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SUMMARY:Priverno (LT) - Vini d'Abbazia 2026
DESCRIPTION:Dal 12 al 14 giugno la quinta edizione di Vini d’Abbazia riunisce a Fossanova grandi protagonisti dell’enologia internazionale.\nTre giorni di masterclass\, degustazioni e incontri dedicati al vino\, alla cultura e ai territori animeranno l’Abbazia di Fossanova con alcune delle voci più autorevoli del panorama enologico\, tra cui Riccardo Cotarella\, Roberto Cipresso e Vincenzo Mercurio. Tra gli appuntamenti più attesi la masterclass dedicata ai vini del Monastero di Cremisan\, in Palestina a pochi chilometri da Gerusalemme\, dove la viticoltura diventa strumento di dialogo e cooperazione tra culture e religioni diverse. \nDopo il successo dell’edizione 2025 con oltre 4.000 visitatori\, Vini d’Abbazia torna dal 12 al 14 giugno 2026 nell’Abbazia di Fossanova\, per la sua quinta edizione. Un evento di Regione Lazio\, Arsial\, Camera di Commercio Frosinone Latina e Azienda Speciale Informare. \nPer tre giorni il complesso monastico\, tra i più significativi esempi di architettura gotico-cistercense in Italia\, edificato tra il XII e il XIII secolo sui resti di un antico monastero benedettino\, ospiterà oltre 30 cantine di abbazie italiane e internazionali\, nonché di produttori laici legati a luoghi monastici e consorzi\, in un percorso che intreccia spiritualità\, cultura e vino. I banchi d’assaggio animeranno il Chiostro medievale insieme al villaggio food & wine dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio\, mentre il Refettorio dell’Abbazia accoglierà masterclass e degustazioni guidate da alcune delle più autorevoli voci del panorama enologico. L’Infermeria del Borgo di Fossanova sarà invece il cuore dei seminari dedicati a vitigni autoctoni\, enoturismo e ricerca scientifica sui benefici dell’olio extra-vergine di oliva. \nVini d’Abbazia: un format che cresce e si consolida\n\nNata per valorizzare il patrimonio vitivinicolo custodito nei secoli da abbazie e comunità monastiche\, Vini d’Abbazia si è affermato negli anni come uno dei format più originali del panorama enogastronomico italiano\, ampliando progressivamente il proprio raggio d’azione attraverso eventi\, convegni e nuove collaborazioni territoriali. Il progetto torna nel Borgo di Fossanova con l’edizione nazionale\, confermando il ruolo centrale dell’evento laziale all’interno di un percorso sempre più strutturato e riconoscibile. \nProtagoniste dell’evento saranno alcune tra le più importanti realtà vitivinicole legate a monasteri e abbazie italiane e internazionali\, affiancate da produttori laici\, consorzi e territori accomunati da una forte identità culturale e agricola. L’edizione 2026 conferma inoltre la volontà della manifestazione di ampliare il dialogo tra vino\, ricerca\, turismo e sostenibilità\, rafforzando il ruolo di Vini d’Abbazia come piattaforma di confronto sui temi che stanno ridefinendo il panorama enologico contemporaneo. \nVenerdì 12 giugno:\n\nore 15:00 nell’Infermeria del Borgo di Fossanova\, il seminario formativo dal titolo “Il valore dell’autoctono: tra qualità e territorio”\, organizzato in collaborazione con ARSIAL. Rivolto ai produttori del Lazio sul valore dei vitigni autoctoni\, con un focus dedicato al marketing e all’enoturismo. Tra gli interventi in programma Enrico Chiavacci\, responsabile marketing Marchesi Antinori\, Violante Cinelli Colombini\, Presidente Nazionale del Movimento Turismo del Vino\, il winemaker e scrittore internazionale Roberto Cipresso\, Giovanni Acampora\, Presidente Camera di Commercio Frosinone Latina e Assonautica Italiana\, Massimiliano Raffa\, Presidente ARSIAL\, e Giancarlo Righini\, Assessore all’Agricoltura e al Bilancio della Regione Lazio.