BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//DoctorWine - ECPv6.17.0//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://www.doctorwine.wine X-WR-CALDESC:Eventi per DoctorWine REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20230326T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20231029T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241129 DTEND;VALUE=DATE:20241202 DTSTAMP:20241129T110941Z CREATED:20241129T110941Z LAST-MODIFIED:20241129T110941Z UID:29592-1732838400-1733097599@www.doctorwine.wine SUMMARY:Spumanti dell'Etna 2024 DESCRIPTION:Spumanti dell’Etna 2024\, a Catania torna l’evento dedicato alle bollicine del vulcano più alto d’Europa \nLa sesta edizione di Spumanti dell’Etna\, la rassegna che celebra il territorio etneo e le eccellenze spumantistiche siciliane\, torna in centro città dal 29 Novembre al 1° Dicembre. \nPer tre giorni\, le migliori etichette di spumanti metodo classico dell’Etna saranno protagoniste\, affiancate da eccellenze gastronomiche e da rinomati chef siciliani. \nL’obiettivo? Far scoprire la ricchezza e unicità del terroir etneo\, in un viaggio tra sapori\, storia e tradizioni. L’evento che riunisce produttori\, esperti e appassionati delle bollicine vulcaniche si concluderà al MF Museo & Fashion di Marella Ferrera a Catania. \nL’iniziativa\, realizzata con il patrocinio dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea – Dipartimento regionale dell’Agricoltura\, è organizzata dall’Associazione Spumanti dell’Etna con la segreteria organizzativa e marketing della Scirocco e la collaborazione di Fondazione Italiana Sommelier Bibenda. \nIl programma di quest’anno si è arricchito e oltre ai consueti banchi di assaggio\, degustazioni\, talk show e visite in cantina\, anche performance culturali e cene stellate. “Vogliamo unire il vino alla storia e alla cultura del nostro territorio – spiega Francesco Chittari\, Presidente dell’Associazione – Spumanti dell’Etna esalta non solo il valore economico ma anche quello culturale dei vigneti etnei e dei produttori etnei.” \nLa kermesse prenderà il via giovedì 28 Novembre con la cena “L’Etna guarda il mare” al ristorante Gelsonero\, per poi entrare nel vivo il venerdì 29 Novembre con visite alle cantine\, degustazioni alla cieca e incontri con esperti del settore. Gli appuntamenti del venerdì si svolgeranno da Tenute Nicosia in cui è prevista una degustazione di Blanc de blancs siciliani\, un talk sulle bollicine siciliane e banchi d’assaggio con street-food a cura di Osteria Nicosia. \nAltro momento imperdibile Sabato 30 Novembre in cantina nell’azienda Gambino a Linguaglossa\, la giornata proseguirà con una degustazione di spumanti rosati e un talk sulla bellezza dell’Etna\, guidato da esperti del settore e si concluderà con la cena al ristorante stellato Coria di Catania\, dove gli spumanti saranno serviti in bottiglie magnum. \nL’evento culminerà domenica 1° Dicembre con la degustazione di spumanti da uve a bacca nera la mattina alla Cantina La Contea\, per concludersi in serata (dalle 20.00) al MF Museum & Fashion di Marella Ferrera con gli spumanti delle cantine\, i piatti degli chef in show cooking e i produttori di eccellenza. Parte del ricavato dell’evento Spumanti dell’Etna sarà devoluto alla lotta contro la pedofila e gli abusi all’infanzia\, alla salvaguardia dei bambini e della loro innocenza sostenendo l’Associazione Meter di Don Fortunato Di Noto. \n  \nhttps://2024.spumantidelletna.it/#programma  \n  URL:https://www.doctorwine.wine/event/spumanti-delletna-2024/ LOCATION:Catania CATEGORIES:Degustazione ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/11/Spumanti-dellEtna-2024.