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SUMMARY:Cori Civitas Vini – Viaggi del Gusto
DESCRIPTION:Cori Civitas Vini – Viaggi del Gusto: nel cuore del Lazio un viaggio tra vino\, storia e biodiversità\n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDue giornate dedicate ai sapori autentici del territorio di Cori\nIl 23 e 24 maggio il borgo di Cori ospita una nuova edizione di Cori Civitas Vini – Viaggi del Gusto\, l’evento promosso dal Comune di Cori dedicato alla biodiversità agricola\, enogastronomica e culturale del territorio. \nPer due giorni il centro storico si trasformerà in un grande percorso esperienziale tra vino\, artigianato gastronomico\, storia e paesaggio\, offrendo al pubblico degustazioni\, visite guidate\, masterclass e incontri con produttori e artigiani locali. \nLa Cori Doc e le eccellenze delle Terre di Cori\nProtagonisti assoluti della manifestazione saranno i vini della Cori Doc\, con particolare attenzione alle varietà autoctone Bellone e Nero Buono\, simboli della tradizione vitivinicola locale. Una storia antichissima che affonda le radici nell’epoca preromana e che ancora oggi rappresenta uno degli elementi identitari più forti del territorio. \nAccanto al vino\, il pubblico potrà scoprire molte delle eccellenze gastronomiche del territorio: olio extravergine da cultivar Itrana\, formaggi\, prosciutto cotto al vino\, pani tradizionali\, biscotti artigianali\, lievitati e prodotti della terra che raccontano la cultura agricola dei Monti Lepini. \nVisite in cantina e percorsi immersivi tra produzione e territorio\nUno degli elementi più interessanti di Cori Civitas Vini sarà la possibilità di vivere il territorio direttamente nei luoghi della produzione. Durante la giornata\, infatti\, cantine\, aziende agricole e laboratori artigianali apriranno le porte al pubblico con visite gratuite su prenotazione. \nUn’occasione preziosa per conoscere da vicino i produttori\, osservare le lavorazioni artigianali e approfondire il legame tra vino\, paesaggio e tradizione locale. \nIl Giardino del Gusto tra degustazioni\, incontri e masterclass\nCuore della manifestazione sarà il “Giardino del Gusto”\, allestito nel Giardino del Museo della Città e del Territorio di Cori\, all’interno del Complesso Monumentale di Sant’Oliva. Qui prenderanno vita i banchi d’assaggio con cantine\, aziende agricole e produttori del territorio\, in un percorso di degustazione pensato per raccontare Cori attraverso i suoi sapori più autentici. \nDurante le serate si svolgeranno inoltre masterclass dedicate agli abbinamenti tra vino e prodotti locali\, con degustazioni guidate\, racconti del gusto e incontri con sommelier\, produttori e ristoratori. Un format che unisce divulgazione\, convivialità e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche locali. \nCultura\, paesaggio e identità in un unico evento\nCori Civitas Vini conferma così la propria vocazione culturale oltre che enogastronomica\, trasformando il vino in uno strumento di racconto del territorio e della sua identità storica. \nTra degustazioni\, visite al Museo e al Chiostro di Sant’Oliva\, scorci medievali e percorsi tra le cantine\, la manifestazione propone un’esperienza immersiva capace di valorizzare non solo le eccellenze produttive locali ma anche il patrimonio artistico e paesaggistico di uno dei borghi più affascinanti del Lazio. \nCome si svolge l’evento\nOgni giornata si articola in tre momenti principali: \n\nVisite gratuite in cantina e nei laboratori Dalle 10:00 alle 16:00\nGiardino del Gusto Dalle 16:30 alle 23:00\nMasterclass del gusto Dalle 18:00 alle 22:00\n\n\n\n\n\n\nInformazioni utili\nL’accesso all’area del Giardino del Gusto è libero.\nPer partecipare alle degustazioni e alle visite guidate al Museo è previsto un ticket acquistabile on line\, comprensivo di: \n\nCalice omaggio\nPercorso di degustazione\nVisite guidate al Museo e al Chiostro di Sant’Oliva\n\nLe visite nelle cantine e nei laboratori sono gratuite\, ma i posti sono limitati ed è richiesta la prenotazione. \nPer visite gratuite nel territorio di Cori\, è possibile contattare la Pro Loco di Cori 348 905 3474. \nPer info contattare la segreteria al numero 351 790 4925 \nTutti i dettagli sono disponibili sul sito https://coridoc.it/
URL:https://www.doctorwine.wine/event/cori-civitas-vini-viaggi-del-gusto/
LOCATION:Complesso Monumentale di Sant’Oliva\, Cori (Latina)\, Italy
CATEGORIES:Degustazione,Eventi Lazio
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