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SUMMARY:Vite e Vite
DESCRIPTION:Vite e Vite: sapori e turismo lento con Giugno Slow\, dal 23 maggio al 07 Giugno a la Maddalena. Apertura Sabato 23 con “Vite e Vite”.\nGiugno Slow: Al via il 23 maggio con produttori\, masterclass\, degustazioni e tour guidati. La manifestazione prosegue sino al 7 giugno all’insegna di esperienze sensoriali e di comunità \nNella paradisiaca cornice sarda de La Maddalena sabato 23 maggio 2026\, con la rassegna enologica “Vite e Vite. Incontri con i vignaioli”\, al via la settima edizione di “Giugno Slow”\, promossa sino al 7 giugno da Slow Food Gallura\, Slow Food Sardegna e dall’Amministrazione comunale\, che raccoglie sempre maggiore riscontro fra turisti\, residenti e appassionati di enogastronomia. \nVite e Vite\, tre giornate dedicate al vino naturale\nNel weekend 24-25 maggio si comincia con tre giornate dedicate al vino naturale negli Ex Magazzini Ilva (via Filzi\, 10) con un programma molto articolato tra degustazioni\, masterclass\, tour guidati\, un laboratorio\, un convegno\, buon cibo e tanta musica. Sono 150 i vini in assaggio e oltre 30 cantine presenti tra sarde e nazionali. \n“Vite e vite ha avuto una sua naturale evoluzione ed è diventato un festival\, l’appuntamento annuale di un progetto di divulgazione e formazione che in realtà portiamo avanti tutto l’anno”\, spiega Paola Placido\, ideatrice e organizzatrice dell’iniziativa di scoperta dei vini naturali giunta al quarto anno. E aggiunge: “Il nostro ruolo come Slow Food Gallura è di intermediazione tra tutti i soggetti fondamentali per la sostenibilità del settore\, in modo da disegnare un territorio attraverso la sua comunità. Stiamo infatti creando non una\, ma più comunità di territori in cui tutti coloro che condividono il valore della sostenibilità produttiva e delle buone relazioni umane sono invitati ad entrare”. \nGli obiettivi di Giugno Slow\nL’impegno di comunità è sempre stato costante per l’intera manifestazione\, come sottolinea la responsabile di Giugno Slow Simona Gay: “In questi anni abbiamo cercato di valorizzare vignaioli\, agricoltori\, allevatori\, pescatori e comunità locali che interpretano concretamente i valori del “buono\, pulito e giusto” di Slow Food\, con il desiderio di far riscoprire il legame profondo tra persone\, territorio e cultura del cibo. Una consapevolezza fondamentale\, perché solo quando gli individui si sentono realmente connessi ai luoghi\, alla loro storia\, alle tradizioni e a chi custodisce saperi e produzioni locali\, quei territori possono essere vissuti\, preservati e non abbandonati”. E conclude: “Questa è la missione di Giugno Slow: creare relazioni autentiche tra persone e territorio\, affinché biodiversità\, cultura e saperi locali tornino a essere una responsabilità condivisa e una presenza viva nella quotidianità delle comunità”. \nIn perfetta sintonia l’Amministrazione comunale. “La nostra comunità continua a condividere i valori promossi da Slow Food nell’ottica di uno sviluppo socio-economico sostenibile e integrato – dichiara l’assessora comunale al Commercio Stefania Terrazzoni –. Anche in questa edizione\, grazie al progetto consolidato lungo questi sette anni\, i nostri operatori economici sono impegnati in una proposta di scelte enogastronomiche d’eccellenza fortemente legate al territorio”. \nIl programma del week-end di apertura\nSabato 23 Maggio\n\nore 11:00 Appuntamento negli con la masterclass “L’ingrediente tempo nei rifermentati”\, tenuta da Giampaolo Giacobbo\, contitolare di Arkè\, distributore nazionale di vini naturali.\nore 12:00 masterclass dedicata alle declinazioni del Cannonau in Sardegna\nore 16:00 – 22:00 aprono i banchi di assaggio e le chiacchiere in libertà con i produttori \nore 17:00 tour degustativo guidato da Vasco Ciuti\, degustatore Onav e intitolato “La diversità della mineralità in bocca in relazione al suolo”.