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SUMMARY:Roma - Bererosa 2026
DESCRIPTION:Bererosa 2026: nel cuore della Roma antica torna l’evento estivo dedicato ai rosé firmato Cucina & Vini\n120 etichette per la quindicesima edizione dell’evento\, improntato sul consumo culturale\, consapevole e leggero. Il bere rosa si conferma il più amato dalla generazione Z. Spazio anche al divertimento tra giri in mongolfiera e momenti di relax sull’altalena a forma di nuvola \nEdizione numero 15 per Bererosa: l’evento estivo dedicato ai migliori rosé italiani\, ideato dalla rivista enogastronomica Cucina & Vini\, torna anche quest’anno nei suggestivi spazi di Villa Appia Antica. Tra alberi secolari e vestigia della Roma antica\, si celebreranno le grandi espressioni dei vini rosati italiani\, fermi e con le bollicine\, con un percorso degustazione che farà il giro della Penisola. Dalla Lombardia al Veneto\, passando per il Lazio e l’Abruzzo fino alla Puglia\, undici le regioni rappresentate che\, dalle 17.00 alle 23.00 di giovedì 2 luglio\, incontreranno gli enoappasionati\, intercettando non solo i consumatori maturi\, ma anche i più giovani.  \nIl vino rosato in Italia\n“Da quindici anni ci confrontiamo con un pubblico veramente numeroso e abbiamo assistito a un progressivo incremento della presenza dei giovani under trenta\, la cosiddetta Gen Z – racconta Francesco D’Agostino\, direttore di Cucina & Vini -. L’interesse per il vino rosa è trasversale e il suo consumo\, a livello mondiale\, si riduce meno che per il vino in genere\, prendendo in sostanza quote un tempo appannaggio del rosso. Ne sono consapevoli alcune importanti denominazioni che stanno introducendo la tipologia Rosé nei disciplinari di vini storicamente rossi\, prima fra tutte la Docg Chianti.  \nIn Italia\, inoltre\, il mondo dei vini rosa fermi non conosce un processo di incremento di valore al di là del costo di produzione\, tipico della Francia; resta in una comfort zone\, aspetto che il mondo giovanile apprezza\, come spiega una recente ricerca di Iswr. La ricerca poi conferma che i giovani bevono essenzialmente per creare delle situazioni socializzanti\, difficilmente un rappresentante della nuova generazione degusta da solo. E lo fanno con una maggiore consapevolezza nell’approccio al calice\, altra caratteristica che evidenzia una differenza sensibile con le generazioni precedenti. Insomma il Bererosa\, con la sua naturale propensione alla condivisione in leggerezza\, si adatta perfettamente all’idea di consumo di questa fascia di consumatori”.  \nNon solo grandi calici a Bererosa2026!\nL’appuntamento cult dell’estate romana dedicato ai vini rosati nella collaudata formula walk around tasting\, incontra l’eccellenza e il gusto artigianale dei Salumi Sei Colli\, storico marchio Bresciano\, che sarà sponsor ufficiale dell’evento. Il brand firmerà la proposta gastronomica con uno spazio di degustazione e vendita dedicato\, dove assaggiare grandi eccellenze tra cui il prosciutto crudo stagionato. Accanto a Salumi Sei Colli ci sarà anche Sfornaio e la sua pizza bianca espressa pronta da farcire con i salumi e proposte vegetariane! Sempre per la parte food\, non mancheranno i fritti di La Bottega dell’Oliva Ascolana\, i grissini Vitavigor nonché uno spazio dedicato agli Extravergine selezionati da Olives Road. \nGrande novità di questa edizione di Bererosa 2026 sarà l’area dedicata al divertimento a cura di Cosmic Crisp® la mela dal Piacere Celestiale! Il team Cosmic Crisp® racconterà l’eccellenza di questo prodotto attraverso abbinamenti e una drink list inedita\, organizzando momenti in mongolfiera\, dove il pubblico potrà fare un giro in tutta sicurezza e\, inoltre\, una fantastica altalena a forma di nuvola dove rilassarsi tra un calice e l’altro. \nTutti i dettagli\nQuando: Giovedì 2 luglio 2026 ore 17.00 – 23.00\nDove: Villa Appia Antica – Via Pompeo Licinio\, 87 – Roma\nFormat: Walk Around Tasting con degustazioni e area food\nInfo e prenotazioni: sul sito ufficiale dell’evento \nBiglietteria online attiva\nBiglietteria disponibile anche in loco il giorno della manifestazione \nInfo: bererosa@cucinaevini.it; 0698872584
