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SUMMARY:Sant’Eustachio - Le cene sotto le stelle a Casa del Nonno 13
DESCRIPTION:Casa del nonno 13: Ritornano le cene sotto le stelle. Il prossimo appuntamento è fissato per il 9 luglio alle ore 20:30\, nella cornice suggestiva della corte di Casa\nCasa del nonno 13\nCasa del Nonno 13 è un luogo iconico della ristorazione campana. Qui tradizione e territorio si incontrano in una cucina che celebra la qualità delle materie prime e la stagionalità dei prodotti. \nIl progetto nasce dalla visione di Raffaele Vitale\, architetto e chef patron\, che guidò il ristorante fino al 2017\, anno in cui lasciò il timone. Grazie al suo talento\, Casa del Nonno 13 conquistò la sua stella Michelin e divenne un punto di riferimento nella gastronomia regionale\, incarnando una cultura culinaria autentica e radicata nel territorio. \nDopo il suo abbandono\, diversi chef hanno raccolto il testimone\, continuando a custodire lo spirito di Casa del Nonno 13. Arrivarono poi i complessi anni della pandemia\, periodo che portò a una temporanea chiusura del progetto. \nNel settembre 2022\, un gruppo di giovani imprenditori\, già consolidato nella ristorazione di qualità in Campania e in Toscana\, ha ridato vita a Casa del Nonno 13\, restituendole forma e sostanza. Questa rinascita unisce innovazione e tradizione\, rispettando l’identità originaria che ha reso il ristorante iconico. \nOggi\, grazie all’esperienza dello chef Gioacchino Attianese\, anche partner del gruppo\, Casa del Nonno 13 continua a essere custode della cultura gastronomica che l’ha resa celebre. Gioacchino\, erede di questa tradizione\, interpreta i piatti tipici della nostra terra con sensibilità contemporanea\, valorizzando la stagionalità e selezionando con cura le migliori materie prime a chilometro zero\, portando avanti con orgoglio il carattere unico di questo luogo iconico. \nCasa del Nonno 13 celebra così il territorio e la qualità dei suoi prodotti\, offrendo una cucina popolare\, ma elegante\, identitaria e profondamente radicata nella tradizione campana\, ma sempre aperta all’innovazione. \nLo Chef\nGioacchino Attianese – nato ad Angri nel 1985 – è uno chef che fonde sensibilità\, tecnica e profondo legame con il territorio. Formatosi accanto ad alcuni tra i più illustri protagonisti della cucina italiana\, ha affinato la propria arte in luoghi emblematici come Casa Rispoli a Cava de’ Tirreni\, il Maxi dell’Hotel Capo la Gala con Domenico Iavarone\, accanto ad Andrea Aprea al Comandante di Napoli e al Park Hyatt di Milano\, al Quattro Passi di Nerano\, a Palazzo Sasso con Pino Lavarra\, con Oliver Glowig all’Aldrovandi Villa Borghese e al Mosaico del Terme Manzi di Ischia con Nino Di Costanzo. \nDal 2022 guida la cucina di Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino\, dove raccoglie l’eredità di un luogo iconico della ristorazione campana\, reinterpretandone la tradizione con eleganza\, raffinatezza e uno sguardo contemporaneo. La sua cucina nasce da un rapporto diretto con piccoli produttori locali\, da una selezione rigorosa di materie prime a chilometro zero e dal rispetto della stagionalità\, per dare vita a piatti che siano al contempo radicati nella memoria gastronomica e innovativi nella tecnica e nella concezione estetica. \n\n\n\n\n\n\nIl programme del 9 Luglio 2026 \n\n\n\nUna serata esclusiva dedicata all’incontro tra cucina\, identità territoriale e grandi vini\, con un percorso gastronomico firmato dallo chef Gioacchino Attianese\, in abbinamento alle etichette della Cantina Astroni. \nAd aprire l’esperienza\, un aperitivo in giardino a cura del pizzaiolo Cristian Santomauro\, premiato da Forbes Italia per il suo progetto L’Ammaccata\, raffinato omaggio alla memoria gastronomica del Cilento e alla tradizione della storica pizza cilentana. \nQuando: Giovedì 9 luglio ore 20.30 \nDove: Casa del Nonno 13\nCorso F. Caracciolo 13 — Sant’Eustachio (SA)\nInfo e prenotazioni: 089 894399 \nPosti limitati!
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LOCATION:Casa del Nonno 13\, Corso F. Caracciolo 13\, Sant’Eustachio (SA)\, Italy
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