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SUMMARY:Città di Castello - Only Wine Festival 2026
DESCRIPTION:Only Wine Festival 2026: dal 25 al 27 aprile a Città di Castello il salone dedicato ai giovani vignaioli e alle piccole cantine\n  \n\n\n\n\nTra gli appuntamenti più originali del calendario enologico italiano c’è Only Wine Festival\, la manifestazione dedicata alle nuove generazioni del vino che torna a Città di Castello dal 25 al 27 aprile 2026. \nIl festival rappresenta un punto di riferimento per chi desidera scoprire il volto più dinamico e innovativo della viticoltura italiana: un salone che mette al centro giovani vignaioli e piccole realtà produttive\, spesso difficili da incontrare nelle grandi fiere di settore. \nNato con l’obiettivo di offrire visibilità alle nuove generazioni del vino\, Only Wine è diventato negli anni una vera vetrina nazionale per le cantine emergenti e per i produttori che interignaiolipretano il territorio con spirito di ricerca e sperimentazione. \nUn festival dedicato alle nuove generazioni del vino\nLa particolarità di Only Wine Festival sta proprio nei criteri di selezione delle aziende partecipanti. Possono infatti prendere parte alla manifestazione produttori under 40\, cantine con meno di 15 anni di storia oppure aziende con superfici vitate inferiori ai 10 ettari. \nQuesto approccio consente di portare alla ribalta alcune delle realtà più interessanti del panorama vitivinicolo contemporaneo\, offrendo al pubblico la possibilità di scoprire vini innovativi\, progetti enologici emergenti e nuove interpretazioni dei territori italiani. \nL’evento riunisce ogni anno circa 100 produttori provenienti da tutte le regioni italiane\, creando un mosaico di stili\, vitigni e identità territoriali che raccontano la ricchezza del vino italiano attraverso lo sguardo delle nuove generazioni. \nDegustazioni\, incontri e masterclass\nIl cuore della manifestazione è rappresentato dai banchi d’assaggio\, dove i visitatori possono degustare centinaia di etichette e incontrare direttamente i vignaioli\, scoprendo le storie e le idee che stanno dietro ogni bottiglia. \nAccanto alle degustazioni libere sono previste masterclass e degustazioni guidate condotte da sommelier e professionisti del settore\, pensate per approfondire temi specifici del mondo del vino e valorizzare le nuove tendenze enologiche. \nIl festival si sviluppa su tre giornate: \n\nsabato e domenica dedicate principalmente agli appassionati e al pubblico;\nlunedì pensato in particolare per operatori del settore\, buyer e professionisti dell’Horeca\, con momenti di confronto e networking tra produttori e operatori.\n\nLa formula della mostra mercato consente inoltre ai visitatori di acquistare direttamente i vini degustati\, favorendo un rapporto diretto tra produttori e pubblico. \nUn osservatorio sul futuro del vino italiano\nNel corso degli anni Only Wine Festival si è affermato come un vero laboratorio di idee per il vino italiano. L’evento dimostra come le nuove generazioni di vignaioli sappiano coniugare tradizione e innovazione\, con una crescente attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione delle identità territoriali. \nPer appassionati\, operatori e curiosi del mondo del vino\, il festival rappresenta quindi un’occasione preziosa per scoprire nuovi talenti e comprendere le direzioni in cui si sta muovendo la viticoltura italiana. \nInformazioni utili\n\nEvento: Only Wine Festival 2026\nDate: 25 – 27 aprile 2026\nOrari:\n\nSabato 14.00-19.00\nDomenica 12.00-18.00\nLunedì 10.00-14.00\n\n\nLuogo: Palazzo Vitelli a Sant’Egidio\, Città di Castello (Perugia)\n\nIl programma completo e tutte le informazioni sulla partecipazione sono disponibili sul sito ufficiale: https://onlywinefestival.it
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SUMMARY:Città di Castello - Only Wine Festival