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SUMMARY:Trani - Rosati in Terra di Rosati
DESCRIPTION:“Rosati in terra di Rosati” raddoppia: a Trani dal 5 al 7 settembre la seconda tappa della 27^ edizione\nDopo il successo dello scorso luglio a Lecce\, la kermesse “Rosati in Terra di Rosati”\, giunta alla sua 27esima edizione e organizzata dall’Associazione Buona Puglia – Gusto da visitare in collaborazione con Città del Gusto Gambero Rosso Lecce e con il patrocinio della Regione Puglia\, si trasferisce a settembre nel nord della regione. E’ infatti a Trani\, nella suggestiva cornice del Monastero di Colonna che si svolgerà la seconda tappa della manifestazione dedicata ai vini rosati. \nIl format dedicato ai migliori vini rosati della regione dal 5 al 7 settembre arriverà a Trani. Anche in questa seconda tappa in degustazione ci saranno 100 vini rosati. Negli spazi dedicati al food\, vedremo all’opera 100 tra chef e cuochi che prepareranno ogni sera ricette della tradizione\, piatti gourmet e prelibatezze per deliziare i palati dei visitatori e di quanti amano il buon cibo e gli ottimi rosati pugliesi. \nL’Evento\nAnche a Trani “Rosati in Terra di Rosati” oltre ai rosati con le loro 100 sfumature di rosato\, ritorneranno gli chef\, moltissimi quelli che erano presenti già nella tappa leccese ai quali si aggiungono gli chef della provincia di Bari e Bat. Numerose le cantine presenti all’interno del Monastero della Colonna con i loro vini che saranno serviti durante le degustazioni libere e “alla cieca”\, e che i wine lover potranno degustarli ai banchi d’assaggio accompagnati dai sommelier AIS Puglia. Oltre ai vini in degustazione\, ritorna anche nella tappa tranese il Mercatino dei produttori\, attori principali dell’ormai consolidato Buona Puglia Food Festival. E anche in questa seconda tappa\, chi vorrà potrà fare una sosta all’Oil Bar\, e partecipare alla degustazione libera di oli extravergine d’oliva\, oltre alla degustazione di cibi e prodotti tipici con ticket dedicati. Dopo il successo della prima tappa leccese ritornano anche in questa seconda tappa i laboratori\, i cooking show e le Masterclass organizzate insieme ad AIS Puglia e alle Donne del Vino – Delegazione Puglia con due noti sommelier pugliesi. \nMasterclass Rosati\nLe Masterclass sui rosati saranno condotte da Carmine Galasso\, Miglior Sommelier di Puglia 2023\, e da Titti Dell’Erba sommelier Ais Lecce e Donna del Vino Puglia. \nLe Categorie Vini\nNove le Categorie: Aglianico\, Bombino Nero\, Malvasia Nera di Brindisi e Lecce\, Montepulciano\, Negroamaro\, Primitivo di Manduria\, Primitivo di Gioia\, Susumaniello e Uva di Troia. Si potrà votare il rosato preferito\, e quello che registrerà il maggior numero di preferenze riceverà il premio del pubblico. Ogni vino ha le sue caratteristiche\, ogni vitigno porta con sé tutti quei tratti distintivi e riconoscibili dei diversi terroir. Dal Gargano alla Valle d’Itria\, dalla Murgia al Salento\, senza dimenticare il territorio tarantino\, lasciarsi deliziare da cento vini diversi e scegliere i preferiti sarà scelta assai ardua. Una sfida tra i rosati migliori e i vitigni iconici della Puglia. \nBuona Puglia Food Festival\nInsieme alle degustazioni di “Rosati in terra di Rosati” ritorna anche per questa seconda tappa della 27esima edizione il Buona Puglia Food Festival\, il festival che vede protagonisti i prodotti locali pugliesi\, vere eccellenze dell’agroalimentare della nostra regione\, espressione autentica di un lavoro meticoloso portato avanti da produttori attenti alle buone pratiche e alla sostenibilità\,  che saranno le materie prime dei piatti gourmet preparati dagli chef che arrivano da tutte le regioni italiane e che si alterneranno per tutte e tre le serate in gruppi dai 10 ai 20 professionisti. Una grande brigata che lavorerà all’unisono per esaltare\, in ogni singolo piatto\, il profumo\, il gusto e le proprietà organolettiche di ogni prodotto. Questo è anche lo spirito e l’obiettivo di Buona