\nore 16:30 – 24.00 l’apertura dei banchi d’assaggio all’interno del Chiostro e del villaggio food & wine situato in via dell’Abbazia\nore 18:00 Inaugurazione ufficiale alla presenza delle istituzioni e benedizione dell’evento a cura di Padre Andrea David\nore 18:30\, nel Refettorio del Chiostro\, Riccardo Cottarella – Presidente di Assoenologi e figura di riferimento mondiale del settore – guiderà la masterclass “Il vino della pace del Monastero di Cremisan: un dialogo tra le tre religioni in Terra Santa”. Al centro dell’incontro i vini della cantina Cremisan\, fondata nel 1891 a Betlemme\, nella frontiera tra Palestina e Israele\, dove il lavoro nei vigneti coinvolge comunità cristiane\, musulmane ed ebraiche in un’esperienza di cooperazione\, formazione e convivenza. Coordinerà la masterclass Marcello Masi\, giornalista e conduttore televisivo.\nore 20:00\, sarà uno degli enologi italiani più conosciuti a livello internazionale\, Roberto Cipresso\, a guidare la masterclass “I Grandi Rossi”\, un viaggio sensoriale e spirituale tra le diverse espressioni dei vini rossi provenienti da abbazie e territori di grande vocazione vitivinicola.\n\n\n\nSabato 13 giugno:\n\nore 16:30 – 24.00 l’apertura dei banchi d’assaggio all’interno del Chiostro e del villaggio food & wine situato in via dell’Abbazia\nore 18:00\,  presso l’Infermeria del Borgo\, la Camera di Commercio Frosinone Latina presenterà lo studio dell’Università La Sapienza di Roma dedicato alle proprietà benefiche dell’olio evo\, rafforzando il dialogo tra ricerca scientifica e produzioni agroalimentari di qualità. Interverranno Giovanni Acampora\, Presidente Camera di Commercio Frosinone Latina e Assonautica Italiana\, Alessandro Rossi\, professore di Biologia Cellulare presso l’Università La Sapienza di Roma ed Eugenio Lendaro\, professore di Chimica e Propedeutica Biochimica presso l’Università La Sapienza di Roma.\nore 18:30 sarà protagonista Vincenzo Mercurio\, miglior enologo italiano 2025 secondo Vinoway Selection\, con la masterclass “Il vino dei monasteri”. Un percorso tra alcune delle più prestigiose realtà monastiche italiane\, Tra quetse Abbazia di Novacella\, Abbazia di Praglia\, Monastero di Monte Oliveto Maggiore e Monastero delle Suore Trappiste di Vitorchiano. Sarà accompagnato da una riflessione sul valore culturale e territoriale dei vini di abbazia.\nore 20:00 chiuderà il programma della giornata la “Masterclass emozionale” promossa e curata da Francesca Venturi e Giuseppe Ferroni dell’Università di Pisa\, dedicata all’approccio multisensoriale alla degustazione e al rapporto tra percezione\, emozione e vino.\n\nDomenica 14 giugno:\n\nore 16:30 – 22.00 l’apertura dei banchi d’assaggio all’interno del Chiostro e del villaggio food & wine situato in via dell’Abbazia\nore 19:00\, a chiudere la quinta edizione\, sempre nel Refettorio del Chiostro\, sarà la masterclass “Tra Bianchi e Perlage: alla scoperta della luce”. A guidare questo itinerario tra grandi bianchi\, perlage d’eccellenza e vitigni rari\, dalle vigne segrete nei chiostri di Venezia ai riflessi dorati dello Chablis\, sarà Chiara Giovoni\, Ambassador du Champagne e Champagne Editor per Spirito di Vino.\n\nInformazioni\nTutti i dettagli sono disponibili alla pagina https://vinidabbazia.com/ \nTutte le masterclass prevedono posti limitati e sono acquistabili online\, così come i biglietti per le singole giornate dell’evento. \nPer la stampa è attiva la procedura di accredito. \nPartner della manifestazione\nL’iniziativa è frutto della sinergia tra istituzioni\, aziende e consorzi\, avviata da Regione Lazio e Camera di Commercio Frosinone Latina\, attraverso Arsial e Informare. Punta a promuovere il territorio\, rafforzando l’identità del Lazio come destinazione enoturistica di eccellenza. Ideato dal giornalista Rocco Tolfa\, l’evento è organizzato dalla Strada del Vino della provincia di Latina\, dalla cooperativa Taste Roots e dall’Associazione Polygonal.  \nLa manifestazione si svolge in collaborazione con Regione Lazio\, Arsial\, Camera di Commercio Frosinone Latina\, Azienda Speciale Informare\, Ministero della Cultura – Direzione Regionale Musei Nazionali Lazio – Abbazia di Fossanova\, Priverno (LT) e con la partnership del Comune di Priverno. Sono partner tecnici dell’evento anche Slow Food Lazio\, l’Associazione Italiana Sommelier\, Oltre Roma Wine Tour\, Acqua Filette\, Vivaio Aumenta e Federcampeggio. Main sponsor Banca di Credito Cooperativo di Roma. Media partner ufficiali della manifestazione saranno Rai Radio 2 e la rivista Camp.
