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SUMMARY:Tortèl & Gropèl 2026 a Maso Sperdossi
DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nNel calendario degli appuntamenti\, sabato 31 gennaio è in programma una nuova masterclass presso Maso Sperdossi a Revò\, pensata per chi desidera scoprire – o riscoprire – i segreti della cucina tradizionale nonesa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Maso Sperdossi – sabato 31 gennaio 2026\nLa masterclass di sabato 31 gennaio 2026 si svolge presso Maso Sperdossi (Revò). Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef accompagna i partecipanti nella preparazione dei tortèi: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura\, fino alla doratura perfetta.A seguire\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, abbinati a salumi e formaggi della valle e a un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 31 gennaio 2026\nDove: Maso Sperdossi – Revò (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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SUMMARY:Verona - Amarone Opera Prima 2026
DESCRIPTION:Con cucina Unesco e Olimpiadi\, Amarone Opera Prima accende Verona dal 30 gennaio al 1 febbraio\nDopo un’agenda promozionale nel 2025 segnata da 19 eventi internazionali e 32 appuntamenti itineranti in Italia\, il Consorzio Tutela Vini Valpolicella apre il nuovo anno con Amarone Opera Prima\, la manifestazione dedicata alla presentazione dell’annata 2021 del grande Rosso veneto\, in programma a Verona dal 30 gennaio al 1° febbraio. \n“La 22ª edizione testimonia un passaggio simbolico per la città e per il Paese – dichiara il presidente del Consorzio\, Christian Marchesini -. Da un lato la cucina italiana riconosciuta patrimonio immateriale dell’Unesco\, dall’altro l’avvicinarsi delle Olimpiadi invernali Milano Cortina 2026\, che vedranno Verona protagonista della cerimonia di chiusura e dell’apertura delle Paralimpiadi. In questo contesto\, l’Amarone diventa il trait d’union di un racconto collettivo identitario”. \nVenerdì 30 gennaio\nE proprio per lasciare spazio agli eventi olimpici ufficiali\, Amarone Opera Prima 2026 cambia la sede degli appuntamenti in calendario. Il programma si apre venerdì 30 gennaio alle ore 11.00 alle Gallerie Mercatali di Veronafiere con la masterclass condotta da JC Viens\, dal titolo “Back to the Future – Valpolicella 2030: Europe’s Most Advanced Case Study in Regional Reinvention”\, per far emergere la Valpolicella come caso di studio tra i più avanzati in Europa in materia di reinvenzione\, dove le pratiche storiche incontrano l’innovazione\, con uno sguardo al futuro del vino nel contesto enologico europeo. \nSabato 31 gennaio\nLa manifestazione prosegue sabato 31 gennaio alle ore 10.30\, all’auditorium Riccardo Borghero della Camera di Commercio (Corso Porta Nuova 96)\, con l’intervento del presidente Marchesini e la presentazione dell’annata seguiti da “Amarone da podio con la Cucina italiana e le Olimpiadi”\, il talk che mette a confronto mondi diversi ma connessi. A discuterne Maddalena Fossati\, direttore de La Cucina Italiana\, ideatrice della candidatura Unesco e presidente del Comitato promotore\, Deborah Compagnoni\, leggenda dello sport\, unica vincitrice di 3 ori e 1 argento olimpici\, 3 ori mondiali e 1 coppa del mondo in slalom gigante e ambassador delle Olimpiadi e Paralimpiadi di Milano Cortina 2026\, e Cristina Bowerman\, chef di Glass Hostaria a Roma\, 1 stella Michelin e due Forchette Gambero Rosso. \nA conclusione\, dalle 12.30\, al via ai banchi di degustazione alle Gallerie Mercatali anche per gli Amarone lover a partire dalle 16.00. \nDomenica 1 febbraio\nDegustazione con banchi d’assaggio anche domenica 1 febbraio dalle 10.00 alle 17.00\, fino al closing party serale (dalle 19.00 alle 24.00). \nTutti i dettagli su https://www.amaroneoperaprima.it/it
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SUMMARY:Eataly – Cena d’autore: Cucine in evoluzione
DESCRIPTION:Eataly – Cena d’autore: Cucine in evoluzione. Il 29 gennaio 2026 una serata gourmet con chef Matteo Faenza e pastry chef Lorenzo Spavone\nEataly Roma celebra un momento speciale della sua stagione gastronomica con “Cena d’autore – Cucine in evoluzione”\, una cena di alto profilo che si terrà la sera del 29 gennaio 2026 nel raffinato Ristorante Terra all’interno della storica sede di Eataly Ostiense. L’evento fa parte di un ricco calendario di appuntamenti che accompagnano l’Eataly Fest\, la settimana di celebrazioni per il 19° compleanno di Eataly\, dal 26 gennaio al 1° febbraio\, con degustazioni\, incontri e sorprese dedicate agli appassionati del buon cibo e della cucina d’autore. \nLa serata vede protagonisti due talenti della scena culinaria contemporanea: lo chef Matteo Faenza\, appena insignito del premio Miglior Chef Emergente 2025\, e il pastry chef Lorenzo Spavone\, noto per la sua esperienza nella pasticceria del ristorante Acquolina (2 stelle Michelin) e attuale Sous Chef presso W Rome. Faenza propone una cucina in cui tecnica moderna e sensibilità contemporanea si intrecciano attraverso ingredienti di carattere\, contrasti studiati e influenze orientali\, con una forte attenzione alla componente vegetale. Spavone\, con il suo approccio rigoroso ed estetico\, firma un dessert che riflette la stagionalità e l’armonia di sapori\, dove dolcezza e acidità dialogano per lasciare al palato un’impressione elegante e memorabile. \nLa cena\, presentata dalla giornalista enogastronomica Belinda Bortolan\, offre un vero percorso sensoriale\, abbinando ogni portata a vini selezionati dalla cantina Marco Carpineti. \nIl menù prevede: \n\nAntipasto – Funghi cardoncelli\, mandorle\, spinaci e semi di zucca\nAbbinamento: KIUS Brut (Marco Carpineti)\nPrimo piatto – Tortelli ripieni di formaggio inglese e brodo di cipolle rosse\nAbbinamento: Moro (Marco Carpineti)\nSecondo piatto – Petto di manzo brasato alla birra con salsa ponzu e scalogni\nAbbinamento: CAPOLEMOLE Rosso (Marco Carpineti)\nDolce – Sfera di mousse alla vaniglia con cuore al limone\, meringa e mandorle tostate\nAbbinamento: LUDUM (Marco Carpineti)\n\nLa cena è pensata per un pubblico di appassionati gourmet e curiosi della cucina d’autore\, offrendo un’esperienza gastronomica completa in un ambiente elegante e conviviale. \nPer tutte le informazioni utili\, inclusi dettagli sui posti disponibili e modalità di acquisto\, è possibile visitare la pagina ufficiale di Eataly dedicata all’evento o scrivere all’indirizzo email dedicato alla sede di Roma. \nRiepilogo:\n\nQuando: Giovedì 29 gennaio 2026\nOrario: 20:00 – 22:30\nDove: Ristorante Terra\, secondo piano – Eataly Roma Ostiense\nCosto: 80\,00€ a persona (inclusi vini\, acqua e caffè)\nInfo e prenotazioni: corsiroma@eataly.it e sul sito ufficiale di Eataly.
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SUMMARY:Torino - Grandi Langhe 2026
DESCRIPTION:Grandi Langhe 2026 – il 26 e 27 gennaio alle OGR di Torino la 10° edizione dell’Anteprima delle nuove annate del vino piemontese.\nGrandi Langhe è la manifestazione di riferimento per il mondo del vino piemontese. Ideata per presentare in anteprima le nuove annate delle denominazioni più celebri delle Langhe\, del Roero e dell’intero Piemonte. L’evento è promosso dai Consorzi di tutela del Barolo\, Barbaresco\, Alba Langhe e Dogliani\, Roero. E’ supportato dal progetto Piemonte Land of Wine\, con l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza enologica regionale su scala nazionale e internazionale. \nLa manifestazione si articola su due giornate di degustazioni riservate principalmente a operatori professionali del settore: buyer internazionali\, importatori\, enotecari\, ristoratori\, distributori\, agenti commerciali\, sommelier e giornalisti specializzati. L’ingresso è consentito previa prenotazione o invito\, con biglietto da scaricare e presentare stampato all’ingresso. \nAl centro dell’evento ci sono i banchi di assaggio walk-around\, con oltre 500 cantine provenienti da Langhe\, Roero e dalle principali aree vitivinicole piemontesi. Verranno dunque presentate in anteprima dai grandi rossi come Barolo DOCG e Barbaresco DOCG alle bollicine metodo classico\, vini aromatici e altre denominazioni DOC e DOCG del territorio. \nLa decima edizione di Grandi Langhe 2026 si terrà dal 26 al 27 gennaio 2026 presso le OGR – Officine Grandi Riparazioni di Torino (Corso Castelfidardo 22\, 10129). Si tratta di uno spazio polifunzionale che unisce architettura industriale e atmosfera contemporanea\, ideale per ospitare grandi eventi professionali del comparto enogastronomico. \n\nLunedì 26 Gennaio ore 10:00 – 19:00\nMartedì 27 Gennaio ore 10:00 – 19:00\n\nBanchi di assaggio con presenza dei produttori delle 515 cantine di Langhe\, Roero e tutto il\nPiemonte. Ingresso riservato a operatori del settore e giornalisti. \nPer la stampa sarà inoltre allestita una sala riservata con oltre 700 etichette delle ultime annate rilasciate in commercio di tutte le DOCG e DOC del Piemonte. Saranno presenti sommelier qualificati\, per facilitare la conoscenza dei vini più significativi. \nPer partecipare è necessario registrarsi in anticipo tramite il sito ufficiale di Grandi Langhe. \nSul sito sarà possibile completare l’iscrizione\, ottenere il biglietto digitale e ricevere tutte le istruzioni logistiche utili per l’accesso. \n 
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CATEGORIES:Anteprima Vini,Degustazione,Eventi Piemonte
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SUMMARY:Grottaglie - Evoluzione Naturale 2026
