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SUMMARY:Sala Baganza - Festival della Malvasia
DESCRIPTION:Trent’anni di Festival della Malvasia. E un premio per i prossimi trenta. Una doppia rotta: custodire l’identità della Malvasia di Candia Aromatica e aprirla al ricambio generazionale.\nSabato 16 e domenica 17 maggio 2026 alla Rocca Sanvitale di Sala Baganza (PR) si terrà la trentesima edizione del Festival della Malvasia. Accanto alla storica Cosèta d’Or e alla Perlén’na d’Or\, debutta il premio Cosèta Malvagiovani\, dedicato ai giovani produttori\, ristoratori e professionisti dell’enogastronomia. Una doppia rotta: custodire l’identità della Malvasia di Candia Aromatica e aprirla al ricambio generazionale. \nDa trent’anni il Festival della Malvasia è la migliore vetrina per i profumi e i sapori delle Valli di Parma. La trentesima edizione\, in programma a Sala Baganza sabato 16 e domenica 17 maggio 2026 all’ombra di Rocca Sanvitale\, riporta al centro la Malvasia di Candia Aromatica — vitigno a bacca bianca delle colline parmensi — in un weekend di degustazioni\, sapori e divertimento promosso dal Comune di Sala Baganza e dalla Pro Loco con la collaborazione con il Consorzio Vini Colli di Parma. \nPremio la Cosèta Malvagiovani\nTrent’anni che il Festival vive come tappa\, non come traguardo: l’edizione 2026 lo conferma con il debutto di un nuovo premio\, la Cosèta Malvagiovani\, pensato proprio per dare spazio alla nuova generazione di produttori\, ristoratori e professionisti dell’enogastronomia. \nLa Cosèta Malvagiovani nasce dalla collaborazione tra il Comune di Sala Baganza\, la Pro Loco\, il Consorzio Vini Colli di Parma e Fipe Parma (Federazione Imprese Ristorazione Intrattenimento Turismo). Racconta una scelta precisa: i prossimi trent’anni della Malvasia si costruiscono ora\, dando spazio a chi sta entrando in vigna\, in cantina e in sala. \n“Trent’anni fa abbiamo cominciato per dare voce a un vino che era patrimonio dei produttori e che meritava di diventare patrimonio del territorio. Oggi quella voce è chiara. La Cosèta Malvagiovani serve a fare in modo che resti chiara anche fra altri trent’anni\, raccontata da chi verrà dopo di noi”\, dichiara Aldo Stucchi\, Presidente della Pro Loco di Sala Baganza. \nI riconoscimenti storici: Cosèta d’Or e Perlén’na d’Or\nResta in palio il riconoscimento storico del Festival\, la Cosèta d’Or\, premio alla migliore Malvasia secca frizzante del territorio: l’ultima edizione l’ha vinta per il terzo anno consecutivo l’azienda Cerdelli\, segno di una qualità che si consolida. Accanto\, è confermata la Perlén’na d’Or\, dedicata alla migliore interpretazione della Malvasia spumante: introdotta nel 2025 e vinta dall’azienda Lamoretti\, intercetta una tendenza in crescita negli aperitivi e a tavola. \n“In trent’anni il Festival ha unito una comunità intorno alla Rocca Sanvitale e all’identità enogastronomica di Sala Baganza. È un patrimonio di relazioni\, di lavoro\, di accoglienza che oggi parla a un pubblico nazionale e che porta valore al territorio ben oltre i due giorni della manifestazione. Il nostro impegno come Comune è farlo crescere ancora”\, ha aggiunto Aldo Spina\, Sindaco di Sala Baganza. \nLa Malvasia di Candia Aromatica in breve \nVitigno a bacca bianca di probabile origine greca — il nome richiama Candia\, antico toponimo veneziano dell’isola di Creta — la Malvasia di Candia Aromatica è oggi coltivata principalmente sulle colline di Parma e Piacenza\, con presenze in Oltrepò