchi di Assaggio: 15 € sedici cantine di Parma e Piacenza senza assistere alla presentazione\nBanchi di assaggi compresa una copia della guida: 25 € \nPer Prenotazione: https://montedellevigne.it/it/degustazioni_eventi/?experience=58192ace-\nce75-49ee-89ae-8aaaa302a9d9
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SUMMARY:Italian Taste Summit 2024 - Monza
DESCRIPTION:Da lunedì 5 a mercoledì 7 febbraio 2024\n8ª edizione di Italian Taste Summit\npresso la Reggia di Monza\nL’evento internazionale\, completamente improntato sulla promozione e sull’export del Made in Italy vitivinicolo\, torna con suoi incontri in formula one-to-one che hanno visto nelle precedenti edizioni la partecipazione di 80 aziende vitivinicole da tutta Italia\, 80 buyer esteri e circa 40 giornalisti italiani e stranieri\, e lancia un nuovo progetto “Wine Performance” dedicato all’aggiornamento continuo delle imprese costruendolo in collaborazione con l’Accademia della Vite e del Vino. \nOne-to-one Meeting\nDa lunedì 5 febbraio a mercoledì 7 febbraio 2024\, nelle sale della bellissima e identitaria Villa Reale di Monza (Viale Brianza\, 1\, Monza-Milano)\, buyers provenienti da tutto il mondo porteranno le trattative commerciali con una selezione di aziende vitivinicole italiane con la distintiva formula dei one-to-one meeting. Nel corso della tre giorni\, riservata esclusivamente agli operatori di settore\, si svolgeranno incontri tra produttori e buyer creati su misura\, tasting\, masterclass e una serata di gala\, declinandoli ulteriormente nell’innovativo approccio “human to human”\, già applicato nei neonati format-estensione dello storico Italian Taste Summit – ITS International e ITS Edit (*) – per consolidare i rapporti e creare partnership durature tra stakeholders. \nQuesti i punti di forza del format Italian Taste Summit – fondato e guidato da Joanna Miro\, economista\, marketer\, broker\, titolare dell’omonimo brand e CEO del gruppo Wine Global Aspect-WGA – che l’hanno reso il punto di riferimento per l’internazionalizzazione tailored made del vino italiano. \nProprio il costante rapporto operativo sui mercati internazionali ha consentito e consente a Joanna Miro di rilevare e portare alla luce ogni dinamica ed evoluzione nelle logiche di marketing e vendita che prendono sopravvento e diventano dominanti sui mercati. \nL’accordo con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino-AIVV\n“Sull’esperienza delle scorse edizioni dell’ITS cui ogni conferenza-seminario ha suscitato grande interesse da parte delle cantine partecipanti e a seguito del successo dei quattro seminari formativi proposti alla precedente edizione del 2023\, e dai successivi ragionamenti in tema con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino-AIVV – illustra Joanna Miro – è scaturita l’idea di unire le identità\, quella innovativa di approccio human2human dell’Italian Taste Summit con il prestigio e la storicità della AIVV per una collaborazione che si concretizzerà nel format “Wine Performance” e dunque nell’organizzazione di seminari di aggiornamento permanente per le imprese del settore vitivinicolo sui temi di grande attualità e importanza per il comparto. Ho per questo avviato un percorso finalizzato a un accordo tra Wine Performance\, di proprietà dell’ITS nonché fucina di formazione tecnica e consulenza per le aziende\, e l’Accademia”. \n“L’Accademia della Vite e del Vino – sottolinea Rosario Di Lorenzo dell’Università di Palermo che ne è presidente – per sua stessa natura è vicina al mondo della produzione\, avendo tra i soci oltre che ricercatori anche imprenditori e altre componenti del mondo vitivinicolo. La domanda di formazione viene da più parti e interessa tutti i segmenti della filiera in considerazione del diverso livello di aggiornamento. Una risposta potrà venire dalla collaborazione tra l’Accademia della Vite e del Vino e WinePerformance/Italian Taste Summit”. \nI seminari di formazione\nI seminari saranno aperti a tutti gli attori della filiera – dall’azienda di produzione alle diverse figure della commercializzazione\, fino ai comunicatori e ai giornalisti – con possibilità di frequenza anche da remoto. Verteranno sulle innovazioni in viticoltura ed enologia\, sulla gestione aziendale\, la legislazione e la fiscalità di settore e sul neuroselling. \nÈ evidente che in un contesto fortemente competitivo in cui la relazione commerciale è un elemento critico\, sapere quali soluzioni e comportamenti sono più funzionali per il successo della vendita diventa strategico. “La dimensione del rapporto  human-to-human\, che in neuroscienze si traduce in ‘brain to brain’\, è fondamentale – illustra a questo proposito Vincenzo Russo\, professore di neuromarketing alla IULM. Con le conoscenze di neuromarketing e le tecniche di neuroselling\, disciplina che considera centrali le funzioni del cervello e il rapporto della mente umana con le emozioni e le scelte nei processi di vendita\, coloro che si trovano in una condizione di concertazione e negoziazione potranno diventare più efficaci ed efficienti\, aumentando le vendite e mandando in soffitta conoscenze obsolete che non servono più a nulla”. \n“I seminari – spiega Davide Gaeta\, professore all’Università di Verona\, consigliere e tesoriere dell’AIVV- saranno incentrati sulle principali acquisizioni della ricerca a partire dal vigneto fino ai mercati. L’approccio sarà applicativo per dare alle aziende e ai territori strumenti concreti per affrontare le criticità incontrate dal settore vitivinicolo”. \nITS 2024 – PROGRAMMA IN SINTESI\nLunedì 5 Febbraio \nArrivo in giornata degli ospiti: aziende italiane\, buyers  e stampa \n\n18:00 – Presentazione Italian Taste Summit 2024 e Tavola rotonda Un nuovo approccio all’aggiornamento continuo per le imprese – intervengono Rosario Di Lorenzo; Davide Gaeta e Vincenzo Russo. Modera Clementina Palese.