DESCRIPTION:Evoluzione Naturale 2026 – il 25 e 26 gennaio la 7ª edizione della fiera del vino naturale nel cuore della Puglia\nEvoluzione Naturale è un progetto culturale e una fiera dedicata al vino naturale e artigianale che torna ogni gennaio nel suggestivo borgo di Grottaglie\, in provincia di Taranto (Puglia). Nato come luogo di incontro per produttori\, operatori del settore\, importatori e appassionati\, l’evento pone al centro il vino come espressione di territorio\, sostenibilità e rispetto per la natura\, valorizzando pratiche produttive consapevoli e metodi che armonizzano tradizione e innovazione. \nLa settima edizione di Evoluzione Naturale 2026 si svolgerà il 25 e 26 gennaio 2026 presso l’Antico Convento dei Cappuccini di Grottaglie\, un luogo carico di storia e fascino immerso nella Gravina del Fullonese\, dove ogni anno si respira un’atmosfera autentica e partecipata \nIl fulcro dell’evento resta la fiera con banchi di degustazione\, dove circa 60 produttori da Italia ed Europa presentano i loro vini naturali e artigianali. I visitatori potranno esplorare un’ampia selezione di etichette\, dialogare direttamente con i vignaioli e scoprire le storie\, i metodi e le filosofie che animano la viticoltura naturale contemporanea. \nOrari dei banchi di assaggio:\n\nDomenica 25 gennaio: dalle 12:00 alle 19:00\nLunedì 26 gennaio: dalle 10:00 alle 19:00\n\nI biglietti includono il pass di degustazione con calice e sacca portacalice. Sono previste tariffe ridotte per soci di associazioni Food & Wine\, operatori HoReCa e accessi dedicati alla stampa. \nProgramma di approfondimenti\nOltre alle degustazioni libere\, Evoluzione Naturale 2026 propone un programma di approfondimenti: \n\n Workshop “Sguardi sul mercato del vino”. Un momento di confronto tra professionisti su temi centrali come sostenibilità economica\, dinamiche di mercato\, comunicazione e ruolo della filiera. Parteciperanno esperti e produttori riconosciuti.\nDegustazioni guidate. Sessioni dedicate a categorie tematiche di vini\, pensate per offrire percorsi sensoriali e tecnici mirati.\nFuori Salone (24 gennaio). La vigilia dell’evento ufficiale vivrà un fuori salone diffuso tra locali di Grottaglie\, dove i visitatori potranno incontrare i vignaioli in un’atmosfera informale e conviviale\n\nEvoluzione Naturale non è solo una fiera. E’ un movimento di persone e produttori che guardano al futuro con consapevolezza\, riprendendo il dialogo tra uomo e natura attraverso il vino come linguaggio universale
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SUMMARY:Firenze - Vini Migranti 2026
DESCRIPTION:Vini Migranti 2026: il 25 e 26 gennaio a Firenze la 6ª edizione della Mostra mercato internazionale di vini artigianali e storie di persone\nVini Migranti è una fiera del vino che unisce degustazione\, cultura e narrazione\, dando voce a produttori da tutto il mondo che portano con sé storie di migrazione\, contaminazione culturale e passione per il vino artigianale. Questo evento annuale si distingue per la sua capacità di raccontare il vino non solo come prodotto\, ma come esperienza di vita e di relazione\, in un confronto diretto tra vignaioli\, operatori\, buyer e appassionati. \nVini Migranti 2026 propone ai visitatori una vera e propria mostra-mercato. Oltre 90 vignaioli provenienti da tutto il mondo – con una forte rappresentanza italiana e numerose presenze internazionali – presentano i propri vini artigianali. È un’occasione unica per degustare etichette che riflettono diverse tradizioni enologiche\, culture territoriali e percorsi di vita. \nIl cuore dell’evento è il banco di degustazione. I vignaioli sono presenti direttamente al banco per raccontare il proprio lavoro in vigna e in cantina\, i metodi di produzione e la storia dietro ogni bottiglia. La formula di Vini Migranti favorisce il dialogo diretto\, l’ascolto e la condivisione\, elementi che rendono la manifestazione molto più di una semplice degustazione. \nOltre alla degustazione libera\, il programma include anche incontri\, dialoghi e momenti di scambio – spesso incentrati su temi come sostenibilità\, identità culturale e reti di relazioni globali nel mondo del vino – incoraggiando un approccio consapevole al consumo e alla produzione vinicola. \nVini Migranti è dunque un evento che va oltre l’esperienza sensoriale. E’ un viaggio tra storie di persone\, territori e vini che “migrano” oltre confini geografici e culturali\, creando connessioni e nuove prospettive. Per chi ama assaggiare vini diversi dal consueto panorama commerciale e per chi vuole incontrare chi quei vini li fa e li vive ogni giorno\, Vini Migranti 2026 rappresenta un appuntamento imperdibile nel calendario dei grandi eventi enoici italiani. \nProgramma:\nLa sesta edizione di Vini Migranti 2026 si terrà a Firenze\, presso VIVIDO in Manifattura Tabacchi. \n\nDomenica 25 gennaio 2026 (dalle 11:00 alle 19:00)\nLunedì 26 gennaio 2026 (dalle 10:00 alle 18:00)\n\nLa scelta di Manifattura Tabacchi\, uno spazio polifunzionale e aperto alla città\, riflette la vocazione dell’evento a essere luogo di incontro\, scambio e scoperta. \nTutte le informazioni sono disponibili sulla pagina dell’evento \nBiglietti acquistabili on line
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LOCATION:VIVIDO in Manifattura Tabacchi\, 3Via delle Cascine\, 5\, Firenze\, 50144\, Italy
CATEGORIES:Degustazione,Eventi Toscana
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SUMMARY:Tortèl & Gropèl 2026 alla Cantina El Zeremia
DESCRIPTION:Tortèl & Gropèl 2026\, il gusto autentico della Val di Non: \, ogni weekend fino al 1° marzo tortèl di patate\, Groppello\, menù dedicati\, ristoranti e masterclass.\nFino al 1° marzo 2026\, la Val di Non celebra uno dei suoi riti gastronomici più amati con Tortèl & Gropèl\, la rassegna enogastronomica dedicata al tortèl di patate\, simbolo di convivialità delle valli del Noce\, e al Groppello\, vino rosso autoctono che racconta la storia vitivinicola più autentica del territorio. \nUn appuntamento che si rinnova ogni weekend\, trasformando ristoranti\, agriturismi e cantine in luoghi di incontro dove tradizione\, gusto e identità locale si incontrano a tavola. \nTra gli appuntamenti più attesi del calendario\, sabato 24 gennaio va in scena una masterclass speciale alla Cantina El Zeremia di Revò\, pensata per chi vuole scoprire i segreti del vero tortèl fatto in casa. \nIl tortèl di patate: il piatto della convivialità\nIl tortèl non è solo una specialità gastronomica\, ma un vero rito collettivo. Servito al centro della tavola in grandi vassoi fumanti\, si accompagna ai prodotti simbolo della valle: formaggi dei caseifici locali\, lucanica\, speck\, mortandela\, carne salada\, fino all’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti.Ogni commensale costruisce il proprio piatto\, rendendo il momento della cena un’esperienza conviviale\, informale e profondamente legata alla cultura locale. \nIl Groppello\, vino “eroico” della Val di Non\nAccanto al tortèl\, il protagonista nel calice è il Groppello\, vitigno raro coltivato da sole cinque famiglie su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul Lago di Santa Giustina. Un vino elegante\, speziato\, dalla freschezza vibrante\, capace di valorizzare ogni boccone e di raccontare\, sorso dopo sorso\, il lavoro paziente e coraggioso dei vignaioli della valle. \nI menù Tortèl & Gropèl\nTutti i locali aderenti propongono un menù dedicato\, con tortèi di patate e prodotti locali\, arricchito da interpretazioni personali: puntine\, crauti\, peperonata\, marmellate fatte in casa o dolci della tradizione. Molti ristoranti offrono anche opzioni gluten free\, sempre su prenotazione. \nLa rassegna coinvolge numerosi ristoranti e agriturismi della Val di Non\, attivi nei weekend o per periodi selezionati. L’elenco completo e aggiornato delle strutture aderenti è disponibile sul sito ufficiale Visit Val di Non. \nPer ogni menù Tortèl & Gropèl acquistato\, gli ospiti ricevono un buono sconto del 10% per l’acquisto di Groppello e altri vini locali nelle cantine aderenti\, valido fino al 31 marzo 2026. \nMasterclass Tortèl & Gropèl – Cantina El Zeremia – sabato 24 gennaio 2026\nLa masterclass di sabato 24 gennaio 2026 si svolge presso la Cantina El Zeremia (Revò) ed è un’occasione unica per imparare a preparare i tortèi secondo la tradizione.Dopo un brindisi di benvenuto\, lo chef guida i partecipanti passo dopo passo: dalla scelta delle patate alla grattugia\, dall’impasto alla frittura perfetta. Al termine\, degustazione dei tortèi preparati insieme\, accompagnati da salumi e formaggi locali e da un calice di Groppello. \n\nQuando: Sabato 24 gennaio 2026\nDove: Cantina El Zeremia – Revò (Val di Non)\nOrario: ore 16:30\nDurata: circa 2 ore\n\n\nLa partecipazione alla masterclass è su prenotazione\, con iscrizioni aperte fino alle ore 17:00 del giorno precedente \nTutti i dettagli sulla rassegna Tortèl & Gropèl e sugli eventi in programma sono disponibili sul sito ufficiale: www.visitvaldinon.it
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SUMMARY:Roma - Un Mare di Foglie 2026 - Presentazione della Guida Bio
DESCRIPTION:Un Mare di Foglie 2026 – Presentazione Nazionale della Guida Bio: un brindisi alla sostenibilità del vino italiano\nLa Guida Bio – Selezione Vini è l’unica guida italiana interamente dedicata ai vini da agricoltura biologica certificata e in conversione. Un riferimento ormai consolidato per operatori del settore\, appassionati e wine lover interessati alla viticoltura sostenibile e di qualità. Curata da Antonio Stanzione\, è pubblicata da Rubbettino Editore. \nLa Guida nasce con l’obiettivo di raccontare il panorama del vino biologico italiano attraverso selezioni rigorose\, degustazioni alla cieca e punteggi che vanno da 2 a 5 foglie. La prestigiosa Foglia d’Oro viene attribuita alle etichette che si distinguono per eleganza\, tipicità e qualità organolettica. \nL’edizione 2025 ha recensito oltre 2.500 etichette e coinvolto più di 550 aziende. La settima edizione 2026 punta a consolidare ulteriormente il proprio ruolo di bussola nel mondo del vino green italiano. \nL’evento nazionale “Un Mare di Foglie 2026” si terrà sabato 24 gennaio 2026 nella prestigiosa cornice dell’Hotel Villa Pamphili a Roma (via della Nocetta 105). La giornata si aprirà con la presentazione ufficiale della Guida Bio 2026 alla stampa\, agli operatori e al pubblico\, accompagnata dalla cerimonia di premiazione delle “Foglie d’Oro”; un momento di celebrazione in cui saranno riconosciuti i vini e i produttori più rappresentativi per qualità\, tipicità e coerenza con i valori del biologico. \nUna delle novità di quest’anno è l’introduzione di premi speciali dedicati a meriti specifici nel campo dell’innovazione e della sostenibilità. Ci saranno categorie come Migliore Azienda al Femminile\, Migliore Azienda del Nord\, Centro e Sud\, e Miglior Vignaiolo Under 40. I premi speciali riflettono la crescente attenzione verso diversità\, inclusione e pratiche virtuose nel settore vitivinicolo. \nNel pomeriggio\, a partire dalle 15:00\, saranno aperti al pubblico i banchi d’assaggio con tutti i vini premiati e selezionati nella Guida Bio 2026. Si tratta di un’occasione unica per degustare le migliori realtà del vino biologico italiano\, incontrare i produttori e approfondire le storie\, i territori e le tecniche che rendono questi vini espressione di sostenibilità e rispetto per la natura.