\nore 17:00 tour degustativo intitolato “I bianchi di memoria. Vitigni di grande tradizione territoriale\, recuperati\, reinterpretati\, protetti” è ed è curato – in italiano e inglese – dalla sommelier Alessandra Corda \nore 18:00 tour degustativo della sommelier Alessandra Corda\, sempre in due lingue\, accompagna gli appassionati e i curiosi alla scoperta dei “Rossi in quota. Sfide d’alta quota e vigne tenaci\, la viticoltura eroica declinata su tre territori dell’entroterra sardo”.\n\nDomenica 24 Maggio\n\nore 11:00 – 13:00 Convegno di approfondimento nella Sala consiliare del Comune (in piazza Garibaldi\, 13) a ingresso libero. Titolo  “Il vino naturale oggi. Perché proporlo\, perché berlo. Riflessioni sul mercato odierno della ristorazione e sull’accostamento del vino al cibo”\, moderato dalla comunicatrice del vino Alessandra Corda. Ad aprire\, con la relazione “L’approccio al vino naturale\, una questione di contatto“\, un grande nome della divulgazione enologica in Italia: Sandro Sangiorgi\, giornalista e fondatore di Porthos racconta e Porthos Edizioni. A seguire l’importatore e ristoratore Leonardo Camboni\, che parla di “Vino naturale nel nord Europa con focus sulla Danimarca. Percezione e consumi”. Tocca poi a Pietro Pitzalis\, fondatore e direttore di Reporter Gourmet\, trattare i “Vini naturali nella ristorazione contemporanea”. Momento di chiusura nuovamente con Sandro Sangiorgi a cui spetta la presentazione del progetto didattico dedicato ai ristoratori “L’accostamento del vino al cibo. Perché non si dovrebbe parlare di abbinamento o pairing”.\ndalle ore 15:00 laboratorio “Il cuore invisibile della trasformazione: come il ceppo di lievito modella l’identità di un vino”dell’’accademica Marilena Budroni\, responsabile scientifica della Collezione Mbds-Unisscc dell’Università degli studi di Sassari.\nore 16:30 – 20:30 i banchi di assaggio e le chiacchiere in libertà con i produtto\nore 17:00 tour degustativo “Una passeggiata nei sentieri del vino con Gianpaolo Giacobbo\, titolare di Arkè Distribuzione. (italiano e inglese)\n\nLunedì 25 Maggio – Giornata dedicata a stampa e operatori\n\nore 09:30 – 13:00 i banchi di assaggio e le chiacchiere in libertà con i produttori\nore 13:00-15:30 Il pranzo didattico: Vite e vite si chiude con una lezione di accostamento dei vini ai piatti dedicata agli operatori del settore. E’ fissata al Noir Restaurant & Cocktail Bar (al civico 6 di piazza 23 febbraio). A insegnare l’abilità del vino di accostarsi alle cucine lontane dal suo territorio è l’esperto Sandro Sangiorgi.\n\nCibo e Musica\nAd accompagnare gli assaggi del vino\, sia sabato che domenica\, sono attese le innovative proposte gastronomiche ideate dalla cucina agricola itinerante di Pasta Vibes. \nNon mancano le note con i due concerti di Federico Marras Perantoni in trio\, in collaborazione con l’associazione Sarditudine – Festival Internazionale Isole che parlano. Il primo momento che vede protagonisti Federico Marras Perantoni (voce) accompagnato da Carlo Doneddu (chitarre) ed Enrico Severini (voce\, chitarre\, cajon\, effetti) si tiene sabato 23 maggio alle 19: “Anzeni A/Live”. Il secondo\, “Storia di una bomba: da De André alla canzone popolare di lotta e ritorno”\, è invece in programma dalle 18 di domenica 24 maggio. \nVerso Terra Madre\nAnche quest’anno\, con il claim “La rivoluzione comincia a tavola”\, l’intera manifestazione è inserita in “The Road to Terra Madre”\, quel ricco calendario di iniziative mondiali sui temi protagonisti della nuova edizione di Terra Madre\, il grande evento internazionale di Slow Food dedicato alle politiche del cibo\, in programma a Torino dal 24 al 27 settembre. E dopo i vignaioli\, i riflettori saranno puntati sui produttori che si ritroveranno a Casa Slow Food Sardegna dal 31 maggio al 2 giugno (gli appuntamenti in dettaglio saranno presentati nei prossimi giorni). \nInformazioni\nSul sito Vite e Vite tutti i dettagli sulle aziende partecipanti e le convezioni legate all’evento \nGiugno Slow riceve i patrocini e il sostegno\, oltre che dal Comune de La Maddalena\, di: Fondazione di Sardegna\, CCIAA di Sassari – Network Salude & Trigu\, Regione Sardegna – Assessorato del Turismo e il patrocinio dell’Ente Parco dell’Arcipelago di La Maddalena e dell’Università di Sassari grazie alla collaborazione con il progetto di Vite e Vite.
