Autore: Antonella Amodio

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Giornalista e sommelier, appassionata di vino e cucina con un occhio di riguardo alla pizza. Ha lavorato per oltre quindici anni in ambito vinicolo e ha collaborato a diverse edizioni delle guide Bibenda e Gambero Rosso. Attualmente collabora per DoctorWine, sia per quanto attiene alla Guida Essenziale ai Vini d'Italia sia per il sito. Scrive anche per altre testate, a volte con rubriche personali ed è autrice dei libri "Calici e spicchi", dedicati agli abbinamenti pizza-vino.
DegustazioniIn giro per cantine

La longevità secondo Di Meo

Antonella Amodio
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Quarant’anni di ricerca culminano nel Fiano 1993 e nella Cuvée 100 Roberto Di Meo. Dalla nostra corrispondente campana Antonella Amodio. Se oggi si parla di longevità dei vini bianchi italiani, il nome Di Meo occupa un posto importante. Da quasi...
DegustazioniIn giro per cantine

Garofano, 30 anni di storia e il debutto del Fiano

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
A trent’anni dalla fondazione, Garofano Vigneti e Cantine celebra il proprio percorso con Bianca dei Censi, primo Fiano aziendale. Un vino che segna una nuova fase per la storica realtà di Copertino, tra continuità con l’eredità di Severino Garofano e...
Dove mangiareGourmet

Casa del Nonno 13, tradizione e contemporaneità

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Nel cuore della Valle dell’Irno, Casa del Nonno 13 unisce architettura rurale e cucina contemporanea. Dopo la rifondazione del 2022, lo chef Gioacchino Attianese interpreta il territorio con rigore e sensibilità, affiancato da una solida proposta di cantina e da...
DegustazioniIn giro per cantine

Teresa Mincione e la rinascita del vino casertano

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Dalla professione forense alla viticoltura: Teresa Mincione cambia vita e rilancia il patrimonio enologico dell’Alto Casertano. Con Pallagrello e Casavecchia interpreta il territorio in chiave contemporanea, puntando su eleganza, freschezza e autenticità. Un progetto giovane ma già definito, nato da...
DegustazioniIn giro per cantine

Perillo, 25 vendemmie di fedeltà al Taurasi

Antonella Amodio
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Certe storie non fanno rumore. Crescono in silenzio, lontano dai riflettori, e quando arrivano al traguardo lo fanno con naturalezza. La cantina Michele Perillo festeggia 25 vendemmie di Taurasi con una bottiglia che è molto più di un’edizione celebrativa: un...
MiscellaneaPot-Pourri

Vigneto Italia, intervista a Piero Mastroberardino

Antonella Amodio
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Il vino italiano torna al centro del racconto istituzionale con una campagna che ne riafferma il valore culturale, identitario e sociale, andando oltre la dimensione di prodotto. Dal 15 febbraio prende il via Vigneto Italia, il progetto di promozione presentato...
DegustazioniTerritori e vini

Piedirosso: tre territori, un’anima campana

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Vitigno simbolo della Campania, il Piedirosso – o per’ ’e palummo – racconta il territorio con voce sottile e identitaria. Elegante, poco tannico e naturalmente fresco, cambia volto a seconda dei suoli e dei climi in cui nasce. Vesuvio, Campi...
DegustazioniTerritori e vini

Vini bianchi campani, bianchi fuori rossi dentro

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Ci sono vini bianchi campani che giocano “in contropiede”. Vini che hanno corpo, profondità e spesso una trama tannica percettibile, caratteristiche che li rendono molto simili a un vino rosso. Ce li fa conoscere Antonella Amodio. La Campania vitivinicola è...
DegustazioniIn giro per cantine

Mastroberardino: il Metodo Classico dopo 147 anni di storia

Antonella Amodio
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Dopo 147 anni di storia, Mastroberardino firma il suo primo Metodo Classico: un passo atteso, pensato e perfettamente coerente con la visione della storica cantina irpina. Nascono così Ripe d’Altura ed Ell’èNoir, un progetto che racconta l’Irpinia attraverso la finezza...
DegustazioniTerritori e vini

Forastera: l’uva “straniera” di Ischia

Antonella Amodio
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Ad Ischia, l’isola verde del Mediterraneo, le varietà di uve che si coltivano sono quelle autoctone. Tra le bianche regnano Biancolella e Forastera, quest’ultima palesemente “forestiera”, ma da secoli adottata dall’isola, come racconta Antonella Amodio. Ischia è l’isola vulcanica del...
DegustazioniTerritori e vini

Il Pallagrello Nero: un pezzo di storia del Casertano

Antonella Amodio
by Antonella Amodio0
Il Territorio di Caserta ospita il vitigno Pallagrello già dal 1600. In auge sotto il regno dei Borboni, è quasi scomparso nel Novecento, per essere recuperato di recente, grazie ad alcuni caparbi produttori. Molto più di un semplice vitigno, il...