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LOCATION:Hotel Villa Pamphili\, via della Nocetta 105\, Roma\, Italy
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SUMMARY:Milano - Autoctono si Nasce 2026
DESCRIPTION:Autoctono si Nasce 2026 – Milano\, il grande evento dedicato ai vitigni autoctoni italiani\nL’inizio del 2026 enologico per gli amanti del vino italiano è all’insegna della biodiversità viticola nazionale con Autoctono si Nasce 2026\, l’appuntamento milanese organizzato da Go Wine interamente dedicato ai vitigni autoctoni italiani. Giunto alla sua diciassettesima edizione\, questo evento si conferma un’occasione imperdibile per scoprire la straordinaria ricchezza di varietà di uve nate e cresciute nei diversi territori del Bel Paese\, portando l’attenzione su vini autentici e dal forte legame con il proprio terroir. \nIl cuore dell’evento consiste in un ricco banco d’assaggio con la partecipazione di decine di cantine italiane\, ciascuna portavoce della propria identità territoriale attraverso vitigni autoctoni spesso poco conosciuti ma ricchi di personalità e storia. Saranno presenti vini rappresentativi di vitigni autoctoni provenienti da regioni come Piemonte\, Campania\, Puglia\, Sicilia\, Abruzzo\, Veneto\, Toscana e molte altre\, offrendo una visione estremamente variegata del patrimonio ampelografico italiano. \nOltre alla degustazione libera\, l’esperienza è arricchita da momenti di confronto diretto con i produttori\, che raccontano in prima persona storie di vigna\, tecniche di coltivazione e le motivazioni che rendono speciali i loro vini. È un’occasione importante anche per operatori del settore\, che nelle prime ore della giornata hanno accesso a un’anteprima professionale studiata appositamente per favorire relazioni commerciali e approfondimenti tecnici. \nPer il pubblico di appassionati\, la serata offre una panoramica stimolante su oltre 100 vitigni autoctoni italiani\, alcuni dei quali rari o poco diffusi\, accompagnata dalla possibilità di acquistare bottiglie nell’area enoteca presente in loco. L’ingresso è su prenotazione\, con tariffe differenziate per soci Go Wine\, soci di associazioni di settore e pubblico generico\, e prevede dotazioni come il calice ufficiale e il servizio di etilometro professionale per garantire una partecipazione in sicurezza. \n“Autoctono si nasce…”\nL’evento prende il nome dal volume “Autoctono si nasce…”\, pubblicato da Go Wine Editore\, che costituisce da anni uno strumento di riferimento per chi desidera approfondire la conoscenza dei vitigni autoctoni\, intesi non solo come varietà botaniche\, ma come espressioni identitarie di un territorio e di una cultura vitivinicola. \nAutoctono si Nasce 2026 è dunque un viaggio sensoriale attraverso la biodiversità italiana\, un invito a esplorare territori\, storie e vini unici\, che raccontano l’Italia attraverso le sue uve indigene più autentiche. \nInformazioni Utili:\nData: Giovedì 22 gennaio 2026Location: Hotel Melià\, Via Masaccio 19 – MilanoOrari: \n\n15:30 – 18:00 – Anteprima riservata agli operatori professionali (giornalisti specializzati\, enotecari\, sommelier e professionisti del vino)\n18:00 – 22:00 – Banco d’assaggio aperto al pubblico di appassionati
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SUMMARY:La Franciacorta al Jackie O’ Wine Club
DESCRIPTION:La Franciacorta al Jackie O’ Wine Club: a Gennaio 2026 la Franciacorta  protagonista di una serata speciale in uno del Wine Club più esclusivi di Roma\nPronti per un nuovo appuntamento al Jackie O’ Wine Club? \nI protagonisti della serata di Gennaio saranno Ca’ del Bosco\, Bellavista\, Berlucchi e Marchesi Antinori.   \nCome di consueto presenterà la serata Chiara Giannotti di Vino.Tv\, supportata dal sommelier del locale Manuel Pompili. Insieme vi condurranno alla scoperta della Franciacorta attraversa la degustazione di quattro grandi vini abbinati ad un menù straordinario creato per l’occasione dallo Chef Federico Sparaco del Jackie O’. \nMenù degustazione: \n\nCuvèe Prestige Edizione Ca’ del Bosco accompagnato da blinis morbido con salmone selvaggio\, crème fraiche e aneto\nPas Opéré Bellavista con catalana tiepida di mazzancolle\nPalzzo Lana Extrème Riserva Berlucchi in abbinamento alla pasta mista alla Bouillabaisse di pesce alla francese\nConte Aymo Marchesi Antinori con polpo croccante rosticciato\, crema parmentier e olive taggiasche\n\nLa Franciacorta al Jackie O’ Wine Club: l’appuntamento è per Mercoledì 21 Gennaio dalle 20 alle 22 al Jackie O’\, Via Boncompagni 11\, Roma \nI posti sono limitati. Prenotate subito! \n☎️ 06. 42885457\n📧 Info@jackieoroma.com \nPer info https://www.jackieoroma.com/wine-club/ o sui canali social Facebook e Instagram
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SUMMARY:Napoli - Sangiovese Purosangue 2026
DESCRIPTION:Sangiovese Purosangue 2026: Omaggio al vitigno simbolo dell’Italia del vino\nAll’inizio del nuovo anno enologico torna l’atteso ciclo di eventi Sangiovese Purosangue\, ideato e promosso dall’Associazione EnoClub Siena per celebrare uno dei vitigni più importanti e diffusi dell’Italia vitivinicola: il Sangiovese. \nDa sempre protagonista assoluto in Toscana – con espressioni iconiche come Brunello di Montalcino\, Chianti Classico\, Nobile di Montepulciano – il progetto Purosangue approfondisce le diverse anime di questo vitigno attraverso degustazioni\, banchi d’assaggio e seminari tematici\, mettendo in luce le molteplici espressioni territoriali di vini in purezza. \nSangiovese Purosangue 2026 – 20 gennaio 2026 – Napoli\nDa Mimì alla Ferrovia\, nel cuore di Napoli\, si rinnova l’appuntamento dedicato al Sangiovese in purezza\, con produttori e aziende selezionate che presentano le loro migliori etichette. La giornata offre un percorso di degustazione tra vini rappresentativi delle principali denominazioni del Sangiovese italiano\, accompagnato da seminari e approfondimenti condotti da esperti del settore\, sommelier e giornalisti. Storicamente\, l’evento romano comprende banchi d’assaggio estesi e sessioni guidate\, con degustazioni comparative su zone di produzione e annate storiche\, offrendo così a operatori e appassionati un’occasione unica per scoprire le sfumature territoriali e stilistiche di questo vitigno straordinario \nUn appuntamento imperdibile per chi desidera esplorare il Sangiovese non solo come vitigno toscano\, ma come fenomeno vitivinicolo in costante evoluzione. \nDettagli Utili:\n\nDove: Ristorante Mimì alla Ferrovia\, Via Alfonso d’Aragona 19-21\, Napoli\nQuando: Martedì 20 gennaio 2026 ore 15.00 – 19.00\nPrenotazioni: enoclubsiena@gmail.com\n\n 
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SUMMARY:Convivium Renaissance 2026
DESCRIPTION:Convivium Renaissance 2026 – Il 19 gennaio Roma diventa capitale del vino biodinamico\nLunedì 19 gennaio 2026 Roma ospita Convivium Renaissance\, un evento internazionale dedicato alla viticoltura biodinamica e organizzato da Renaissance des Appellations – Italia. \nIn programma dalle 12:00 alle 19:00 presso Garum – Museo della Cucina\, nella suggestiva area del Circo Massimo\, questa manifestazione rappresenta uno dei momenti più importanti dell’anno per i professionisti del vino che credono in un’agricoltura naturale\, rispettosa del territorio e capace di esprimere il terroir in modo autentico. \nL’evento è pensato come un incontro professionale che favorisce lo scambio di idee\, esperienze e visioni tra vignaioli internazionali e operatori del settore enologico e HoReCa. \nSaranno presenti infatti circa 60 vignaioli provenienti da diverse parti del mondo\, ciascuno con i suoi vini biodinamici di riferimento. Tra i nomi attesi\, realtà consolidate nella scena naturale\, come Emidio Pepe\, Ampeleia\, Foradori e Movia\, insieme a produttori internazionali di rilievo. \nIl cuore della giornata è il walk-around tasting presso Garum\, dove gli operatori accreditati possono degustare i vini presenti\, confrontarsi direttamente con i produttori e approfondire le tecniche e le filosofie di lavoro che caratterizzano i vini biodinamici. La parola Convivium\, dal latino convivere (“vivere insieme”)\, sintetizza proprio lo spirito dell’incontro: un’occasione per incontrarsi\, assaggiare\, confrontarsi e costruire relazioni professionali basate sulla condivisione di valori. \nRenaissance des Appellations\nConvivium Renaissance nasce dalla visione di Renaissance des Appellations\, un’associazione fondata dal pioniere della viticoltura biodinamica europea Nicolas Joly\, che riunisce vignaioli da tutto il mondo impegnati in pratiche agricole rigide e sostenibili. L’obiettivo è chiaro: il vino deve essere un’espressione sincera del luogo da cui nasce\, senza scorciatoie o interventi invasivi\, ma con profonda attenzione al suolo\, al clima e ai ritmi della natura. \nInformazioni Utili\nL’evento è riservato agli operatori HoReCa in possesso di Partita IVA: la partecipazione è gratuita\, con massimo due accrediti per attività. L’accredito deve essere richiesto tramite registrazione sul sito ufficiale di Renaissance Italia e sarà confermato via email dopo verifica. \nPer tutte le informazioni utili su programma completo\, modalità di accredito e dettagli dei vignaioli presenti\, è possibile consultare la pagina ufficiale di Convivium Renaissance.
