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SUMMARY:Paestum Wine Fest 2025
DESCRIPTION:Paestum Wine Fest 2025\, il festival del fare business\, torna dal 4 al 6 maggio 2025 con i più grandi nomi del mondo del vino e della comunicazione di settore\nPaestum Wine Fest dà il via alla 14esima edizione del festival del fare business. L’appuntamento\, già inserito nell’agenda dei più performanti operatori di settore e dei più influenti comunicatori del mondo del vino e degli spirits\, è stato fissato dal 4 al 6 maggio 2025\, una tre giorni che andrà ufficialmente a riaprire le porte del NEXT – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio\, storica location della manifestazione a Capaccio Paestum di Salerno. Un’occasione che riunirà le personalità più autorevoli del panorama specializzato nel mondo del vino e comunicazione per fare business con le migliori cantine italiane nel più grande salone del Centro e del Sud Italia. \nPaestum Wine Fest si rinnova e cambia pelle\, concentrando incontri tra professionisti\, operatori di settore e appassionati nelle giornate di domenica\, lunedì e martedì per offrire un’occasione più settorializzata al confronto e alla connessione tra i professionisti del wine e del food. \nLa manifestazione mira a generare occasioni di incontro tra operatori del settore e tutti gli attori del B2B con una nuova struttura organizzativa atta a consentire concrete opportunità di crescita ai soggetti protagonisti del mercato Ho.Re.Ca. \nAlla guida del Paestum Wine Fest Angelo Zarra\, ideatore e Ceo ‘Paestum Wine Fest’\, affiancato da Alessandro Rossi\, direttore ‘Paestum Wine Fest’. Molte le novità e i contenuti specializzati tra le categorie dell’alta ristorazione\, le cantine e le aziende degli spirits\, che andranno ad aprire il confine nazionale\, dialogare con strutturate realtà internazionali e dare forma agli affari. In fase di definizione anche una rafforzata lista di incoming riservata a importatori\, distributori\, ristoratori\, chef\, sommelier e tutte le figure del mondo della comunicazione che porteranno fuori dai confini nazionali i vignerons italiani. Paestum Wine Fest punta\, quindi\, a diventare centro gravitazionale per le aziende viticole e consorziate che intendono promuovere l’ingresso delle aziende nei mercati esteri\, alla presenza dei più influenti trade – operators. \nGià all’opera anche Matteo Zappile\, Official Brand Ambassador ‘Paestum Wine Fest’ con la selezione dei più brillanti sommelier del panorama dell’alta ristorazione per la seconda edizione del ‘PWF Limited Edition’\, contributo fondamentale che va ad aggiungersi alle altre iniziative messe in programma e che farà diventare la città di Paestum epicentro del business di settore. \nLa formazione ancora in prima linea per Paestum Wine Fest per lanciare i più talentuosi giovani che intendono raccontare il territorio partendo dalla cultura e dall’istruzione specializzante. Anche quest’anno\, infatti\, rinnovato l’accordo per la borsa di studio con lntrecci – Scuola di Alta Formazione e Accoglienza\, accademia rappresentata dalle sorelle Dominga\, Marta ed Enrica Cotarella.  L’istituto di specializzazione italiana\, ad oggi\, ha formato oltre centocinquanta professionisti\, attualmente occupati nei più accreditati ristoranti di tutto il mondo\, dall’ Italia all’America\, fino a raggiungere la Napa Valley\, Dubai\, Australia\, Santo Domingo\, Tokyo\, Hong Kong\, Francia\, Danimarca molti altri paesi e continenti. Il business del Paestum Wine Fest continua a declinarsi con opportunità a seguito della prima assegnazione del premio formativo a Domenico Soccodato\, dell’istituto “Sacco” di Sant’Arsenio (Salerno)\, assegnatario della borsa di studio “Intrecci-Famiglia Pagano 1968”\, percorso intensivo teorico affiancato ai sei mesi di tirocinio nei ristoranti partner della scuola di Castiglione in Teverina. \nInoltre\, si apre anche una nuova frontiera nella proposta food che sarà inserita negli spazi della manifestazione\, per offrire un’occasione diretta con professionisti e mondo del lavoro. Ne saranno protagonisti gli studenti delle scuole alberghiere impegnati a cimentarsi e ad offrire un servizio di alta qualità con un menù sostenibile\, sociale e territoriale. \nMa Paestum Wine Fest allarga gli orizzonti proponendo un largo calendario ricco di eventi\, masterclass e dibattiti sui territori\, sulle denominazioni e sui principali argomenti del settore dell’alta ristorazione e del panorama vitivinicolo. Inoltre  notizie\, interviste\, approfondimenti e tutti gli aggiornamenti inediti saranno diffusi sul blog ufficiale PWF veicolato su radio e web. \nTrovate tutte le informazioni nella pagina ufficiale dell’evento \n 