\n19:00 – Aperitivo di benvenuto\n19:30 – Cena di Gala condotta da Beppe Convertini di Linea Verde su RAI1 che presenterà e intervisterà le cantine protagoniste dello spazio dedicato.\n\nMartedì 6 Febbraio \n\n09:00 – 13:00 One-to-One export meeting\n13:00 – 14:00 Pranzo\n14:00 – 18:00 One-to-One export meeting\n***\n09:00 – 13:00 Masterclass e Vertical Tasting con stampa italiana\, caporedattori esteri e buyer\n13:00 – 14:00 pranzo\n14:00 – 18:00 Masterclass e Vertical Tasting con stampa italiana\, caporedattori esteri e buyer\n\nMercoledì 7 Febbraio \n\n09:00 – 13:00 One-to-One export meeting\n13:00 – 14:00 Pranzo\n14:00 – 15:30 One-to-One export meeting
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SUMMARY:Amarone Opera Prima 2024 - Verona
DESCRIPTION:Vino\, Consorzio Valpolicella: Amarone Opera Prima con l’annata 2019 del re della Valpolicella\, a Verona dal 2 al 4 febbraio\nAmarone Opera Prima\, la preview delle annate del Consorzio vini Valpolicella\, taglia il traguardo della ventesima edizione e\, per la presentazione del millesimo 2019 di 70 aziende\, punta i riflettori sul futuro del Re dei rossi veneti tra nuove tendenze di consumo\, cambiamenti climatici e metamorfosi dei mercati. \nLa tre giorni\, in programma a Verona nel seicentesco Palazzo della Gran Guardia (piazza Bra) dal 2 al 4 febbraio\, apre così il calendario delle anteprime in Italia. \nA fare da prologo all’evento\, venerdì 2 febbraio\, saranno due masterclass riservate alla stampa di settore nazionale ed estera (solo su invito): “Amarone\, the next big thing in wine collecting?” guidata da JC Viens\, italian wine expert (ore 11.00) e “Amarone: the new wave” condotta da Filippo Bartolotta\, wine expert e storyteller (ore 14.00). In entrambi gli appuntamenti\, in degustazione una selezione di annate di Amarone per evidenziare l’attitudine di uno dei fine wine italiani più famosi al mondo a diventare asset di investimento per i collezionisti e per raccontarne l’evoluzione produttiva. \nIl cartellone di Amarone Opera Prima entra nel vivo sabato 3 febbraio con l’avvio ufficiale della manifestazione che prevede in apertura\, alle 11.00\, il talk “Clima\, produzione e mercati: la Valpolicella alla prova del cambiamento”. A riflettere senza tabù su un combinato disposto di forte attualità\, e che vede il Consorzio vini Valpolicella fare da apripista a un confronto che coinvolge tutto il settore\, saranno il presidente Christian Marchesini; Andrea Lonardi\, vicepresidente del Consorzio e Master of Wine; Carlo Flamini\, responsabile Osservatorio del vino di Unione italiana vini e Maurizio Ugliano\, professore ordinario di Enologia dell’Università di Verona con la moderazione del direttore di Telenuovo\, Andrea Andreoli. A seguire “Amarone Opera Prima: sipario con Vittorio Grigolo”: un vis- à- vis con uno dei più giovani e talentuosi tenori del panorama lirico mondiale e\, dal 2013\, anno del suo debutto in Arena\, protagonista del Festival lirico della città scaligera. \nAlle 12.30 i settanta produttori della Valpolicella apriranno i banchi di assaggio per la stampa e dalle 16.30 fino alle 19.00 anche agli ‘Amarone lover’. \nDomenica 4 febbraio\, l’evento è tutto dedicato al pubblico (dalle 10 alle 17.00\, ingresso a pagamento) e si chiuderà con il party “Winenot X Amarone Opera Prima” promosso in collaborazione con l’associazione Winenot e il Gruppo Giovani del Consorzio vini Valpolicella (dalle 18.00 alle 23.00). \nL’ingresso per il pubblico e l’evento finale DEL 4 FEBBRAIO sono a pagamento. \nInfo e prevendita biglietti su www.amaroneoperaprima.it
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LOCATION:Palazzo della Gran Guardia\, Piazza Bra\, Verona
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SUMMARY:Grandi Langhe 2024 - Torino
DESCRIPTION:GRANDI LANGHE 2024 VIII Ed. TORNA ALLE OGR TORINO IL 29-30 GENNAIO 2024\n300 cantine pronte a presentare in anteprima le nuove annate delle DOCG e DOC di Langhe e Roero sempre negli spazi delle OGR Torino lunedì 29 e martedì 30 gennaio 2024.\nRafforzato il legame con il territorio e la città di Torino\, migliora sempre più la rappresentatività di Langhe e Roero e la presenza internazionale all’evento.\n300 cantine presenteranno le proprie etichette nei suggestivi spazi di OGR Torino\, luogo strategico confermato per il terzo anno di seguito per rimarcare la crescita nazionale e internazionale della manifestazione e consolidare il rapporto con la città di Torino. Migliora così di anno in anno la rappresentatività all’evento delle aziende vinicole di Langhe e Roero che raggiungono quest’anno cifra tonda e coprono quasi la totalità delle aziende associate al Consorzio. \nDopo aver avuto come ospiti il Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte\, quest’anno la novità sarà la partecipazione attraverso un grande banco d’assaggio del Consorzio Alta Langa. L’intenzione\, infatti\, è quella di tendere la mano ad altri territori per rappresentare al meglio l’intera regione vitivinicola piemontese. \nIl Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e il Consorzio di Tutela Roero\, con il supporto di Regione Piemonte e il sostegno di Intesa San Paolo\, sono i promotori della manifestazione. Novità di quest’anno la partnership tecnica con Pulltex- DG selezione. \nSi rafforza infine anche il dialogo con OGR Torino- Officine Grandi Riparazioni attraverso un più strutturato legame con l’area di ristorazione Snodo\, con cui collaboreranno i nostri partner Coalvi- Consorzio di Tutela della Razza Piemontese e il Consorzio Tutela Nocciola Piemonte \nAd apertura della due giorni\, si organizzerà la terza edizione di CHANGES che tratterà il tema ‘Langhe (not) for sale’ attraverso la presentazione della ricerca svolta quest’anno dall’Università Cattolica del Sacro Cuore e che ha coinvolto più di 200 cantine delle Langhe proprio per approfondire il tema del cambio generazionale e l’interesse di capitali stranieri nei confronti delle nostre zone. \nInfo: https://www.grandilanghe.com/
