Tag : Etna

EditorialeFirmato DoctorWine

I tifosi e le guide dei vini

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli0
Le polemiche sulle guide dei vini nascono spesso da un tifo territoriale che condiziona i giudizi. Ma i premi non sono una questione di campanilismo: contano la qualità diffusa, il riconoscimento della critica e il tempo necessario perché una zona...
DegustazioniTerritori e vini

Spumanti dell’Etna

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Notevoli miglioramenti per gli spumanti dell'Etna. La produzione spumantistica si sta diffondendo sempre più sul vulcano con risultati interessanti. Spumanti metodo classico dagli affinamenti sempre più lunghi. Vulcanici di nome e di fatto, sono l’animo effervescente di un territorio esplosivo....