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LOCATION:Garuma – Museo della Cucina\, Circo Massimo\, Roma\, Italy
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SUMMARY:Genova - Tutti i Colori del Bianco 2026
DESCRIPTION:Tutti i Colori del Bianco 2026 – La celebrazione dei vini bianchi italiani a Genova\, con degustazioni dedicate\, banchi d’assaggio ed enoteca.\nTutti i Colori del Bianco 2026 – Degustazioni\, biodiversità e incontri con i produttori \nLunedì 19 gennaio 2026 torna a Genova uno degli appuntamenti più vivi e apprezzati dell’inizio d’anno per gli amanti dei vini bianchi italiani. “Tutti i Colori del Bianco – Winter Edition”\, promossa da Go Wine è pensata per celebrare la sorprendente varietà e la qualità di vini bianchi provenienti da tutta Italia. L’evento si svolge presso lo Starhotels President di Genova\, con degustazioni organizzate tra i banchi d’assaggio e un’enoteca selezionata\, e offre un’opportunità unica di incontro diretto tra produttori\, operatori e appassionati. \nLa filosofia di “Tutti i Colori del Bianco” è quella di valorizzare la biodiversità del vino bianco italiano. L’evento mette in luce differenti vitigni autoctoni\, stili di vinificazione e territori di produzione\, dalle Alpi alla Sicilia\, passando per colline e coste. L’evento si inserisce nel progetto pluriennale del circuito Go Wine dedicato ai vini bianchi\, autentica espressione della creatività e dell’identità vitivinicola italiana. \nLa formula dell’evento prevede una degustazione libera ai banchi d’assaggio\, in cui i partecipanti possono assaggiare le etichette proposte dai produttori presenti\, confrontare profili organolettici e scoprire nuove interpretazioni del vino bianco italiano. L’elenco delle cantine coinvolte è ampio e rappresentativo. Sono presenti realtà provenienti da diverse regioni – dal Gavi al Friuli\, dal Soave all’Amalfi\, dal Collio alla Sardegna.  Tutti i Colori del Bianco offre così un quadro ricco e articolato delle tipicità regionali e delle scelte produttive. \nLa degustazione include anche un’enoteca con bottiglie selezionate disponibili per l’acquisto. Questo consente ai partecipanti di portare a casa i vini che più li hanno colpiti durante la manifestazione. \nLa partecipazione è su prenotazione con una quota di degustazione che varia in base al turno scelto e allo status (pubblico\, socio Go Wine\, socio di associazioni di settore). \nInformazioni Utili:\nData: Lunedì 19 gennaio 2026Orari: \n\n16:30 – 18:00 – Anteprima esclusiva riservata agli operatori del settore (giornalisti specializzati\, sommelier\, enotecari\, ristoratori e buyer) precede l’apertura al pubblico e favorisce momenti di confronto professionale.\n18:00 – 20:00 – Primo turno di degustazione per il pubblico di appassionati.\n20:00 – 22:00 – Secondo turno di degustazione aperto sempre al pubblico.\n\nBiglietti e accrediti sulla pagina ufficiale dell’evento
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LOCATION:Starhotels President Genova\, Corte Lambruschini\, 4\, Genova\, Italy
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SUMMARY:Roma - Sangiovese Purosangue 2026
DESCRIPTION:Sangiovese Purosangue 2026: Omaggio al vitigno simbolo dell’Italia del vino\nAll’inizio del nuovo anno enologico torna l’atteso ciclo di eventi Sangiovese Purosangue\, ideato e promosso dall’Associazione EnoClub Siena per celebrare uno dei vitigni più importanti e diffusi dell’Italia vitivinicola: il Sangiovese. \nDa sempre protagonista assoluto in Toscana – con espressioni iconiche come Brunello di Montalcino\, Chianti Classico\, Nobile di Montepulciano – il progetto Purosangue approfondisce le diverse anime di questo vitigno attraverso degustazioni\, banchi d’assaggio e seminari tematici\, mettendo in luce le molteplici espressioni territoriali di vini in purezza. \nSangiovese Purosangue 2026 – 19 gennaio 2026 – Roma\nDa Armando al Pantheon\, nel cuore della capitale\, si rinnova l’appuntamento dedicato al Sangiovese in purezza\, con produttori e aziende selezionate che presentano le loro migliori etichette. La giornata offre un percorso di degustazione tra vini rappresentativi delle principali denominazioni del Sangiovese italiano\, accompagnato da seminari e approfondimenti condotti da esperti del settore\, sommelier e giornalisti. Storicamente\, l’evento romano comprende banchi d’assaggio estesi e sessioni guidate\, con degustazioni comparative su zone di produzione e annate storiche\, offrendo così a operatori e appassionati un’occasione unica per scoprire le sfumature territoriali e stilistiche di questo vitigno straordinario \nUn appuntamento imperdibile per chi desidera esplorare il Sangiovese non solo come vitigno toscano\, ma come fenomeno vitivinicolo in costante evoluzione. \nDettagli Utili:\n\nDove: Ristorante Armando al Pantheon\, Salita de’ Crescenzi 31\, Roma\nQuando: Lunedì 19 gennaio 2026 ore 16.00 – 19.30\nPrenotazioni: enoclubsiena@gmail.com\n\n 
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SUMMARY:Roma - Evoluzione Olio 2026
DESCRIPTION:Evoluzione Olio 2026 – Roma\, la grande giornata dedicata all’olio extravergine di oliva di qualità\nLunedì 19 gennaio 2026\, nel cuore dell’EUR a Roma\, torna Evoluzione Olio\, l’evento nazionale che celebra l’olio extravergine di oliva di qualità. L’obiettivo è  esplorarne le potenzialità non solo come prodotto alimentare\, ma come elemento culturale\, nutrizionale e gastronomico. La manifestazione – giunta alla sua ottava edizione – si svolge presso il prestigioso Salone delle Fontane. Rappresenta uno dei momenti più importanti per produttori\, operatori Ho.Re.Ca.\, professionisti del settore\, stampa specializzata e appassionati di olio extravergine italiano. \nL’organizzazione dell’evento\nEvoluzione Olio è un progetto di valorizzazione e promozione dell’olio extra-vergine d’oliva di qualità ideato da Oleonauta e La Pecora Nera Editore. Nasce dall’idea di creare un punto di incontro e confronto tra tutti gli attori della filiera olivicola e gastronomica italiana. \nLa giornata è strutturata in diverse attività complementari. Previste degustazioni libere ai banchi delle aziende\, incontri formativi\, convegni e talk che affrontano temi chiave come salute\, uso in cucina\, cultura dell’olio\, turismo e comunicazione. Parte integrante dell’esperienza è la presentazione della Guida degli Oli Evoluzione 2026. E’ uno strumento di riferimento per ristoratori\, buyer\, sommelier e consumatori attenti alla qualità. Raccoglie le migliori produzioni italiane e le realtà più virtuose del panorama oleario nazionale. \nDurante la mattinata\, produttori selezionati presentano le proprie nuove produzioni. Gli operatori potranno assaggiare e confrontare i diversi oli extravergine di oliva\, ciascuno con caratteristiche organolettiche e territoriali distintive. Seguono convegni e tavole rotonde\, tra cui approfondimenti sulla relazione tra olio e salute\, presentazioni di ricerche scientifiche sui benefici dei polifenoli e discussioni sul ruolo dell’olio nella cucina contemporanea. \nElemento centrale del programma è anche la consegna dei Premi Evoluzione 2026. I riconoscimenti speciali sono assegnati a operatori\, ristoranti\, pizzerie\, gelaterie che si sono distinti per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva nel proprio lavoro e nel proprio territorio. Le targhe artistiche sono realizzate dall’artista Yuriko Damiani. \nL’ingresso all’evento è gratuito previa accreditamento online sul sito ufficiale o compilando i moduli dedicati per operatori\, assaggiatori e appassionati. Per informazioni aggiornate su programma definitivo\, aziende partecipanti e modalità di partecipazione è possibile consultare il sito ufficiale www.evoluzioneolio.com. \nEvoluzione Olio 2026 è dunque un’occasione unica per immergersi nel mondo dell’olio extravergine italiano\, comprenderne la complessità\, incontrare produttori e professionisti\, e scoprire come questo prodotto simbolo della Dieta Mediterranea continui a evolversi nel segno della qualità e dell’innovazione. \nInformazioni Utili:\nData: Lunedì 19 gennaio 2026Sede: Salone delle Fontane\, Via Ciro Il Grande 16 – Roma (EUR) Orari:• 10:00 – 19:00 – Accesso dedicato a operatori Ho.Re.Ca.\, stampa e professionisti del settore• 15:00 – 19:00 – Accesso aperto anche agli appassionati di olio extravergine
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SUMMARY:Breganze - La Prima del Torcolato 2026
DESCRIPTION:La Prima del Torcolato 2026: a Breganze il rito che celebra identità\, tradizione e nuova annata\nDomenica 18 gennaio 2026 Breganze rinnova uno dei suoi appuntamenti più identitari con la 31ª edizione della Prima del Torcolato\, l’evento che celebra il momento simbolico di nascita della nuova annata del Torcolato D.O.C. Breganze\, attraverso la tradizionale spremitura pubblica dell’uva Vespaiola. Una festa che unisce vino\, territorio e comunità\, affondando le radici in una tradizione vitivinicola secolare che risale alla fine dell’Ottocento. \nCuore e filo conduttore dell’edizione 2026 sarà l’investitura ufficiale della nuova Ambasciatrice del Torcolato nel mondo\, ruolo che quest’anno viene affidato a Gabriella Dorio\, icona dell’atletica italiana e campionessa olimpica dei 1500 metri ai Giochi di Los Angeles del 1984. Un riconoscimento che va oltre il valore simbolico: la sua storia sportiva\, fatta di disciplina\, determinazione e passione\, incarna perfettamente i valori che guidano la produzione del Torcolato\, vino emblema del territorio breganzese. \nOrganizzata dalla Pro Loco di Breganze\, in collaborazione con il Comune di Breganze\, il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei vini Breganze e la Magnifica Fraglia del Torcolato\, la Prima del Torcolato si conferma anche nel 2026 come un appuntamento imprescindibile per chi desidera vivere da vicino l’anima più autentica di questo grande vino passito veneto. \nLa D.O.C. Breganze\nIl Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei vini Breganze\, nato nel 1982 da cinque produttori\, associa oggi 17 soci vinificatori. La zona di pertinenza è quella della Pedemontana Vicentina\, da sempre terra di grande tradizione viticola\, che dal 1969 si fregia della Denominazione di Origine Controllata Breganze\, la prima del vicentino. Essa