Puglia\, un’associazione di ristoratori\, albergatori\, cuochi e produttori. Nata per selezionare e mettere insieme sotto un’unica identità distintiva quanto di meglio c’è nella regione nel settore della gastronomia e dell’ospitalità. Il turista infatti oggi più che mai non sceglie una meta solo per la voglia di scoprire luoghi insoliti\, ma disegna un itinerario di viaggio che lo porti a scoprire nuovi gusti e sapori autentici\, quelli che solo le  produzioni locali di qualità possono offrire. \nEventi e Degustazioni\nOgni sera sarà possibile degustare i piatti di 100 chef\, tra i migliori d’Italia\, e fare così un viaggio lungo tutto lo stivale con tanti particolari e gustosi piatti preparati da Chef rinomati che lavoreranno al fianco dei cuoci della tradizione. In abbinamento ad ogni piatto il rosato protagonista della serata. Sarà possibile\, perciò\, partecipare a più serate degustando piatti differenti abbinati ai diversi rosati. Dagli antipasti ai primi piatti fino ai dessert\, gli chef si alterneranno nella preparazione di prelibati piatti. Ai fornelli gli chef Francesco Leone con la sua Insalatina di lenticchie di Altamura\, Dino Perrone con la sua particolare Insalata russa\, Simone Palazzo con il suo Polpo morbido\, grano arso e spuma di patate\, Celso Laforgia con i suoi Spaghetti all’Assassina. E poi ancora gli chef Gigi Rana\, Savino Pedico\, Davide di Chio\, Nicola Stella\, Giovanni Cifarelli\, Antonio De Rosa\, Antonio Pellegrino\, Francesco Esposito\, Mirko Esposito\, Gabriele Piscitelli\, Antonio Guerriero\, Maria Santamaria\, Salvatore Riontino e tanti altri. \nGrazie alla partecipazione di Ego Food  Festival ritorneranno anche i pizza chef con un corner dedicato alla pizza. Tradizione e innovazione anche nelle pizze che prepareranno i pizzaioli presenti dal 5 al 7 settembre prossimi. \nMercatino dei Produttori\n“Rosati in Terra di Rosati” e “Buona Puglia Food Festival”\, due eventi paralleli che celebrano l’eccellenza delle produzioni locali. Daranno la possibilità agli ospiti di incontrare direttamente anche i produttori\, acquistare prodotti tipici e prelibatezze da quelli che vengono a buon diritto riconosciuti da sempre gli Artigiani del gusto autentico. Potranno sbirciare tra i banchi d’assaggio del Mercatino dei Produttori del Buona Puglia Food Festival dove sarà possibile accedere liberamente\, ma anche acquistare un ticket per le degustazioni del cibo preparato dagli chef. Il Mercatino dei Produttori si propone come un vero mercato etico. Sarà possibile non solo conoscere il produttore ma anche acquistare i prodotti in esposizione. Dai salumi ai formaggi\, dalle uova alle carni\, dai vini agli oli extravergine\, dalle marmellate alle conserve e ai dolci. \nCena di Gala\nMartedì 9 settembre 2025\, in una location esclusiva\, a conclusione della tappa tranese della manifestazione dedicata ai rosati\, si svolgerà La Grande Cena dei Rosati. Tradizione e Stelle in Masseria\, a cura dei 10 migliori chef della Puglia presenteranno piatti d’autore in abbinamento ai rosati che nell’occasione saranno premiati. \nInfo e Biglietti\nBiglietto per l’evento Rosati: \n\nDegustazione libera di tutti i Rosati partecipanti\nBicchiere da degustazione tecnica INAO + sacca porta bicchiere (da portare a casa!)\nDegustazione libera degli oli extravergine d’oliva all’Oil Bar\nAccesso al mercatino dei produttori del Buona Puglia Food Festival (Le degustazioni di cibo sono acquistabili a parte)\n\nSono invece acquistabili separatamente con ticket dedicati tutte le degustazioni dei piatti preparati dagli chef stellati e dagli osti in onore della Puglia e dei Rosati pugliesi. \nPer la Cena di Gala\, un evento nell’evento\, si potrà partecipare acquistando un ticket del costo di 150€ (vini inclusi). \nNon perdere l’occasione di far parte di questo meraviglioso evento! Per partecipare alle tre serate 5\, 6 e 7 settembre a Trani\, basterà visitare il sito www.buonapuglia.it. \nMail: info@buonapuglia.it\, tel 080.3204897  WhatsApp al 375.5550423. \nhttps://rosati2025buonapuglia.eventbrite.it è il link per acquistare i ticket.
