Degustazioni
Questa sezione racchiude gli articoli che raccontano le degustazioni di vini che il team di DoctorWine effettua in giro per l’Italia: per tipologie, aziende, annate.
Bersi Serlini, il tempo della Franciacorta
Tra le colline di Provaglio d’Iseo, Bersi Serlini celebra 140 anni di storia confermando una visione precisa della Franciacorta: identità territoriale, eleganza stilistica e ospitalità. Una cantina che unisce memoria familiare e sensibilità contemporanea, attraverso vini verticali, nitidi e sempre...
Tripolaia, piacevole sorpresa sotto il sole di Bolgheri
Una famiglia, nove ettari vitati e una visione agricola precisa: Tripolaia racconta una Bolgheri concreta, rispettosa del territorio e sempre più convincente nei risultati. Fabio Cartei ci accompagna alla scoperta dell’azienda e dei suoi vini. Tripolaia, oggi, è il risultato...
Mosnel: 190 anni di storia che parlano di Futuro
Da quasi due secoli Mosnel custodisce una delle identità più eleganti della Franciacorta. Una storia familiare che intreccia memoria, sostenibilità e visione contemporanea, raccontata da Chiara Giannotti attraverso una verticale di EBB e Parosé, due etichette simbolo della maison. Fondata...
Hey French, la provocazione che diventa stile
La quinta edizione del bianco multivintage di Pasqua conferma un progetto fuori dagli schemi che ha ridefinito linguaggio, identità e ambizioni del vino contemporaneo. Tra sperimentazione, arte e nuove collaborazioni, la “House of the Unconventional” continua a spingere oltre i...
Nobile di Montepulciano: stili a confronto
Anteprima sempre più partecipata e qualitativa. L’annata 2022 evidenzia direzioni stilistiche diverse, tra equilibrio climatico, eccessi di maturazione e nuove interpretazioni più leggere. Buone le Pievi, interessanti alcune Riserve, con una denominazione in evoluzione. Ce ne parla Riccardo Viscardi. L’Anteprima...
Avgusto, il vino del Palatino
All’interno del Parco Archeologico del Colosseo esiste un minuscolo vigneto di Bellone (solo 400 piante) che richiama quello realizzato nel Seicento dai Barberini. Una sede storica per un impianto squisitamente culturale. Ce ne parla Luciano Lombardi. A metà febbraio, passeggiando...
Muratori: la Franciacorta che evolve, tra identità e nuova visione
Muratori racconta una Franciacorta in evoluzione, fondata su una lettura completa del territorio e su una visione produttiva sempre più precisa e contemporanea. La degustazione da Zuma Rome diventa il contesto per presentare una gamma coerente, culminata nell’anteprima del Millé...
I 10 anni di Costa Arente
Costa Arente festeggia 10 vendemmie. Un percorso fatto di crescita e presa di consapevolezza. Dieci anni in cui l’identità aziendale ha preso forma e la tecnologia ha assunto un ruolo sempre più importante nel tutelare origine e originalità. Ce ne...
#lamossaperfetta, la Bonarda fa sistema
Nell’Oltrepò Pavese quattordici aziende del Distretto del Vino di Qualità rilanciano la Bonarda con un progetto collettivo, riservato a produttori a filiera chiusa e regolato da parametri più severi della Doc. Un progetto, non un’etichetta #lamossaperfetta nasce da un’idea precisa:...
Teresa Mincione e la rinascita del vino casertano
Dalla professione forense alla viticoltura: Teresa Mincione cambia vita e rilancia il patrimonio enologico dell’Alto Casertano. Con Pallagrello e Casavecchia interpreta il territorio in chiave contemporanea, puntando su eleganza, freschezza e autenticità. Un progetto giovane ma già definito, nato da...
Puligny Montrachet, l’eleganza assoluta
Puligny Montrachet rappresenta la quintessenza dello Chardonnay borgognone: precisione, finezza e verticalità. Un territorio apparentemente austero che genera alcuni dei più grandi bianchi del mondo. Vinogodi prosegue nel racconto della sua “Borgogna bevuta”. Difficile associare un territorio così severo e...
