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SUMMARY:Cerea - ViniVeri 2026
DESCRIPTION:ViniVeri 2026: dal 10 al 12 aprile a Cerea torna il salone del vino “secondo natura”\nDal 10 al 12 aprile 2026 torna a Cerea\, in provincia di Verona\, uno degli appuntamenti più importanti per chi ama il vino artigianale: ViniVeri – Vino Secondo Natura\, la manifestazione organizzata dal Consorzio ViniVeri che riunisce vignaioli accomunati da una filosofia produttiva profondamente legata alla terra e ai suoi ritmi naturali. \nL’evento si svolgerà come di consueto negli spazi dell’Area Exp “La Fabbrica”\, trasformata per tre giorni in un grande luogo di incontro tra produttori\, operatori del settore e appassionati. Un contesto in cui il vino diventa occasione di dialogo\, confronto e scoperta di territori e visioni produttive diverse. \nIl vino secondo natura\nAlla base della manifestazione c’è la filosofia del Consorzio ViniVeri\, nato nel 2004 con l’obiettivo di promuovere un approccio al vino che rispetti i cicli naturali e l’equilibrio tra uomo e ambiente. In vigna questo significa evitare pesticidi\, diserbanti e concimi di sintesi\, mentre in cantina si limitano al minimo gli interventi tecnici\, senza lieviti selezionati o additivi non necessari. \nIl risultato sono vini che vogliono essere espressione autentica del territorio\, dell’annata e del lavoro del vignaiolo\, prodotti secondo una visione agricola che mette al centro biodiversità\, sostenibilità e identità territoriale. \nDegustazioni e incontro diretto con i vignaioli\nIl cuore della manifestazione sono i banchi d’assaggio\, dove i visitatori potranno degustare centinaia di etichette presentate direttamente dai produttori. L’edizione 2026 vedrà la partecipazione di oltre 120–150 vignaioli provenienti da diverse regioni italiane e da altri Paesi europei\, riuniti per raccontare i loro vini e il loro modo di intendere la viticoltura. \nAccanto alle degustazioni\, il programma prevede momenti di approfondimento\, incontri e iniziative gastronomiche che mettono in dialogo il vino con altre produzioni artigianali di qualità\, come formaggi\, salumi\, olio e altri prodotti del territorio. \nLa manifestazione rappresenta anche un’importante occasione di confronto tra vignaioli\, professionisti del settore e wine lover\, in un contesto più raccolto e autentico rispetto alle grandi fiere internazionali. \nUn appuntamento chiave durante la settimana di Vinitaly\nNegli anni ViniVeri è diventato uno degli eventi più attesi nel calendario del vino naturale e artigianale\, anche grazie alla sua collocazione strategica nei giorni immediatamente precedenti Vinitaly\, attirando a Cerea molti operatori e appassionati già presenti nell’area veronese per la grande fiera internazionale. \nUn appuntamento che\, più di una semplice degustazione\, vuole raccontare una comunità di vignaioli che condividono valori e pratiche agricole orientate alla qualità\, al rispetto dell’ambiente e alla libertà espressiva del vino. \nInformazioni utili\n\nDate: 10 – 12 aprile 2026\nLuogo: Area Exp “La Fabbrica”\, Cerea (Verona)\nOrari: dalle 10:00 alle 18:00\nFormat: banchi d’assaggio\, incontri con i produttori\, approfondimenti e prodotti gastronomici artigianali\n\nPer il programma completo e la lista dei vignaioli partecipanti: https://www.viniveri.net/
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CATEGORIES:Degustazione,Evento Veneto
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SUMMARY:Assisi - Viniveri 2026
DESCRIPTION:ViniVeri Assisi 2026: Lunedì 12 gennaio 2026 degustazione di vini secondo natura ad Assisi\, nel cuore verde d’Italia\nInizia il nuovo anno all’insegna della qualità e dell’autenticità con ViniVeri Assisi 2026\, l’appuntamento enologico dedicato ai vini secondo natura promosso dal Consorzio ViniVeri. L’evento\, giunto alla sua settima edizione\, si conferma come un must per sommelier\, operatori del settore\, wine blogger e appassionati desiderosi di scoprire vini artigianali che esprimono il territorio con rispetto per l’ambiente e per i cicli naturali. \nNel grande salone dell’Hotel Valle di Assisi\, nel suggestivo contesto di Santa Maria degli Angeli\, i vignaioli aderenti al Consorzio presenteranno le loro ultime novità con oltre 200 etichette da degustare\, frutto di pratiche vitivinicole sostenibili e attente alla biodiversità. \nL’evento rappresenta una delle prime grandi occasioni enologiche dell’anno nel calendario italiano del vino: un momento di incontro\, confronto e scoperta in cui la filosofia del vino naturale – senza accelerazioni o stabilizzazioni artificiale – trova la sua espressione più sincera. \nViniVeri Assisi è un’occasione perfetta per cominciare l’anno con un’esperienza sensoriale completa\, rafforzando il legame tra produzione artigianale\, rispetto ambientale e cultura del bere consapevole. \nInformazioni utili:\n\nQuando: Lunedì 12 gennaio 2026\nOrario: 10:00 – 17:00\nDove: Hotel Valle di Assisi\, Santa Maria degli Angeli (PG)
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CATEGORIES:Degustazione,Eventi Toscana
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SUMMARY:Cerea - ViniVeri