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241130 DTEND;VALUE=DATE:20241205 DTSTAMP:20241119T172622Z CREATED:20241119T092107Z LAST-MODIFIED:20241119T172622Z UID:29020-1732924800-1733356799@www.doctorwine.wine SUMMARY:Taormina Gourmet on Tour 2024 DESCRIPTION:Taormina Gourmet diventa “on Tour” e arriva a Palermo dal 30 novembre al 3 dicembre – Hotel La Torre (Mondello)\nManca davvero poco all’ XI edizione di Taormina Gourmet\, che da quest’anno diventa “on Tour”. \nSi terrà a Palermo da sabato 30 novembre a martedì 3 dicembre\, dinanzi all’azzurro mare di Mondello\, all’Hotel La Torre. Proprio così\, uno dei più importanti eventi del Sud Italia in elogio all’enogastronomia d’eccellenza\, lascia la costa ionica e sceglie Palermo per il battesimo del nuovo format itinerante. \nL’appuntamento è per golosi e winelover. Per gli addetti ai lavori e i ristoratori. Per i giornalisti e per gli influencer. Per i pizzaioli e gli enotecai. Insomma\, per tutti quelli che amano le cose buone. \nOrganizzato dal giornale online Cronache di Gusto\, Taormina Gourmet è nato a Taormina\, dove la prima edizione si tenne nell’ottobre del 2013. Oggi\, questo grande evento del gusto cambia la propria storia\, ampliando i propri orizzonti. Un giorno in più rispetto al consueto per i tanti momenti importanti che caratterizzeranno questa edizione. Una pioggia di masterclass\, ben 30\, poi cooking show\, talk\, premiazioni\, cene d’autore\, press tour e un grande spazio dedicato alla pizza e ai suoi protagonisti sempre più importanti nella scena enogastronomica d’Italia. Ogni due ore una esibizione di pizzaioli corredata da una vera e propria lezione di degustazione e di abbinamenti con un vino o una birra. \nProtagonista il banco d’assaggio\nCome sempre al centro della scena il banco d’assaggio di grandi vini italiani (e non solo). Un momento saliente\, quello dell’incontro tra i produttori da una parte e gli appassionati di vino e i rappresentanti del canale horeca dall’altra. Si terrà presso la Sala Tancredi dell’Hotel La Torre domenica 1 dicembre dalle 15 alle 21 e lunedì 2 dicembre dalle 12 alle 20. \nE poi da non perdere: sabato 30 novembre\, alle ore 15.00 si terrà la premiazione di Sud Top Wine. Apice della impegnativa maratona che a fine giugno\, sotto l’egida di Federico Latteri\, giornalista e wine writer di Cronache di Gusto\, ha visto un gruppo di giornalisti stranieri assaggiare centinaia e centinaia di vini provenienti da sei regioni del Sud Italia\, Isole comprese. Protagonisti bianchi e rossi\, spumanti e rosati. Campania\, Basilicata\, Puglia\, Calabria\, Sardegna e Sicilia divise in 23 categorie tra Doc e tipologie. Per ogni categoria tre i vini premiati. URL:https://www.doctorwine.wine/event/taormina-gourmet-2024/ LOCATION:Palermo ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/11/Taormina-Gourmet-2024.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241207 DTEND;VALUE=DATE:20241210 DTSTAMP:20241203T152812Z CREATED:20241203T152812Z LAST-MODIFIED:20241203T152812Z UID:29622-1733529600-1733788799@www.doctorwine.wine SUMMARY:Beviamoci Sud Roma 2024 DESCRIPTION:Si terrà\, dal 7 al 9 Dicembre 2024\, presso l’Hotel Palatino di Roma\, in posizione centrale e strategica a due passi dal Colosseo\, la sesta edizione di Beviamoci Sud Roma\, il più importante evento della Capitale volto alla valorizzazione e alla comunicazione professionale dei vini del nostro bellissimo Meridione. \n“Beviamoci Sud Roma“\, realizzato da Riserva Grande\, Andrea Petrini\, wine blogger di Percorsi di Vino\, con la preziosa direzione tecnica di Luciano Pignataro\, giornalista\, scrittore e gastronomo italiano\, è rivolto sia a professionisti del settore che agli appassionati di vino che in questa edizione avranno l’opportunità̀ di conoscere e degustare un’ottima selezione dei vini del Sud Italia grazie alla presenza di oltre 50 vignaioli accuratamente selezionati i quali\, novità di questa sesta edizione\, potranno vendere il loro vino in confezioni regalo viste le prossime festività natalizie. \nNelle due giornate del 7 e 8 Dicembre 2024 la manifestazione si dividerà tra degustazioni libere ai banchi di assaggio\, alla presenza del vignaiolo\, e masterclass su prenotazione e a numero chiuso. \n“Quest’anno – afferma Luciano Pignataro – abbiamo raddoppiato lo sforzo per quanto riguarda i seminari che\, per questa edizione\, sono previsti sia sabato 7 che domenica 8 Dicembre. Ben quattro appuntamenti imperdibili dove approfondiremo le sfumature del Nero di Troia pugliese\, degusteremo i sapori dei Castelli Romani\, festeggeremo i 20 anni dei Rocca del Principe con una bellissima verticale e\, grazie al Movimento Turismo della Sardegna\, conosceremo i rari vini di questa splendida isola. \nIn questo ambito – continua Pignataro – ringrazio Marco Cum ed Andrea Petrini per credere ogni anno in questa manifestazione che rappresenta una vetrina importante per i vini del nostro Meridione