DESCRIPTION:Only Wine Festival XII edizione\, il Salone dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine torna con grandi novità: cresce la sezione vini Internazionali!\nL’evento rappresenta un punto di riferimento per i giovani produttori di vino\, offrendo una vetrina di prestigio per piccole realtà che puntano su qualità\, innovazione e tradizione. Only Wine Festival non è\, però\, solo una fiera\, ma un vero e proprio laboratorio di idee e tendenze\, un luogo di incontro tra giovani vignaioli e appassionati\, che persegue l’obiettivo di far conoscere il valore autentico del vino e della viticoltura contemporanea e che offre la possibilità di poter acquistare il vino direttamente dal produttore in fiera.\nUna manifestazione unica nel suo genere dunque. \nGrazie all’entusiasmo e alla voglia di sperimentare delle nuove generazioni\, Only Wine riesce a coniugare tradizione e innovazione\, offrendo un format che mette in primo piano il Made in Italy vitivinicolo e il suo\ndinamismo. L’Italia è fatta di tanti piccoli produttori\, di piccole e medie imprese che rappresentano l’ossatura del nostro sistema produttivo\, ed eventi come Only Wine diventano una piattaforma essenziale per la loro crescita e visibilità. \nOltre 100 piccoli produttori selezionati\nOnly Wine Festival 2025 è il primo salone dei giovani produttori e delle piccole cantine. I 100 espositori ai banchi d’assaggio\, infatti\, devono avere almeno una di queste 3 caratteristiche: \n\nessere produttori “under 40”\,\nessere proprietari di case vinicole con meno di 15 anni di storia\,\nessere proprietari di cantine con un massimo di 10 ettari di superficie vitata.\n\nDopo un lungo percorso di degustazioni iniziato ad ottobre 2024 la selezione si è finalmente conclusa e la XII edizione di Only Wine è pronta a partire con gli oltre 100 vignaioli che animeranno la tre giorni umbra. \nI nostri selezionatori Francesco Saverio Russo di Wine Blog Roll\, Pietro Marchi\, Presidente di A.I.S.\n(Associazione Italiana Sommelier) Umbria e Chiara Giorleo\, DipWset critica enogastronomica\nsaranno presenti in fiera per tutte le giornate della mostra mercato. \nLe novità di Only Wine 2025\nNegli ultimi anni\, Only Wine ha aperto le sue porte a un’offerta sempre più internazionale come proposta di scambio culturale tra i nostri produttori e giovani produttori internazionali. L’edizione 2025 segna un’importante novità: per la prima volta verranno ospitate etichette di vini giapponesi\, in un’anteprima assoluta che promette di affascinare professionisti e appassionati. Questa apertura al panorama enologico mondiale conferma il ruolo di Only Wine come palcoscenico di innovazione e confronto tra culture vitivinicole diverse. \nPresenti anche importanti Consorzi e Associazioni\, come quello del Gavi e delle Vigne Urbane\, realtà che uniscono storicità e visione contemporanea del vino oltre alla conferma di 4 vignaioli provenienti dalla Regione dello Champagne. \nUn’esperienza immersiva tra degustazioni e masterclass\nOnly Wine non è solo un salone espositivo\, ma un luogo dove il vino si scopre attraverso percorsi di degustazione coinvolgenti e formativi. Il programma 2025 prevede: \n\nBanchi d’assaggio con degustazioni libere\nMasterclass guidate da esperti del settore\nAree tematiche dedicate ai diversi territori e tipologie di vino\nMomenti di incontro con produttori\, giornalisti e influencer\nL’Extra Wine\, con eventi esclusivi che verranno svelati progressivamente sul sito ufficiale www.onlywine.it\n\nInformazioni utili\nLa manifestazione\, giunta alla XII edizione\, accoglierà il pubblico di appassionati sabato 26 e domenica 27 aprile 2025 a Palazzo Vitelli a Sant’Egidio\, Città di Castello (PG). \nLa giornata di lunedì 28 aprile invece sarà dedicata esclusivamente agli operatori del settore Ho.Re.Ca.\, buyer\, distributori e giornalisti enogastronomici\, che avranno comunque accesso gratuito a tutte le giornate dell’evento.  I sommelier appartenenti a tutte le associazioni di categoria potranno accedere con scontistiche riservate. \nOrario banchi d’assaggio: \n\nsabato 26 aprile ore 14.00 – 19.00\ndomenica 27 aprile ore 12.00 – 18.00\nlunedì 28 aprile ore 10.00 – 14.00\n\nIl programma dettagliato di tutte le iniziative è disponibile sul sito \nUn successo consolidato\nCon 12 anni di storia alle spalle\, Only Wine ha saputo crescere e imporsi nel panorama fieristico italiano ed europeo. Per l’edizione 2025 si prevede un ulteriore incremento degli accessi\, con oltre 6.000 visitatori attesi. La presenza degli operatori del settore è destinata a crescere\, consolidando il ruolo di Only Wine\ncome evento di riferimento per il trade. L’internazionalizzazione porterà nuove collaborazioni e un pubblico sempre più ampio e specializzato. \nQuesti dati confermano come Only Wine sia un evento in costante evoluzione\, capace di attrarre\nsempre più interesse grazie alla sua formula innovativa e alla qualità della selezione.\nUn’organizzazione impeccabile con il supporto dell’Associazione Italiana Sommelier che quest’anno compie 60 anni.
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