DESCRIPTION:Vini secondo Natura. È questa la filosofia di ViniVeri\, la più longeva manifestazione italiana di vini e prodotti alimentari ottenuti da processi naturali giunta alla 21° edizione.\nViniVeri è la fiera del vino naturale dedicata ad appassionati\, professionisti del settore e stampa. L’Area Exp di Cerea ospiterà oltre 150 cantine provenienti da tutta Europa\, pronte a presentare le loro etichette più autentiche. I visitatori avranno l’opportunità di degustare vini artigianali\, scoprendo le storie e le tradizioni che li rendono unici. Oltre ai banchi di assaggio\, l’evento prevede incontri con i produttori\, approfondimenti tematici e momenti di confronto per esplorare il mondo del vino naturale. \nLa fiera del vino naturale ViniVeri 2025 è infatti organizzata dal Consorzio Viniveri Vignaioli artigiani uniti da una filosofia comune e dal rispetto dei cicli naturali\, dell’integrità dei territori\, della biodiversità dell’ambiente. \nGli orari della manifestazione sono dalle 10:00 alle 18:00 per tutti e tre i giorni\, 4\, 5 e 6 aprile. I biglietti sono acquistabili online o in loco\, con un prezzo speciale riservato agli operatori del settore con accredito. L’ingresso è gratuito per la stampa\, previa registrazione. \nViniVeri non è solo un evento per appassionati e professionisti\, ma anche un’occasione per immergersi in una comunità che condivide valori di sostenibilità e autenticità. Un appuntamento imperdibile per chi desidera scoprire il vero spirito del vino naturale in un’atmosfera conviviale e stimolante. \nTutte le informazioni sono disponibili alla pagina www.viniveri.net
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SUMMARY:ViniVeri Assisi 2024
DESCRIPTION:Quinta edizione per l’atteso primo appuntamento dell’anno con il vino secondo natura. \nQuinta edizione per ViniVeri Assisi 2024\, il primo evento dell’anno con il vino secondo natura\, appuntamento ormai fisso nel calendario del vino in Italia\, atteso da operatori e dal crescente numero di appassionati di produzioni artigianali coniugate a naturalità\, rispetto dell’ambiente e del territorio. \nUna giornata nei ristoranti e una tra gli stand: 48 ore che porteranno i vignaioli del Consorzio ViniVeri tra le colline\, le incantevoli città e gli antichi borghi dell’Umbria\, con un’incursione sulla costa adriatica marchigiana. \nDomenica 14 gennaio\, prologo\nPrologo della rassegna di Assisi saranno\, domenica 14 gennaio\, le Cene con i Vignaioli di ViniVeri. Un invito a vivere e condividere\, intorno ad una tavola\, accompagnate da preparazioni appositamente realizzate dagli chef\, le parole\, i racconti\, gli odori\, gli umori di terra\, di cantina e di vino dei tanti vignaioli artigiani provenienti dalle diverse regioni italiane\, oltre che da Slovenia e Francia. Saranno ben 16 i ristoranti tra Umbria e Marche che ospiteranno i vignaioli di Viniveri: Ada Gourmet\, L’Acciuga\, Ristorante Enoteca Giò\, Venti Vino a Perugia; Bosco Centotrentuno a Bosco; L’Alchimista\, Mordecai e Re Tartù a Montefalco; Il Capanno a Spoleto; La Favorita a Bastia Umbra; La Risulta a Ponte San Giovanni; Osteria del Posto a Corciano; Osteria 12 Rondini a Foligno; Poggio delle Rocche a Ferentillo; San Giorgio a Umbertide; L’Arcade a Porto San Giorgio. (Trovate la lista completa dei produttori presenti nei 16 locali sul sito www.viniveri.net – prenotazione obbligatoria presso ciascun ristorante). \nLunedì 15 gennaio 2024 – Dalle ore 10 alle 17\nLunedì 15 gennaio\, dalle ore 10 alle 17\, all’Hotel Valle di Assisi si svolgerà la quinta edizione di ViniVeri Assisi 2024: incontro-degustazione con 60 produttori di vino e 6 di agroalimentare con oltre 200 etichette di vino delle ultime annate in degustazione. Una intera giornata\, con il patrocinio del Comune di Assisi\, dedicata ad addetti del settore\, enotecari\, ristoratori\, sommelier\, e ai tantissimi appassionati del vino artigianale rispettoso del territorio e dei cicli naturali. \nUn assaggio\, in anteprima\, di quello che accadrà nella storica manifestazione primaverile ViniVeri\, che si terrà come di consueto a Cerea (VR) dal 12 al 14 aprile 2024. Un’edizione che si preannuncia importante e ricca di eventi per festeggiare i 20 anni della nascita del Consorzio ViniVeri. Vent’anni che hanno cambiato il paradigma del vino\, che hanno finalmente messo al centro\, anche grazie a vignaioli pionieri e determinati\, una viticoltura rispettosa degli equilibri naturali\, dell’integrità dei territori\, della biodiversità dell’ambiente. \nViniVeri Assisi 2024 in breve:\n\nPrologo domenica 14 gennaio in 16 ristoranti di Umbria e Marche con le serate di incontri a tavola con i produttori e i loro vini\nLunedì 15 gennaio 2024 – Dalle ore 10 alle 17\nHotel Valle di Assisi – Via San Bernardino da Siena 116 – Santa Maria degli Angeli (PG)\nBiglietto giornaliero: € 35\nIn prevendita online sul sito: € 28\nTutte le notizie e gli aggiornamenti li troverete sul sito di Viniveri (www.viniveri.net )\nFacebook (https://www.facebook.com/consorzioViniveri) –  Instagram @viniveri2023 – X @Naturalwines 
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