La verticale
La verticale è la rubrica DoctorWine dedicata alle degustazioni di una stessa etichetta di una determinata cantina con profondità di annate per mettere in evidenza l’evoluzione negli anni del vino stesso.
Timorasso Il Montino de La Colombera: sostanza, contrasti e longevità
Livia Belardelli ha fatto la verticale del cru di Timorasso de La Colombera Il Montino. Acidità e calore, sale e miele, spigoli e cremosità, complessità senza peso. C’è un punto in cui il Piemonte si piega verso la Lombardia e...
Un secolo di Monfortino di Giacomo Conterno, verticale storica
Abbiamo deciso di riproporre oggi una degustazione straordinaria ed unica che ci propose nel 2014 Vinogodi, alias Marco Manzoli, che voleva festeggiare a modo suo i 90 anni del Monfortino. L’abbiamo aggiornata con gli assaggi delle ultime annate e con...
Trebbiano d’Abruzzo Riserva Marina Cvetic di Masciarelli, capolavoro di longevità
Una verticale emozionante al Castello di Semivicoli conferma la straordinaria capacità di invecchiamento del Trebbiano d’Abruzzo Riserva Marina Cvetic della famiglia Masciarelli. Dalla storia del vino dedicato a Marina, all’analisi dei singoli vigneti e alla degustazione delle annate 1998, 2000,...
Sassicaia: la verticale completa
Dal 1968, prima annata, all’ultima attualmente in commercio, la 2022. Ecco tutte le annate mai prodotte del Sassicaia della Tenuta San Guido, il capostipite dei vini di Bolgheri. Il vino che ha segnato una svolta nella produzione enologica toscana e...
Saffredi della Fattoria Le Pupille in verticale
L’occasione era ghiotta: una verticale dell’iconico Saffredi per festeggiare le 40 vendemmie di Elisabetta Geppetti e della sua Fattoria Le Pupille. Dieci annate dalla 1993 all’anteprima della 2023. Elisabetta Geppetti con il figlio Ettore Rizzi Lunedì 6 ottobre, ci rechiamo...
Verticale di Cepparello Isole e Olena
Nato nel 1980, è stato il secondo Sangiovese in purezza, subito dopo il Pergole Torte, nato nel 1977, e prima del Flaccianello della Pieve, nel 1981, a impreziosire la categoria dei Supertuscan. Un vino iconico, che, assieme ai suoi fratelli,...
San Leonardo Carmenère in verticale
Riccardo Viscardi ha partecipato all’interessante degustazione verticale del Carmenère Vigneti delle Dolomiti Igt della Tenuta San Leonardo. In una splendida giornata monsonica romana, la terrazza di Palazzo Taverna non si smentisce proponendo colori e luci entusiasmanti; anche il vento non...
Il Vassallo, verticale storica a Colle Picchioni
Un bellissimo evento ha visto una verticale storica di otto annate di Vigna del Vassallo o Vassallo Colle Picchioni, dalla 1987 alla 2021, scelte da Valerio Di Mauro. Ce ne parla Luciano Lombardi. Ci sono eventi ai quali hai deciso...
Cavit, Trentino Superiore Rosso Quattro Vicariati in verticale
13 annate, a partire dalla 2001, per imparare a conoscere il Quattro Vicariati, storico vino blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Un classico intramontabile della grande cooperativa trentina Cavit. 6.350 ettari di vigneti, 5.250 viticoltori, oltre il 60%...
Trentodoc Riserva Erminia Segalla Pisoni 1852
La famiglia Pisoni investe sempre più nel Trentodoc, il metodo classico meglio conosciuto come la bollicina di montagna che dello Chardonnay ha fatto un credo. Circa 10 anni sui lieviti per la Riserva Erminia Segalla. La riserva di famiglia, dedicata...
I signori del Lambrusco: Lini 910
Storica degustazione verticale di Lambrusco Metodo Classico Rosso In Correggio Lini 910: 10 anni di affinamento minimo sui lieviti. Sette annate a ritroso dalla 2014 appena uscita sul mercato fino alla 2004. Il preconcetto più diffuso quando si parla di...
Ornellaia 2022, “Determinazione” verticale
La degustazione in anteprima del Bolgheri Superiore Ornellaia 2022, accompagnato da alcune annate precedenti, ha mostrato ancora una volta la grandezza di questo vino. Ne è testimone Riccardo Viscardi. Un clima mite e un cielo terso ci accolgono a San...
Pievalta, verticale del San Paolo
Per dirla alla francese, San Paolo è un cru nel cuore dei Castelli di Jesi e appartiene a Pievalta di Silvano Brescianini. Livia Belardelli ha partecipato a una verticale, sorprendentemente dinamica. Un luogo magico, scoperto quasi per caso, un vigneto...
Poggio del Crine, i cru di Tenuta Montauto
Siamo in Maremma, vicino al confine con il Lazio, e la Tenuta Montauto di Riccardo Lepri produce due cru insoliti e di assoluta grandezza: i Poggio del Crine Sauvignon e Pinot Nero. La Tenuta Montaùto è sicuramente la più importante...