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SUMMARY:Val Polis Cellae 2025
DESCRIPTION:Val Polis Cellae 2025: L’Evento Enoturistico della Valpolicella ti aspetta!\nDomenica 12 ottobre 2025 la Valpolicella apre le porte a tutti gli amanti del vino\, della buona cucina e dell’arte con Val Polis Cellae 2025\, l’evento enoturistico che da anni racconta e celebra questo territorio unico. \nPer un’intera giornata\, dalle 10 alle 18\, sarà possibile vivere la magia della vendemmia visitando ben 27 cantine della denominazione Valpolicella\, ognuna pronta ad accogliere i visitatori con degustazioni\, piatti tipici e momenti culturali. I vigneti\, le colline e le vallate della Strada del Vino si trasformeranno in un percorso sensoriale che unisce gusto\, tradizione e bellezza. \nIl cuore dell’evento sono i sei percorsi tematici\, che attraversano le diverse aree della Valpolicella\, da Fumane a Sant’Ambrogio\, da Marano a Negrar\, fino a Verona\, Grezzana\, Mezzane\, Illasi\, Lavagno e San Martino Buon Albergo. In ogni tappa\, i produttori apriranno le loro cantine per raccontare le proprie etichette e condividere l’essenza del loro lavoro. Ma non solo vino: ogni percorso sarà arricchito da proposte gastronomiche locali e da esposizioni artistiche\, rendendo l’esperienza ancora più completa e coinvolgente. \nVal Polis Cellae non è solo un evento dedicato al vino\, ma una vera e propria immersione nello stile di vita della Valpolicella. \nCon un unico biglietto – acquistabile esclusivamente online – ogni partecipante avrà diritto a due degustazioni in ciascuna cantina\, alla visita degli spazi produttivi e a un kit composto da calice e sacca portabicchiere\, indispensabile compagno di viaggio tra i vigneti. I bambini fino a 15 anni potranno partecipare gratuitamente\, mentre gli adulti avranno la possibilità di costruire il proprio itinerario liberamente\, seguendo i percorsi consigliati o spostandosi da una zona all’altra in totale autonomia. \nRiepilogo:\n\nQuando: domenica 12 ottobre dalle 10.00 alle 18.00\nCosa: Ventisette cantine della Valpolicella\, sei percorsi e ottimo vino\, il tutto circondato da gustosi piatti tipici e arte.\nDove: Presso cantine sulla Strada del Vino Valpolicella\nInfo e dettagli: segui il link\nI biglietti sono limitati e disponibili solo online: assicurati subito il tuo posto e preparati a vivere una giornata indimenticabile tra vino\, arte e convivialità. Acquista il tuo biglietto qui\n\nAd arricchire la giornata ci saranno anche una serie di agevolazioni riservate ai partecipanti presso ristoranti\, agriturismi e bed & breakfast del territorio\, per prolungare l’esperienza e scoprire ancora più a fondo l’ospitalità locale. \nUn calice alla mano\, paesaggi autunnali da cartolina\, piatti della tradizione e l’incontro diretto con i produttori: Val Polis Cellae 2025 è l’occasione perfetta per lasciarsi conquistare dalla Valpolicella in uno dei momenti più suggestivi dell’anno. \n 
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SUMMARY:Priverno (LT) - Vini d'Abbazia
DESCRIPTION:Vini d’Abbazia: dal 6 all’8 giugno 2025\, nell’incantevole Abbazia di Fossanova\, l’evento che celebra la tradizione enologica monastica\nDal 6 all’8 giugno 2025\, l’Abbazia di Fossanova a Priverno (LT) accoglierà la IV edizione di Vini d’Abbazia. L’evento celebra la tradizione enologica monastica attraverso storia\, cultura e degustazioni d’eccellenza. \nVini d’Abbazia è un’importante vetrina per il Lazio\, per le numerose personalità che coinvolge gli opinion maker del vino\, del turismo e del lifestyle\, a cui offre la possibilità di conoscere le produzioni vitivinicole\, le bellezze artistiche e paesaggistiche\, valorizzando al meglio il territorio della Regione. \nSi tratta in pratica di una delle manifestazioni di maggior rilievo nel panorama enologico laziale\, sulla quale Arsial intende investire con crescente impegno. Negli ultimi anni\, il comparto vitivinicolo del Lazio ha  compiuto un significativo percorso di crescita qualitativa. Ha ottenendo importanti riconoscimenti sia in ambito nazionale che internazionale. I vini laziali stanno finalmente raccogliendo l’attenzione e il prestigio che meritano. E Vini d’Abbazia è una manifestazione che valorizza anche il mondo vitivinicolo