che\, fortunatamente\, sono tornati a brillare sulla scena internazionale\, conquistando i palati più esigenti. Dietro a questi successi\, c’è il lavoro appassionato di tanti produttori che\, con grande rispetto per la tradizione e un occhio rivolto al futuro\, stanno creando vini unici e memorabili. Beviamoci Sud Roma – conclude Pignataro – è l’occasione perfetta per approfondire la conoscenza di questi prodotti avendo la possibilità di degustare le etichette più rappresentative specialmente di aziende ancora poco conosciute”. \nBeviamoci Sud Roma è anche comunicazione e business per cui la giornata del 9 Dicembre\, come di consueto\, sarà dedicata solo ed esclusivamente ai giornalisti e ai professionisti del settore Ho.Re.Ca la cui presenza\, nel 2023\, ha sfiorato le 300 presenze. Sempre lo stesso giorno\, come già accaduto lo scorso anno\, si terranno le premiazioni sia degli Ambasciatori di Beviamoci Sud Roma\, selezionati tra gli esercizi commerciali con la migliore carta dei vini del Sud Italia\, sia delle Eccellenze di Beviamoci Sud Roma\, riconoscimento attraverso il quale una giuria qualificata\, presieduta da Luciano Pignataro\, assegna un diploma di merito ai migliori vini presentati dalle aziende partecipanti. \nPer la lista delle aziende aderenti a Beviamoci Sud Roma si rimanda al sito https://www.beviamocisudroma.it/aziende-partecipanti-2024/ \nLe masterclass e i loro dettagli sono disponibili al seguente indirizzo: \nhttps://www.beviamocisudroma.it/masterclass/ URL:https://www.doctorwine.wine/event/beviamoci-sud-roma-2024/ LOCATION:Roma CATEGORIES:Eventi Roma ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/12/beviamoci-sud-roma.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241208 DTEND;VALUE=DATE:20241210 DTSTAMP:20241023T093640Z CREATED:20241023T093640Z LAST-MODIFIED:20241023T093640Z UID:28064-1733616000-1733788799@www.doctorwine.wine SUMMARY:Saranno Famosi nel Vino 2024 DESCRIPTION:Terza edizione di Saranno Famosi nel Vino \nEvento unico dedicato ad aziende ed a vini emergenti ed al mondo del gin \nDomenica 8 e lunedì 9 dicembre 2024\nStazione Leopolda – viale Fratelli Rosselli 5 Firenze  \nBanchi di assaggio\, cooking show\, degustazioni guidate\, food ed eventi in enoteche e ristoranti della città \nTorna a Firenze Saranno Famosi nel Vino\, manifestazione giunta alla terza edizione con protagoniste cantine emergenti e cantine che negli ultimi dieci anni hanno presentato sul mercato una o più nuove etichette. \nL’evento\, come ogni anno\, prenderà vita in una tra le location più affascinanti di Firenze\, la Stazione Leopolda\, pronta ad accogliere realtà da tutta Italia\, giovani ed anche storiche\, ma con del nuovo da raccontare\, oltre a produttori di gin con le loro creazioni. \nDomenica e lunedì si potrà girare tra i banchi ed assaggiare tutte le etichette presenti alla manifestazione\, spiegate dagli stessi produttori o dai loro più stretti collaboratori\, e partecipare anche a cooking show ed a masterclass dirette dal giornalista e critico enogastronomico Leonardo Romanelli\, direttore artistico della kermesse\, e dall’Associazione Sommelier Fisar\, partner dell’evento. \nI visitatori potranno inoltre immergersi nell’universo del gin e scoprire realtà artigianali che producono questo affascinante distillato che\, grazie anche alla continua ricerca di botaniche ed alla loro unione\, che rende unica ogni etichetta\, è capace di raccontare con i suoi profumi e sapori storie di tradizione e di appartenenza ad un territorio. \nNei due giorni di evento sarà possibile acquistare bottiglie e portare a casa un bel ricordo di questa attesissima edizione\, oltre che gustare prelibatezze gastronomiche. \nSaranno Famosi nel Vino uscirà anche fuori dalla Stazione Leopolda per coinvolgere la ristorazione e le enoteche ed i winebar fiorentini. Fin da sabato pomeriggio ci si potrà tuffare nel mood della kermesse\, girando per la città in una serie di enoteche per conoscere alcuni produttori insieme ai loro vini. Oltre a questo\, nelle giornate che precederanno l’evento\, numerosi ristoranti di Firenze accoglieranno nelle proprie carte le etichette di Saranno Famosi nel Vino. La lista delle cantine e delle enoteche\, in fase di definizione\, è consultabile sul sito di Saranno famosi nel Vino.