Autore: Stefania Vinciguerra

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Caporedattore di DoctorWine ma soprattutto giornalista professionista da trent'anni, di mestiere ne ha da vendere. Ha mosso i primi passi nel mondo del vino tanti anni fa, affascinata sulla via di Damasco da un corso Ais in cui, tra i docenti, si annidava proprio Daniele Cernilli. Quando poi ha iniziato a lavorare, si è sempre divisa tra una carriera più prettamente giornalistica (ottenendo...
DegustazioniVini per tutte le tasche

Volano i bianchi siciliani

Stefania Vinciguerra
I vini bianchi siciliani si dimostrano sempre più graditi dai consumatori, in primis il Grillo, ma il Catarratto non è da meno in piacevolezza e freschezza. Vi proponiamo il Grillo Fileno di CVA Canicattì e il Catarratto Vigna Casalj di...
GourmetRicetta della settimana

Crostone con alici e cicoria

Stefania Vinciguerra
L’idea di questo piatto è di Adriana Sirone e Emanuele Gregorio del ristorante messinese Casa e Putia. Proponiamo un abbinamento fuori zona con la Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2021 Panizzi. Ingredienti per 4 persone: 4 crostoni di...
EditorialeFirmato DoctorWine

Wine no more? Pensiamoci

Stefania Vinciguerra
Gli attacchi che il vino sta subendo, non ultimo dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, preoccupano chiunque conosca questo bellissimo mondo da vicino. Attenti alla corrente "Wine no more". Il mondo del vino ha talmente tante cose di cui occuparsi che, forse,...
DegustazioniLa verticale

Baffonero sotto osservazione

Stefania Vinciguerra
Baffonero, il Merlot in purezza dell’azienda Rocca di Frassinello, si conferma uno dei grandi Merlot della Maremma grossetana. Ne proponiamo una piccola verticale. Che il Merlot sia un’uva che può dare grandissimi risultati non c’è bisogno di dirlo, basta pensare...
DegustazioniLa verticale

25 anni di Poggio Valente della Fattoria Le Pupille

Stefania Vinciguerra
In occasione del 25° anniversario del suo Sangiovese di punta, Poggio Valente, Elisabetta Geppetti, con i figli Clara ed Ettore, ha organizzato una degustazione verticale di questo cru maremmano. Ricordo quando conobbi Elisabetta Geppetti, ben più di vent’anni fa. La...
DegustazioniVini per tutte le tasche

In giro per l’Italia… Sauvignon

Stefania Vinciguerra
In ogni bicchiere, il Sauvignon offre un'esperienza gustativa avvincente, invitando gli amanti del vino a esplorare la ricchezza e la diversità delle sue espressioni nelle varie regioni del paese. Come ogni wine lover sa, il Sauvignon è una varietà di...
DegustazioniLa verticale

Trefiano: 40 anni e non sentirli

Stefania Vinciguerra
Il Carmignano Riserva Trefiano della famiglia Contini Bonacossi è nato nel 1979 da un’idea di Vittorio, all’epoca giovane, intraprendente e desideroso di sperimentare. A lui è dedicato questo cru che, nella verticale realizzata, si è dimostrato di straordinaria longevità. Solo...
DegustazioniTerritori e vini

Alto Adige Wine Summit

Stefania Vinciguerra
Un evento biennale nato per focalizzare l’attenzione della stampa internazionale sul territorio e sui vini altoatesini. E ci riesce con successo. Castel Mareccio di Bolzano È quanto afferma il presidente del Consorzio Vini Alto Adige Andreas Kofler: “La nostra priorità...
DegustazioniLa verticale

Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa della Famiglia Cecchi

Stefania Vinciguerra
La verticale completa di un vino che, seppure giovane, ha già saputo dire la sua nel mondo delle Gran Selezioni chiantigiane. Occasione: i 130 anni della famiglia Cecchi come imprenditori nel settore vinicolo. Si potrebbe iniziare con la classica frase:...
DegustazioniTerritori e vini

15 vini per 15 anni con Vulcania a ViniMilo

Stefania Vinciguerra
Consueto appuntamento con i vini vulcanici da tutta Italia, con un convegno e una degustazione per raccontare i primi quindici anni del network Volcanic Wines. L’idea nasce da lontano, appunto 15 anni fa, e non poteva partire che da un...

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