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SUMMARY:Bolzano - Weinkost\, la Mostra dei vini
DESCRIPTION:Weinkost\, la Mostra dei vini: a Bolzano dal 26 al 29 marzo il vino è protagonista\nDal 26 al 29 marzo 2026 Weinkost\, la Mostra dei vini che da quasi 100 anni (questa è l’edizione 99) scandisce l’inizio della bella stagione\, sottolinea l’antica tradizione enologica di Bolzano e si mette in “mostra” nel suo maniero: Castel Mareccio\, location tra le più suggestive della città. Qui\, tra il cortile\, le sale e la taverna\, gli ospiti potranno partecipare a un ricco programma di degustazioni dei migliori vini altoatesini\, eventi culinari\, seminari tematici\, laboratori del gusto e concerti dal vivo. \nGli appuntamenti con “L’Oste nel castello”\n\nGiovedì\, giorno dell’inaugurazione\, invito a cena con “L’Oste nel castello” che vede protagonista Günther Lobiser del ristorante Signaterhof di Signato/Renon. Un’esperienza gastronomica dedicata ai sapori del territorio.\nL’appuntamento si rinnova venerdì con lo chef Anton Dalvai della locanda alpina Dorfnerhof nella Bassa Atesina\nsabato con Luis Agostini del ristorante Luna\, emblema della nuova wave contemporanea del panorama culinario bolzanino\ndomenica (a pranzo) con Florian Patauner del Restaurant Patauner di Terlano.\n\nI seminari da non perdere:\n\nDa non perdere venerdì alle ore 18 il seminario/masterclass di Helmuth Köcher dal titolo “I vini e le verdure”\, dedicato al dialogo tra mondo vegetale e vitivinicolo.\nMolto interessanti anche gli incontri con Helmuth Gramm e l’enologo Otto Cologna sul tema “I nostri affumicati e i nostri vini”\ni Laboratori del gusto a cura della sommelier Christine Mayr dedicati alle bollicine.\nInfine\, domenica alle ore 18:00\, a conclusione della Weinkost\, si terrà il seminario organizzato dal gruppo DNA Vernatsch dal titolo “la nuova generazione dei vini Vernatsch”.\n\nLe esclusive degustazioni al tavolo\nEsclusive le degustazioni al tavolo. I sommelier serviranno direttamente i diversi vini e li “racconteranno” svelando anche curiosità legate alle varie cantine. 180 etichette di circa 40 cantine locali\, una selezione eccezionale che dal 1896 è il tratto distintivo e unico della Weinkost.\n \nWine&bike\, raccontare il vino su due ruote\nUn invito a vivere Bolzano con lentezza\, seguendo il ritmo della pedalata e il profumo dei vigneti: “Piaceri su due ruote” è un itinerario ciclistico che intreccia paesaggi alpini\, storia e cultura del vino\, conducendo lungo piste ciclabili dal cuore della città alle dolci colline vitate\, tra scorci suggestivi e panorami sulle Dolomiti. \nCon partenza e arrivo in Piazza Walther\, il percorso attraversa vicoli storici\, fiumi e quartieri dal forte carattere enologico. Tocca luoghi simbolo come Castel Roncolo\, l’Abbazia di Muri-Gries\, la Cantina Bolzano e la zona di Santa Maddalena. \nLungo il tragitto\, soste dedicate alla degustazione\, alla cultura e alla gastronomia locale (alla Cantina dell’Abbazia di Muri-Gries\, alla Kellerei Bozen-Cantina Bolzano o alle numerose cantine di Santa Maddalena/Santa Giustina\, per citarne alcune) arricchiscono l’esperienza trasformando la bicicletta in un mezzo di scoperta sensoriale. Un viaggio su due ruote che unisce piacere\, movimento e tradizione\, per raccontare il vino di Bolzano in modo autentico e sostenibile \nInformazioni utili\nIl programma completo è disponibile alla pagina dell’evento \nÈ necessaria la prenotazione presso l’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano: online\, al numero +393473976957 o via e-mail info@bolzano-bozen.it. \nOrari di apertura: \nGiovedì 26.03: 15:00 – 22:00\nVenerdì 27.03: 15:00 – 22:00\nSabato 28.03: 11:00 – 22:00\nDomenica 29.03: 11:00 – 20:00 \nWeinkost\, la Mostra dei vini è organizzata dall’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina \nPer gli ospiti che soggiornano negli hotel aderenti (Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark\, Parkhotel Laurin\, Eisenhut Boutique Hotel\, La Briosa\, Four Points by Sheraton\, Hotel Regina\, Weingut Eberlehof)\, il “Pacchetto vacanza Mostra Dei Vini di Bolzano” comprende a partire da 2 notti in formula B&B per due persone\, ingresso ridotto alla Mostra dei Vini\, visita guidata del centro storico e una bottiglia di vino Lagrein o Santa Maddalena delle cantine di Bolzano. Dalla terza notte si aggiunge anche l’ingresso omaggio al Museo Archeologico dell’Alto Adige (Otzi).