\n \nOrari \nDomenica 8 dicembre dalle ore 11 fino alle ore 20 \nLunedì 9 dicembre dalle ore 11 fino alle ore 18 \nCosto del biglietto per un giorno 20 euro \nSconto di 5 euro per i sommelier tesserati Fisar \nIl biglietto può essere acquistato il giorno stesso della manifestazione oppure sulla piattaforma https://www.ciaotickets.com/it/biglietti/saranno-famosi-nel-vino-firenze \n\nRichiesta accrediti\nPer richiesta accredito stampa scrivere a accreditostampa@sarannofamosinelvino.it specificando anche il nome della testata di riferimento \nPer richiesta accredito ristoratori ed enotecari scrivere a info@sarannofamosinelvino.it specificando il nome del ristorante o dell’enoteca ed i nomi e cognomi di chi richiede l’accredito (due accrediti massimo per attività)\nGli accrediti potranno essere ritenuti validi solo dopo aver ricevuto via mail una risposta di conferma positiva \nPer maggiori informazioni sull’evento consultare il sito www.sarannoafamosinelvino.it oppure scrivere a info@sarannofamosinelvino.it \nFacebook: https://www.facebook.com/sarannofamosinelvino \nInstagram: https://www.instagram.com/sarannofamosinelvino/?igsh=dHpucXBlbGZsYTh0 \nInfo: www.sarannofamosinelvino.it URL:https://www.doctorwine.wine/event/saranno-famosi-nel-vino-2024/ LOCATION:Stazione Leopolda\, Firenze\, Viale Fratelli Rosselli\, 5\, Firenze\, 50144\, Italia CATEGORIES:Eventi Toscana ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/10/Saranno-Famosi-nel-Vino.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241214 DTEND;VALUE=DATE:20241217 DTSTAMP:20241210T181115Z CREATED:20241210T181115Z LAST-MODIFIED:20241210T181115Z UID:29873-1734134400-1734393599@www.doctorwine.wine SUMMARY:Vinacria - Ortigia Wine Fest 2024 DESCRIPTION:Al via la prima edizione di Vinacria – Ortigia Wine Fest\nDal 14 al 16 Dicembre Siracusa sarà un contenitore attivo in cui far muovere punti di forza e criticità\, ascolto e dialogo\, mettendo in relazione tutti gli aspetti e le tematiche che concorrono\, oggi\, a rendere la Sicilia del vino una regione di grande prestigio. \nlia dedicati alla valorizzazione della viticoltura e delle eccellenze produttive dell’isola: dal 14 al 16 dicembre 2024\, Siracusa ospiterà la prima edizione di Vinacria – Ortigia Wine Fest che si terrà all’Antico Mercato di Ortigia (Via Emmanuele de Benedictis)\, un’iniziativa che promette di diventare un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati del buon bere e della cultura siciliana. Marco De Bartoli\, Federico Graziani\, Frank Cornelissen\, Caravaglio\, Feudo Montoni sono solo alcune delle oltre 60 cantine presenti\, suddivise per i tre antichi valli (Val di Mazara\, Val di Noto Val Dèmone) e l’Etna a cui sarà dedicata un’area specifica (in realtà la suddivisione antica dei valli siciliani comprendeva all’interno del Val di Noto anche Catania con una porzione di Etna sud e sud – est): “Siamo entusiasti di presentare la prima edizione di Vinacria\, un evento unico che celebra la straordinaria ricchezza del vino siciliano e della cultura enologica – dichiarano Giada Capriotti e Silvano Serenari dell’Associazione Culturale Godot – con Vinacria vogliamo offrire un’esperienza immersiva\, che permetta non solo di degustare i vini più rappresentativi della nostra isola\, ma anche di conoscere le storie\, le tradizioni e le persone che si celano dietro ogni calice”. \nSpazio anche all’olio con le aziende Viveretna\, Tondo\, Sciabacco e Di Mino e non mancheranno gli approfondimenti e le masterclass sugli Oli monovarietali e gli Oli IGP di Sicilia curate dall’IRVO: “La partecipazione dell’Istituto Regionale del Vino e dell’ Olio al Vinacria Ortigia Wine Fest 2024 è un’occasione anche per lanciare\, in anteprima\, il riconoscimento della Sicilia quale “Regione europea dell’enogastronomia 2025” – sottolinea Giusi Mistretta\, commissaria dell’IRVO – un’opportunità per mettere in risalto le eccellenze siciliane nell’ambito della viticoltura e dell’olivicoltura”. Tra le novità anche l’area tasting con Volcano Gin\, la distilleria Giovi che farà delle dimostrazioni di come funziona la distillazione e Ardeaseal che presenterà il nuovo tappo ottenuto da biopolimeri vegetali\, sarà presente anche con un banco di assaggio dedicato ai vini italiani e francesi. L’area food è affidata a Kaleido con il sushi\, Fuori Ortigia Cucineria con