Author: Vignadelmar

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Luciano Lombardi, alias Vignadelmar, è stato per anni il titolare dell’omonima trattoria wine bar a Monopoli, una vera osteria moderna con grandi vini. Da lì ha poi maturato altre esperienze sempre nella ristorazione. Nativo di Fano, grande esperto di Verdicchio (che è anche il nome del suo cane), assaggiatore appassionato e passionale. Ama i vini di Gaja, che chiama Il Giove Tonante dell'enologia italiana, in realtà se c’è qualcuno che parla come un Giove Tonante è lui. Lunga e abbondante pratica assaggiatoria che - accostata all'arte del mangiar bene - ne fa un esperto enogastronomo.
GourmetWhere to eat

Campocori Restaurant in the Chapter Hotel in Rome

Vignadelmar
by Vignadelmar0
Campocori is an elegant restaurant that expresses international cuisine with some concessions to Roman tradition-a diverse and accessible venue within the Hotel Chapter. In the center of Rome, a ten-minute walk from the Pantheon, inside the brand new Hotel Chapter,...