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SUMMARY:Gambellara - VinNatur Tasting 2026
DESCRIPTION:VinNatur Tasting 2026\, a Gambellara torna la grande festa del vino naturale: tre giorni tra vini naturali\, 180 vignaioli europei\, degustazioni\, masterclass e incontri con i produttori.\nDal 11 al 13 aprile 2026 torna a Gambellara uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati di vini naturali: il VinNatur Tasting 2026. \nGiunto alla sua 21ª edizione\, l’evento organizzato dall’Associazione VinNatur si conferma come uno dei principali punti di riferimento europei per il mondo del vino naturale\, capace di riunire produttori\, operatori e wine lover in un contesto autentico e fortemente identitario. \nUn viaggio nel mondo del vino naturale\nPer tre giorni lo spazio del Margraf Show-room ospiterà circa 180 vignaioli provenienti da tutta Europa\, dall’Italia alla Francia\, dalla Germania alla Spagna\, fino ad Austria\, Slovenia e Albania. \nUn’occasione unica per degustare vini che nascono da una visione comune: rispetto per l’ambiente\, interventi minimi in vigna e in cantina\, e un forte legame con il territorio. \nNon si tratta solo di una fiera\, ma di un vero incontro tra persone e filosofie produttive\, dove ogni calice racconta una storia fatta di ricerca\, sostenibilità e artigianalità. \n Banchi d’assaggio\, Masterclass\, incontri e approfondimenti \nIl cuore dell’evento è il grande banco d’assaggio\, dove sarà possibile: \n\nincontrare direttamente i produttori\ndegustare liberamente tutte le etichette presenti\nacquistare i vini in degustazione\n\nAccanto ai banchi d’assaggio dei vignaioli di VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali\, il programma 2026 si arricchisce di masterclass guidate\, incontri e approfondimenti dedicati al dialogo tra vino naturale e gastronomia. ​ \n\n​Il calendario degli incontri si aprirà sabato 11 aprile alle 11.00 con Alterazioni microbiologiche dei vini\, degustazione tecnica curata da Food Micro Team. L’agronomo Giacomo Buscioni e il tecnologo alimentare Damiano Barbato guideranno un assaggio alla cieca di vini bianchi appositamente modificati per evidenziare le principali alterazioni organolettiche di origine microbiologica.\nSempre sabato alle 13.30 spazio al rapporto tra vino e cucina con Abbinamento? Una questione di stile (Introduzione al metodo Vinology)\, incontro condotto da Alessandro Torcoli\, giornalista\, sommelier\, editore e direttore della storica rivista Civiltà del bere. Rivolgendosi ad appassionati e curiosi\, Torcoli presenterà il volume Vinology Abbinamenti e illustrerà i principi che guidano la scelta dell’accostamento tra cibo e vino con quattro calici e quattro pietanze. In occasione dell’appuntamento sarà inoltre possibile acquistare copie autografate della pubblicazione. ​\n​Domenica 12 aprile alle 14.00 l’attenzione si sposterà su una delle regioni vinicole più affascinanti d’Europa con la masterclass La molteplicità dell’Alsazia\, condotta da Samuel Cogliati\, autore\, divulgatore e fondatore di Possibilia Editore. Attraverso una selezione di etichette rappresentative\, Cogliati racconterà la straordinaria diversità geologica dell’Alsazia\, evidenziando come suoli differenti possano generare interpretazioni molteplici e sorprendenti\, ben oltre l’immagine più diffusa legata ai grandi bianchi aromatici.\n\nOltre ai banchi dei vignaioli\, VinNatur Tasting 2026 proporrà anche momenti di intrattenimento e convivialità: sabato pomeriggio si terrà l’esibizione live del Ruggero Robin Trio\, mentre domenica una jam session del quartetto Saxphonia. \nLe novità dell’edizione 2026\n​Tra le novità dell’edizione 2026 la realtà di Controcorrente Vermouth\, progetto che racconta profumi e sapori del Mediterraneo a partire da vini di piccoli produttori che lavorano in armonia con la natura\, quella di AVLA – Association Vins Libres d’Alsace\, presente con un banco d’assaggio condiviso\, e The Terroirs Project\, iniziativa sviluppata in collaborazione con viticoltori internazionali per produrre vini accessibili e autentici.  \nDa segnalare anche la presenza di Saulty Chef\, che trasforma carne e pesce grazie a innovative tecniche di salagione cinetica\, e di Amami Shochu\, un distillato giapponese ottenuto da zucchero di cannakokutō e riso kōji\, prodotto esclusivamente nelle Isole Amami. \nConfermata per il secondo anno la partecipazione di ScuolaLibera – Alla Nostra Portata\, associazione di promozione della pedagogia steineriana che proporrà un menu esclusivamente vegetariano nell’area food\, dove troveranno posto anche numerose realtà artigianali come Fattoria Valli Unite\, La Casara\, il food truck bolognese Stappo e Sposto\, Passion Cocoa\, Torrefazione Giamaica\, Birrificio Morgana e Birrificio Agricolo Sorio.  \nInformazioni utili\n\nDove: Margraf Show-room\, Gambellara (VI)\nQuando: 11 – 13 aprile 2026\nOrari: 10:00 – 18:00 (ultimo ingresso 16:30)\nBiglietti: acquistabili online o direttamente in loco\n​Sito: www.vinnatur.org/eventi/vinnatur-tasting-2026/\n\n​I biglietti per le masterclass e per l’ingresso alla manifestazione sono acquistabili sul sito ufficiale. Parte del ricavato delle vendite sarà devoluto a Progetto Alepé\, onlus che attua progetti assistenziali e di solidarietà sociale per gli abitanti dell’omonima città nel sud della Costa d’Avorio\, oltre a sostenere le ricerche scientifiche dell’Associazione.
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SUMMARY:Roma - Vini Selvaggi 2026
DESCRIPTION:Vini Selvaggi 2026 – Naturalmente Selvaggi: la fiera indipendente  dei vini naturali torna a Roma\nDal 7 al 9 marzo 2026\, Roma ospita Vini Selvaggi\, la fiera indipendente dedicata al vino naturale\, ai vignaioli indipendenti e ai territori che meglio raccontano il presente e il futuro di questo movimento enologico in forte crescita. La manifestazione si svolge negli spazi del San Paolo District e si conferma uno degli appuntamenti più attesi per chi ama vini autentici\, autentiche espressioni di terreno e di lavoro in vigna. \nVini Selvaggi è molto più di una semplice fiera del vino: è un evento che celebra il vino naturale in tutte le sue sfaccettature. Particolare attenzione viene data ai produttori che lavorano con rispetto per la vite e i suoi ritmi\, limitando interventi enologici invasivi e promuovendo pratiche agricole sostenibili e trasparenti. \nLa manifestazione riunisce oltre 120 aziende italiane ed europee\, presentando una vasta selezione di etichette in degustazione libera ai banchi dei vignaioli\, con l’obiettivo di avvicinare il pubblico – dai winelover appassionati ai professionisti del settore – alla cultura del vino naturale e artigianale. \nProgramma dell’evento\nSabato 7 marzo – Naturalmente SelvaggiLa manifestazione si apre con una anteprima gratuita dedicata alla cultura del naturale. In questa giornata\, si svolge un vero e proprio mercato degli artigiani del naturale. Presenti espositori selezionati di prodotti artigianali\, enoteche\, bevande alternative (tra cui sidri naturali e prodotti fermentati)\, caffè artigianali e molto altro. Sono previsti anche talk\, incontri e momenti di approfondimento per esplorare il mondo del naturale oltre il vino\, tra musica\, dibattiti e degustazioni guidate. \nDomenica 8 e Lunedì 9 marzo – Fiera dei vignaioli naturaliLe giornate principali della fiera (8–9 marzo) sono dedicate alle degustazioni dei vini naturali proposti dai produttori presenti. Un’opportunità straordinaria per assaggiare\, confrontarsi con chi produce il vino e scoprire storie\, tecniche e progetti legati alla viticoltura a basso intervento. \nIl format è