del Lazio perché fa accendere i riflettori su un territorio che dietro di sé ha un’antica tradizione. \nVini d’Abbazia è quindi un e vento unico. Un’iniziativa più che mai necessaria oggi in cui c’è bisogno di un  linguaggio diverso. Serve infatti trasmettere più emozione che tecnica\, per poter avvicinare i più giovani al mondo del vino; e questa manifestazione  un evento che trasmette cultura\, ma anche emozioni. \nVini d’Abbazia è un viaggio nell’affascinante tradizione enologica di monasteri e abbazie. Tra i protagonisti di questa edizione\, l’Abbazia di Novacella\, l’Abbazia di Praglia\, il monastero di Badia a Passignano degli Antinori e Feudi di San Gregorio con l’Abbazia del Goleto\, oltre a importanti realtà francesi e georgiane. \nLa manifestazione vedrà tre giorni ricchi di masterclass e conferenze. Non mancheranno i banchi d’assaggio\, distribuiti intorno al suggestivo Chiostro dell’Abbazia e uno Slow Food Village\, l’area  gastronomica con numerosi stand di produttori e presìdi del grande movimento internazionale. \nProgramma:\nVenerdì 6 Giugno 2025 \n\nore 16:30 – 22:00: Percorso degustazione\nore 17:30: incontro “Custodi della Vite: i monaci e la cultura del vino” presso l’Infermeria del Borgo di Fossanova\, introdotto in video da S.E.R. Monsignor Mariano Crociata\, Vescovo di Latina-Terracina-Sezze-Priverno. A moderare sarà il giornalista RAI Marcello Masi.\nore 18:00 – 19:30: Masterclass “Il Cesanese: vino dei papi” guidata da Andrea Amadei\, sommelier e voce di Decanter su Rai Radio 2\nore 20:00 – 21:30: Masterclass “La Gioia delle bollicine” a cura di Chiara Giovoni – giornalista\, autrice e Ambassadeur du Champagne per l’Italia\n\nSabato 7 Giugno 2025 \n\nore 11:00\, confronto formativo dal titolo “Cooperazione per il Turismo e l’Enoturismo Sostenibile”\, un laboratorio dei giovani soci BCC e giovani imprenditori\, dedicato alla costruzione partecipata dell’offerta turistica rigenerativa.\nore 16:30 – 22:00: Percorso degustazione\nore 17:30\, incontro “Giubileo\, Turismo e Imprese: Strategie per una Crescita Integrata del Territorio” presso l’Infermeria del Borgo\, moderato dalla giornalista RAI Roberta Ammendola\, offrirà uno spunto strategico sul ruolo del Giubileo 2025 come leva di sviluppo per l’agroalimentare di qualità e il turismo esperienziale.\nore 18:00 – 19:45: Masterclass “Il vino dei Romani\, il nettare della storia” con Cristina Mercuri – DipWSET\, Wine Educator\, Wine Editor Forbes e Candidata Master of Wine – e Federica Colaiacomo\, archeologa e direttrice scientifica del Museo Lavinium\nore 20:00 – 21:30: Masterclass “Amphora” accenderà i riflettori su un metodo ancestrale\, con Amphora Revolution di Merano WineFestival e Vinitaly\, introdotta da Helmuth Köcher\, fondatore del Merano WineFestival\, e condotta da Simona Geri\, amministratore unico di The Winesetter e WineHunter Scout.\n\nDomenica 8 Giugno 2025 \n\nore 16:30 – 22:00: Percorso degustazione\nore 17:30 talk “Radici antiche e idee innovative: il vino secondo le donne”\, dedicato alla visione femminile nel mondo vitivinicolo. Un momento di confronto tra professioniste che stanno ridisegnando il settore\, tra sostenibilità\, identità e innovazione.\nore 18:00 – 19:45: Masterclass “Il Viaggio” con Chiara Giorleo – critica enogastronomica e capo panel per l’Italia del concorso World’s Best Vineyards. Con lei Fabio Sironi\, caporedattore della rivista DOVE ed esperto narratore di luoghi.\nore 20:00 – 21:45: Masterclass “Vino\, Donne e Leadership” con Manuela Zennaro\, giornalista de La Repubblica e responsabile regionale dell’associazione Le Donne del Vino.\n\nL’evento\, ideato dal giornalista Rocco Tolfa\, è organizzato da Strada del vino di Latina\, la Cooperativa Taste\nRoots\, l’Associazione Polygonal\, con il sostegno della Regione Lazio e dell’Arsial\, la Camera di Commercio di Frosinone  Latina e l’Azienda speciale Informare\, Il Comune di Priverno\, Confagricoltura\, la Bcc  Roma e l’Associazione Italiana Sommelier\, partner tecnico dell’evento. Un ringraziamento va anche ai sacerdoti dell’Istituto del Verbo Incarnato che hanno in cura l’Abbazia di Fossanova. \nTutte le informazioni nella pagina ufficiale https://vinidabbazia.com/
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