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LOCATION:Castel Mareccio\, Bolzano\, Italy
CATEGORIES:Evento Trentino Alto Adige
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SUMMARY:Weinkost\, la Mostra Vini di Bolzano
DESCRIPTION:Weinkost\, la Mostra Vini di Bolzano: Il vino protagonista a Bolzano\, dal 27 al 30 marzo in mostra il meglio dei vini altoatesini a Castel Mareccio.\nWeinkost\, la Mostra Vini di Bolzano\, un’edizione\, la 98esima\, ricca di appuntamenti: seminari\, laboratori del gusto\, visite guidate\, cene al castello e tante iniziative speciali\, come prenotare un personal sommelier! \nBolzano\, il vino e Castel Mareccio\nUn trittico d’eccezione per celebrare l’eccellenza di una tradizione nella più antica manifestazione enologica dell’Alto Adige. Con circa 200 etichette e 47 cantine provenienti da Bolzano\, Oltradige\, Bassa Atesina\, Valle Isarco\, Valle dell’Adige\, Merano e Burgraviato\, torna ad animare il capoluogo altoatesino Weinkost\, la Mostra Vini di Bolzano\, importante vetrina dell’eccellenza vitivinicola di tutto l’Alto Adige che dal 1896 (questa è l’edizione n.98) attira intenditori e appassionati nella bellissima città\, capitale del vino e del buon gusto. \nDal 27 al 30 marzo 2025 le sale di Castel Mareccio\, location tra le più suggestive della città\, ospiteranno degustazioni di vini e laboratori del gusto e masterclass con la partecipazione di importanti nomi del settore enogastronomico che accompagneranno i visitatori in un affascinante percorso alla scoperta di etichette e di sapori del territorio tanto unici quanto sorprendenti. \nIl sipario si alza giovedì 27 marzo alle ore 15 con le prime degustazioni durante le quali i sommelier serviranno direttamente al tavolo i diversi vini e li “racconteranno” svelando anche curiosità legate alle varie cantine. \nNon solo. Durante la kermesse organizzata dall’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina e l’Associazione Sommelier\, si terranno anche concerti musicali nel grande cortile del castello nonché tre seminari e tre laboratori del gusto. Un approccio adatto sia per gli appassionati che per chi si accosta per la prima volta al “mondo di Bacco”. \nIl sommelier privato\nUna chicca esclusiva è l’iniziativa “Il tuo sommelier”. Chi desidera avere un servizio dedicato può prenotare un personal sommelier per lasciarsi guidare nelle degustazioni ed entrare nel mondo del vino attraverso curiosità\, racconti e consigli preziosi. \nL’Oste nel Castello\nIl giovedì\, il venerdì e il sabato sera\, imperdibili i tre appuntamenti con “L’Oste nel Castello”\, raffinate cene nella Sala Thun di Castel Mareccio. Durante la serata gli chef locali delizieranno gli ospiti con i propri piatti\, frutto di una straordinaria commistione fra cucina altoatesina e tradizione secolare enologica: \n\nChef Günther Lobiser del ristorante Signaterhof di Signato/Renon presenterà i piatti della tradizione rivisti in chiave creativa. (Giovedì 27/03)\nChef Anton Dalvai della Locanda Alpina Dorfner a Montagna (BZ) porterà in tavola il meglio della cucina locale con un tocco innovativo. (Venerdì 28/03)\nChef Louis Agostini del ristorante Condito\, emblema della nuova wave contemporanea del panorama culinario bolzanino.\n\nImperdibili\, inoltre\, i seminari al castello: \n\nHelmut Köcher con il seminario Le cuvée\nAndré Senoner con il seminario Biodiversitá\nL’incontro di con l’enologo Otto Cologna e l’affineur di formaggi Hansi Baumgartner dedicato all’abbinamento vino-formaggio.\nLa sommelier Christine Mayr accoglie i visitatori con due esperienze uniche: la prima\, “I Rosé… dal salato al dolce”\, e la seconda\, “Le Bollicine… sfiziose”\, quest’ultima in abbinamento con frutta e verdura.\n\nLa visita guidata “Bolzano\, Città del Vino”\nNon mancherà poi per i curiosi (e non solo) la visita guidata “Bolzano\, Città del Vino”. I partecipanti saranno accompagnati a scoprire le vie del centro in un percorso storico-enogastronomico molto interessante. Il tour si concluderà con un brindisi proprio alla Mostra Vini. La visita è disponibile nei quattro giorni di Mostra e la prenotazione è obbligatoria. \nOrario di apertura\nGiovedì 27.03 dalle ore 15 alle ore 22\nVenerdì 28.03 dalle ore 15 alle ore 22\nSabato 29.03 dalle ore 11 alle ore 22\nDomenica 30.03 dalle ore 11 alle ore 20 \nMasterclass/seminari 2025\n\nGiovedì/Venerdì: alle ore 18\nSabato: alle ore 15 e alle ore 18\nDomenica: alle ore 15 e alle ore 18\n\nCome funziona la Mostra?\nPer degustare è consigliata la prenotazione del tavolo. Anche per i seminari è sempre è necessaria la prenotazione Online I tavoli saranno riservati per massimo 3 ore dall’orario di arrivo indicato in fase di prenotazione.\n– Online\n– al numero +39 3473976957\n– E-mail info@bolzano-bozen.itio \n 
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