La verticale
Roagna, Pajé e i suoi vini
Dopo aver inquadrato ieri la famiglia Roagna e l’anfiteatro del Pajé, entriamo oggi nel merito delle degustazioni, con assaggi di tutti i Barbaresco e in particolare una verticale di 11 annate di Crichet Pajé. Come premesso ieri, l’anfiteatro di Pajé...
Le Pergole Torte in verticale
Un vino toscano iconico che Sergio Manetti prima e suo figlio Martino poi hanno realizzato con caparbietà fin dal 1977, contro il disciplinare del Chianti Classico, per esaltare il Sangiovese in purezza. Tutto è cominciato nel 1977, quando Sergio Manetti,...
Trefiano: 40 anni e non sentirli
Il Carmignano Riserva Trefiano della famiglia Contini Bonacossi è nato nel 1979 da un’idea di Vittorio, all’epoca giovane, intraprendente e desideroso di sperimentare. A lui è dedicato questo cru che, nella verticale realizzata, si è dimostrato di straordinaria longevità. Solo...
Verticale Castello del Terriccio
Abbiamo assaggiato 9 annate del Castello del Terriccio, il blend di Syrah e Petit Verdot dell’azienda già famosa per il Lupicaia. Concludiamo con una sorpresa: l’anteprima del Gian Annibale 2019, seconda annata del vino dedicato a colui che ha creato...
Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa della Famiglia Cecchi
La verticale completa di un vino che, seppure giovane, ha già saputo dire la sua nel mondo delle Gran Selezioni chiantigiane. Occasione: i 130 anni della famiglia Cecchi come imprenditori nel settore vinicolo. Si potrebbe iniziare con la classica frase:...
Degustazione verticale del Tenuta di Trinoro
Abbiamo effettuato la degustazione verticale del Tenuta di Trinoro, il grande blend bordolese prodotto in Val d’Orcia prima da Andrea Franchetti e oggi dal figlio Benjamin che ha affiancato suo padre dal 2015 e ora è alla guida dell’azienda. Quando...
Il Noir di Tenuta Mazzolino
Siamo in Oltrepò Pavese, la Tenuta Mazzolino apre le porte della villa appena restaurata e festeggia con una verticale i 40 anni del suo vino di punta, il Noir, Pinot Nero in purezza. L’Oltrepò Pavese è un territorio bellissimo e,...
Verticale completa di San Leonardo (3)
Siamo giunti alle 10 annate più recenti del San Leonardo, con la 2018 in uscita il 21 marzo. Per festeggiare la trentesima annata, Anselmo Guerrieri Gonzaga e sua moglie Ilaria Tronchetti Provera hanno lanciato il progetto Arte a San Leonardo....
Verticale completa di San Leonardo (2)
Abbiamo visto ieri le prime 10 annate di San Leonardo, il bordolese trentino di gran classe e finezza. Vediamo oggi le seconde dieci, dal 1995 al 2006 (la 1998 e la 2002 non sono state prodotte). Dopo le prime 10...
Verticale completa di San Leonardo (1)
Nelle aristocratiche sale di Palazzo Taverna, residenza romana dei marchesi Guerrieri Gonzaga, abbiamo potuto svolgere - in esclusiva per DoctorWine - una meravigliosa verticale di tutte le annate prodotte del grande bordolese trentino: San Leonardo. Raramente un vino somiglia così...