le tapas ed i Fratelli Burgio con i panini. \nSi inizia Sabato 14 Dicembre alle 11 con il convegno inaugurale “VINACRIA – Vino è cultura” dove sarà presente anche il vignaiolo ed enologo Salvo Foti (evento gratuito)\, alle 12:00 la presentazione de “Il mare nasconde le stelle” di Francesca Barra con la presenza di Remon Karam\, “il ragazzo venuto dalle onde” (evento gratuito). Si proseguirà alle 15:00 con la degustazione guidata dal sommelier Alessandro Carrubba su Barocco e Moscato: sublimità del Val di Noto. Vino e arte\, connessioni e sinestesie. Alle 16:00 apertura dei banchi d’assaggio e alle 16:30 la masterclass  “Spumanti itineranti\, bollicine di Sicilia” condotta dallo Champagne Expert Manlio Giustiniani. Alle 17:30 il degustatore e collaboratore di Decanter Raffaele Mosca racconterà le “Sfumature di rosa: caratteristiche e differenze dei rosati siciliani. Alle 18:30 focus su “Perpetuo e Marsala: due anime\, un territorio” con l’enologo dell’IRVO Gianni Giardina e l’head Sommelier Villa Igiea di Palermo Mauro Lo Iacono\, si chiude alle 19:30 con  “Vino è geografia: i tanti volti del Nero d’Avola” con Federico Latteri\, degustatore e collaboratore di Doctor Wine. \nDomenica 15 Dicembre al via alle 11:00 con la masterclass “Etna e longevità: il Carricante”\, alle 12 apertura dei banchi di assaggio e alle 12:30 “Se fossi vino…i giovani di Generazione Next si raccontano attraverso il vino in cui si identificano” Benedetto Alessandro (Alessandro di Camporeale)\, Federica Bonetta (Cristo di Campobello)\, Maria Ausilia Borzì (Serafica Terra di Olio e Vino)\, Serena Costanzo (Palmento Costanzo)\, Graziano Nicosia (Cantine Nicosia) e Luigia Sergio (Barone Sergio). Alle 15:00 Cinzia Benzi presenta “Chateau d’Yquem: i segreti di un vino leggendario” (evento gratuito) e alle 17:00 spazio anche agli “Oli monovarietali di Sicilia” a cura di Michele Riccobono\, dirigente dell’Organismo di controllo e certificazione oli IRVO. Imperdibile l’appuntamento con Marco Reitano\, head sommelier del ristorante “La Pergola” di Roma\, 3 Stelle Michelin\, che racconterà “Il ruolo del Sommelier: l’importanza della formazione sul campo e della comunicazione efficace”. Dulcis in fundo\, Pietro Russo\, enologo e Master of Wine\, condurrà la degustazione alle 19:30 su “Vino e contemporaneità. Stili e tendenze: come si adatta la viticultura siciliana”. \nLunedì 16 Dicembre\, giornata dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca con inizio alle 10:00 ma nel corso della mattinata si proseguirà con diverse masterclass aperte a tutti. Alle 11:00 Presentazione del nuovo numero di UniGusto – il magazine dei professionisti dell’Horeca – e lancio ufficiale di Uniday Expo 2025 (evento gratuito). Alle 12:00 in programma “#fuorizona: degustazione bendata” con Chiara Allibrio\, assaggiatrice “fuori zona”\, alle 15:00 la masterclass “Oli IGP di Sicilia” a cura Michele Riccobono e\, alle 16:00\, la presentazione della rivista GEN ZED di Federico Graziani (evento gratuito). Chiusura affidata a Giada Capriotti con la masterclass “Unconventional: vini siciliani tra custodia e ribellione”. \nCantine presenti: \nVal di Noto: Cantine Marilina\, Feudo Maccari\, Baroni di Pianogrillo\, Angelo Di Grazia\, Fausta Mansio\, Barone Sergio\, Rio Favara\, Zisola\, Losi Vigne Migranti\, Rudinì\, Cantine Pupillo\, Salvatore Marino\, Gurrieri\, Feudi del Pisciotto\, Casa Grazia e Palmeri.\nVal di Mazara: Intorcia\, Marco De Bartoli\, Cristo di Campobello\, Alessandro di Camporeale\, Dei Principi di Spadafora\, Martinico & Figli\, Mandrarossa\, Feudo Montoni\, Pellegrino\, Giuseppe Cipolla\, Alessandro Viola\, Agricola Fiore\, Gaudioso\, Bonsignore e Tenute Botticella. \nVal Dèmone: Caravaglio\, Le Casematte\, Principi di Mola\, Tenuta Enza la Fauci e Vigneti Verzera. \nEtna: Tenute Nicosia\, Tenute Palmento San Basilio\, Serafica Terra di Olio e Vino\, Cantine Russo\, I Custodi delle Vigne dell’Etna\, Federico Graziani\, Palmento Costanzo\, Pietradolce\, Cottanera\, Masseria Setteporte\, SRC\, Stanza Terrena\, Azienda Agricola Frank Cornelissen\, Cantine di Nessuno\, Tenute di Fessina\, Azienda di Rachele\, Zumbo\, Al-Cantàra\, Le Due Tenute\, Giò Emmanuele Etna Wines\, Azienda Agricola Raciti\, Tornatore  e Vitanova \nLe aziende dell’olio: Viveretna\, Tondo\, Sciabacco e Di