comprende i rilievi collinari e l’immediata pianura compresi tra le vallate dei fiumi Astico e Brenta. Di quest’area Breganze è quasi il centro geografico\, mentre gli altri capisaldi sono a ovest Thiene e a est Bassano del Grappa. Dal punto di vista enologico\, la D.O.C. Breganze raggruppa quindici tipologie di vini: Bianco\, Tai\, Vespaiolo\, Vespaiolo Spumante\, Pinot Grigio\, Pinot Bianco\, Chardonnay\, Sauvignon\, Rosso\, Merlot\, Cabernet\, Cabernet Sauvignon\, Pinot Nero\, Marzemino e Torcolato. Quest’ultimo è sicuramente il più famoso e rappresentativo della denominazione. \nIl Torcolato\nIl Torcolato D.O.C. Breganze è un vino dolce\, che si ottiene dai grappoli dell’uva Vespaiola\, varietà autoctona di Breganze\, vendemmiati perfettamente maturi\, selezionati e messi ad appassire in ambienti arieggiati (come i granai delle vecchie case contadine). Qui vengono lasciati fino al gennaio successivo quando\, raggiunta un’elevata dolcezza\, vengono torchiati. Dopo una lenta fermentazione\, il vino riposa in piccole botti e attende almeno due anni prima di essere immesso sul mercato. \nProgramma dell’evento\nLa giornata prenderà il via alle ore 9.00 in Piazza Mazzini\, con l’apertura della Mostra Mercato dei prodotti tipici e dello stand dedicato al Torcolato\, a cura della Pro Loco di Breganze. A impreziosire l’atmosfera\, anche un’esposizione di auto d’epoca\, che accompagnerà il pubblico in un viaggio tra gusto e memoria. \nNel primo pomeriggio\, dalle 13.30 alle 16.00\, spazio a uno dei momenti più suggestivi della manifestazione: “Brindisi in Campanile”\, le visite guidate alla Torre Diedo\, uno dei campanili più alti del Veneto\, con degustazione del Torcolato in quota. Un’esperienza unica\, curata dall’Associazione Arci-La Ciacola e dal Gruppo Campanari di Breganze. \nA partire dalle 14.00\, la piazza si animerà con la sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato D.O.C. Breganze\, il saluto delle autorità e l’investitura ufficiale dei nuovi Confratelli e dell’Ambasciatrice. Tra gli ospiti\, anche l’Accademia del Toresàn di Breganze\, che accompagnerà il pubblico alla scoperta della tradizione gastronomica locale legata allo spiedo. \nIl momento più atteso resta la spremitura pubblica dell’uva Vespaiola nel grande torchio allestito in piazza\, seguita dal brindisi collettivo con il primo mosto della nuova annata\, gesto rituale che segna simbolicamente l’inizio del nuovo ciclo produttivo. \nNel pomeriggio\, dalle 16.30 alle 20.00\, la festa prosegue con il Fruttaio Tour\, visite guidate gratuite nelle cantine aderenti\, dove sarà possibile scoprire i luoghi dell’appassimento e incontrare direttamente i produttori del Torcolato D.O.C. Breganze. \nInfo: www.breganzedoc.it
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CATEGORIES:Degustazione,Evento Veneto
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SUMMARY:L'investitura del maiale – San Giorgio di Piano | Wine and Food Academy
DESCRIPTION:L’anno nuovo riparte con gli eventi della Wine and Food Academy 2025/2026: “L’investitura del maiale” a San Giorgio di Piano (BO). Degustazioni\, cultura e beneficenza per sostenere le scuole di Padre Paolino in Uganda.\nWine and Food Academy 2025/2026: un viaggio tra gusto\, cultura e solidarietà\nLa Wine and Food Academy APS presenta la stagione autunno-inverno 2025/2026\, un percorso di nove appuntamenti enogastronomici. L’obiettivo è valorizzare la cultura del vino e del cibo italiano attraverso esperienze di degustazione\, incontri\, approfondimenti e momenti di convivialità. \nGli eventi\, in programma tra Parma\, Reggio Emilia\, Bologna\, Bolzano e Soriano Calabro\, propongono un viaggio che unisce tradizione e innovazione\, con un’attenzione particolare al dialogo tra territori e alla scoperta di produzioni autentiche. \nMa la rassegna non è solo un omaggio al gusto: ogni tappa assume anche un valore solidale. Parte del ricavato di ciascun evento sarà infatti devoluto all’Associazione “Amici di Padre Paolino” per completare la scuola di Kakoni\, in Uganda\, e altre strutture educative e sanitarie avviate dal missionario comboniano Padre Paolino Tomaino\, scomparso nel 2024 dopo oltre cinquant’anni di attività in Africa. \nUn impegno concreto che trasforma ogni incontro della Wine and Food Academy in un’esperienza di gusto\, cultura e responsabilità. Così la convivialità diventa un mezzo per costruire futuro.Il progetto gode del patrocinio della Regione Emilia-Romagna\, del Comune di Parma e del Comune di San Giorgio di Piano. Si inserisce nel quadro delle iniziative a sostegno della candidatura della Cucina italiana a Patrimonio Unesco. \nTra le collaborazioni principali figurano Rotary FRACH Team Italia 4 – Delegazione Bologna Nord “Giulietta Masina”\, FenImprese Bologna e numerose realtà dell’eccellenza enogastronomica nazionale. \nIl programma completo della stagione è disponibile su www.wineandfoodacademy.it. \nL’investitura del maiale  – Domenica 18 gennaio 2026\,  San Giorgio di Piano (BO)\nIl 2026 dell’associazione si aprirà con “L’investitura del maiale”\, domenica 18 gennaio presso il Casale La Misericordia 1850. Riprendendo un rito antico delle campagne bolognesi ed emiliane\, i partecipanti assisteranno alla lavorazione del maiale. \nUn appuntamento che celebra la tradizione norcina e il legame profondo tra territorio e artigianalità\, valori centrali nel percorso della Wine and Food Academy.L’incontro offrirà anche l’occasione per dialogare con i produttori e scoprire i segreti della stagionatura\, della conservazione naturale e degli abbinamenti ideali con i vini della zona
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SUMMARY:Roma - Nebbiolo nel Cuore 2026
DESCRIPTION:Nebbiolo nel Cuore 2026\, il 17 e 18 gennaio l’eccellenza del vitigno Nebbiolo nel cuore di Roma\nTorna a Roma uno degli appuntamenti più attesi per gli amanti del vino e dei grandi rossi italiani: Nebbiolo nel Cuore 2026\, la dodicesima edizione della manifestazione dedicata in esclusiva al celebre vitigno Nebbiolo. L’evento si svolge nei prestigiosi spazi del The Westin Excelsior e offre due giornate ricche di degustazioni\, incontri e approfondimenti con i protagonisti della viticoltura italiana. \nNelle giornate di sabato 17 e domenica 18 gennaio\, produttori provenienti dalle aree storiche del Nebbiolo – dal Barolo e Barbaresco al Roero\, Ghemme\, Gattinara\, Boca\, Lessona\, fino alle microzone del Canavese e della Valtellina – saranno presenti con i loro vini ai banchi d’assaggio. L’evento è pensato per valorizzare le differenti espressioni territoriali di questo vitigno iconico\, esplorandone profili aromatici\, stili di vinificazione e culture produttive. \nOltre ai banchi di degustazione\, il programma include masterclass tematiche dedicate ad approfondimenti specifici sui territori e le tecniche di produzione del Nebbiolo\, con possibilità di partecipare a sessioni guidate su selezioni di vini rappresentativi \nIl programma:\nSabato 17 gennaio:  \n\nore 14.00 – 20.00 Apertura banchi di assaggio\nore 12:00 Masterclass. Il Monferrato di Lorenzo Gozzelino.\noire 14:30 Masterclass. L’evoluzione del Roero Arneis.\nore 16:30 Masterclass. Il Nebbiolo di montagna della Valtellina.\nore 18:30 Masterclass. Il Barolo di Serralunga e i suoi Cru.\n\nDomenica 18 gennaio: \n\nore 12.00 – 20.00 Apertura banchi di assaggio\nore 15:00 Premiazione “La Guida Del Nebbiolo”\n\nNebbiolo nel Cuore è un evento rivolto non solo agli operatori del settore – sommelier\, giornalisti enogastronomici\, buyer e professionisti dell’Ho.Re.Ca – ma anche agli appassionati che desiderano ampliare la propria conoscenza dei grandi vini italiani attraverso degustazioni di qualità e confronti diretti con i produttori. \nUn’occasione unica per fare il punto sulle nuove annate\, scoprire produttori emergenti e vivere un’immersione completa nella cultura del Nebbiolo e delle sue magnifiche terre di elezione: dal Piemonte alla Valtellina\, passando per tutte le sfumature che rendono questo vitigno uno dei simboli dell’enologia italiana. nel cuore \nInfo Utili:\n\nDate: Sabato 17 e Domenica 18 gennaio 2026\nLuogo: The Westin Excelsior\, Via Vittorio Veneto 125 – Roma\nSito ufficiale: https://www.nebbiolonelcuore.com/
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CATEGORIES:Eventi Roma
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SUMMARY:Palermo - NOT – Vini Franchi 2026
DESCRIPTION:NOT – Vini Franchi 2026\, la grande rassegna dei vini naturali e artigianali a Palermo\, tra degustazioni\, incontri e cultura del vino naturale.\nNOT – Vini Franchi è la rassegna dedicata ai vini naturali e artigianali che mette al centro la figura del vignaiolo indipendente e il principio produttivo che ispira il nome stesso dell’evento: franco\, ovvero libero da interventi eccessivi in vigna e in cantina. Il pay-off storico del format – Do Not Modify\, Do Not Interfere – sintetizza la filosofia dei vini franchi\, dove il ruolo dell’uva\, del territorio e delle condizioni naturali si esprime in modo autentico nel bicchiere. \nLa rassegna si sviluppa su due intense giornate di degustazioni\, incontri e approfondimenti. \nLa prima giornata è aperta ai wine lovers\, agli appassionati e al pubblico generale con il classico walk-around tasting presso i banchi di degustazione. Qui è possibile incontrare i produttori\, assaggiare vini naturali da tutta Italia (e dall’estero)\, scoprire nuove realtà del vino artigianale. E’ possibile inoltre confrontarsi con chi lavora concretamente in vigna e in cantina secondo pratiche rispettose della natura. \nLa seconda giornata è dedicata agli operatori del settore\, con accessi riservati a ristoratori\, enotecari\, buyer e giornalisti. In questa fase professionale si sviluppano confronti più tecnici\, incontri one-to-one con i produttori e approfondimenti mirati sulle tendenze del vino naturale e sulle opportunità di mercato. \nA completare il programma ci sono eventi collaterali\, seminari tematici e momenti conviviali – nei locali e nei luoghi partner della città – detti NOT OFF. Gli eventi collaterali ampliano l’esperienza oltre la sola sala di degustazione\, toccando aspetti di cultura gastronomica\, territorio e convivialità legata al vino naturale. \nPartecipare a NOT – Vini Franchi significa immergersi nell’universo del vino autentico\, dare spazio a etichette capaci di raccontare la storia del proprio territorio e del proprio vignaiolo\, e scoprire come l’approccio artigianale e non interventista stia ridefinendo la sensibilità dei winelover e dei professionisti. \nInformazioni Utili:\nDate: \n\n15 gennaio ore 10 – 20\n16 gennaio ore 9 – 18\n\nLocation: Cantieri Culturali alla Zisa\, PalermoPer biglietti e accrediti\, visita il sito NOT – Vini Franchi 
