Author: Daniele Cernilli

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Daniele Cernilli, aka DoctorWine, è un critico enologico di fama internazionale e direttore responsabile del web magazine DoctorWine e della Guida Essenziale ai Vini d’Italia. Giornalista e degustatore con oltre quarant’anni di esperienza, è stato cofondatore del Gambero Rosso e curatore della guida Vini d’Italia per 24 edizioni, direttore del GR Magazine e volto del GR Channel oltre che collaboratore di numerose testate. Attualmente è direttore responsabile anche della rivista L’Assaggiatore dell’Onav - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, conferenziere e docente ai corsi professionali di degustazione. Autore di diversi libri sul vino - Sulle tracce del Gallo Nero, in collaborazione con Paolo De Cristofaro (Giunti 2024), I racconti (e i consigli) di Doctor Wine (Einaudi, 2014), Vitigni del mondo in collaborazione con Dario Cappelloni (La Conchiglia 2012); Memorie di un assaggiatore di vino (Einaudi 2006) - dal 2014 realizza, in collaborazione con un selezionato team di degustatori e giornalisti, la Guida Essenziale ai Vini d’Italia. Degustatore ufficiale al Decanter World Wine Award (dal 2012 al 2020), membro della Wine Writers’ Hall of Fame di New York (2015) e in passato inserito da Decanter tra le 50 persone più influenti nel mondo del vino, dal 2019 è anche chairman di 5Stars – The Book di Vinitaly International.
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Message in a bottle

Daniele Cernilli
Each wine not only tells of its aroma or taste, but also evokes the world that is underlying: terroir, grapes, winemaking technique, producer's philosophy--both scientific and humanistic aspects. Any wine is not just something to drink. The difference there is...
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Daniele Cernilli
The Masterchef contestant laid bare the distance between the cuisine presented by the popular TV show and the "real" cuisine, the one at home, the one that people understand and eat every day. To a stunned Bruno Barbieri who had...