Mino. \nLe aziende partner: Volcano Gin\, Distilleria Giovi e Ardeaseal. \nInformazioni Pratiche \n\nDate: 14-16 dicembre 2024\nLocation: Antico Mercato di Ortigia\nOrari:\n\nSabato 14 dicembre: dalle 16:00 alle 20:30\nDomenica 15 dicembre: dalle 12:00 alle 20:30\nLunedì 16 dicembre: dalle 10:00 alle 18:00\n\n\nI biglietti per le degustazioni e l’accesso all’Antico Mercato di Ortigia sono disponibili sul sito dell’evento https://vinacriawinefest.it/\nPer accredito giornalisti\, press@vinacriawinefest.it;\nPer accredito operatori Ho.Re.Ca \, operatori@vinacriawinefest.it; URL:https://www.doctorwine.wine/event/vinacria-ortigia-wine-fest-2024/ LOCATION:Siracusa ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/12/Vinacria-Ortigia-Wine-Fest-2024.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241215 DTEND;VALUE=DATE:20241216 DTSTAMP:20241203T152249Z CREATED:20241203T152249Z LAST-MODIFIED:20241203T152249Z UID:29618-1734220800-1734307199@www.doctorwine.wine SUMMARY:Flos Olei 2025 DESCRIPTION:FLOS OLEI 2025 \nSi alza il sipario su Flos Olei 2025\, la prima e più importante guida alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro extravergini\, curata dall’esperto internazionale Marco Oreggia (che ne è anche editore) e dalla giornalista Laura Marinelli. Sono ben 729 gli oli extravergini selezionati da un panel di esperti assaggiatori\, 500 i produttori segnalati\, provenienti da 57 paesi divisi su 5 continenti\, 91 le cartografie mondiali delle zone olivicole\, di cui 20 dedicate all’Italia e 14 alla Spagna. Tre le versioni della Guida (italiano-inglese\, italiano-spagnolo e italiano-cinese) che testimoniano la caratura sempre più internazionale del progetto. \nGrande attesa\, come tutti gli anni\, per la classifica The Best che di fatto definisce il meglio della produzione mondiale. Venti le realtà che verranno premiate il 15 Dicembre presso l’hotel The Westin Excelsior di Roma: 13 italiane\, 3 spagnole\, 2 croate\, 1 greca e 1 brasiliana. Tra i riconoscimenti più ambiti: l’Azienda dell’Anno è la salernitana Fattoria Ambrosio; il Migliore Olio Extravergine di Oliva dell’Anno è dell’Azienda Agricola De Carlo\, pugliese; l’Azienda Emergente è il Frantoio di Croci in Toscana; i Migliori Oli Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica e Dop-Bio sono quelli dell’Azienda Agricola Vincenzo Marvulli (Basilicata) e Marfuga (Umbria). Croate l’Azienda Green e quella del Cuore: O.P.G. Chiavalon e Olea B. B. (Istra)\, mentre il Miglior Metodo di Estrazione è dell’italiana Frantoio Ranchino (Umbria). Il miglior rapporto Qualità/Prezzo se lo aggiudica la pugliese Crudo – Schiralli\, quello Qualità/Quantità e Qualità/Packaging le spagnole Muela-Olives e Verde Esmeralda Olive (Andalucía). Nelle altre categorie troviamo aziende italiane: Olio Intini (Puglia)\, Azienda Agricola La Selvotta (Abruzzo)\, Marina Colonna (Molise)\, Fattoria di Fubbiano (Toscana)\, Sebastiana Fisicaro – Frantoio Galioto (Sicilia)\, Azienda Agricola Biologica Titone (Sicilia); assieme a una spagnola\, Almazaras de la Subbética (Andalucía)\, una greca\, Noan (Thessalia)\, e una brasiliana\, Fazenda do Azeite Sabiá (São Paulo). \n«È il nostro Silver Jubilee – sottolinea Marco Oreggia – il che significa che da 25 anni raccontiamo l’extravergine in tutti i suoi aspetti\, ma sempre privilegiando la ricerca della qualità assoluta. Si tratta di un progetto che coinvolge molte persone\, alle quali va il nostro personale ringraziamento. Una ricorrenza speciale che merita di essere festeggiata in modo adeguato e proprio per questo abbiamo deciso di tornare a Roma per un evento che offrirà al pubblico degli appassionati\, ma anche alla stampa e a un nutrito gruppo di importatori internazionali\, l’opportunità di degustare una selezione di quanto di meglio proponga il panorama olivicolo mondiale». \nFlos Olei 2025 consegnerà\, come di consueto\, anche degli Special Awards: quattro riconoscimenti a chi\, attraverso il proprio lavoro\, promuove e diffonde la cultura del settore olivicolo. Quest’anno il PremioL’Importatore dell’Anno va alla cinese Norenfoods Technology Co. Ltd; il Premio Il Ristorante dell’Annoalla livornese Trattoria da Aurelio; il Premio Il Giornalista dell’Anno se lo aggiudica la spagnola Nieves Ortega – Olimerca e il Premio Speciale Cristina Tiliacos