Autore: Livia Belardelli

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Quando abbiamo lanciato DoctorWine di lei scrivevamo: "Giovane leva, fa belle fotografie, partecipa alle degustazioni di DoctorWine e ne scrive. È la mascotte del sito". Con gli anni Livia ha mantenuto le promesse ed è diventata una professionista di spessore. Come preparazione, ha frequentato i 3 corsi Ais e il Master in Analisi Sensoriale diventando Sommelier Master Class.
DegustazioniIn giro per cantine

Bersi Serlini, il tempo della Franciacorta

Livia Belardelli
by Livia Belardelli0
Tra le colline di Provaglio d’Iseo, Bersi Serlini celebra 140 anni di storia confermando una visione precisa della Franciacorta: identità territoriale, eleganza stilistica e ospitalità. Una cantina che unisce memoria familiare e sensibilità contemporanea, attraverso vini verticali, nitidi e sempre...
Degustazioni

Samaroli: selezione, artigianalità ed emozione

Livia Belardelli
by Livia Belardelli1
Samaroli è un nome di culto nel mondo dei distillati: selezioni rare, stile riconoscibile e un approccio “emotivo” alla qualità. In un pranzo milanese Livia Belardelli ha conosciuto la sua visione attraverso Daniele Liberati, Global Brand Manager. In degustazione: due...
DegustazioniTerritori e vini

Champagne & Salumi: esercizi di leggerezza

Livia Belardelli
by Livia Belardelli1
Con questo racconto di Livia Belardelli, che ci fa rivivere il gusto dei corretti abbinamenti tra salumi classici italiani e diversi tipi di Champagne, auguriamo ai nostri lettori una scoppiettante serata di San Silvestro e un piacevole Capodanno. Anche quest’anno,...
DegustazioniLa verticale

Timorasso Il Montino de La Colombera: sostanza, contrasti e longevità

Livia Belardelli
by Livia Belardelli0
Livia Belardelli ha fatto la verticale del cru di Timorasso de La Colombera Il Montino. Acidità e calore, sale e miele, spigoli e cremosità, complessità senza peso. C’è un punto in cui il Piemonte si piega verso la Lombardia e...
DegustazioniTerritori e vini

Arrivano i Vins de Finca Qualificada della Catalogna

Livia Belardelli
by Livia Belardelli0
Da quest’anno, nascono in Spagna, e precisamente in Catalogna, i Vins de Finca Qualificada (VFQ), un riconoscimento conferito dall’Istituto Catalano della Vite e del Vino, che focalizza l’attenzione su vini riconoscibili e di alta qualità secondo un rigido protocollo produttivo....