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SUMMARY:Gambellara - VinNatur Tasting\, Il Meglio Del Vino Secondo Natura
DESCRIPTION:VinNatur Tasting\, Il Meglio Del Vino Secondo Natura: dal 5 al 7 aprile 3 Masterclass guidate e 200 vignaioli riuniti a Gambellara (Vicenza) per la rassegna dedicata al bere naturale\nVinNatur Tasting non è solo un momento per approfondire alcuni aspetti del bere secondo natura ma anche un’occasione di incontro e dialogo con i vignaioli dell’Associazione VinNatur\, nata nel 2006 per promuoversi nei mercati nazionale e internazionali e che oggi riunisce 300 aziende da dodici diverse nazioni. \nAi banchi d’assaggio della rassegna sarà possibile degustare e da quest’anno acquistare i vini direttamente dai 200 produttori provenienti da Italia\, Albania\, Austria\, Germania\, Spagna\, Francia e Slovenia. Li accomuna l’impegno per una viticoltura sostenibile\, priva di additivi chimici e orientata all’espressione autentica del territorio\, con il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina. ​ \n3 Masterclass guidate\n\nLa 20° edizione di VinNatur Tasting\, in programma allo showroom Margraf di Gambellara (Vicenza) dal 5 al 7 aprile\, si arricchisce di tre degustazioni guidate per approfondire la conoscenza dei vini secondo natura\, tra vecchie annate e differenti interpretazioni a confronto. \n\nSabato 5 aprile alle 14.00 Gianpaolo Giacobbo\, wine writer e consigliere di VinNatur\, condurrà “Quanto può durare un vino naturale?”. Attraverso una selezione di etichette\, vinificate con bassissimi livelli di solforosa e con almeno dieci anni di affinamento\, i partecipanti potranno scoprirne la complessità e la capacità di evolvere nel tempo\, sfatando il mito secondo cui siano destinate a un consumo immediato.\nDomenica 6 aprile alle 14.00 Alterazioni microbiologiche dei vini a cura dell’agronomo Giacomo Buscioni di Food Micro Team. Un viaggio in cui verranno analizzati i principali cambiamenti organolettici di origine microbiologica e le loro caratteristiche attraverso una degustazione alla cieca di vini opportunamente modificati.\nLunedì 7 aprile alle 14.00\, infine\, il focus si sposterà sul più blasonato tra i vitigni a bacca bianca con la masterclass dal titolo Riesling puro – Stili di vinificazione e impatto climatico. Relatore sarà Dominic Wurth\, consulente enologico\, che guiderà un percorso di assaggio tra Germania e Italia mettendo a confronto diverse espressioni di questo vitigno. Dalle versioni secche a quelle più morbide e strutturate\, i partecipanti esploreranno le principali tecniche di vinificazione e il ruolo fondamentale che i cambiamenti climatici giocano nell’evoluzione del Riesling. L’incontro è promosso in collaborazione con Korkindustrie Trier.\n\nInformazioni Utili\nI biglietti per le masterclass e per la manifestazione sono in vendita online sul sito dell’evento www.vinnatur.org/evento/tasting-2025/ ​oppure in loco\, all’ingresso della manifestazione \nOrario di apertura al pubblico: sabato 5\, domenica 6 e lunedì 7 aprile 2025 dalle 10 alle 18 presso lo Show-room Margraf
URL:https://www.doctorwine.wine/event/gambellara-vinnatur-tasting-il-meglio-del-vino-secondo-natura/
LOCATION:Show-room Margraf\, Via Torri di Confine\, Gambellara (Vicenza)\, Italy
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