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CATEGORIES:Degustazione,Eventi Sicilia
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SUMMARY:Amsterdam - Wine Professional 2026 con DoctorWine
DESCRIPTION:Da anni appuntamento fisso per il team DoctorWine\, anche il 2026 ci vede presenti alla manifestazione “Wine Professional 2026”\, la più grande ed esclusiva fiera di cibo e vino del Benelux.\nLa fiera Wine Professional è visitata ogni anno da oltre 10.000 professionisti ed operatori di settore con potere decisionale sulle scelte d’acquisto. Nei previsti 3 giorni di fiera\, più di 100 partecipanti tra importatori e produttori\, presenteranno i loro prodotti enogastronomici a un selezionato gruppo di professionisti che lavorano nel livello medio-alto della gastronomia ed hotellerie olandese\, belga e parzialmente anche tedesca. \nIl focus della fiera è per il 70% il vino e per il 30% il food. Vini provenienti non solo dai Paesi produttori europei ma anche da altre aree emergenti e meno conosciute come l’Armenia\, Azerbaigian\, Bosnia\, Croazia\, Israele\, Libano\, Lussemburgo e Paesi Bassi. \nWine professional prevede una serie di eventi\, degustazioni e masterclass duranti i quali famosi chef nazionali e internazionali delle guide dei ristoranti “Gault Millau” e “Michelin” presenteranno wine&food pairings. \nIn quest’ambito DoctorWine\, con il suo corner\, presenta una prestigiosa selezione di produttori e organizza una masterclass\, lunedì 12 dalle ore 17:00 – 17:45 presso il Proefschrift Theater. Tema della masterclass Sapori d’Italia. \nSito ufficiale della fiera: https://www.wine-professional.nl
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CATEGORIES:Eventi Estero,Evento DoctorWine,Fiera
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SUMMARY:Assisi - Viniveri 2026
DESCRIPTION:ViniVeri Assisi 2026: Lunedì 12 gennaio 2026 degustazione di vini secondo natura ad Assisi\, nel cuore verde d’Italia\nInizia il nuovo anno all’insegna della qualità e dell’autenticità con ViniVeri Assisi 2026\, l’appuntamento enologico dedicato ai vini secondo natura promosso dal Consorzio ViniVeri. L’evento\, giunto alla sua settima edizione\, si conferma come un must per sommelier\, operatori del settore\, wine blogger e appassionati desiderosi di scoprire vini artigianali che esprimono il territorio con rispetto per l’ambiente e per i cicli naturali. \nNel grande salone dell’Hotel Valle di Assisi\, nel suggestivo contesto di Santa Maria degli Angeli\, i vignaioli aderenti al Consorzio presenteranno le loro ultime novità con oltre 200 etichette da degustare\, frutto di pratiche vitivinicole sostenibili e attente alla biodiversità. \nL’evento rappresenta una delle prime grandi occasioni enologiche dell’anno nel calendario italiano del vino: un momento di incontro\, confronto e scoperta in cui la filosofia del vino naturale – senza accelerazioni o stabilizzazioni artificiale – trova la sua espressione più sincera. \nViniVeri Assisi è un’occasione perfetta per cominciare l’anno con un’esperienza sensoriale completa\, rafforzando il legame tra produzione artigianale\, rispetto ambientale e cultura del bere consapevole. \nInformazioni utili:\n\nQuando: Lunedì 12 gennaio 2026\nOrario: 10:00 – 17:00\nDove: Hotel Valle di Assisi\, Santa Maria degli Angeli (PG)
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CATEGORIES:Degustazione,Eventi Toscana
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SUMMARY:Calvisano - Vino In-dipendente 2026
DESCRIPTION:Vino In-dipendente 2026 – domenica 11 gennaio a Calvisano (BS)\, banchi di degustazione\, vini naturali da vignaioli indipendenti\, acquisto diretto e prodotti artigianali.\nNel cuore dell’inverno enologico italiano torna Vino In-dipendente 2026. La fiera-mercato è dedicata ai vini artigianali e naturali che privilegiano l’integrità del territorio e un approccio rispettoso della vite\, dei cicli naturali e dell’ambiente. L’evento si svolge domenica 11 gennaio 2026 presso la Sala Polivalente Beata Cristina a Calvisano\, in provincia di Brescia. L’orario di apertura è dalle 10:30 alle 19:30. \nVino In-dipendente nasce dalla passione di Stefano Belli\, sommelier e grande promotore dei vini naturali\, con l’intento di valorizzare il lavoro di vignaioli che operano con il minimo intervento possibile\, sia in vigna che in cantina\, evitando additivi chimici e pratiche invasive per esaltare invece l’espressione del territorio e dell’annata. \nIl fulcro della manifestazione è la mostra-mercato con banchi di degustazione aperti al pubblico. Ogni partecipante può gustare liberamente i vini proposti dai vignaioli presenti e\, se lo desidera\, acquistare direttamente dai produttori. Il biglietto di ingresso include il calice ufficiale della manifestazione e la degustazione illimitata durante tutta la giornata\, ed è acquistabile in loco. L’accesso è riservato ai maggiorenni. \nLa proposta espositiva abbraccia una gamma di vini naturali provenienti da diverse regioni italiane. I produttori condividono una filosofia di viticoltura sostenibile\, artigianale e attenta all’ecosistema. Questo rende l’evento non solo una degustazione\, ma un’occasione per incontrare i protagonisti di un movimento vitivinicolo etico e ascoltare le loro storie di passione\, fatica e ricerca. \nOltre ai vini\, spesso la manifestazione ospita anche produttori artigianali di cibo e prodotti gastronomici legati alla cultura locale\, rendendo l’esperienza di degustazione ancora più ricca e completa. Il format di Vino In-dipendente è perfetto per wine lovers\, operatori\, dettaglianti e semplici curiosi che vogliono approfondire il mondo dei vini naturali\, confrontarsi con i produttori e scoprire nuove espressioni di vitigni e territori.
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LOCATION:Sala Polivalente Beata Cristina\, Via S. Michele\, Calvisano\, Brescia\, Italy
CATEGORIES:Degustazione,Eventi Lombardia
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SUMMARY:Serrone - Presentazione della Guida I Luoghi del Cesanese
DESCRIPTION:Presentazione della Guida I Luoghi del Cesanese 2025-2026\, a cura di Carlo Zucchetti\, Pasquale Pace\, Extrawine.\n\nSarà Palazzo Fuksas a Serrone a ospitare la presentazione e premiazione della nuova edizione della guida I Luoghi del Cesanese. Un grande banco d’assaggio per cogliere le sfumature e le differenti interpretazioni del vitigno che da sempre alberga nelle terre delle sue denominazioni Piglio\, Olevano Romano e Affile\, riconosciuto ormai come il vitigno storico più rappresentativo della Regione. \nLa guida racchiude luoghi e vini che richiedono attenzione e ascolto\, porta su percorsi che seguono le tracce della storia\, svelano la bellezza della natura\, custodiscono memorie. \nLa guida vuole dare voce al Cesanese e ai luoghi di cui è diventato un interprete versatile e sensibile restituendone sfumature e particolarità. \nUn viaggio degustativo tra vigneti e produttori attraverso i territori della Docg Piglio\, della Doc Olevano Romano e della Doc Affile fino ai Castelli Romani tenendo conto anche delle Igt Anagni e Passerina del frusinate. \nI Luoghi del Cesanese 2025-2026 sarà presentata martedì 16 dicembre 2025 alle ore 16\,00 a Serrone\, Palazzo Fuksas con un grande banco d’assaggio. \nNovità di quest’anno la cena con i produttori preparata a più mani dagli chef del territorio con i vini della guida in abbinamento. Ogni piatto sarà come la tessera lucente di quel meraviglioso mosaico che è la nostra terra. \nRiepilogando:\n\nQuando: Martedì 16 dicembre 2025\nDove: Presentazione e banco d’assaggio a Palazzo Fuksas – Serrone\nCena con i produttori al Ristorante San Michele – Serrone\nOrari:\nore 16\,30 Presentazione e banco d’assaggio\nore 20\,30 Cena con i Produttori\nBiglietti: per la cena dei produttori Acquista qui\nInfo: tel 375 8514962 – mail cesanese@carlozucchetti.it
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LOCATION:Palazzo Fuksas – Serrone\, via Prenestina 136\, nella località La Forma\, Serrone (FR)\, Italy
CATEGORIES:Degustazione,Eventi Lazio
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SUMMARY:La Sardegna di Vinodabere
DESCRIPTION:La Sardegna di Vinodabere\, a Roma il 13 e 14 dicembre 2025\, un evento dedicato ai vini dell’isola\, vero e proprio piccolo continente\n  \n\n\n\n\n\n\nLa Sardegna di Vinodabere: al via la Quarta edizione dell’evento dedicato ai vini della Sardegna.\nI territori\, i vini e le specialità gastronomiche dell’isola sono sempre stati\, sin dalla sua nascita\, al centro dell’attenzione della testata giornalistica Vinodabere e del suo direttore Maurizio Valeriani. La Guida ai Migliori Vini della Sardegna\, giunta all’ottava edizione\, pubblicata on line ad agosto 2025\, ha visto un numero di letture incredibile. E straordinario è ormai il livello qualitativo dei vini prodotti nella Regione. \nLa naturale conseguenza è quindi rinnovare l’appuntamento annuale a Roma con i viticoltori sardi. \nPer la quarta volta torna quindi La Sardegna di Vinodabere\, evento nato per promuovere\, e far scoprire a chi non le conosce\, la varietà e la complessità vitivinicola di una regione che è un vero e proprio piccolo continente. \nSaranno presenti 40 aziende con circa 200 vini in assaggio e sarà possibile incontrare ai banchi di assaggio numerosi produttori sardi in rappresentanza delle tante aree (vere e proprie sub-regioni) dove si produce vino di qualità. Tra più di 200 referenze tra bianchi\, rosati\, rossi\, vini dolci e ossidativi\, e perfino bollicine\, ci si potrà orientare per apprezzare\, come merita\, la ricchezza enologica della Sardegna\, conoscere i vignaioli che la animano e sperimentare nel calice lo stato dell’arte della viticoltura sarda\, giunta ormai a livelli di indiscutibile eccellenza. \nUn viaggio attraverso i sensi\, dunque\, tra le produzioni provenienti dai territori di  Gallura\, Mamoiada\, Mandrolisai\, Ogliastra\, Oliena\, Orgosolo\, Oristanese\, Sulcis e sud Sardegna. \nProgramma de “La Sardegna di Vinodabere dicembre 2025″\nSabato 13 dicembre dalle 11:30 alle 12:45:\n\n Masterclass “La Sardegna dell’enologo Andrea Pala”\, condotta dall’enologo Andrea Pala\, dal critico enogastronomico Dario Cappelloni collaboratore di DoctorWine e dal giornalista Maurizio Valeriani\, direttore della testata Vinodabere. Un viaggio sensoriale in tre areali della Sardegna: Gallura\, Coros (in particolare Usini) e il Sud della Sardegna\, in compagnia di uno degli enologi sardi più apprezzati in Italia. Prenotazione al link\n\nSabato 13 dicembre dalle 14:00 alle 16:00:\n\nApertura banchi di assaggio per operatori (ristoratori\, agenti\, distributori\, enotecari) con richiesta di accredito scrivendo una mail entro il 12 dicembre (e ricevendo poi conferma) a operatorivinodabere@gmail.com\nApertura banchi di assaggio per stampa con richiesta di accredito scrivendo una mail entro il 12 dicembre (e ricevendo poi conferma) a stampavinodabere@gmail.com\nApertura banchi di assaggio per sommelier e assaggiatori ONAV (con tessera in corso di validità da mostrare all’ingresso): L’acquisto del kit di degustazione è possibile on line al link\, oppure direttamente al desk dell’evento.