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L’intervista di Cotarella alla trasmissione Report

Redazione DoctorWine
Il presidente di Assoenologi, Riccardo Cotarella, ha rilasciato un’intervista alla trasmissione televisiva di Rai 3, Report, andata in onda nella serata di domenica 18 febbraio 2024. L'intervento anche del professor Vittorio Gerbi, dell'Università di Torino. In questo video proponiamo un...
MiscellaneaPot-Pourri

Calici&Spicchi, il primo libro sull’abbinamento vino/pizza

Redazione DoctorWine
Finalmente lo strumento indispensabile per scoprire il viaggio sensoriale di Antonella Amodio attraverso 101 abbinamenti con il vino giusto: dalla tradizionale pizza Margherita alle più creative. Impariamo a scegliere il vino ideale per la pizza che mangiamo: Calici&Spicchi e l'abbinamento...
Pot-PourriPresentazioni

A Milano un nuovo “luogo del vino” by DoctorWine

Marketing & Advertising
Al via il calendario di corsi e incontri per il pubblico (zona Gallaratese / Musocco). Si parte giovedì 22 febbraio con una serata dedicata all’Amarone. Una buona notizia per tutti gli enoappassionati di Milano e dintorni che a partire da...
MiscellaneaPot-Pourri

Per sapere tutto sui PIWI, La viticoltura Resistente

Redazione DoctorWine
Dopo la firma dello statuto della nuova associazione PIWI Italia, si è svolta la presentazione del libro “PIWI, La viticoltura Resistente” con la presenza degli autori Ivano Asperti e Luca Gonzato. In questo nuovo ed inedito volume di 340 pagine,...
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Vino No-Lo: il contoterzismo italiano negli Usa

Redazione DoctorWine
Vini italiani no e low alcol sono commercializzati da imprese americane. Secondo Castelletti (UIV) è urgente l'intervento normativo, i nostri competitor sono in vantaggio di due anni. Per i consumatori americani rappresentano il 28% degli acquisti totali di prodotti vitivinicoli...
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Presentazione Corsi AIOST primo semestre

Redazione DoctorWine
Presentato con grande entusiasmo il Calendario 2024, primo semestre, dei corsi organizzati dall'Associazione Italiana Ostricari (AIOST), la prima associazione in Italia dedicata alla formazione di una nuova figura professionale nella ristorazione : l’ostricaro. Far parte di AIOST rappresenta un’immersione nel...
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 “Langhe (not) for sale, l’identità e il valore della comunità”

Redazione DoctorWine
A Changes 2024 il tema del valore della comunità e dell’identità dei territori vitivinicoli. Esplorate le percezioni dei proprietari nei confronti degli investimenti esterni al territorio e le loro propensioni rispetto alla vendita e alla tutela del valore della comunità....
Pot-PourriPresentazioni

Presentazione a Londra di The Essential Guide to Italian Wine 2024

Redazione DoctorWine
Lunedì 29 gennaio, stampa e operatori britannici – ai quali si uniranno i wine lovers - parteciperanno alla presentazione di The Essential Guide to Italian Wines 2024 by DoctorWine. DoctorWine vola a Londra per presentare a operatori del mondo del...
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Nel 2023 crescono i fine wines italiani (+3,6%), rallentano i francesi (-3,3%)

Redazione DoctorWine
Il 2023 è stato l’anno dell’Italia per il mercato dei vini pregiati. Il settore italiano chiude registrando una crescita complessiva del +3,6% che si confronta con il rallentamento registrato dal mercato francese, in flessione del -3,3%. A fronte dell’andamento di...
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Nata ufficialmente l’associazione Piwi Italia

Redazione DoctorWine
Per l’associazione Piwi Italia, vini da varietà resistenti, ispirati dalla natura. Registrato venerdì scorso l’atto costitutivo, tra marzo e giugno la prima assemblea. Piwi Italia diventa ufficialmente un’associazione, parte la rivoluzione sostenibile nei vigneti. Dopo la firma dello statuto durante...
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Approvate le modifiche al disciplinare della D.O. Valdarno di Sopra

Redazione DoctorWine
Il Comitato Vini del MASAF approva le modifiche al disciplinare della D.O. Valdarno di Sopra Doc, adesso siamo in attesa del decreto che le renderà operative. Seguirà a breve una ulteriore modifica che riguarderà i vini “vigna”, con l’inserimento dell’obbligo...
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Da Report occasione mancata di servizio pubblico

Redazione DoctorWine
Lamberto Frescobaldi, presidente UIV: Sbagliato fare di un'erba un fascio con considerazioni da "Bar Sport". “Riteniamo che l’inchiesta di Report sul vino in onda domenica 17 dicembre sia stata un’occasione di servizio pubblico mancata per la testata della Rai. Siamo...
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Spumanti italiani a un passo da quota un miliardo

Redazione DoctorWine
Un terzo dello spumante prodotto in Italia andrà all’estero per le festività. In Italia stapperemo circa 95 milioni di bottiglie, in crescita il segmento low cost. Gli spumanti italiani dovranno attendere almeno 12 mesi per superare la soglia psicologica del...
Dicono di noiPot-Pourri

Rassegna stampa: Vini per tutte le Tasche 2024

Redazione DoctorWine
Molto colleghi, che ringraziamo, hanno scritto anche sulla guida Vini per tutte le tasche 2024. Ecco l'elenco degli articoli pubblicati. MENTELOCALE: Vini per tutte le tasche 2024, presentazione della guida di Doctorwine con degustazione aperta al pubblico – Mentelocale Web Magazine...
Dicono di noiPot-Pourri

Rassegna stampa: Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2024

Redazione DoctorWine
A seguire l'elenco degli articoli usciti sulla pubblicazione della Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2024 e sulle sue giornate di presentazione, con le grandi degustazioni aperte al pubblico. 1-10 Settembre 2023 VINO TV (con i relativi canali social): La Guida...
Le Aziende InformanoPot-Pourri

Vino Florio: una nuova etichetta per svelare il primo atto a dare Marsala

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Ambasciatrici del Marsala nel mondo, le Cantine Florio incarnano l’essenza della tradizione vinicola siciliana e celebrano il loro 190º anniversario con un nuovo gioiello enologico: il Vino Florio. Questa etichetta fuori dagli schemi è un tassello essenziale nel racconto che porta dalla...

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