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SUMMARY:Roma - Bererosa 2025
DESCRIPTION:Bererosa 2025: Martedì 1 luglio\, dalle 17 alle 23\, nella Villa Appia Antica a Roma prende vita la 14° Edizione per celebrare i rosati italiani\, un settore in piena ascesa qualitativa\nOltre 130 etichette in degustazione per un tour alla scoperta di una delle più affascinanti produzioni dell’enologia italiana \nTorna Bererosa nei suggestivi spazi aperti di Villa Appia Antica\, la location che da cinque anni celebra i grandi vini rosati fermi e con le bollicine del Belpaese\, una produzione che fa dell’aspetto qualitativo e identitario i suoi punti di forza. \nAppuntamento martedì 1 luglio dalle 17 alle 23 per conoscere\, tra alberi secolari e vestigia della Roma antica\, una selezione di oltre 130 etichette in rappresentanza delle migliori produzioni rosé dal nord al sud della Penisola\, alla scoperta dei vini rosati più iconici di ogni regione. \n“I vini rosa a indicazione geografica nel 2024 hanno contato un milione e 450 mila ettolitri prodotti – racconta Francesco D’Agostino direttore di Cucina & Vini – perdendo circa ottantamila ettolitri rispetto al 2021 (5\,3%)\, di cui quasi sessantamila da ascrivere alla Doc Prosecco\, le cui variazioni hanno origine diverse\, legate e movimenti di mercato globali. Infatti\, resta largamente la regione leader con circa 460.000 ettolitri prodotti\, seguita da Emilia Lambrusco Igt vicina a 135.000 ettolitri. Per quanto riguarda il complesso dei vini rosati nel 2024 abbiamo prodotto vini rosa per circa due milioni e centocinquantamila ettolitri\, registrando una riduzione del 7\,6 % sul 2021. In sostanza la produzione di origine certificata tiene\, mentre continua il processo di riduzione delle produzioni più semplici che non dichiarano l’origine”. \nDettagli organizzativi\nCome ogni anno\, Bererosa si svolgerà con la formula del Walk Around Tasting\, che permetterà al pubblico di degustare etichette di assoluto pregio\, passeggiando liberamente nell’incantevole Villa Appia Antica\, abbinandole a una grande selezioni di proposte food. Dalle specialità di mare di Pescaria\, la catena di ristoranti made in Puglia\, con i loro panini con il pesce\, tutti disponibili anche in versione vegetariana\, e i cartocci di fritti sia di pesce che di verdure\, all’immancabile pizza romana farcita con la mortadella del food truck Sfornaio. Ci saranno inoltre le Cosmic Crisp\, le mele del futuro nate dall’incrocio tra le varietà Enterprise e Honeycrisp\, da conoscere anche con un giro sulla mongolfiera Cosmic Crisp. Non mancherà uno spazio dedicato agli oli extravergini di oliva selezionati da Olives Road e\, inoltre\, l’intero percorso degustazione sarà supportato dall’utilizzo dei calici di altissimo livello di VDGlass. \nInformazioni Utili:\nBererosa 2025 Martedì 1 luglio dalle 17 alle 23 \nParco dell’Appia Antica Via Pompeo Licinio\, 87 Roma \nBiglietteria online al link\, disponibile anche alla manifestazione \nInfo: bererosa@cucinaevini.it; Tel. 0698872584
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SUMMARY:La Vieste en Rose
DESCRIPTION:La Vieste en Rose 2025 è l’evento che inaugura l’estate della città garganica. L’appuntamento è per il 1 giugno 2025 con degustazioni di vini rosati pugliesi e da tutta Italia\, arte\, musica e divertimento.