In giro per cantine
Visite alle aziende vinicole, chiacchierate con i produttori, degustazioni della produzione dell’anno o di vecchie annate. Tutto quello che riguarda un giro per cantine.
Garofano, 30 anni di storia e il debutto del Fiano
A trent’anni dalla fondazione, Garofano Vigneti e Cantine celebra il proprio percorso con Bianca dei Censi, primo Fiano aziendale. Un vino che segna una nuova fase per la storica realtà di Copertino, tra continuità con l’eredità di Severino Garofano e...
Moncalisse, l’approdo in Trentino della famiglia Walch
Dall’esperienza della famiglia Walch nasce Moncalisse, nuovo progetto dedicato esclusivamente al Trento Doc, il primo di una famiglia altoatesina in Trentino. Una cantina spettacolare sulle colline di Civezzano e due prime etichette di grande livello segnano l’esordio di una realtà...
Bersi Serlini, il tempo della Franciacorta
Tra le colline di Provaglio d’Iseo, Bersi Serlini celebra 140 anni di storia confermando una visione precisa della Franciacorta: identità territoriale, eleganza stilistica e ospitalità. Una cantina che unisce memoria familiare e sensibilità contemporanea, attraverso vini verticali, nitidi e sempre...
Tripolaia, piacevole sorpresa sotto il sole di Bolgheri
Una famiglia, nove ettari vitati e una visione agricola precisa: Tripolaia racconta una Bolgheri concreta, rispettosa del territorio e sempre più convincente nei risultati. Fabio Cartei ci accompagna alla scoperta dell’azienda e dei suoi vini. Tripolaia, oggi, è il risultato...
Hey French, la provocazione che diventa stile
La quinta edizione del bianco multivintage di Pasqua conferma un progetto fuori dagli schemi che ha ridefinito linguaggio, identità e ambizioni del vino contemporaneo. Tra sperimentazione, arte e nuove collaborazioni, la “House of the Unconventional” continua a spingere oltre i...
Avgusto, il vino del Palatino
All’interno del Parco Archeologico del Colosseo esiste un minuscolo vigneto di Bellone (solo 400 piante) che richiama quello realizzato nel Seicento dai Barberini. Una sede storica per un impianto squisitamente culturale. Ce ne parla Luciano Lombardi. A metà febbraio, passeggiando...
Muratori: la Franciacorta che evolve, tra identità e nuova visione
Muratori racconta una Franciacorta in evoluzione, fondata su una lettura completa del territorio e su una visione produttiva sempre più precisa e contemporanea. La degustazione da Zuma Rome diventa il contesto per presentare una gamma coerente, culminata nell’anteprima del Millé...
I 10 anni di Costa Arente
Costa Arente festeggia 10 vendemmie. Un percorso fatto di crescita e presa di consapevolezza. Dieci anni in cui l’identità aziendale ha preso forma e la tecnologia ha assunto un ruolo sempre più importante nel tutelare origine e originalità. Ce ne...
Teresa Mincione e la rinascita del vino casertano
Dalla professione forense alla viticoltura: Teresa Mincione cambia vita e rilancia il patrimonio enologico dell’Alto Casertano. Con Pallagrello e Casavecchia interpreta il territorio in chiave contemporanea, puntando su eleganza, freschezza e autenticità. Un progetto giovane ma già definito, nato da...
Vini sott’acqua: La Frassina e la sfida della Laguna di Caorle
A -2 metri sul livello del mare, tra acqua salata e bonifiche storiche, La Frassina produce vini identitari e sapidi. Una viticoltura controcorrente che trova equilibrio tra difficoltà ambientali e precisione tecnica. Facile fare vini in altitudine. Più complesso riuscirci...
Mazzei, il lato bianco tra Maremma e Sicilia
Non solo grandi rossi: la famiglia Mazzei esplora con precisione e identità anche il versante dei bianchi, tra Vermentino in Maremma e Catarratto a Noto. Due cru da vitigni autoctoni, lavorati con sensibilità contemporanea, che raccontano territori diversi ma una...
Cantina Santa Maria e Bellone metodo classico: la sorpresa da Latina
Una piccola presentazione fuori dagli schemi svela un progetto interessante: un metodo classico da Bellone in purezza, lungo affinamento sui lieviti e un’identità tutta da verificare. Siamo nei dintorni di Latina, dove una realtà poco conosciuta come Cantina Santa Maria...
Tiare Sauvignon: dal Collio un ponte tra Loira e Nuovo Mondo
Una verticale di oltre dieci anni dimostra la sorprendente capacità di evoluzione del Collio Sauvignon di Roberto Snidarcig di Tiare, uno dei bianchi più riconoscibili del Collio che unisce precisione aromatica, sapidità e capacità di invecchiamento, come racconta Riccardo Viscardi....
Rosa del Golfo: 60 anni del rosato simbolo del Salento
La cantina Rosa del Golfo di Alezio celebra i 60 anni del suo storico rosato da Negroamaro: Rosa del Golfo. Nata nel 1964 dall’intuizione di Mino Calò, l’azienda è oggi guidata dai figli Damiano e Pamela. Tra degustazioni celebrative, riflessioni...
Perillo, 25 vendemmie di fedeltà al Taurasi
Certe storie non fanno rumore. Crescono in silenzio, lontano dai riflettori, e quando arrivano al traguardo lo fanno con naturalezza. La cantina Michele Perillo festeggia 25 vendemmie di Taurasi con una bottiglia che è molto più di un’edizione celebrativa: un...