\n\nSabato 13 dicembre dalle 16:00 alle 20:00: \n\nApertura banchi di assaggio per il pubblico\, per sommelier e assaggiatori ONAV. L’acquisto del kit di degustazione è possibile on line qui: link\, oppure direttamente al desk dell’evento.\nApertura banchi di assaggio per operatori (ristoratori\, agenti\, distributori\, enotecari\, n.1 accredito per attività commerciale). La richiesta di accredito va richiesta via mail entro il 12 dicembre (e ricevendo poi conferma) a operatorivinodabere@gmail.com\nApertura banchi di assaggio per stampa con richiesta di accredito scrivendo una mail entro il 12 dicembre (e ricevendo poi conferma) a stampavinodabere@gmail.com\n\nDomenica 14 dicembre dalle 10:30 alle 18:30:\n\nApertura banchi di assaggio per il pubblico\, per sommelier e assaggiatori ONAV. L’acquisto del kit di degustazione è possibile on line qui: link\, oppure direttamente al desk dell’evento.\nApertura banchi di assaggio per operatori (ristoratori\, agenti\, distributori\, enotecari\, n.1 accredito per attività commerciale). La richiesta di accredito va richiesta via mail entro il 12 dicembre (e ricevendo poi conferma) a operatorivinodabere@gmail.com\nApertura banchi di assaggio per stampa con richiesta di accredito scrivendo una mail entro il 12 dicembre (e ricevendo poi conferma) a stampavinodabere@gmail.com\nApertura banchi di assaggio per sommelier e assaggiatori ONAV (con tessera in corso di validità da mostrare all’ingresso). L’acquisto del kit di degustazione è possibile on line qui: link\, oppure direttamente al desk dell’evento.\n\nPer maggiori dettagli visitate la pagina dedicata all’evento
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SUMMARY:Bollicine Wine Fest
DESCRIPTION:Bollicine Wine Fest: l’evento delle bollicine\, che si svolgerà il 7 dicembre dalle 16:00 alle 22:00 nella splendida Villa Piccolomini a Roma.\nUn viaggio fra bollicine di tutti i tipi\nL’evento propone un’esplorazione completa del mondo degli spumanti: più di 70 cantine saranno presenti per far degustare le loro etichette\, tra metodi classico\, Martinotti\, ancestrale e con vitigni autoctoni. \nNon si tratta solo di bollicine italiane: ci saranno anche rappresentanti stranieri\, con champagne di piccoli vigneron francesi e cava spagnolo. \nTra le cantine italiane si segnalano nomi prestigiosi come Berlucchi e Castello di Gussago\, ma anche realtà emergenti o regionali di grande qualità (Lazio\, Sicilia\, Friuli\, Puglia e molte altre). Inoltre\, sarà presente la “Sicilia in Bolle”\, storica manifestazione dedicata agli spumanti siciliani\, in trasferta a Roma per far degustare il meglio delle bollicine isolane.Il Nord non è da meno: il Consorzio DOC Friuli porta una folta rappresentanza di bollicine del Nord-Est. \nAcquista\, degusta\, brinda… e porta a casa le tue bollicine\nBollicine Wine Fest è pensato anche come mostra-mercato: non solo degusti\, ma la possibilità di acquistare le bollicine per le feste. Nel biglietto d’ingresso è incluso un buono acquisto da 5 €\, da usare direttamente tra le cantine presenti. \nCi sarà inoltre un’area food con specialità gastronomiche selezionate che si abbinano perfettamente con gli spumanti in degustazione\, per un’esperienza sensoriale completa. \nLocation d’eccezione: Villa Piccolomini\nLa scelta di Villa Piccolomini come location non è casuale: si tratta di un sito elegante\, a pochi passi da San Pietro\, immerso in un contesto raffinato ma con un ampio parcheggio\, ideale per accogliere un pubblico amante del buon bere. \nDettagli pratici:\n\nQuando: il 7 dicembre dalle 16:00 alle 22:00\nDove: Villa Piccolomini\, Via Aurelia Antica 164 – Roma\nBiglietti: sono disponibili on line\nRiduzioni: per soci di associazioni di sommelier (AIS\, FIS\, ASO\, FISAR\, ONAV\, SES) e Operator i del settore\nAccrediti: per la stampa e i blogger: accredito via mail a accrediti@decanterwineacademy.org\nMasterclass: su prenotazione via mail a info@decanterwineacademy.org
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SUMMARY:Calici al Museo
DESCRIPTION:Calici al Museo\, la fiera mercato dei vini al Museo del Tessile: quando il vino diventa cultura a Busto Arsizio\nA Busto Arsizio il vino torna protagonista con Calici al Museo\, un appuntamento che unisce degustazioni selezionate e scoperta culturale all’interno di una cornice unica: il Museo del Tessile. Un evento pensato per chi ama esplorare il territorio attraverso i suoi sapori\, immerso in un’atmosfera che valorizza tanto la storia locale quanto l’eccellenza enologica italiana. \nL’iniziativa nasce con un obiettivo chiaro: trasformare una serata di degustazione in un viaggio esperienziale. Tra banchi d’assaggio curati da produttori e cantine artigianali\, i partecipanti hanno l’opportunità di incontrare direttamente chi il vino lo crea\, ascoltare storie di vigneti\, annate e scelte produttive\, e lasciarsi guidare in un percorso che va oltre la semplice assaggio. Calici al Museo diventa così un ponte tra territorio\, cultura e convivialità. \nLa selezione delle etichette è studiata per abbracciare diverse aree italiane\, dalle realtà più note alle piccole cantine emergenti. Il pubblico può esplorare bianchi freschi e verticali\, rossi strutturati o di beva immediata\, rosati eleganti\, fino a qualche proposta più ricercata\, come metodi classici di piccole maison e vini da uve autoctone recuperate. Il valore aggiunto del format sta proprio nella possibilità di confrontare stili\, racconti e interpretazioni enologiche in un contesto aperto e informale. \nAd arricchire l’esperienza\, non mancano momenti dedicati alla scoperta del Museo del Tessile\, che apre le proprie sale offrendo ai visitatori uno sguardo sulla storia industriale di Busto Arsizio. Un modo per ricordare quanto cultura e territorio siano profondamente intrecciati: così come il museo conserva la memoria del passato produttivo cittadino\, il vino racconta l’identità e il lavoro delle sue terre d’origine. \nCalici al Museo è quindi più di una degustazione: è un invito a rallentare\, osservare\, ascoltare e assaporare. Oltre a queste straordinarie proposte\, troverai anche piatti alla carta\, dalle creazioni più semplici alle più raffinate\, per rendere questa esperienza davvero indimenticabile. \nInformazioni utili:\n\nQuando: Il 6 dicembre 2025 (ore 11.00-22.00) e 7 dicembre 2025 (ore 11.00-19.00)\nDove: il Museo del Tessile di Busto Arsizio\, location completamente coperta e riscaldata\nProduttori presenti: Oltre 35 produttori selezionati da tutta Italia\, centinaia di etichette in degustazione libera\nAbbinamento: Menu degustazione gourmet firmato da un grande chef\nBiglietti: in prevendita on line\nSito ufficiale: Calici al Museo
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SUMMARY:Verona - ReWine Winter Edition
DESCRIPTION:ReWine Winter Edition a Verona: Sabato 6 e domenica 7 dicembre 2025\, torna l’evento enologico più elegante della stagione\, un weekend di vino nella magica Villa Arvedi\nUna location da sogno\nReWine Winter Edition si terrà nella splendida Villa Arvedi di Grezzana (VR)\, una delle ville storiche più suggestive del veronese. \nVilla Arvedi\, risalente al XV secolo\, domina la Valpantena con la sua imponenza architettonica\, i saloni secolari\, la veranda e un giardino all’italiana che racconta storie di arte e campagna veneta. L’atmosfera è perfetta per un evento che unisce eleganza\, gusto e convivialità\, lontano dal caos delle fiere vinicole tradizionali. \nCosa ti aspetta al ReWine Winter Edition\nSaranno presenti circa 25 cantine\, provenienti dalle zone vinicole del Veneto e anche da fuori. Ogni partecipante potrà degustare i vini proposti dalle cantine presenti\, passeggiando tra le sale nobili della villa\, con la possibilità di acquistare le bottiglie direttamente dai produttori. \nStand gastronomici proporranno prodotti tipici locali\, olio extravergine\, piatti caldi e freddi in abbinamento ai vini presenti. \nInoltre ogni giorno\, alle 15:00\, si terranno MasterClass guidate da sommelier\, per approfondire la conoscenza dei vini con spiegazioni tecniche e storie di cantina. \nProgramma delle due giornate:\n\nOre 12.00 Apertura: Le aziende danno il via alle degustazioni e vendita dei prodotti;\nOre 13.00 Gastronomia: Apertura stand prodotti gastronomici tipici in abbinamento ai vini\, potrete acquistare all’interno piatti caldi e freddi per tutta la durata dell’evento;\nOre 15.00 MasterClass: Masterclass vini in anfora\nOre 17.00 MasterClass: Masterclass metodo classico\nOre 20.00 Chiusura manifestazione\n\nBiglietti e modalità di partecipazione\nIl biglietto promozionale per l’evento è in prevendita sul sito ReWine- Biglietti \nPer prenotare i biglietti o partecipare alle masterclass\, visita il sito ufficiale ReWine
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SUMMARY:Modena - Vino Mosso 2025