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SUMMARY:Paestum Wine Fest 2024
DESCRIPTION:Paestum Wine Fest 2024\nConto alla rovescia per il Paestum Wine Fest 2024\, il salone del “fare business” che ritorna annunciando un programma articolato e di alti contenuti con i più autorevoli nomi del mondo del vino e degli spirits. Continua a muoversi la macchina organizzativa della tredicesima edizione del Salone più grande del Centro e del Sud Italia\, in programma dal 23 al 25 marzo nello storico ex Tabacchificio NEXT di Borgo Capasso di Paestum (Salerno)\, quest’anno patrocinato dalla Regione Campania\, dal Ministero del Turismo\, dal Ministero dell’Agricoltura della sovranità Alimentare e delle Foreste e rappresentata da Angelo Zarra\, ideatore del festival ‘Paestum Wine Fest’\, insieme ad Alessandro Rossi\, direttore dell’evento\, Matteo Zappile\, Official Brand Ambassador ‘Paestum Wine Fest 2024’\, Melania Battiston\, Brand Ambassador Europa e Charlie Arturaola\, Brand Ambassador U.S.A. e con il supporto scientifico di Domenico Apicella\, docente di Diritto del Turismo e della comunicazione\, Luciano Pignataro\, riconosciuta firma del giornalismo di settore. Rinnovata anche la partnership con Milano Wine Week\, Vinoway\, Decanto\, Spirito Autoctono Media e Bartender Accademy oltre la convenzione con la Salerno Wine Week che si terrà il prossimo aprile.  \nLa manifestazione\, giunta alla tredicesima edizione\, da quest’anno guarda in una nuova direzione e si apre a una sempre più ampia platea di professionisti e operatori del settore grazie al supporto e alla collaborazione dei più autorevoli opinion leader del mondo del vino e una deadline sempre più articolata di contenuti sui mercati e tendenze del settore vitivinicolo. Paestum Wine Fest 2024\, continua a dialogare con i professionisti e gli operatori di settore che alla parola business assegnano il significato di opportunità. \nInoltre\, in occasione di “Fuoriprogramma”\, premiere del Paestum Wine Fest\, sono stati già assegnati ad Antonio Fumarola il “Premio speciale per l’impegno profuso nell’arco della carriera per lo sviluppo dei vini di qualità nel Sud Italia” e il riconoscimento a Rocco De Angelis con menzione di “Brand Ambassador Spirits” della kermesse\, ai quali seguirà la cerimonia di consegna di altri riconoscimenti durante la manifestazione ad altre stelle della costellazione dei più grandi nomi del wine. \nUna nuova edizione che mira sempre più in alto\, con la presenza di un gruppo di sommelier professionisti selezionati da Matteo Zappile\, per la partecipazione alla “Paestum Limited Edition” e per inaugurare la fondazione dell’esclusivo e prestigioso “Wine Club – Paestum Wine Fest” realizzato in collaborazione con la Cantina San Salvatore 19.88 di Giuseppe Pagano. Talk scientifici\, masterclass\, incontri con cantine e distributori italiani\, aziende di spirits di alta gamma preannunciano la deadline dell’edizione 2024. Il festival si aprirà con i ‘Monitor’\, contenitori di comunicazione aggiornati nel format e nei contenuti e vedrà la partecipazione dei più autorevoli ambasciatori e divulgatori scientifici di settore interamente guidati\, direttore responsabile de Il Corriere Vinicolo e autorevole esperto del settore della comunicazione e del giornalismo di settore. Tre giorni di convegni che partono da sabato 23 con i Monitor intitolati: “Vino e mercati\, la percezione del Sud”\, “Il futuro enologico: innovazioni e prospettive che rivoluzioneranno il comparto vino”\, “Analisi commerciale del comparto vino italiano nel mondo”\, e “Spiriti raffinati: i distillati tra passato\, presente e futuro”. Domenica 24\, invece\, ci sarà il convegno “Le nuove frontiere della comunicazione del mondo vino” e\, nella giornata di chiusura di lunedì 25 previsti “L’importanza degli eventi vino in ottica di marketing e comunicazione settoriale”\, “Vita da Barman” e “Vino e Management”. \nAl via anche con le masterclass da sabato 23 con “Champagne si nasce e non si diventa…” con uno dei nomi più prestigiosi tra i massimi esperti di settore del mondo degli Champagne Vania Valentini\, “Internazionali o autoctoni? Bolgheri: affondo sui maggiori interpreti” e  e “L’anima sfaccettata del Friuli” con Eros Teboni\, miglior sommelier del mondo in carica\, “I vigneti metropolitani” con la giornalista enogastronomica e Southern Italy Wine Specialist Antonella Amodio\, “Fiano senza confini: un vitigno declinato a livello mondiale” con Charlie Arturaola\, considerato uno dei dieci migliori e più influenti palati della storia moderna del vino americano. \nDomenica 24 si riparte con le bollicine francesi con “Champagne: l’arte della Perfezione” con Alberto Lupetti\, champagne specialist e autore di numerose guide specializzate\, seguito da un deep wine – diving su “I vini bianchi di Salerno: un viaggio sensoriale tra terroir e tradizione” a cura di Eros Teboni e dalla firma di settore Orazio Vagnozzi\, “La storia del Sagrantino: Arnaldo Caprai” con Marco Caprai ed Eros Teboni\, “Super Tuscans e Vin de Garage: il binomio che ha reso grande l’Italia nel Mondo” con il DoctorWine internazionale Daniele Cernilli\, e “Anteprima Untold: TRE CAVATAPPI di Decanto” con i migliori vini della prima edizione della guida nazionale di Decanto.  \nChiusura lunedì 25 con “God Save The Barolo” masterclass condotta dal giornalista e curatore di una tra le più importanti guide di settore Gianni Fabrizio\, poi “Brunello di Montalcino: a tu per tu con il grande Sangiovese” con Eros Teboni\, “La Sardegna secondo Argiolas” con la partecipazione del grande enologo della storica cantina sarda\, Mariano Murru\, tra i più apprezzati nel mondo e Presidente di Assoenologi Sardegna insieme a Gianni Fabrizio\, per passare a “Il Vino in Miscelazione” diretta dai bartender Claudio Sciaraffa e Chiara Braione.  \nGran finale con la presentazione della Tequila Clase Azul\, unica tappa in Europa del distillato ultra premium di altissima qualità prodotto in pezzi unici di bottiglie di ceramiche da artigiani messicani. \nUn programma che ha puntato su obiettivi chiari e che si proietta in avanti con nuove ambizioni per prossime edizioni già in cantiere del Paestum Wine Fest\,  delle quali Alessandro Rossi dichiara: “Credibilità\, brand e azienda come generatori da inserire in uno stesso contenitore. La credibilità si costruisce nei salotti\, il brand attraverso il marketing e la comunicazione\, l’azienda sul marciapiede. Il marciapiede non ha aula di insegnamento. Comunicazione e business vanno di pari passo\, il collante è il coraggio\, in Italia come all’estero. Questa edizione del Paestum Wine Fest sarà un primo passo verso uno sviluppo dell’evento sempre più votato al business”.  \nOpportunità\, business e comunicazione sono le parole chiave dell’evento ideato da Angelo Zarra che\, quest’anno\, si è aperto con un’anteprima esclusiva che ha avviato i lavori di un inedito palcoscenico per le aziende che puntano a  promuoversi parlando a una platea ampia e diversificata di professionisti del settore\, top buyer\, stampa specializzata e ristoratori in un mercato in continuo mutamento.  \nLe frontiere del Paestum Wine Fest guardano in avanti con le già registrate 20.000 presenze\, 500 cantine espositrici\, 30 consorzi e un massiccio impatto mediatico sui canali digitali di comunicazione delle più importanti piattaforme social media in Italia e all’estero\, con circa 7 milioni di utenti raggiunti con la partecipazione degli oltre 100 attori della comunicazione tra giornalisti\, influencer\, YouTuber e decision makers che non mancheranno quest’anno insieme ai più importanti chef\, ristoratori e sommelier stellati.
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