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LOCATION:OGR Torino\, Corso Castelfidardo\, 22\, Torino\, 10128
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SUMMARY:DoctorWine in London 2024 - The Essential Guide to Italian Wine
DESCRIPTION:DoctorWine in London 2024 – The Essential Guide to Italian Wine\nDaniele Cernilli aka DoctorWine\, will be present for the 10th Anniversary Edition of the 2024 edition of DoctorWine – The Essential Guide to Italian Wine. \nSome of Italy’s best producers will be pouring their award-winning wines featured in the brand new edition of DoctorWine The Essential Guide to Italian Wines. \nWine Producers: \n\nArillo in Terrabianca\nBorgo Conventi\nBoschetto Campacci\nBulichella\nCastellare di Castellina\nCastello di Querceto\nFamilia Casadei\nGiodo\nMasciarelli\nParadiso di Cacuci\nSecondo Marco\nSUADELA\nVilla Sandi\n\nWhen: \nMonday January 29\, 2024 \n2pm – 5pm \nWhere: \nBrown’s Hotel \nDover Street – London WIS 4LU \nInfo & Registration: \nwww.huntandspeller.com
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LOCATION:Brown’s Hotel\, Dover Street\, London\, Regno Unito
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SUMMARY:Evoluzione Naturale 2024 - Grottaglie (TA)
DESCRIPTION:“Evoluzione Naturale”: la fiera del vino naturale in Puglia celebra 5 anni e si espande oltre i confini \nIl 28 e 29 gennaio 2024\, Grottaglie (TA) sarà il palcoscenico di un evento senza precedenti per gli appassionati di enologia: “Evoluzione Naturale” farà il suo ritorno\, trasformando l’Antico Convento dei Cappuccini in un tempio dedicato ai vini naturali. \nDopo due anni di intensi lavori di riqualificazione\, la quinta edizione di “Evoluzione Naturale” ritorna nella sede che ha dato i natali alla prima fiera del vino naturale in Puglia: l’Antico Convento dei Cappuccini. Situato nella selvaggia Gravina del Fullonese\, il Convento ha una storia che abbraccia secoli di evoluzioni: fondato nel XVI secolo dai padri Cappuccini\, è stato testimone di trasformazioni epocali\, da ospizio di mendicità nel XIX secolo a convitto femminile dal 1925. Ora\, l’antica struttura ritorna a brillare come un autentico centro culturale\, una testimonianza viva del patrimonio storico e architettonico di Grottaglie. \nOltre 60 vignaioli provenienti da tutta Italia\, ma anche dall’Austria\, Spagna\, Slovenia e Libano convergeranno in questo scenario carico di cultura a pochi passi dal cuore storico della città. Ognuno di loro porterà con sé un tesoro in degustazione\, regalando ad operatori del settore ed appassionati oltre 400 etichette tutte da scoprire. \n“Evoluzione Naturale” non è solo un incontro con il vino\, ma una full immersion nelle storie\, nelle tecniche e nell’arte che caratterizza il modo di produrre vino artigianale. \nLa quinta edizione si rivela ancor più avvincente con l’introduzione del “Fuori Salone Evoluzione Naturale” (27 gennaio 2023). Questo evento itinerante trasformerà la storica città dalle antiche tradizioni ceramiche e dalle vigne generose di uva da tavola\, in un palcoscenico di degustazioni e incontri esclusivi\, offrendo l’opportunità unica di entrare in contatto intimo e diretto con i principi che animano la fiera. Ogni locale\, a seconda della propria dimensione\, ospiterà alcuni dei protagonisti di “Evoluzione Naturale”\, offrendo l’occasione d’incontrare i vignaioli\, assaporare i loro vini e condividere esperienze in un contesto di assoluto relax. \nDomenica 28 gennaio\, dopo l’apertura ufficiale\, si terrà il workshop tematico “2022 e 2023: due annate\, una difficile sintesi”. Moderati da Matteo Gallello\, cronista del vino\, assaggiatore e docente\, Mario Malagoli\, docente presso l’Università degli Studi di Padova\, e Paolo Ravano\, consulente agronomico\, condivideranno riflessioni sulla gestione del suolo e sulla comprensione della fisiologia della vite\, offrendo una prospettiva unica su due annate estreme. \nDalle ore 11:00 alle 19:00\, nei giorni 28 e 29 gennaio\, i banchi d’assaggio si apriranno ufficialmente ad operatori del settore e appassionati del vino prodotto da vignaioli che abbracciano la filosofia della rispettosa coltivazione delle viti seguendo criteri di sostenibilità in tutta la filiera produttiva. \nNon mancheranno\, accanto ai viticoltori\, gli artigiani del gusto\, veri maghi delle prelibatezze\, che affiancheranno le loro creazioni ai pregiati calici. Ma non è tutto: laboratori di degustazione\, condotti da esperti del mondo naturale\, stimoleranno pensieri e discussioni\, attraverso gli assaggi di una batteria selezionata di vini. \n“Evoluzione Naturale” è più di un evento enologico\, è una dichiarazione di impegno verso la sostenibilità e l’autenticità nel mondo del vino. La quinta edizione promette di essere un momento di scoperta\, un viaggio nel cuore del gusto\, dove il passato e il presente si fondono in una sinfonia di sapori e cultura.
