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SUMMARY:Convivium Renaissance 2026
DESCRIPTION:Convivium Renaissance 2026 – Il 19 gennaio Roma diventa capitale del vino biodinamico\nLunedì 19 gennaio 2026 Roma ospita Convivium Renaissance\, un evento internazionale dedicato alla viticoltura biodinamica e organizzato da Renaissance des Appellations – Italia. \nIn programma dalle 12:00 alle 19:00 presso Garum – Museo della Cucina\, nella suggestiva area del Circo Massimo\, questa manifestazione rappresenta uno dei momenti più importanti dell’anno per i professionisti del vino che credono in un’agricoltura naturale\, rispettosa del territorio e capace di esprimere il terroir in modo autentico. \nL’evento è pensato come un incontro professionale che favorisce lo scambio di idee\, esperienze e visioni tra vignaioli internazionali e operatori del settore enologico e HoReCa. \nSaranno presenti infatti circa 60 vignaioli provenienti da diverse parti del mondo\, ciascuno con i suoi vini biodinamici di riferimento. Tra i nomi attesi\, realtà consolidate nella scena naturale\, come Emidio Pepe\, Ampeleia\, Foradori e Movia\, insieme a produttori internazionali di rilievo. \nIl cuore della giornata è il walk-around tasting presso Garum\, dove gli operatori accreditati possono degustare i vini presenti\, confrontarsi direttamente con i produttori e approfondire le tecniche e le filosofie di lavoro che caratterizzano i vini biodinamici. La parola Convivium\, dal latino convivere (“vivere insieme”)\, sintetizza proprio lo spirito dell’incontro: un’occasione per incontrarsi\, assaggiare\, confrontarsi e costruire relazioni professionali basate sulla condivisione di valori. \nRenaissance des Appellations\nConvivium Renaissance nasce dalla visione di Renaissance des Appellations\, un’associazione fondata dal pioniere della viticoltura biodinamica europea Nicolas Joly\, che riunisce vignaioli da tutto il mondo impegnati in pratiche agricole rigide e sostenibili. L’obiettivo è chiaro: il vino deve essere un’espressione sincera del luogo da cui nasce\, senza scorciatoie o interventi invasivi\, ma con profonda attenzione al suolo\, al clima e ai ritmi della natura. \nInformazioni Utili\nL’evento è riservato agli operatori HoReCa in possesso di Partita IVA: la partecipazione è gratuita\, con massimo due accrediti per attività. L’accredito deve essere richiesto tramite registrazione sul sito ufficiale di Renaissance Italia e sarà confermato via email dopo verifica. \nPer tutte le informazioni utili su programma completo\, modalità di accredito e dettagli dei vignaioli presenti\, è possibile consultare la pagina ufficiale di Convivium Renaissance.
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LOCATION:Garuma – Museo della Cucina\, Circo Massimo\, Roma\, Italy
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