\nLa Vieste en Rose in breve\nOltre 200 cantine\, non solo pugliesi ma anche italiane e internazionali. È questo il cuore pulsante della sesta edizione de La Vieste en Rose\, il festival che\, dal 29 maggio al 1° giugno\, trasformerà il centro storico di Vieste in un percorso incantato tra le mille sfumature del vino rosato. Un’esperienza da vivere con tutti i sensi\, tra racconti di vigne\, musica\, arte e sapori autentici. Nel suggestivo scenario del borgo marinaro\, la città si vestirà di rosa: ogni angolo del centro storico si animerà con allestimenti a tema\, luci soffuse\, degustazioni e incontri che mescolano il piacere del vino alla scoperta di chi lo produce\, lo racconta\, lo ama. \nAi banchi d’assaggio le eccellenze provenienti dalla Puglia\, da tutta Italia e dal resto del mondo\, come Francia\, Germania\, Austria\, Bulgaria\, Cile\, Colombia\, Spagna\, Grecia\, Portogallo\, Moldavia\, Romania\, Turchia e Slovacchia. Un mosaico di culture che regalerà ai visitatori un panorama enologico straordinario\, che proietta la manifestazione tra gli eventi di riferimento del panorama enogastronomico nazionale. \nLa Vieste en Rose è molto più di una rassegna enologica: è un viaggio tra eccellenze e piccole grandi scoperte\, in cui ogni calice diventa una storia da ascoltare. \nI partner\nFortemente voluta da Partesa\, azienda leader nel settore food & beverage\, specializzata nella vendita e distribuzione di bevande per il canale ho.re.ca\, La Vieste en Rose ha fin dall’inizio avuto grande supporto dal Comune di Vieste. Con il passare degli anni è diventata un assoluto punto di riferimento per il territorio\, acquisendo una dimensione nazionale e internazionale\, trovando sponde di grande valore come l’ICE (Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane) e il Concours Mondial de Bruxelles\, massima competizione enologica al mondo dedicate ai vini. Un evento\, La Vieste en Rose\, che unisce cultura e intrattenimento\, valorizzando il rosato come espressione autentica del territorio\, ambasciatore della Puglia nel mondo. \nVino e non solo\n«Vieste si conferma ancora una volta come capitale del turismo enogastronomico\, offrendo a tutti i visitatori un’occasione imperdibile di vivere il nostro territorio in modo autentico e coinvolgente» ha spiegato Graziamaria Starace\, Assessore al Turismo del Comune di Vieste. \nE mentre il vino racconta\, la musica accompagna: tra artisti di strada\, concerti dal vivo e performance itineranti\, ogni sera diventerà una festa diffusa\, che culminerà nella grande celebrazione finale con musica e balli sotto le stelle. \nInsieme al vino\, protagonista sarà anche il gusto: grazie al coinvolgimento delle attività ristorative del centro storico\, che presenteranno menu a tema\, proponendo le tipicità del territorio\, l’abbinamento perfetto tra rosato e food sarà praticamente garantito. Senza dimenticare la presenza di produttori del circuito Slow Food\, per un itinerario gastronomico che celebra il meglio del made in Italy. \nMa non è tutto: ad accompagnare le degustazioni\, un programma ricchissimo di masterclass\, seminari e talk\, guidati da oltre cinquanta tecnici\, enologi\, giornalisti enogastronomici internazionali\, per scoprire da vicino le caratteristiche\, le potenzialità e le meraviglie del vino rosato. \nIl vino Rosato\n«Sono circa 20 anni che la crescita dei consumi di vino rosato è ragguardevole e questi eventi ne fanno conoscere pienamente le sfumature» ha raccontato Enzo Scivetti\, consulente\, docente e formatore nel settore vini\, distillati\, sigari\, ristorazione e alberghi. \nPer Massimo Di Cintio\, giornalista enogastronomico\, «il vino rosato è in forte crescita\, sta entrando nel cuore delle persone anche grazie alla sua versatilità. Aumentano i consumi\, aumenta la sua considerazione\, e questa è l’occasione per goderne appieno in un contesto molto bello come quello di Vieste». \nLa Vieste en Rose non è solo un evento\, ma un modo di vivere il territorio\, di celebrarne l’identità e di brindare con stile all’estate che sta per cominciare\, tra gusto\, arte\, convivialità e panorami mozzafiato. \nInformazioni utili\nPartecipare a La Vieste en Rose sarà semplicissimo: basterà acquistare il ticket sul sito www.laviesteenrose.com e\, a partire dalle ore 19 del 1° giugno\, recarsi negli info point allestiti nel centro storico per ritirare ticket\, calice e portacalice. 