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LOCATION:Antico Convento dei Cappuccini\, via XXV Luglio\, 124\, Grottaglie (TA)\, Italy
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SUMMARY:VinNatur Genova
DESCRIPTION:Ai banchi d’assaggio 93 vignaioli. Nei due giorni dell’evento masterclass sui vini e rinomati chef che nei propri locali propongono una vasta offerta di vini naturali. \nVinNatur Genova\, la rassegna organizzata da VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali\, si terrà domenica 21 e lunedì 22 gennaio 2024 ai Magazzini del Cotone al Porto Antico. \nLa rassegna\, che vedrà protagonisti oltre 90 vignaioli iscritti all’associazione\, si arricchisce di tre masterclass di approfondimento sulla viticoltura che esegue minimi interventi in vigna e in cantina. \nI banchi d’assaggio e le masterclass\nI banchi d’assaggio della manifestazione accoglieranno 93 produttori di vino naturale provenienti da Austria\, Spagna\, Francia e Ungheria e da 18 regioni italiane. La lista completa degli espositori è disponibile sul sito dell’Associazione. \nPrevisti alcuni momenti di approfondimento dedicati ai vini ottenuti da una viticoltura che esegue il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina. \nComincerà l’enologo Giacomo Buscioni\, che domenica 21 gennaio alle ore 15.30 condurrà una degustazione di vini opportunamente modificati per far conoscere le principali alterazioni organolettiche di origine microbiologica e le loro caratteristiche più comuni. \nLunedì 22 gennaio alle 11.00 Samuel Cogliati Gorlier\, autore\, editore e divulgatore indipendente italo-francese\, fondatore di Possibilia Editore\, guiderà il tasting alla cieca Italia contro Francia\, mirato a individuare i tratti stilistici o espressivi distintivi della maniera di intendere il vino nei due principali Paesi produttori mondiali. A seguire\, sempre a cura di Gorlier\, alle 14.00 si terrà Il Piemonte nascosto\, incentrata sui vitigni meno noti delle Langhe. In assaggio selezionate etichette dei vignaioli Carussin\, Crealto\, La Morella\, Rocca Rondinaria\, Santuvario e Tère Rüse. \nCiascuna masterclass avrà un costo di 10 euro a persona\, che potranno essere corrisposti online al link www.eventbrite.it/o/vinnatur-associazione-16822504962 insieme all’acquisto del biglietto d’ingresso alla manifestazione. \nVinNatur Bistrot \nNovità dell’edizione 2024 sarà inoltre VinNatur Bistrot\, area food collocata all’interno dell’evento e coordinata da Simone Vesuviano e Matteo Rebora\, chef di Acciughetta. Da quasi 10 anni sia la trattoria sia il ristorante che portano questo nome sono rinomati per le proposte che reinterpretano la cucina di pesce ligure in chiave contemporanea e fantasiosa\, attingendo allo studio delle tecniche\, agli ingredienti e alle ricette tradizionali\, attualizzate e rinfrescate. In questo spazio i visitatori potranno gustare piccoli piatti caldi e freddi in forma di tapas.\nNei due giorni si uniranno altri volti noti del panorama ligure\, scelti tra coloro che già apprezzano i vini naturali e li propongono nei propri locali: la domenica saranno presenti Matteo Dimoro del Ristorante Ortica e Israel Feller del Boccon Divino\, il lunedì Ivan Maniago di Impronta d’Acqua\, Simone Circella de La Brinca e Matteo Losio della Trattoria Detta Del Bruxaboschi. \nA completare l’offerta gastronomica la Torrefazione Lady Cafè\, laboratorio artigiano del parmense che seleziona le migliori qualità di caffè provenienti da piccole piantagioni e le lavora con il metodo della tostatura a fiamma diretta\, e la cooperativa agricola biologica Valli Unite di Costa Vescovato (AL). \nVinNatur Genova in breve:\n\nQuando: domenica 21 e lunedì 22 gennaio 2024\nDove: Magazzini del Cotone – Porto Antico di Genova\nOrario di apertura al pubblico: entrambi i giorni dalle 10.00 alle 18.00\nIngresso: 20 euro giornaliero comprensivo di calice per degustazioni e guida dell’evento\, 35 euro per entrambe le giornate (ticket acquistabili solo in loco). I minorenni non pagano l’ingresso e non possono effettuare degustazioni\nInfo utili per chi arriva in treno:\n– da Stazione Genova Piazza Principe: 10/15 minuti a piedi\n– autobus 35 direzione Via Vannucci\, discesa Gramsci 2/metrò Darsena oppure linea 1\, partendo dalla fermata Marittima/Principe Fs discesa e capolinea in Piazza Caricamento\n– metropolitana\, direzione Brignole\, discesa San Giorgio\nSito: www.vinnatur.org
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LOCATION:Genova\, Magazzini del Cotone – Porto Antico\, Calata Molo Vecchio 15\, Genova\, GE\, 16128\, Italia
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SUMMARY:Prima del Torcolato 2024 - Breganze
DESCRIPTION:Torna la “Prima del Torcolato” nel cuore della tradizione vinicola vicentina\nLe cantine di Breganze apriranno le porte per svelare i segreti del Torcolato. In piazza la prima spremitura e la folcloristica sfilata della Magnifica Fraglia che nominerà Miki Biasion Ambasciatore del Torcolato nel mondo per il 2024.\nBreganze\, 10 gennaio 2024 – Torna a Breganze domenica 21 gennaio la “Prima del Torcolato” con l’attesa prima spremitura in piazza dell’uva Vespaiola dopo i mesi di appassimento nei caratteristici fruttai delle cantine del territorio. Un appuntamento da non perdere per gli appassionati del buon vino che vogliono scoprire i segreti della produzione del celebre Torcolato D.O.C. di Breganze. \nCome da tradizione\, un ricco programma di iniziative andrà a scandire la giornata dedicata al dolce nettare dorato della Pedemontana Vicentina famoso in tutto il mondo. Si partirà alle 9.00 con l’apertura in piazza della Mostra Mercato dei prodotti tipici e dello stand Torcolato a cura della Pro Loco Breganze\, dove sarà possibile degustare e acquistare il Torcolato dei produttori del Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze\, che riunisce oggi ben 17 cantine vinicole\, accompagnato