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SUMMARY:Rosso di Montalcino oltre le stagioni
DESCRIPTION:Rosso di Montalcino oltre le stagioni: chi ha detto che il rosso aspetta l’inverso? A Milano una masterclass per riscoprire un vino capace di sfidare i cliché\nChi ha detto che i grandi rossi aspettano l’inverno?Lunedì 11 maggio 2026 a Milano\, il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino propone una masterclass esclusiva dedicata al Rosso di Montalcino\, con l’obiettivo di superare uno dei cliché più radicati nel mondo del vino. \n“Rosso di Montalcino: oltre le stagioni” è un invito a rileggere questo vino in chiave contemporanea: più dinamico\, fresco e versatile\, capace di esprimersi al meglio anche nei mesi più caldi. \nIl focus dell’incontro è chiaro: l’obiettivo è scardinare il pregiudizio del rosso strutturato solo per l’inverno. La masterclass dimostrerà la capacità del Rosso di Montalcino di adattarsi a temperature di servizio più fresche (14-16°C) e ad abbinamenti audaci (pesce grasso\, cucina etnica\, aperitivi gourmet). \nUn approccio che apre nuove prospettive di consumo\, soprattutto nel mondo della ristorazione e nei contesti più informali \, con uno sguardo alle tendenze del mercato contemporaneo. \nIl programma della masterclass\nSotto la guida di Riccardo Viscardi\, la sessione si sviluppa in tre momenti chiave: \nL’identitàUn approfondimento sul terroir di Montalcino\, oltre la longevità: freschezza\, frutto e bevibilità. \nDegustazione tecnicaAnalisi organolettica di una selezione di vini per evidenziare le diverse sfumature del Rosso di Montalcino\, influenzate da altitudine\, suoli e scelte produttive. \nIl fattore “estate”Un focus pratico su temperature di servizio e nuove opportunità di consumo nei wine bar e nei dehors estivi. \nLe aziende presenti:\n\nCaprili\,\nCarpineto\,\nCorte dei Venti\,\nLisini\,\nPian delle Vigne\,\nPoggio Antico\,\nLa Fortuna\,\nLa Gerla\,\nPietroso\,\nCol d’Orcia.\n\nInformazioni utili\n\nDove: Rosa Grand Milano\nQuando: lunedì 11 maggio 2026\nOrario: 17:00 – 19:30\n\nPer prenotazioni: pr@doctorwine.it
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