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SUMMARY:Sciocola’- Festival del Cioccolato Artigianale 2024
DESCRIPTION:SCIOCOLA’\, A MODENA LA 6^ EDIZIONE DEL FESTIVAL DEDICATO AL CIOCCOLATO ARTIGIANALE \nTORNANO I 4 GIORNI PIU’ DOLCI DELL’ANNO!\n\nEdizione 2024\, dal 31 Ottobre al 3 Novembre \n“Sciocola’- Festival del Cioccolato Artigianale” torna per la VI edizione nel centro storico di Modena dal 31 Ottobre al 3 Novembre e che quest’anno celebrerà l’arte culinaria\, la cultura e la musica. La città si appresta quindi a trasformarsi in una capitale dei sensi\, grazie alla manifestazione più dolce dell’anno\, che promette un’esperienza unica dove gusto\, musica e arte si fondono in un’armonia perfetta. Il cuore pulsante di questa manifestazione saranno i maestri cioccolatieri\, veri artisti del palato\, che con le loro creazioni cioccolatose raccontano storie di passione e sapienza artigianale. Passeggiando tra le vie del festival\, i visitatori saranno avvolti da melodie che spaziano dalla classica al jazz\, grazie a concerti e performance dal vivo che accompagnano ogni morso colorandolo di sfumature sensoriali diverse. \nVia Emilia Centro\, Corso Duomo\, Piazza Matteotti\, Piazza Grande\, Piazza Mazzini e Piazza Torre saranno ancora le protagoniste assieme a  Piazza Grande\, il cuore della città di Modena che ospita la famosa Ghirlandina\, riconosciuta come patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 1997.  L’evento più dolce dell’anno\, amato da grandi e piccini\, sarà il luogo dove poter scoprire e degustare le mille sfumature del cioccolato\, dal tradizionale al latte\, fondente\, bianco\, agrumato\, al peperoncino\, al pistacchio\,  gluten free e tanto altro. \nShowcooking\, degustazioni\, incontri di carattere gastronomico-culturale\, presentazioni di libri\, laboratori per bambini\, spettacoli in sede fissa ed itineranti che coinvolgeranno tutti\, renderanno la manifestazione un momento di puro divertimento per tutti. \nImmancabili in una manifestazione che celebra il più godurioso dei dolci\, i grandi nomi della pasticceria\, tra cui l’ineguagliabile Iginio Massari e Giacomo Bellantoni\, giovane artista del cioccolato. Saranno loro\, insieme ad personalità della cultura\, dello sport e dello spettacolo\, ad essere protagonisti dei premi istituiti in occasione di Sciocolà\, per celebrare la maestria\, la personalità e l’eccellenza\, come lo Sciocola’ d’Oro\, riconoscimento conferito a chi ha  contribuito con la sua opera a promuovere l’immagine della città a livello nazionale ed internazionale\, lo Sciocola’ Rosa dedicato a donne che si sono distinte nel proprio campo lavorativo e hanno contribuito a portare in alto il nome della città al di fuori dei confini nazionali\, e infine riconoscimenti speciali legati a progetti di inclusione sociale e il Premio Ambasciatore del Gusto. Il tutto accompagnato rigorosamente da golosi e curiosi assaggi. \nSciocolà “suona” e torna a pensare in grande dopo il successo 2023\, con la creazione della maxi scultura di cioccolato dedicata a Vasco Rossi\, e per questo anche quest’anno non mancheranno appuntamenti sorprendenti per soddisfare orecchi e palato. Tanti i gruppi che si esibiranno sul palco in piazza Grande: Deep Roots\, Cartoon Legend\, 4Steps Jazz Quarter\, Bigo Day Brass Ban e Diskorario. \nL’arte\, terzo imprescindibile tema della manifestazione\, si svelerà nelle creazioni di cioccolato\, una maxi scultura di cioccolato\, una maxi tavoletta e due Fabbriche del Cioccolato con laboratori\, dove si potrà assistere alle fasi di lavorazione che portano alla creazione del Nettare degli Dei. \nLa manifestazione è ad ingresso gratuito\, promossa da CNA Modena\, organizzata da SGP Grandi Eventi Srl in partnership con Acai e il patrocinio e il contributo di www.comune.modena.it\, con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e con il contributo della Camera di Commercio di Modena. \nModena – Centro storico – Ingresso libero \nPer consultare il programma completo www.sciocola.it \nFacebook: @sciocola \nInstagram: @sciocolafestival
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SUMMARY:Champagne Experience VII° edizione