da diverse delizie gastronomiche. \nE\, proprio tra le delizie gastronomiche locali\, troverà spazio quest’anno “La Pèca del Salbaneo”\, il nuovo dolce artigianale che ha debuttato nel 2023 e che vede il vino Torcolato D.O.C. Breganze come ingrediente protagonista assieme ad altre due eccellenze agricole del territorio: la Ciliegia di Marostica I.G.P. e l’olio extravergine d’oliva della Cooperativa Pedemontana del Grappa. Un dolce che si candida a diventare il nuovo prodotto tipico della Pedemontana Vicentina\, simbolo dell’impronta (la “pèca” nel dialetto locale) delle tre preziose produzioni nella tradizione e nella cultura enogastronomica del Vicentino. \nDalle 13.00 alle 17.00 appuntamento con il caratteristico “Brindisi in Campanile” che proporrà ai visitatori visite guidate alla Torre Diedo\, uno dei campanili più alti del Veneto\, con una caratteristica degustazione ad alta quota del Torcolato\, a cura del Circolo La Ciacola Aps e dei Campanari Breganze. \nAlle 14.15 il cuore del paese accoglierà la tradizionale sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato D.O.C. Breganze\, seguita dal saluto delle autorità e dall’investitura dei nuovi Confratelli e dell’Ambasciatore del Torcolato nel mondo per l’anno 2024. Il titolo sarà quest’anno conferito a Miki Biasion\, noto pilota bassanese due volte campione del mondo rally. \nAlle 15.30 scatterà la folcloristica spremitura in piazza dei grappoli di Vespaiola conferiti dalle cantine del Consorzio e il brindisi con il primo mosto di Torcolato della vendemmia 2023. \nA seguire\, dalle 16.30 alle 20.00 tornerà il “Fruttaio Tour” con le visite guidate gratuite nelle otto cantine aderenti all’iniziativa: Cantina Beato Bartolomeo Da Breganze\, Col Dovigo\, IoMazzuccato\, Le Colline Di Vitacchio Gianpietro\, Maculan\, Miotti Firminio\, Transit Farm\, Vitacchio Massimo. \nLa 29a edizione della “Prima del Torcolato” è organizzata dalla Pro Loco di Breganze\, in collaborazione con il Comune di Breganze e il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei vini Breganze e con il supporto economico di BCC di Verona e Vicenza. \nPrima del Torcolato in breve:\n\nQuando: domenica 21 gennaio 2024\nDove: Piazza Mazzini – Breganze (VI)\nMostra Mercato: dalle ore 9.00 alle ore 20.00\nDegustazione “Brindisi in Campanile”: dalle ore 13.00 alle ore 17.00\nSfilata Magnifica Fraglia Torcolato D.O.C. Breganze: alle ore 14.15\nSpremitura in piazza e brindisi primo mosto vendemmia 2023: alle ore 15.30\nVisite guidate “Fruttaio Tour”: dalle ore 16.30 alle ore 20.00\n\nLa D.O.C. Breganze\nIl Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei vini Breganze\, nato nel 1982 da cinque produttori\, associa oggi diciassette soci vinificatori. La zona di pertinenza è quella della Pedemontana Vicentina\, da sempre terra di grande tradizione viticola\, che dal 1969 si fregia della Denominazione di Origine Controllata Breganze\, la prima del vicentino. Essa comprende i rilievi collinari e l’immediata pianura compresi tra le vallate dei fiumi Astico e Brenta. Di quest’area Breganze è quasi il centro geografico\, mentre gli altri capisaldi sono a ovest Thiene a est Bassano del Grappa. Dal punto di vista enologico\, la D.O.C. Breganze raggruppa quindici tipologie di vini: Bianco\, Tai\, Vespaiolo\, Vespaiolo Spumante\, Pinot Grigio\, Pinot Bianco\, Chardonnay\, Sauvignon\, Rosso\, Merlot\, Cabernet\, Cabernet Sauvignon\, Pinot Nero\, Marzemino e Torcolato\, Quest’ultimo è sicuramente il più famoso e rappresentativo della denominazione. \nIl Torcolato\nIl Torcolato D.O.C. Breganze è un vino dolce\, che si ottiene dai grappoli dell’uva Vespaiola\, varietà autoctona di Breganze\, vendemmiati perfettamente maturi\, selezionati e messi ad appassire in ambienti arieggiati (come i granai delle vecchie case contadine). Qui vengono lasciati fino al gennaio successivo quando\, raggiunta un’elevata dolcezza\, vengono torchiati. Dopo una lenta fermentazione\, il vino riposa in piccole botti anche per più di due anni o almeno fino al 31 dicembre dell’anno successivo alla vendemmia prima di essere imbottigliato e immesso sul mercato.
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SUMMARY:La Sardegna di Vinodabere 2024 - Roma
DESCRIPTION:33 cantine dal piccolo continente per la II edizione di La Sardegna di Vinodabere\nDomenica 21 e lunedì 22 gennaio 2024\nHotel Belstay\, Via Bogliasco\, 27 – Roma\nSaranno 33 le cantine partecipanti alla II edizione di La Sardegna di Vinodabere ed oltre 140 i vini in degustazione\, che\, per la seconda volta nella Capitale\, offriranno un quadro unico della produzione enologica del piccolo continente. \nDomenica 21 e lunedì 22 gennaio\, all’Hotel Belstay a Roma\, sarà possibile incontrare ai banchi di assaggio numerosi produttori sardi e scoprire insieme a loro le tante aree vinicole dove si produce vino di qualità. \nDa quasi ogni luogo della magica isola arriveranno vignaioli insieme alle loro preziose etichette\, per permettere al pubblico di intraprendere un singolare viaggio nel loro mondo enologico ed apprezzare le differenze date dai microclimi e dai terreni che caratterizzano la Sardegna e che nei calici lasciano il segno. \nElenco aree ed aziende \nAlghero \n\nPoderi Parpinello\n\nAnglona \n\nTenute Rossini\n\nCoros \n\nCantina Monte Fenosu\nSalvatore Chessa\n\nGallura \n\nCantina Depperu\nJankara\nLa Contralta\nLi Duni\nLi Seddi\nSiddùra\nSurrau\nTenute Grecu\n\nMamoiada \n\nCantina Marco Canneddu\n\nMandrolisai \n\nFradiles\n\nOgliastra \n\nAlberto Loi\nTenute Perda Rubia\n\nOliena \n\nIolei\nASCOS\, Associazione Produttori del Nepente e del Vino di Oliena:\nBiscu\nGostolai\nGuthiddai\nRuju Sardu\nSalis\nVignaioli di Oliena\n\nOrgosolo \n\nCantine di Orgosolo\n\nRomangia \n\nFattorie Isole\nVini TraMonti\nConsorzio Terre di Romangia:\nFara Giorgio\nNuraghe Cabrioni\nViticoltori della Romangia\n\nSulcis \n\nAgriPunica\nCantina Santadi\nCantine Sardus Pater\nSud Sardegna\nPala\n\nLista cantine e vini:\nhttps://vinodabere.it/la-sardegna-di-vinodabere-2024-a-roma-il-21-e-22-gennaio-hotel-belstay-via-bogliasco-27/ \nLa Sardegna di Vinodabere\, nella giornata di domenica\, sarà anche masterclass grazie alle quali si potranno approfondire alcune aree vitivinicole e fare un confronto diretto con produzioni provenienti dalle medesime zone. \nOrari\nDomenica 21 gennaio \n\nOre 10 – 11 masterclass “Il Nepente di Oliena e le sue interpretazioni”\nCosto 25 euro a persona. Possibilità di richiesta accredito stampa.