inclusivo e pensato anche per chi si avvicina per la prima volta al vino naturale: non solo degustazioni\, ma momenti di condivisione e cultura del bere autentico. \nAll’evento partecipano produttori sia italiani sia esteri\, rappresentativi della ricchezza del panorama naturale europeo. Tra le aziende già annunciate figurano nomi storici della scena naturale e nuove realtà emergenti\, con vini provenienti da diversi territori\, stili e approcci produttivi. \nInformazioni utili\nDate: \n\n\n\n7 marzo 2026 ore 12:00 – 22:30\n8–9 marzo ore 12:00 – 20:00\n\n\n\nLocation: San Paolo District – Via Alessandro Severo\, 48\, RomaIngresso: libero e gratuito all’anteprima del 7 marzo; le giornate di degustazione richiedono il biglietto d’ingresso. \nBiglietti saranno disponibili tramite il sito ufficiale; l’accesso alla fiera comprende la degustazione ai banchi dei produttori. \nPer tutte le informazioni aggiornate su programma dettagliato\, partecipanti e modalità di partecipazione visita: viniselvaggi.com.
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SUMMARY:Grottaglie - Evoluzione Naturale 2026
DESCRIPTION:Evoluzione Naturale 2026 – il 25 e 26 gennaio la 7ª edizione della fiera del vino naturale nel cuore della Puglia\nEvoluzione Naturale è un progetto culturale e una fiera dedicata al vino naturale e artigianale che torna ogni gennaio nel suggestivo borgo di Grottaglie\, in provincia di Taranto (Puglia). Nato come luogo di incontro per produttori\, operatori del settore\, importatori e appassionati\, l’evento pone al centro il vino come espressione di territorio\, sostenibilità e rispetto per la natura\, valorizzando pratiche produttive consapevoli e metodi che armonizzano tradizione e innovazione. \nLa settima edizione di Evoluzione Naturale 2026 si svolgerà il 25 e 26 gennaio 2026 presso l’Antico Convento dei Cappuccini di Grottaglie\, un luogo carico di storia e fascino immerso nella Gravina del Fullonese\, dove ogni anno si respira un’atmosfera autentica e partecipata \nIl fulcro dell’evento resta la fiera con banchi di degustazione\, dove circa 60 produttori da Italia ed Europa presentano i loro vini naturali e artigianali. I visitatori potranno esplorare un’ampia selezione di etichette\, dialogare direttamente con i vignaioli e scoprire le storie\, i metodi e le filosofie che animano la viticoltura naturale contemporanea. \nOrari dei banchi di assaggio:\n\nDomenica 25 gennaio: dalle 12:00 alle 19:00\nLunedì 26 gennaio: dalle 10:00 alle 19:00\n\nI biglietti includono il pass di degustazione con calice e sacca portacalice. Sono previste tariffe ridotte per soci di associazioni Food & Wine\, operatori HoReCa e accessi dedicati alla stampa. \nProgramma di approfondimenti\nOltre alle degustazioni libere\, Evoluzione Naturale 2026 propone un programma di approfondimenti: \n\n Workshop “Sguardi sul mercato del vino”. Un momento di confronto tra professionisti su temi centrali come sostenibilità economica\, dinamiche di mercato\, comunicazione e ruolo della filiera. Parteciperanno esperti e produttori riconosciuti.\nDegustazioni guidate. Sessioni dedicate a categorie tematiche di vini\, pensate per offrire percorsi sensoriali e tecnici mirati.\nFuori Salone (24 gennaio). La vigilia dell’evento ufficiale vivrà un fuori salone diffuso tra locali di Grottaglie\, dove i visitatori potranno incontrare i vignaioli in un’atmosfera informale e conviviale\n\nEvoluzione Naturale non è solo una fiera. E’ un movimento di persone e produttori che guardano al futuro con consapevolezza\, riprendendo il dialogo tra uomo e natura attraverso il vino come linguaggio universale
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LOCATION:Antico Convento dei Cappuccini\, via XXV Luglio\, 124\, Grottaglie (TA)\, Italy
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