DESCRIPTION:Vino Mosso 2025 – Modena\, 6 dicembre: la festa delle bollicine naturali con spumanti artigianali\, musiche\, produttori e convivialità.\nSabato 6 dicembre 2025\, dalle 11:00 alle 21:00\, Modena ospita la nuova edizione di Vino Mosso\, festival-mercato dedicato alle bollicine naturali promosso dall’Associazione Culturale Vino Crudo. \nL’evento si svolgerà nel suggestivo Cortile del Leccio\, in Via Francesco Selmi 67\, offrendo un’occasione imperdibile per degustare spumanti\, vini frizzanti e “mosso” artigianali selezionati direttamente dalle piccole cantine naturali. \nCosa aspettarsi\n“Vino Mosso – Effervescenze di naturale eleganza” non è una semplice degustazione: è una giornata dedicata al vino vivo\, biologico\, biodinamico e artigianale\, in un’atmosfera rilassata e conviviale. I produttori presenti provengono da tutta Italia e portano in assaggio etichette autentiche\, caratterizzate da rifermentazioni spontanee e un forte legame con il proprio territorio. \nIl format prevede banchi di assaggio dove i visitatori possono incontrare i vignaioli\, ascoltare le loro storie e acquistare le bottiglie direttamente in loco. Sarà anche un momento di condivisione\, fatto di musica\, calici e conversazioni genuine — non solo un mercato\, ma una festa del vino naturale. \nPerché partecipare\nPartecipare a Vino Mosso significa prendersi il tempo di scoprire le bollicine meno convenzionali e più autentiche: vini che raccontano il lavoro artigianale\, la fermentazione spontanea e la fragilità (e bellezza) di un processo non standardizzato. Se ti interessa il mondo del vino naturale\, qui puoi esplorare nuove espressioni\, incontrare produttori “veri” e bere con consapevolezza. \nInoltre\, la scelta di Modena e del suo cortile storico rende l’esperienza ancora più affascinante: non solo vino\, ma luogo\, comunità e convivialità. È perfetto per una giornata enoturistica originale\, anche abbinata a una visita nella città modenese\, ricca di patrimonio gastronomico e vinicolo. \nInfo pratiche\n\nDove: Cortile del Leccio\, Via Francesco Selmi 67\, Modena\nQuando: Sabato 6 dicembre 2025\, ore 11:00-21:00\nBiglietti: disponibili su Eventbrite\nOrganizzazione: Vino Crudo Associazione Culturale
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SUMMARY:Anghiari - Vinicoli 2025
DESCRIPTION:Vinicoli 2025 – Anghiari\, 6-8 dicembre: per tre giorni Vinicoli trasforma il borgo in un percorso enogastronomico con degustazioni\, masterclass e vini di eccellenza\nDal 6 all’8 dicembre 2025 il borgo medievale di Anghiari (AR) si anima con la terza edizione di Vinicoli\, l’evento dedicato alle migliori espressioni vitivinicole nazionali e internazionali\, organizzato nel cuore del centro storico\, tra scorci affascinanti\, piazze e angoli suggestivi. \nPasseggiando nei vicoli\, wine lovers\, consumatori e professionisti potranno degustare una selezione di vini pregiati abbinati a piatti tipici del territorio\, vivendo un’esperienza autentica e immersiva. \nPartecipare a Vinicoli 2025 significa immergersi in un’esperienza che unisce il vino alle radici storiche e culturali di uno dei borghi più belli d’Italia. È l’occasione perfetta per scoprire vini d’eccellenza e incontrare i produttori in un contesto raccolto e conviviale\, ma anche per godersi l’atmosfera natalizia del borgo con un calice in mano. Le degustazioni\, gli abbinamenti gastronomici e le masterclass rendono l’evento ideale per appassionati\, curiosi e professionisti del vino. \nCena inaugurale: un omaggio al “Re dell’Autunno”\nA dare il via ufficiale a Vinicoli 2025 sarà una cena inaugurale il 5 dicembre\, presso il Ristorante La Nena in Corso Matteotti 10/14\, ad Anghiari. Il tema della serata è suggestivo: “Omaggio al Re dell’Autunno”\, un titolo che celebra stagione\, vino e convivialità. Prenotazione obbligatoria\, e il numero di posti è limitato a 25 persone. \nSi tratta di un momento esclusivo: un’esperienza gastronomica intima in cui piatti selezionati incontrano grandi etichette vinicole\, anticipando il percorso degustativo che animerà le giornate successive tra i vicoli del borgo. \nIl percorso degustativo: sapori\, vino e territori\nL’itinerario di Vinicoli ad Anghiari prevede un percorso degustativo strutturato in quattro tappe tematiche\, ciascuna abbinata a piatti locali: \n\nCalici di vita – bollicine e antipasti con spumanti e stuzzichini nei Giardini del Vicario\nI grandi assaggi – bianchi\, rosati\, macerati in punti simbolici come la Cantina del Granduca e il Feudo del Vicario.\nLe icone del vino – rossi e secondi piatti\, con abbinamenti di piatti tipici presso Il Pizzicagnolo e il Bistrot Talozzi.\nDolce palato – distillati\, dolci\, dj set\, con degustazione di distillati\, dolci artigianali e momenti musicali al Bar Teatro.\n\nPer partecipare al percorso degustativo\, è necessario ritirare in uno degli info-point di Anghiari (Sala Audiovisivi in Piazza del Popolo o Loggette di Piazza Baldaccio) la sacca personalizzata con bicchiere e sottobicchiere. \nMasterclass e approfondimenti\nDurante l’evento sono previste masterclass a partecipazione prenotabile. Tra le tematiche in programma: \n\nVini e Salumi: un percorso tra l’antica vasca vinaria romana\, salumi territoriali e vini autodidatti\, a cura di ONAS e Retrogusti (7 e 8 dicembre\, 16:00-17:00).\nVini e Formaggi di Confine: vini toscani e umbri incontrano formaggi tipici\, per un dialogo gastronomico appassionante (7 e 8 dicembre\, 18:00-19:00).\n\nInfo utili\n\nDove: centro storico di Anghiari (AR)\nQuando: 6-8 dicembre 2025\nBiglietti / Partecipazione: carnet degustazioni da acquistare sul posto\nPrenotazione Masterclass: online tramite il sito ufficiale: www.vinicoli.it
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SUMMARY:Flos Olei Tour in Rome
DESCRIPTION:Flos Olei Tour in Rome: a dicembre la Capitale celebra l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva nel mondo\nRoma torna a essere il palcoscenico internazionale dell’olio extravergine di oliva con il Flos Olei Tour in Rome\, l’appuntamento che riunisce nella Capitale i migliori produttori al mondo selezionati dalla prestigiosa guida Flos Olei. Un evento che\, anche quest’anno\, si conferma punto di riferimento per gli appassionati\, per gli addetti ai lavori e per chi desidera approfondire la cultura dell’olio di qualità attraverso un approccio esperienziale e coinvolgente. \nIl tour romano rappresenta la tappa centrale di un percorso globale dedicato all’EVOO di eccellenza. A dicembre\, nella cornice raffinata del The Westin Excelsior Rome che accoglierà l’edizione 2025\, i visitatori potranno incontrare produttori provenienti non solo dalle regioni olivicole italiane\, ma anche da molti Paesi del Mediterraneo e del mondo. Una panoramica sensoriale unica che racconta la straordinaria biodiversità dell’olio extravergine\, dalle cultivar più celebri alle espressioni rare di territori meno conosciuti. \nTra banchi d’assaggio\, masterclass tematiche e incontri dedicati\, Flos Olei Tour in Rome vuole educare il pubblico a riconoscere la qualità e a interpretare le sfumature dell’EVOO: intensità\, equilibri aromatici\, amaro e piccante\, pulizia del sorso. Un vero e proprio viaggio tra profumi di pomodoro verde\, mandorla\, carciofo\, erba appena tagliata\, che guida alla scoperta delle mille identità dell’olio extravergine contemporaneo. \nA completare l’esperienza\, non mancano abbinamenti gastronomici e approfondimenti dedicati all’utilizzo in cucina\, con showcooking e degustazioni guidate. L’obiettivo è valorizzare l’olio extravergine come ingrediente identitario della cultura gastronomica mediterranea\, capace di trasformare un piatto e raccontare\, da solo\, la storia di una terra. \nLa Guida Flos Olei 2026\nUn ruolo centrale è affidato alla nuova edizione della guida Flos Olei 2026\, considerata la più autorevole pubblicazione internazionale dedicata all’olio extravergine. Ogni anno seleziona\, valuta e racconta le aziende che meglio interpretano il rapporto tra territorio\, cultivar e savoir-faire produttivo. Il tour diventa così l’occasione perfetta per incontrare di persona i protagonisti di queste eccellenze e per comprendere da vicino le scelte agronomiche e tecnologiche che portano alla nascita dei grandi oli. \n“Siamo pronti anche in questa nuova edizione – spiega Marco Oreggia\, ideatore e curatore della guida – per continuare a raccontare il lavoro\, la passione e le storie dei produttori che contribuiscono al successo dell’olivicoltura mondiale. Anche quest’anno l’Italia si dimostra un punto di riferimento internazionale\, tra grandi conferme e produzioni d’eccellenza ancora tutte da scoprire. Al tempo stesso\, la guida evidenzia una grande vitalità del settore in gran parte del globo: dalla Spagna\, alla Croazia\, alla Grecia\, al Sudafrica fino al Cile emerge infatti un mondo olivicolo in gran forma\, sempre più attento alla sostenibilità e alla qualità produttiva”. \n“Come ogni anno vogliamo celebrare non solo gli Extravergini d’eccellenza – sottolinea Laura Marinelli\, curatrice della guida – ma anche la costanza e la coerenza di quei produttori in grado di portare avanti un percorso fatto di ricerca e valorizzazione del territorio\, dove l’innovazione non cancella la tradizione\, anzi la rinnova e la rende ancora più viva”. \nProgramma dettagliato:\nVenerdì 5 dicembre \n\nOre 17.00 – 20.00: Conferenza stampa – Presentazione della guida Flos Olei 2026 – Premiazioni\nOre 20.00 – 23.00: Cena Buffet (su prenotazione\, riservata a produttori e importatori)\n\nSabato 6 Dicembre \n\nOre 10.00 – 15.00: Flos Olei Tour in Rome – Degustazione Libera\n\nOre 11.00 – 12.00: Degustazione guidata degli oli della Hall of Fame – Corso avanzato (a cura di Marco Oreggia)\nOre 12.00 – 13.00: Degustazione guidata degli oli della The Best – Corso propedeutico (a cura di Luca Mangoni)\n\n\nOre 15.00 – 20.00: Flos Olei Tour in Rome – Degustazione Libera – Corner con Chef e prodotti alimentari\n\nOre 15.00 – 16.00: Degustazione guidata degli oli della Hall of Fame – Corso avanzato (a cura di Duccio Morozzo)\nOre 17.00 – 18.00: Degustazione guidata degli oli della The Best – Corso propedeutico (a cura di Barbara Bartolacci)\n\n\n\nAlla pagina ufficiale dell’evento trovate l’elenco delle aziende presenti e tutti i dettagli \nI biglietti sono disponibili on line
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