\nOre 11.30 – 13.30 masterclass “Ogliastra\, Orgosolo e Romangia\, territori a confronto”\nCosto 35 euro a persona. Possibilità di richiesta accredito stampa.\nDalle ore 14 alle ore 16 accesso ai banchi di assaggio riservato a stampa\, blogger\, influencere e operatori (accredito da richiedere via mail)\nDalle ore 16 apertura anche al pubblico finale\nOre 20 termine della manifestazione\n\nLunedì 22 gennaio \n\nDalle ore 10 fino alle ore 18.30 apertura banchi di assaggio per il pubblico\, stampa\, blogger\, influencer e operatori\n\nCosti\n\nIngresso giornaliero\n25 euro per il pubblico\n20 euro per sommelier con tessera in corso di validità da mostrare alla cassa\nIngresso per due giorni 40 euro invece di 50 euro.\nCon il biglietto di ingresso sarà possibile degustare tutti i vini presenti ai banchi.\nIngresso gratuito per stampa ed operatori con richiesta di accredito via mail. L’accredito sarà valido solo una volta confermato via mai.\nPer giornalisti\, blogger e influencer scrivere a accredito@robertaperna.com\nPer operatori (ristoratori\, enotecari\, agenti…) scrivere a operatorivinodabere@gmail.com\nPer maggiori info e dettagli: vinodabere@gmail.com
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SUMMARY:ViniVeri Assisi 2024
DESCRIPTION:Quinta edizione per l’atteso primo appuntamento dell’anno con il vino secondo natura. \nQuinta edizione per ViniVeri Assisi 2024\, il primo evento dell’anno con il vino secondo natura\, appuntamento ormai fisso nel calendario del vino in Italia\, atteso da operatori e dal crescente numero di appassionati di produzioni artigianali coniugate a naturalità\, rispetto dell’ambiente e del territorio. \nUna giornata nei ristoranti e una tra gli stand: 48 ore che porteranno i vignaioli del Consorzio ViniVeri tra le colline\, le incantevoli città e gli antichi borghi dell’Umbria\, con un’incursione sulla costa adriatica marchigiana. \nDomenica 14 gennaio\, prologo\nPrologo della rassegna di Assisi saranno\, domenica 14 gennaio\, le Cene con i Vignaioli di ViniVeri. Un invito a vivere e condividere\, intorno ad una tavola\, accompagnate da preparazioni appositamente realizzate dagli chef\, le parole\, i racconti\, gli odori\, gli umori di terra\, di cantina e di vino dei tanti vignaioli artigiani provenienti dalle diverse regioni italiane\, oltre che da Slovenia e Francia. Saranno ben 16 i ristoranti tra Umbria e Marche che ospiteranno i vignaioli di Viniveri: Ada Gourmet\, L’Acciuga\, Ristorante Enoteca Giò\, Venti Vino a Perugia; Bosco Centotrentuno a Bosco; L’Alchimista\, Mordecai e Re Tartù a Montefalco; Il Capanno a Spoleto; La Favorita a Bastia Umbra; La Risulta a Ponte San Giovanni; Osteria del Posto a Corciano; Osteria 12 Rondini a Foligno; Poggio delle Rocche a Ferentillo; San Giorgio a Umbertide; L’Arcade a Porto San Giorgio. (Trovate la lista completa dei produttori presenti nei 16 locali sul sito www.viniveri.net – prenotazione obbligatoria presso ciascun ristorante). \nLunedì 15 gennaio 2024 – Dalle ore 10 alle 17\nLunedì 15 gennaio\, dalle ore 10 alle 17\, all’Hotel Valle di Assisi si svolgerà la quinta edizione di ViniVeri Assisi 2024: incontro-degustazione con 60 produttori di vino e 6 di agroalimentare con oltre 200 etichette di vino delle ultime annate in degustazione. Una intera giornata\, con il patrocinio del Comune di Assisi\, dedicata ad addetti del settore\, enotecari\, ristoratori\, sommelier\, e ai tantissimi appassionati del vino artigianale rispettoso del territorio e dei cicli naturali. \nUn assaggio\, in anteprima\, di quello che accadrà nella storica manifestazione primaverile ViniVeri\, che si terrà come di consueto a Cerea (VR) dal 12 al 14 aprile 2024. Un’edizione che si preannuncia importante e ricca di eventi per festeggiare i 20 anni della nascita del Consorzio ViniVeri. Vent’anni che hanno cambiato il paradigma del vino\, che hanno finalmente messo al centro\, anche grazie a vignaioli pionieri e determinati\, una viticoltura rispettosa degli equilibri naturali\, dell’integrità dei territori\, della biodiversità dell’ambiente. \nViniVeri Assisi 2024 in breve:\n\nPrologo domenica 14 gennaio in 16 ristoranti di Umbria e Marche con le serate di incontri a tavola con i produttori e i loro vini\nLunedì 15 gennaio 2024 – Dalle ore 10 alle 17\nHotel Valle di Assisi – Via San Bernardino da Siena 116 – Santa Maria degli Angeli (PG)\nBiglietto giornaliero: € 35\nIn prevendita online sul sito: € 28\nTutte le notizie e gli aggiornamenti li troverete sul sito di Viniveri (www.viniveri.net )\nFacebook (https://www.facebook.com/consorzioViniveri) –  Instagram @viniveri2023 – X @Naturalwines 
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SUMMARY:Nebbiolo nel Cuore X - Roma