è riservato alla FIOI – Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti. \nNon mancherà il momento dedicato alla Hall of Fame\, istituita nel 2019. \n«È un’espressione nata nel mondo dello sport – spiega Laura Marinelli – riservata a chi si è particolarmente distinto nel corso degli anni\, raggiungendo traguardi di assoluto valore. Diciamo che si tratta di un gruppo ristretto di autentici fuoriclasse in grado di salire ai vertici della nostra classifica». \nSono solo 9 aziende di cui 5 italiane\, provenienti da diverse regioni: Azienda Agricola Comincioli (Lombardia)\, Frantoio Bonamini (Veneto)\, Frantoio Franci (Toscana)\, Azienda Agraria Viola (Umbria) e Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi (Lazio). Alle nostrane si affiancano 3 spagnole\, Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha)\, Castillo de Canena e Aceites Finca La Torre (Andalucía)\, e lacroata Mate (Istra). \nMolti degli oli extravergini premiati saranno presenti\, insieme ad altre eccellenze alimentari\, Domenica 15 Dicembre a Roma\, presso l’hotel The Westin Excelsior (Via Vittorio Veneto\, 125)\, quando andrà in scena l’evento Flos Olei Tour in Rome. Corner con grandi chef e seminari sulle tecniche di degustazione completeranno l’offerta per il pubblico di appassionati e addetti ai lavori. URL:https://www.doctorwine.wine/event/flos-olei-2025/ LOCATION:Roma CATEGORIES:Eventi Roma ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/12/flos-olei-2025.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241216 DTEND;VALUE=DATE:20241217 DTSTAMP:20250109T144700Z CREATED:20241216T130525Z LAST-MODIFIED:20250109T144700Z UID:30062-1734307200-1734393599@www.doctorwine.wine SUMMARY:Cortina d'Ampezzo celebra l'Amarone DESCRIPTION:Cortina d’Ampezzo celebra l’Amarone: un evento esclusivo con il Consorzio Tutela Vini Valpolicella\n“La Regina delle Dolomiti” si prepara ad accogliere un evento enogastronomico che unisce le tradizioni vinicole della Valpolicella all’alta cucina di montagna. Il Consorzio Tutela Vini Valpolicella\, torna a Cortina dopo gli eventi del settembre scorso\, in collaborazione con Cortina for Us e Chef Team Cortina\, per organizzare il prossimo 16 dicembre un’esperienza dedicata alla promozione dell’Amarone della Valpolicella. \nL’evento\, che si terrà al Ristorante Rio Gere\, una baita incastonata ai piedi del Monte Cristallo e Faloria\, di proprietà dello chef Nicola Bellodis\, avrà inizio alle ore 11:00\, si aprirà con una masterclass dedicata all’Amarone della Valpolicella docg\, un’opportunità unica per approfondire le caratteristiche di questo vino iconico. Circa 40 operatori del settore e media locali esploreranno la storia\, il territorio\, le tecniche di produzione e le prospettive commerciali di uno dei vini più celebri d’Italia. Dopo la parte introduttiva\, i partecipanti avranno l’occasione di degustare i vini\, presentati direttamente dai produttori del territorio\, tra cui Benazzoli\, Coali\, Corte Saibante\, Farina – Wine Tradition Evolves\, Luciano Arduini\, Rubinelli Vajol\, Secondo Marco e Zýmē di Celestino Gaspari. \n“Cortina sta diventando un polo gastronomico di livello internazionale” spiega Christian Marchesini\, presidente del Consorzio di Tutela dei Vini Valpolicella. “Da anni – prosegue -lavoriamo qui per costruire un posizionamento di assoluto livello nell’alta cucina di montagna e l’evento del 16 dicembre è un altro passo importante in questa direzione. In vista delle Olimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026\, è fondamentale rafforzare il legame tra il nostro territorio e l’eccellenza enogastronomica\, portando a Cortina eventi come questo\, che celebrano il meglio che il nostro paese ha da offrire”. \nDalle ore 13:00\, seguirà un light lunch conviviale che permetterà ai partecipanti di confrontarsi e scambiarsi opinioni sul futuro del settore\, alla vigilia delle imminenti festività natalizie. Il pranzo sarà arricchito da una selezione di piatti raffinati\, preparati da alcuni dei migliori chef di Cortina in collaborazione con Chef Team Cortina. Ad allietare il palato ci saranno lo Chef Nicola Bellodis (Ristorante Rio Gere)\, Graziano Prest (Ristorante Tivoli*)\, Carlo Festini Cucco (Ristorante Lago Scin)\, Fabio Pompanin (Ristorante Al Camin) e Massimo Alverà (Pasticceria