Sanlorenzo a Montalcino, una verticale significativa
Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda Sanlorenzo a Montalcino, ha organizzato una degustazione verticale del suo Brunello. Tutti vini molto classici, figli di un approccio storicamente fedele alla tradizione locale. A dicembre, Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda ilcinese Sanlorenzo mi ha invitato ad...
La Cerretta in verticale
Viaggio sensoriale per scoprire l’evoluzione nel tempo di uno dei Barolo di Sergio Germano: il cru Cerretta. Cerretta è una delle grandi vigne del Barolo, rivendicata da sempre più produttori in maniera crescente negli ultimi quindici anni. Il profilo aromatico...
Vino e salute: binomio possibile?
Del binomio vino e salute si è parlato in un convegno vicino Manduria organizzato dal giornalista–vignaiolo Bruno Vespa che per l’occasione ha riunito un tavolo di veri esperti. Il binomio vino e salute è possibile o no? L’argomento, acceso e...
I 60 anni dell’azienda Livon
Per festeggiare i 60 anni dalla fondazione, l’azienda Livon ha organizzato una verticale del suo vino di punta: il Braide Alte. Ha collaborato Stefania Vinciguerra – L’azienda Livon nasce nel 1964 ad opera di Dorino Livon che, da commerciante di...
Verticale dell’iconico Verdicchio Villa Bucci (2)
Per rendere completa la degustazione verticale di questo grande vino, abbiamo pensato di completare il racconto di Vignadelmar e di aggiornare l’iconica verticale del Verdicchio Villa Bucci con le annate successive. Dal racconto di ieri, del 2012, eravamo rimasti proprio...
Verticale dell’iconico Verdicchio Villa Bucci (1)
Nel 2012 Luciano Lombardi Vignadelmar andò a fare una degustazione verticale dell’iconico Villa Bucci, in azienda e con Ampelio Bucci. Ci sentiamo di poterla riproporre a distanza di 12 anni e garantiamo che i vini non sono poi diversi da...
Paleo, una felice intuizione
A Bolgheri c’è un’azienda che ha dato il suo fondamentale contributo a creare il mito della zona così come lo conosciamo ora. Parliamo di Le Macchiole e del suo Paleo Rosso. Non si può rifiutare un invito di Cinzia Merli,...
Pio Cesare festeggia i 30 anni del Barbaresco Il Bricco
Rimasto nascosto, il Barbaresco Il Bricco è un vino che con il suo grande potenziale evolutivo ci conferma l’intuizione di Pio Boffa, che acquista il vigneto a Treiso nel 1972 e inizia a produrre questo vino nel 1990. Per volontà...
Vigna Ganger, il Pinot Nero Riserva di Girlan
Una degustazione di 5 annate del Vigna Ganger hanno dimostrato l’eleganza di questo Pinot Nero altoatesino da una singola vigna di Mazon. In Italia, il sistema cooperativo rappresenta sia in termini enologici che economici una importante realtà: si contano più...
Baffonero sotto osservazione
Baffonero, il Merlot in purezza dell’azienda Rocca di Frassinello, si conferma uno dei grandi Merlot della Maremma grossetana. Ne proponiamo una piccola verticale. Che il Merlot sia un’uva che può dare grandissimi risultati non c’è bisogno di dirlo, basta pensare...
25 anni di Poggio Valente della Fattoria Le Pupille
In occasione del 25° anniversario del suo Sangiovese di punta, Poggio Valente, Elisabetta Geppetti, con i figli Clara ed Ettore, ha organizzato una degustazione verticale di questo cru maremmano. Ricordo quando conobbi Elisabetta Geppetti, ben più di vent’anni fa. La...
Divoto, la riserva di Apollonio
Il Copertino Rosso Riserva Divoto è il vino di punta della casa vinicola Apollonio, un campione salentino dalla grande longevità. Abbiamo partecipato a una piccola verticale. Divoto, blend di Negroamaro e Montepulciano, è un’etichetta che racconta della devozione della casa...
Roagna, Pajé e i suoi vini
Dopo aver inquadrato ieri la famiglia Roagna e l’anfiteatro del Pajé, entriamo oggi nel merito delle degustazioni, con assaggi di tutti i Barbaresco e in particolare una verticale di 11 annate di Crichet Pajé. Come premesso ieri, l’anfiteatro di Pajé...
Le Pergole Torte in verticale
Un vino toscano iconico che Sergio Manetti prima e suo figlio Martino poi hanno realizzato con caparbietà fin dal 1977, contro il disciplinare del Chianti Classico, per esaltare il Sangiovese in purezza. Tutto è cominciato nel 1977, quando Sergio Manetti,...
Carmignano Trefiano: 40 anni e non sentirli
Il Carmignano Riserva Trefiano della famiglia Contini Bonacossi è nato nel 1979 da un’idea di Vittorio, all’epoca giovane, intraprendente e desideroso di sperimentare. A lui è dedicato questo cru che, nella verticale realizzata, si è dimostrato di straordinaria longevità. Solo...
Verticale Castello del Terriccio
Abbiamo assaggiato 9 annate del Castello del Terriccio, il blend di Syrah e Petit Verdot dell’azienda già famosa per il Lupicaia. Concludiamo con una sorpresa: l’anteprima del Gian Annibale 2019, seconda annata del vino dedicato a colui che ha creato...