DESCRIPTION:NEBBIOLO NEL CUORE X EDIZIONE \nIl 13 e 14 gennaio 2024 presso il GRAND HOTEL PALATINO in via Cavour 213/M\, Roma \nTorna a gennaio 2024 l’evento di valorizzazione del regale vitigno Nebbiolo nella Capitale: NEBBIOLO NEL CUORE. \nLa manifestazione quest’anno raggiungerà un traguardo ambito\, costruito dall’agenzia RISERVA GRANDE con determinazione e tanto impegno\, anno dopo anno: la sua DECIMA EDIZIONE. \nTutti gli appassionati\, wine-lovers\, eno-addicted e operatori del settore dell’amato vitigno Nebbiolo saranno accolti il 13 e 14 gennaio 2024 presso il Grand Hotel Palatino di Roma\, sito in via Cavour 213/M. \nLa mission di Nebbiolo nel cuore\nIl nome stesso dell’evento sottolinea la sua forte connessione con l’identità di questo nobile vitigno e ne esprime la profonda passione nei confronti delle diverse declinazioni del Nebbiolo. \nNebbiolo nel Cuor e è un’iniziativa che consente al visitatore non solo di degustare il Nebbiolo espresso nelle sue molteplici e affascinanti tipologie\, ma rappresenta anche un impegno culturale nella promozione di questo straordinario vitigno e delle sue terre di elezione. \n“Nebbiolo nel Cuore ritorna a Roma per l’edizione del decennale. Dieci anni di valorizzazione del Nebbiolo attraverso i suoi prestigiosi territori di elezione. Attraverso banchi di assaggio e masterclass dedicate\, ancora una volta potremo scoprire il potenziale delle nuove annate che verranno presentate e nuove cantine che parteciperanno all’evento perla prima volta – dichiara Marco Cum\, titolare di Riserva Grande\, ideatore e patron di Nebbiolo nel Cuore. – Come sempre la didattica sarà prevalente\, con masterclass straordinarie volte a raccontare la ricchezza assoluta di queste terre. Cultura\, volti\, sorrisi\, tradizioni\, esperienze di vita\, racconti\, emozioni… questo è Nebbiolo nel Cuore. \nIl territorio italiano del vino è un tesoro di varietà\, ciascuna legata ai suoi caratteristici terroir\, a maggior ragione quando si tratta di Nebbiolo. Attraverso questo evento\, si intende sottolineare l’importanza di valorizzare e preservare la diversità del patrimonio vinicolo di quest’uva straordinaria\, che tutto il mondo ci invidia. \nLe masterclass e i banchi di assaggio saranno il cuore pulsante di questa valorizzazione\, realizzati per approfondire ed apprezzare le differenti sfumature territoriali del Nebbiolo. \nNella precedente edizione sono stati accolti oltre 2000 partecipanti\, una comunità appassionata di operatori ed amanti del Nebbiolo\, che hanno reso la manifestazione un’esperienza unica. \nI territori del Nebbiolo presenti all’evento\nCome nelle precedenti edizioni\, anche la decima di Nebbiolo nel Cuore regalerà ai visitatori l’opportunità di realizzare un viaggio attraverso le terre in cui il nobile vitigno si esprime in tutte le sue differenti ed affascinanti sfumature. \nDa Roero a Barbaresco e Barolo; da Gattinara e Ghemme a Boca e Lessona; da Bramaterra e Fara a Sizzano\, alle Valli Ossolane; dalle Colline Novaresi alle Coste della Sesia; dalla Valle D’Aosta alla Valtellina\, fino a Monferrato\, Carema e Canavese; e alle altre micro realtà che in cui è valorizzato nel nostro territorio\, inclusa la piccola ma suggestiva produzione della Sardegna. \nQuest’anno\, quale novità assoluta\, siamo lieti di annunciare che sarà presente anche un’azienda della Serbia. Questa presenza internazionale renderà l’esperienza ancora più ricca e variegata. \nPer consultare la lista delle aziende aderenti\, digitare QUI \nLa guida App Il Nebbiolo\nRiserva Grande nel corso di questa decima edizione presenterà la nuova ed innovativa GUIDA SUL NEBBIOLO e sui suoi territori d’eccellenza. Un vero e proprio VADEMECUM per i suoi utenti\, realizzato per mezzo di un’APP: “IL NEBBIOLO”. \nL’idea è nata grazie alla lunga esperienza maturata nel corso delle diverse edizioni di Nebbiolo nel Cuore\, alla condivisione\, all’amicizia ed al sostegno di tutti i produttori aderenti\, che hanno reso gli eventi creati di anno in anno sempre migliori. \nPer questo\, l’APP sarà strettamente legata alla manifestazione e sarà realizzata con l’intento di fornire una panoramica sul Nebbiolo che sia di facile utilizzo ed alla portata di tutti coloro che vorranno approfondirne la conoscenza\, oltre il consueto appuntamento annuale ai banchi di assaggio. \nLa guida\, il cui progetto è stato presentato nel corso della nona edizione di Nebbiolo nel Cuore\, ha richiesto il lavoro di una redazione qualificata e del contributo prezioso di commissari esterni esperti e competenti\, che è durato un anno intero. \nLa GUIDA IL NEBBIOLO è una vera e propria guida virtuale\, interattiva ed in continua evoluzione\, i cui contenuti e collegamenti esterni ne amplieranno costantemente le opportunità di utilizzo. \n“La guida rappresenta uno strumento pratico\, facilmente consultabile\, che ha il fine prioritario e culturale di trasmettere la conoscenza più approfondita delle terre\, della produzione e dei produttori di Nebbiolo. – dichiara Marco Cum riguardo a questo progetto – Ma sarà anche un’app utile per i viaggiatori appassionati di Nebbiolo\, che vogliano visitare i luoghi in cui il grande vitigno viene prodotto”. \nA tali fini nella guida sono riportate non solo le macro aree\, ma anche tutte le sottozone di produzione del vitigno\, in modo molto dettagliato e specifico\, oltre alle schede ed alle recensioni dei vini degustati ed a tutte le indicazioni utili a visitare le cantine aderenti. \nLa presentazione\nLa GUIDA IL NEBBIOLO verrà presentata ufficialmente domenica 14.01.23 alle ore 12\, alla presenza anche della STAMPA ACCREDITATA. \nNel corso della presentazione\, verranno consegnati i diplomi ai produttori delle etichette che hanno ottenuto i seguenti riconoscimenti d’eccellenza: \n\nIl COUP DE COUER – massimo riconoscimento della guida per quei vini che\, oltre ad aver ottenuto il massimo punteggio\, assegnato con il GRAPPOLO ORO\, hanno manifestato un carattere unico ed esclusivo\, tanto da suscitare un forte impatto emotivo.\nIL GRAPPOLO ORO – vini che hanno ottenuto il massimo punteggio (i grappoli assegnati sono stati bronzo\, argento o oro).\n\nOltre a questi vini d’eccellenza\, verranno premiati i vini che rappresentano\, al meglio\, alcune categorie di valutazione adottate in guida (rappresentate da relative icone)\, TRE per ogni seguente categoria: \n\nTERRITORIALITA’ – vini che si distinguono per la capacità di esprimere al meglio il loro territorio d’origine\, caratteristica che li rende riconoscibili e unici.