Merano WineFestival 2025

Merano WineFestival 2025 – “Vision: Wine & Food Creators”: la missione di quest’anno è stimolare un confronto aperto tra visioni, filosofie e identità territoriali

Calo dei consumi di vino, nuove abitudini e avanzata dei NoLow: Merano WineFestival chiama il
mondo enogastronomico al confronto sulle sfide del futuro. 

In risposta a un contesto sempre più complesso e competitivo, Merano WineFestival propone di valorizzare maggiormente il legame tra vino e territorio attraverso una mappatura che racconti in modo chiaro e distintivo l’identità dei vini italiani: «Solo rafforzando il legame tra prodotto e territorio e valorizzando le identità locali, il vino italiano potrà distinguersi su mercati sempre più affollati e frammentati» spiega Köcher. «L’obiettivo è costruire una narrazione condivisa, che aiuti produttori, buyer e consumatori a riconoscere nel vino non solo un prodotto, ma un’espressione autentica del territorio d’origine». Tra le proposte, anche quella di valorizzare in etichetta con un’indicazione apposita i vini che provengono almeno per il 60% da viti storiche con più di 50 anni di età, per dare riconoscibilità e valore a un patrimonio ampelografico unico al mondo, che resiste anche di fronte ai cambiamenti climatici.

Dal 7 all’11 novembre 2025, Merano ospiterà la 34ª edizione del Merano WineFestival (MWF), uno degli appuntamenti più prestigiosi a livello europeo nel panorama del vino e della gastronomia. Organizzato dal gruppo WineHunter con il supporto di partner locali, il festival si svolgerà principalmente al Kurhaus di Merano e in alcune sedi collaterali distribuite nel centro storico, con degustazioni, masterclass, talk, food experience e momenti dedicati alle bollicine.

In sintesi il Merano WineFestival è un laboratorio di cultura enologica, un’esperienza immersiva pensata per appassionati, operatori e giornalisti. In un’unica occasione è possibile degustare vini italiani e internazionali di alta gamma, partecipare a masterclass con esperti, dialogare con produttori e vivere il fascino di una cornice storica come il Kurhaus.

Programma dell’edizione 2025

Confermato il format dell’evento in cinque giornate all’insegna della qualità con i migliori prodotti food, wine, beere spirits selezionati da Helmuth Köcher e dalle commissioni della guida The WineHunter, e con un ricco programma di ospiti d’eccezione.

• La manifestazione si apre venerdì 7 novembre con la sezione TasteTerroir – bio & dynamica, giornata dedicata alla viticoltura biologica e biodinamica, ai vitigni Piwi, ai vini underwater e in anfora e, più in generale, a una visione etica e sostenibile dell’agricoltura. Dalle 10:00 alle 16:30, presso il Kurhaus e la Gourmet Arena.
• Dal 7 all’10 novembre, il cuore del festival si anima con The Festival, che ospita le aree Wine Italia, Wine International e WineHunter Area, con eccellenze food, spirits e birre artigianali accompagnate da una serie di live showcooking. Durante la serata inaugurale l’eleganteTeatro Puccini accoglierà la cerimonia di premiazione dei WineHunter Award Platinum, seguita dalla premiazione delle WineHunter Stars, le personalità che, con la loro competenza e passione, danno luce al mondo enogastronomico.
• L’11 novembre è la giornata dedicata al Catwalk Champagne & More, un’esposizione elegante nel Kurhaus in cui i migliori metodo classico nazionali, internazionali e non solo, incontrano abbinamenti gourmet di alta cucina, showcooking e spettacolo.

Durante la manifestazione è prevista anche la cerimonia di apertura con il taglio del nastro, un gala dinner, convegni, talk e momenti di premiazione.

Il valore della selezione food

Dal 1996, Merano WineFestival ha dato spazio anche al mondo della gastronomia con una selezione dei migliori prodotti food provenienti da tutta Italia. Le commissioni The WineHunter Award operano tutto l’anno per individuare le eccellenze del gusto, attraverso degustazioni e valutazioni rigorose. Una commissione è interamente dedicata ai prodotti gastronomici, dai salumi ai formaggi, dai prodotti dolciari a quelli innovativi, un’altra selezionai migliori distillati e la terza dedicata alla selezione delle birre artigianali italiane ed estere. Il risultato è una proposta gastronomica di altissimo livello che affianca il vino e ne arricchisce l’esperienza, creando un dialogo sensoriale tra territori, materie prime e artigianalità

La guida The WineHunter

I produttori presenti al Merano WineFestival sono selezionati da Helmuth Köcher insieme alle commissioni d’assaggio della guida The WineHunter. L’appuntamento è per la cerimonia ufficiale di premiazione in programma venerdì 7 novembre. La guida 2025 sarà promossa anche a livello internazionale grazie al contributo dei WineHunter Scout, i membri delle commissioni di degustazione ufficiali, e dei WineHunter Ambassador, referenti su diversi mercati esteri dal Giappone agli USA: saranno loro a presentare i prodotti premiati a un pubblico globale, con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane nei principali mercati mondiali

Informazioni utili

• Orari: dalle 10:00 alle 18:00 nei giorni centrali del festival; la prima giornata con orario ridotto; l’ultima giornata (Catwalk) conclusiva fino al pomeriggio. Trovate il programma dettagliato al Link programma
• Biglietti e accrediti: disponibili sul sito ufficiale con opzioni giornaliere, abbonamenti e tariffe professionali. Attive anche le procedure di accredito per gli operatori del settore e per la stampa.
• Sede principale: Kurhaus di Merano (Kurhaus, Corso Libertà 33, Merano)