Alverà). Ogni piatto sarà sapientemente abbinato ai vini della Valpolicella\, creando un perfetto matrimonio tra vino e cucina d’eccellenza. \nIl Consorzio Tutela Vini Valpolicella continua così la sua missione di promuovere e valorizzare l’Amarone\, simbolo di qualità e tradizione vinicola. Grazie alla collaborazione con Cortina for Us e Chef Team Cortina\, l’evento del 16 dicembre è una testimonianza di come la Valpolicella e Cortina\, due eccellenze italiane\, possano integrarsi per creare un’offerta gastronomica unica\, destinata a conquistare i palati di visitatori e professionisti del settore. URL:https://www.doctorwine.wine/event/cortina-dampezzo-celebra-lamarone/ LOCATION:Cortina d’Ampezzo\, Cortina\, 32043\, Italia CATEGORIES:Degustazione ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/12/Cortina-dAmpezzo-celebra-lAmarone.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241221 DTEND;VALUE=DATE:20241222 DTSTAMP:20241203T155725Z CREATED:20241203T155725Z LAST-MODIFIED:20241203T155725Z UID:29634-1734739200-1734825599@www.doctorwine.wine SUMMARY:ONAV Nazionale celebra un secolo di progresso dello spumante italiano DESCRIPTION:L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV) festeggia i cento anni della spumantistica italiana con un evento presso la sua sede ad Asti \nIl 21 dicembre ONAV celebra uno dei personaggi che più ha contribuito a scrivere l’enologia moderna: Federico Martinotti\, inventore del metodo di rifermentazione in autoclave con il quale sono prodotti spumanti come il Prosecco\, l’Asti\, il Lambrusco e il Brachetto\, oggi apprezzati in tutto il mondo. \n“Martinotti: cento anni di spumantistica italiana” è il convegno che si terrà sabato 21 dicembre presso la sede ONAV in Piazza Santa Maria Nuova 5 (Asti)\, a partire dalle ore 9.15. \nFederico Martinotti\, originario di Villanova Monferrato\, è lo scienziato visionario che\, nel 1895\, ha rivoluzionato la produzione di spumanti con la sua innovativa scoperta del metodo di rifermentazione in autoclave. Questo processo\, brevettato successivamente da Charmat nel 1907\, ha consentito di ottenere spumanti preservando le note varietali dell’uva e riducendo significativamente i tempi di produzione\, passando da anni a soli pochi mesi\, rispetto al Metodo Classico\, che è stato l’unico utilizzato fino a quel momento. \nL’incontro del 21 dicembre sarà un’occasione per conoscere meglio l’uomo\, lo scienziato ma anche l’evoluzione dell’enologia italiana dall’inizio del ‘900 ad oggi. Tra i relatori del convegno figurano Giusi Mainardi\, Direttore responsabile della rivista OICCE Times\, che approfondirà la biografia dello scienziato Federico Martinotti\, mentre Antonella Bosso\, Dirigente Tecnologo del CREA-VE\, presenterà gli studi e le ricerche di questo sperimentatore coraggioso. Andrea Desana\, Presidente del Comitato Casale Monferrato Capitale della DOC\, illustrerà i progetti di celebrazione organizzati per l’occasione. Il Direttore OICCE Pierstefano Berta traccerà un quadro dello spumante italiano tra XIX e XX secolo. Il Professor Enzo Cagnasso dell’Università di Torino confronterà il Metodo Martinotti e il Metodo Classico\, i due principali stili della spumantistica italiana. Diego Tomasi\, Direttore del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\, approfondirà il legame tra Martinotti e il vitigno Glera. Infine\, Stefano Ricagno\, Presidente del Consorzio per la Tutela dell’Asti DOCG\, parlerà dell’attualità e delle prospettive di questo ambasciatore del Metodo Martinotti. La moderazione è affidata al Professor Vincenzo Gerbi\, vicepresidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino e presidente del Consiglio Scientifico ONAV. \n<>\, afferma Vito Intini\, presidente di ONAV Nazionale. \n<>. \nLa partecipazione all’evento in presenza è gratuita fino ad esaurimento posti. L’evento sarà trasmesso in diretta tramite webinar. Per partecipare online\, è necessario iscriversi anticipatamente al link: https://shorturl.at/5cvk2. URL:https://www.doctorwine.wine/event/onav-nazionale-celebra-un-secolo-di-progresso-dello-spumante-italiano/ LOCATION:Asti ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.doctorwine.wine/wp-content/uploads/2024/12/ONAV-NAZIONALE-CELEBRA-UN-SECOLO-DI-PROGRESSO-DELLO-SPUMANTE-ITALIANO.png END:VEVENT END:VCALENDAR