\nEVOLUZIONE – vini dalle caratteristiche sensoriali che necessitano di ulteriore affinamento per esprimere compiutamente tutto il potenziale espressivo\, comunque già presente al momento della degustazione.\nEQUILIBRIO – vini dalla eccellente complessiva piacevolezza di beva\, grazie al perfetto bilanciamento tra le sensazioni gustative di durezza e morbidezza.\nVERSATILITA’ – vini dotati di ottima capacità di essere abbinati ad un’ampia varietà di piatti diversi.\nRAPPORTO QUALITA’ PREZZO – vini che offrono un eccellente equilibrio tra le loro caratteristiche sensoriali\, la loro complessità e il loro prezzo di acquisto.\n\nQuando e dove\nil 13 e 14 Gennaio 2024 presso il Grand Hotel Palatino (Rione Monti) – via Cavour 213/M – Roma \nProgramma\nAttenzione: le masterclass sono a posti limitati\, si consiglia la prenotazione online \nSABATO 13 GENNAIO 2024 \n\nore 14:00 Apertura Banchi di Assaggio\nore 15:00 Masterclass. “L’insostenibile leggerezza dell’essere. Il riflesso del Terroir nei vini di Mascarello Mauro”. Info e prenotazioni: QUI\nore 17:30 Masterclass. “Da un’antica leggenda un vino prodigioso: L’erbaluce”. Info e prenotazioni: QUI\nore 20:00. Masterclass. “Le zone e i terroirs del Nebbiolo. Ricognizione storica dei grandi territori del Nebbiolo attraverso i suoi protagonisti”. Grandi vini nebbiolo in abbinamento a piatti del territorio. Info e prenotazioni: QUI\nore 20:00 Chiusura Banchi Di Assaggio\n\nDOMENICA 14 GENNAIO 2024 \n\nore 11:00 Apertura Banchi di Assaggio\nore 12:00 Presentazione della guida IL NEBBIOLO e premiazione dei vini.\nore 14:00 Masterclass. “ La viticoltura eroica tra Carema e Donnas e la rinascita di un territorio unico”. Info e prenotazioni: QUI\nore 17:00 Masterclass. “Il Nebbione. Bollicine VS Nebbiolo. Dallo stesso grappolo grandi vini rossi e spumanti di qualità”. Info e prenotazioni: QUI\nore 19:00 Chiusura Banchi di Assaggio\n\nModalità di ingresso alla manifestazione\n\nIngresso giornaliero 27€\nIngresso 2 giorni 40€\nSconto Sommelier 22€ (Previa dimostrazione tesserino con validità anno in corso)\nPrevendita con sconto on-line QUI
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SUMMARY:Amarone Opera Prima 2024 - Verona
DESCRIPTION:Sabato 3 e domenica 4 febbraio torna “Amarone Opera Prima”\nAlla Gran Guardia di Verona le due giornate dedicate all’annata 2019\nConto alla rovescia per la 20ª edizione di “Amarone Opera Prima”\, l’evento dedicato al grande Rosso veneto organizzato dal Consorzio Vini Valpolicella in programma alla Gran Guardia di Verona\, il 3 e il 4 febbraio\, che punterà i riflettori sul millesimo 2019 del re della Valpolicella. \n“Siamo lieti – spiega il presidente del Consorzio Vini Valpolicella\, Christian Marchesini – di dare il via\, anche quest’anno\, al nostro evento di punta\, capace di rappresentare da sempre un’opportunità senza pari per giornalisti\, operatori del settore\, appassionati e aziende partecipanti. Un momento di dialogo e scambio\, che permette di immergersi nella degustazione di uno dei più iconici fine wine italiani\, celebrandone la straordinaria eccellenza e versatilità”. \nL’evento si aprirà sabato 3 febbraio con una conferenza inaugurale riservata a stampa e ospiti accreditati\, durante la quale verrà presentato lo stato dell’arte della denominazione. Subito dopo\, scatterà l’attesa apertura dei banchi d’assaggio\, dando il via a due giorni di scoperta e degustazione. \nOltre 2400 aziende tra viticoltori\, vinificatori e imbottigliatori su un territorio di produzione che si estende in 19 comuni della provincia di Verona\, dalla Valpolicella fino alla città scaligera che detiene il primato del vigneto urbano più grande dello Stivale\, 8600 ettari di vigneto e un giro d’affari di oltre 600 milioni di euro\, di cui più della metà riferiti alle performance dell’Amarone. È l’istantanea del Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella che\, con oltre l’80% di rappresentatività\, tutela e promuove la denominazione in Italia e nel mondo. \nIl Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella è uno dei partner della campagna europea “That’s Amore – European lifestyle: taste wonderfood”\, che ha l’obiettivo di promuovere e incentivare la diffusione e la conoscenza sul mercato italiano\, tedesco e della Repubblica Ceca dei prodotti certificati e con alti standard qualitativi e di sicurezza alimentare oltre che fortemente rappresentativi del territorio di origine e produzione. Oltre ai vini tutelati dal Consorzio Valpolicella quali l’Amarone della Valpolicella DOCG\, il Valpolicella DOC\, il Valpolicella Ripasso DOC e al Recioto della Valpolicella DOCG\, gli altri protagonisti della campagna sono alcuni dei fiori all’occhiello del made in Italy quali il formaggio Asiago DOP\, il Riso Nano Vialone Veronese IGP\, l’Olio extra vergine di oliva Garda DOP\, l’Olio extra vergine di oliva Tergeste DOP e l’Olio extra vergine di oliva Veneto DOP\, tutte varietà tutelate dall’Associazione Produttori Olio Verona. \nIL CONSORZIO PER LA TUTELA DEI VINI VALPOLICELLA \nAttivo da oltre 90 anni (9 febbraio 1925)\, il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella rappresenta 344 aziende di imbottigliatori e trasformatori della rinomata DOP del veronese\, per una filiera che conta 6 cantine cooperative\, 2.251 aziende agricole produttrici di uva. Attraverso un contatto quotidiano con le aziende e una radicata conoscenza del territorio\, si è affermato come l’interlocutore di riferimento per chiunque voglia scoprire la Valpolicella e i suoi vini. Oltre a garantire il servizio di salvaguardia e tutela della denominazione\, il Consorzio si occupa della valorizzazione e promozione sul mercato nazionale ed estero dei vini Valpolicella: Amarone della Valpolicella DOCG\, Recioto della Valpolicella DOCG\, Valpolicella Ripasso DOC e Valpolicella DOC.
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