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SUMMARY:Torino - 50 Best Signature Sessions
DESCRIPTION:The World’s 50 Best Restaurants presenta i dettagli del programma di quest’anno delle 50 Best Signature Sessions\, una serie di pranzi e cene unici che si svolgeranno a Torino e dintorni.\n50 Best Signature Sessions\, inserite tra le iniziative di The World’s 50 Best Restaurants nel 2022\, uniscono gli chef della classifica The World’s 50 Best Restaurants con i ristoranti del Piemonte\, offrendo ai partecipanti un’esperienza irripetibile e un’occasione esclusiva per assaporare il gusto autentico dei 50 Best. Tra Martedì 17 giugno e sabato 21 giugno\, questi appuntamenti propongono esperienze gastronomiche davvero uniche\, con un numero limitato di biglietti disponibili per ogni evento esclusivo. \nIl programma delle 50 Best Signature Sessions comprende attualmente: \n1. Del Cambio x Le Doyenné – Martedì 17 giugno\, cena\nFondato nel 1757\, Del Cambio è rinomato per i suoi spazi dall’atmosfera storica\, che hanno ospitato personaggi illustri come Mozart\, oltre che per la sua cucina piemontese innovativa\, guidata dallo chef Diego Giglio. \nDel Cambio accoglierà gli chef australiani James Henry e Shaun Kelly di Le Doyenné\, ristorante situato a Saint-Vrain\, all’interno del parco di un castello a 40 km da Parigi. \n2. Gardenia x Kadeau – Martedì 17 giugno\, Cena\nSituato in una dimora del XIX secolo nel borgo medievale di Caluso\, il ristorante Gardenia propone la cucina autentica e raffinata della chef Mariangela Susigan\, attenta sia alla stagionalità degli ingredienti\, sia al rispetto per i produttori locali. \nPer questa occasione speciale\, il ristorante accoglie come ospite lo chef Nicolai Nørregaard del Kadeau di Copenaghen\, punto di riferimento della New Nordic Cuisine. \n3. Scatto x Arca – Martedì 17 giugno\, cena\nScatto è un ristorante d’eccellenza a Torino firmato dai fratelli Costardi – uno spazio dal design contemporaneo\, pensato per esaltare il valore dell’arte culinaria ispirata al mondo della fotografia. \nPer una sola sera\, i fratelli Costardi saranno affiancati dallo chef e patron del ristorante Arca\, Jose Luis Hinostroza\, per una celebrazione italo-messicana. Hinostroza è noto per la sua capacità di reinventare i piatti dello street food messicano con ingredienti locali e tecniche contemporanee. A completare l’esperienza\, il capo bartender di Arca\, Peter Sanchez\, preparerà cocktail straordinari. Questa 50 Best Signature Session è sponsorizzata da Tequila Ocho. \n4. Azotea x Kjolle – Mercoledì 18 giugno\, cena\nIl cocktail bar e ristorante Nikkei Azotea fonde i sapori della cucina giapponese con quella peruviana. Noemi Dell’Agnello\, Matteo Fornaro e il capo chef Alexander Robles daranno il benvenuto a Pía León del Kjolle di Lima. \nLa vincitrice del premio The World’s Best Female Chef 2021 porterà la sua inconfondibile creatività nel menu per un evento unico. Questa 50 Best Signature Session è sponsorizzata da Tequila Ocho. \n5. Il 50 Best Closing Party – Giovedì 19 giugno\nLe 50 Best Signature Sessions fanno parte del programma di eventi di quest’anno di The World’s 50 Best Restaurants\, insieme al forum presieduto dalla leadership di settore #50BestTalks e al Chefs’ Feast\, che anticiperanno la cerimonia di premiazione in programma per giovedì 19 giugno con il tanto atteso countdown. Il 50 Best Closing Party\, la festa conclusiva\, che vedrà la partecipazione degli chef Mauro Colagreco ed Elena Reygadas\, si terrà invece venerdì 20 giugno. L’iniziativa 50 Best Signature Sessions è realizzata in collaborazione con Resy e American Express. \n6. Consorzio x Willem Hiele – venerdì 20 giugno\, pranzo\nNel cuore della città\, il Ristorante Consorzio celebra la cucina piemontese più autentica\, grazie alla maestria della chef Valentina Chiaramonte. \nVenerdì 20 giugno ad affiancarla sarà Willem Hiele\, chef belga di spicco che porterà nella cucina italiana la sua inconfondibile spontaneità e il sapore delle Fiandre. \n7. Casa Vicina x Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Venerdì 20 giugno\, Cena\nCasa Vicina\, ristorante a conduzione familiare con oltre 120 anni di storia nella massima espressione della cucina tradizionale piemontese\, sarà protagonista di una serata tutta italiana insieme allo chef Norbert Niederkofler Atelier Moessmer Norbert Niederkofler di Brunico. \nLo chef Claudio Vicina collaborerà con Niederkofler\, celebre per la filosofia Cook the Mountain\, che valorizza gli ingredienti delle Dolomiti in una visione sostenibile e profondamente legata al territorio. \n8. Piazza Duomo x Florilège – Sabato 21 giugno\, Pranzo\nPiazza Duomo di Alba racconta la sua storia attraverso l’eccellenza dei prodotti piemontesi. Lo chef di casa\, Enrico Crippa\, accoglierà nella sua cucina Hiroyasu Kawate di Florilège di Tokyo\, che porterà l’eleganza francese e la raffinatezza e l’essenzialità della tradizione giapponese in una nuova cornice. \nEntrambi i ristoranti sono noti per i menu a base di verdure e l’attenzione alla sostenibilità\, offrendo agli ospiti un’opportunità unica di vivere un’esperienza gastronomica d’eccezione firmata dai due protagonisti di riferimento della cucina internazionale. \nInformazioni utili\nTutti i dettagli su 50 Best Signature Sessions\, comprese le modalità di prenotazione\, saranno disponibili sul sito ufficiale di 50 Best qui.
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LOCATION:Torino\, Torino\, Italia
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