Pavese\, nei Colli di Scandiano e Canossa. Si distingue dalle altre Malvasie per un profilo aromatico inconfondibile: agrumi\, fiori bianchi (acacia\, fresia\, lavanda)\, frutta a polpa gialla e una caratteristica nota moscata. \nSui Colli di Parma è il vitigno bandiera della DOC omonima\, riconosciuta dal 1938: nella tipologia Malvasia rappresenta almeno l’85% dell’uvaggio. Si vinifica nelle versioni secca\, semi-secca e dolce\, ferma\, frizzante e spumante — una versatilità che ne ha fatto il bianco identitario del territorio\, dall’aperitivo alla tavola. Storicamente è documentata anche nelle cantine di Maria Luigia d’Austria\, duchessa di Parma. \nIl programma\nDurante i due giorni saranno presenti le aziende produttrici del territorio per presentare le proprie etichette\, con interpreti delle Valli di Parma e di altri territori della Malvasia di Candia Aromatica. Un’occasione per leggere il vitigno attraverso firme e stili diversi. \nSabato 16 maggio \n\nApre il Festival\, alle 10:30\, il convegno inaugurale\, dedicato quest’anno al futuro del vitigno.\nAlle 15:45\, masterclass dei sommelier AIS Emilia\, organizzata dalla Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma.\nDal pomeriggio\, i MalvaAperitivi sui “terzi” promossi dalla Pro Loco.\nAlle 17:30\, “Malvasie d’Italia”\, degustazione raccontata da Matteo Pessina.\nAlle 20:00\, il giardino farnesiano si illumina per Magnarocca\, cena della tradizione parmigiana con i vini dei Colli di Parma.\n\nDomenica 17 maggio \n\nDalle 8:30 parte dal giardino farnesiano la camminata alla scoperta del torrente Baganza\, a cura del GES.\nIn contemporanea\, al Golf del Ducato\, si terrà la gara nazionale di golf “Premio Festival della Malvasia XXX Cosèta d’Or”.\nAlle 10:00 si insediano le giurie dei premi Cosèta d’Or e Perlén’na\nDalle 11:00\, i visitatori potranno indossare i panni dei giudici e degustare le Malvasie in concorso per il tradizionale premio popolare\, la Cosèta di Legno.\nLa giornata prosegue con i MalvaAperitivi sui “terzi”\nLa giornata si chiude alle 18:30 con le premiazioni delle migliori Malvasie.\n\nInformazioni Utili\nL’accesso al Festival è gratuito. Alcuni eventi sono su prenotazione: è possibile partecipare alla Magnarocca scrivendo all’indirizzo mail prolocosala@yahoo.it o contattando direttamente il 0521-331342/3; il costo è di 35€ per adulti e 20€ per ragazzi fino a 14 anni. Per entrambe le giornate sono attivi un’area giochi per bambini e un’esposizione di motori e attrezzature per il giardinaggio. Dalle 10 alle 18 sono visitabili gratuitamente la Rocca Sanvitale di Sala Baganza e il Museo del Vino. \nIl Festival della Malvasia è promosso e organizzato dal Comune di Sala Baganza\, dalla Pro Loco e dal Consorzio Vini dei Colli di Parma\, in collaborazione con le Associazioni di Volontariato salesi\, la Scuola “F. Maestri” di Sala Baganza\, la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma\, AIS Parma-Emilia\, Destinazione Turistica Emilia\, Parchi del Ducato\, GAL del Ducato\, Parma Quality Restaurants\, FIPE Ascom\, i Musei del Cibo\, il Consorzio del Parmigiano Reggiano\, il Consorzio del Prosciutto di Parma\, il Consorzio della Coppa di Parma e del Salame di Felino. \nL’iniziativa gode del patrocinio di Provincia di Parma\, Unione Pedemontana Parmense\, Comune di Parma\, Camera di Commercio e UNPLI.
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LOCATION:Rocca Sanvitale\, Sala Baganza (PR)\, Italy
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