DESCRIPTION:Champagne Experience VII° edizione.\nIl 20 e 21 ottobre Modena diventa la capitale italiana dello champagne\nPiù di 900 champagne in rappresentanza di 167 aziende. Tutto è pronto anche quest’anno a Modena per la più importante manifestazione in Italia dedicata al mondo dello champagne. Due giorni di degustazioni e master class di altissimo livello. \nMancano ormai pochi giorni all’apertura della VII° edizione di Champagne Experience\, manifestazione di riferimento in Italia dedicata allo champagne e che si svolgerà negli spazi di ModenaFiere domenica 20 e lunedì 21 ottobre 2024. L’evento è organizzato da Excellence – Società Italiana Distributori e Importatori Srl\, realtà che riunisce ventuno tra i maggiori importatori e distributori italiani di vini e distillati d’eccellenza. \nAnche questa edizione offrirà agli operatori professionali e agli appassionati un’occasione unica per approfondire la conoscenza del mondo dello champagne grazie alla presenza di più di 900 etichette in degustazione in rappresentanza di 167 realtà suddivise tra storiche Maison e piccoli vigneron. \nLa suddivisione espositiva dei vini\, in base alla loro appartenenza geografica\, corrispondente alle diverse zone di produzione della Champagne – Montagne de Reims\, Vallée de la Marne\, Côte des Blancs\, Côte des Bar – oltre alle “maison classiche” riunite in una specifica area\, è confermata anche quest’anno all’interno dei cinquemila metri quadrati dei Padiglioni di ModenaFiere. \n“La macchina organizzativa di Champagne Experience è pronta per accogliere tutti i professionisti\, gli operatori e gli amanti dello champagne che si sono già accreditati” afferma Luca Cuzziol\, presidente della Società Italiana Distributori e Importatori. “Sono ormai quasi esauriti anche i posti a disposizione per le master class che\, come ogni anno\, rappresentano un fiore all’occhiello della manifestazione e consentono di approfondire temi specifici grazie alla presenza di ospiti esclusivi e relatori di grande professionalità”. \nSaranno 6 le master class\, suddivise nei due giorni di manifestazione. Si parte domenica 20 ottobre\, alle 12.30 con la master class dal titolo “DA CHOUILLY A MESNIL-SUR-OGER”\, condotta da uno dei giornalisti e divulgatori più esperti di champagne in Italia come Alberto Lupetti: non sarà un generico confronto sui Blanc de Blancs\, ma un vero e proprio viaggio sensoriale che permetterà ai partecipanti di comprendere le piccole\, ma decisive differenze\, di due terroir molti vicini tra loro. \nAllo stesso orario il sommelier Luca Boccoli condurrà il coinvolgente incontro “IL BUIO OLTRE IL PERLAGE”\, una master class dove i partecipanti assaggeranno 6 cuvée bendati\, guidati da un grande degustatore non vedente. \nChampagne Experience non può non avere un relatore d’oltralpe e quest’anno sarà presente Geoffrey Orban\, direttore di Educavin\, consulente e formatore che da oltre 20 anni si impegna e lavora per la divulgazione e la conoscenza della Champagne: unisce studi parcellari a degustazioni geo sensoriali dei terreni\, per far comprendere le interazioni tra suolo\, vite e frutto. Saranno due gli incontri che lo vedranno protagonista e conduttore\, sempre domenica 20 ottobre: il primo\, dal titolo: “AUBE\, RICEYS E MONTGUEUX” alle ore 14.00\, il secondo\, “QUALITÀ TRA PICCOLE E GRANDI MAISON” alle 15.30. \nLunedì 21 ottobre altre due master class vedranno come relatore sempre Alberto Lupetti: si parte alle 12.30 con “DA BOUZY AD AY” e si conclude alle 15.30 con “COTEAUX CHAMPENOIS”. \nQuest’anno si rinnova la collaborazione tra Modena Champagne Experience e Champagne de Vignerons\, associazione creata nel 2001 dal Syndicat Général des Vignerons de la Champagne con l’obiettivo di diffondere il lavoro svolto dai piccoli vignerons. \nIl calendario degli appuntamenti\, infine\, contiene una serie di Sponsor Class\, organizzate dai partner di Champagne Experience\, dedicate non solo allo champagne\, ma anche a prodotti d’eccellenza del territorio emiliano. A questo proposito anche quest’anno saranno presenti come partner della manifestazione il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano e il Consorzio Tutela Lambrusco.  \nTutti i servizi di ristorazione durante la manifestazione saranno curati dal Consorzio Modena a Tavola\, mentre quello dei vini\, da ONAV (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Vino)\, storico partner di Champagne Experience. \nChampagne Experience si svolge con il patrocinio del Comune di Modena e il sostegno della Camera di Commercio di Modena: il loro contributo e la loro presenza al fianco della manifestazione sono fondamentali per l’organizzazione di questa importante manifestazione. \nTutte le informazioni sulla manifestazione e sulle master class sul sito di Modena Champagne Experience: www.champagneexperience.it
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