De Vigili: rinascita rotaliana tra Teroldego e Chardonnay
A Mezzolombardo, nel cuore della Piana Rotaliana, la storica cantina De Vigili – fondata alla fine dell’Ottocento e rinata nel 2015 – interpreta con personalità il Teroldego e lo Chardonnay, tra tradizione territoriale e precisione enologica. È rinata nel 2015...
Castello Boncompagni Viscogliosi, luogo spettacolare e micro produzione vinicola
Una degustazione in un castello costruito sulla cascata di Isola del Liri diventa l’occasione per scoprire i vini della famiglia Viscogliosi, prodotti in Maremma con agricoltura biologica: una piccola, giovane realtà con qualche etichetta già convincente. Ce ne parla Luciano...
Giuntabosca, una giovane storia calabrese che promette bene
Un’azienda storica che Marinetta Boscarelli ha preso in mano quasi all’improvviso, ma con determinazione e idee chiare. I primi vini sono già convincenti e lasciano intravedere un futuro interessante. Ce ne parla Daniele Cernilli. Marinetta Boscarelli si è trovata a...
Cesarini Sforza: come nasce una Riserva
Altitudine, tempo e maestria: sono questi gli ingredienti con cui Cesarini Sforza costruisce Aquila Reale, il suo Trentodoc Riserva. Un progetto nato nel vigneto e che unisce altitudine, rigore produttivo e lunghissimi affinamenti, per raccontare la montagna con eleganza e...
MarrubiuM: l’eleganza del Primitivo di Masseria Le Fabriche
Nel cuore di Maruggio, affacciata sullo Ionio, Masseria Le Fabriche firma un Primitivo di Manduria di nuova generazione: MarrubiuM Riserva Del Bono. Con la regia enologica di Mattia Vezzola e la visione del proprietario Rinaldo Del Bono, nasce un vino...
Tenuta Casenuove, 10 anni per preparare il nuovo corso
Situata a Panzano in Chianti, una delle Uga dove il Sangiovese è potente e strutturato, la Tenuta Casenuove – sotto l’impulso del nuovo proprietario Philippe Austruy e la spinta del direttore Alessandro Fonseca – si presenta agguerrita e pronta per...
Intus, la nuova Falanghina di Cantine Iannella
Alle Cantine Iannella, nel Beneventano, è nato un nuovo vino. Si chiama Intus ed è una Falanghina che affina in anfora. Ce ne parla la nostra veneta in trasferta Sissi Baratella. Per poter parlare di questa novità dobbiamo prima parlare...
Baffonero, il Merlot secondo Rocca di Frassinello
Giunto ormai alla sua quindicesima vendemmia, Baffonero, il Merlot maremmano di Rocca di Frassinello, mostra un’energia e una potenza che ben riflettono un certo stile di Merlot internazionali. Rocca di Frassinello è una interessante realtà dell’enologia toscana contemporanea. Situata a...
Le nuove annate di Santa Sofia
Sissi Baratella ha assaggiato in anteprima le nuove annate dei vini prodotti da Santa Sofia: la 2022 per il Valpolicella Classico Superiore Montegradella e la 2016 per l’Amarone della Valpolicella Classico Gioè. Entrambi rivendicano la grandezza del vigneto Montegradella, nel...
Cantina di Venosa, nel Vulture per il Vulture
La Cantina Sociale di Venosa, la più antica realtà cooperativa del Vulture, negli ultimi anni ha espresso uno spirito dinamico e moderno, sviluppando progetti e sperimentazioni che l’hanno portata all’avanguardia nel suo territorio. Ce ne parla Annalucia Galeone. La Cantina...
Giovanni Terenzi, i suoi 80 anni e il senso profondo del vino contemporaneo
Una festa di compleanno diventa l’occasione per riflettere sul vino contemporaneo, sul Cesanese del Piglio e sul valore della memoria, del racconto e degli “eroi rurali”. Attraverso la verticale del Colle Forma, la storia di Giovanni Terenzi si intreccia con...
Champagne Drappier, l’autenticità come forma di lusso
Autenticità, artigianalità e visione contemporanea: la Maison Drappier continua a distinguersi come una delle realtà più identitarie della Champagne. Guidata oggi dall’ottava generazione, mantiene un’anima profondamente contadina, valorizzando il Pinot Noir della Côte des Bar, i suoli kimmeridgiani e vitigni...
Mastroberardino: il Metodo Classico dopo 147 anni di storia
Dopo 147 anni di storia, Mastroberardino firma il suo primo Metodo Classico: un passo atteso, pensato e perfettamente coerente con la visione della storica cantina irpina. Nascono così Ripe d’Altura ed Ell’èNoir, un progetto che racconta l’Irpinia attraverso la finezza...
Graziano Merotto, 80 anni di Prosecco e passione
Nel 2025 Graziano Merotto compie 80 anni e festeggia con due vini speciali: il Metodo Classico Rosé(lla), dedicato alla moglie Rossella, e la Cuvée del Fondatore 80 anni. Un tributo all’amore e al territorio. Per noi, Sissi Baratella. L’eredità di...
Paternoster: cent’anni di Vulture. Una stella cadente?
Cent’anni di Paternoster: tra il mito dell’Aglianico del Vulture, il nuovo corso dettato dalla famiglia Tommasi con Barone Rotondo 2020 e il recupero di un’antica nevaia, di grande valore archeologico, sociale e geologico. Ce ne parla Riccardo Viscardi. Ormai lo...