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SUMMARY:Roma - Guida al Bere Rosa
DESCRIPTION:Rosa Rosati Rosé – la Guida al Bere Rosa: il 1 marzo a Roma la presentazione nazionale alla stampa e ai produttori della 7 edizione della guida di Renato Rovetta\nRosa Rosati Rosé – la Guida al Bere Rosa\nLa Guida al Bere Rosaniè una guida dedicata esclusivamente ai vini rosa tra fermi\, frizzanti\, Metodo Martinotti e Metodo Classico. \nUn panel di giudici provenienti da tutta Italia ha selezionato i migliori tra i vini rosa proposti dall’Alto Adige alla Sicilia\, passando per la Toscana\, il Lazio\, e tutte le regioni italiane\, assegnando i diversi attestati di premiazione: le Quattro Rose\, La Rosa d’Oro\, e la Gran Menzione. Nell’edizione 2025 sono aumentate le Rose d’Oro e le Gran Menzioni che certificano l’ottima qualità e in molti casi l’eccellenza di molte etichette. \nAccanto alle migliori etichette compaiono in guida le ricette legate ai Vini Rosa presentate da chef e ristoratori nella loro Carta Vini. \nLa Guida Rosa\, Rosati e Rosé è curata da Renato Rovetta\, esperto degustatore e direttore di Sommelierfriend\, speaker radiofonico\, fondatore della web radio Music & Wine. \nI vini Rosa\nIl  team di degustatori della guida stanno scoprendo di anno in anno un numero sempre maggiore di vini Rosa\, Rosati e Rosè provenienti da ogni regione della Penisola e dai Paesi europei meritevoli di encomio \nDiverse regioni della Penisola infatti hanno scoperto che sono molti i vitigni autoctoni che si prestano splendidamente alla cosiddetta “vinificazione in rosa” sia per quanto riguarda i vini fermi sia per quanto riguarda le bollicine. \nNaturalmente stiamo parlando di una nicchia di mercato\, ma che di anno in anno sta regalando grandi soddisfazioni soprattutto ai produttori. \nLa presentazione della guida\nLa Guida al Bere Rosa 2025\, Rosa Rosati Rosé torna per il secondo anno a Roma con un grande evento\, il 1° marzo 2025 a Domus Magnanimi sull’Appia Antica\, vicino al Mausoleo di Cecilia Metella. \nL’evento è dedicato al pubblico di appassionati\, agli operatori\, ai sommelier e alla stampa. In degustazione centinaia di etichette provenienti da tutta Italia\, tutti Vini Rosa delle aziende presenti in guida. Inoltre sono in programma masterclass sugli autoctoni rosa. \nLa Guida\, da quest’anno sarà più “green” con la possibilità di stampare un QR Code ed esaminare online il volumetto dedicato ai vini Rosa\, Rosati e Rosè in qualsiasi momento e su tutti i dispositivi. \nInformazioni utili:\nMaggiori dettagli sulla pagina www.rosarosatirose.eu/ \nPer gli accrediti Stampa mandare una mail a accrediti@decanterwineacademy.org
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