L’Asti Rosé ha debuttato a Vinitaly
Ufficialmente inserito nel disciplinare a marzo, il nuovo Asti Rosé unisce Moscato e Brachetto e punta a conquistare nuovi consumatori e occasioni di consumo. Prime stime tra 5 e 10 milioni di bottiglie. Per chi ama questo tipo di vini,...
Cortona Syrah: identità ancora da definire
Il confronto annuale sul Syrah di Cortona evidenzia una denominazione ancora in cerca di identità. Accanto a realtà consolidate, capaci di continuità e precisione, emergono discontinuità qualitative. Le annate 2023 e 2024, complesse, amplificano le differenze tra i produttori. Serve...
Chassagne Montrachet, forza e grazia dello Chardonnay
Storicamente terra di rossi, oggi Chassagne-Montrachet è tra i vertici assoluti dello Chardonnay. Vini più strutturati e austeri rispetto ai vicini Puligny e Meursault, con una personalità netta e profonda. Dalle “montagne spoglie” al mito Nel Medioevo l’area era chiamata...
Vini sott’acqua: La Frassina e la sfida della Laguna di Caorle
A -2 metri sul livello del mare, tra acqua salata e bonifiche storiche, La Frassina produce vini identitari e sapidi. Una viticoltura controcorrente che trova equilibrio tra difficoltà ambientali e precisione tecnica. Facile fare vini in altitudine. Più complesso riuscirci...
Mazzei, il lato bianco tra Maremma e Sicilia
Non solo grandi rossi: la famiglia Mazzei esplora con precisione e identità anche il versante dei bianchi, tra Vermentino in Maremma e Catarratto a Noto. Due cru da vitigni autoctoni, lavorati con sensibilità contemporanea, che raccontano territori diversi ma una...
Cantina Santa Maria e Bellone metodo classico: la sorpresa da Latina
Una piccola presentazione fuori dagli schemi svela un progetto interessante: un metodo classico da Bellone in purezza, lungo affinamento sui lieviti e un’identità tutta da verificare. Siamo nei dintorni di Latina, dove una realtà poco conosciuta come Cantina Santa Maria...
Tiare Sauvignon: dal Collio un ponte tra Loira e Nuovo Mondo
Una verticale di oltre dieci anni dimostra la sorprendente capacità di evoluzione del Collio Sauvignon di Roberto Snidarcig di Tiare, uno dei bianchi più riconoscibili del Collio che unisce precisione aromatica, sapidità e capacità di invecchiamento, come racconta Riccardo Viscardi....
Rosa del Golfo: 60 anni del rosato simbolo del Salento
La cantina Rosa del Golfo di Alezio celebra i 60 anni del suo storico rosato da Negroamaro: Rosa del Golfo. Nata nel 1964 dall’intuizione di Mino Calò, l’azienda è oggi guidata dai figli Damiano e Pamela. Tra degustazioni celebrative, riflessioni...
Corton Charlemagne Grand Cru: storia, terroir e grandi vini
Corton Charlemagne è uno dei grandi Grand Cru bianchi della Borgogna, situato sulla collina di Corton tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune. Qui lo Chardonnay trova una delle sue espressioni più nobili grazie a suoli calcarei...
Grande Franciacorta? I produttori bocciano la proposta
La proposta del professor Fino, di cui ha parlato anche il direttore Cernilli nello scorso editoriale, non piace ai produttori lombardi, né dell’una né dell’altra denominazione chiamate in causa. Dire no significa difendere l’identità della propria denominazione, sia essa Franciacorta...
Lambrusco über alles
Per decenni è stato liquidato come un semplice rosso frizzante. In realtà il Lambrusco è uno dei vini più identitari e tecnicamente complessi d’Italia. Dal Maestri al Sorbara, dal Charmat al Metodo Classico, viaggio in un universo enologico molto più...
Chianti Classico annata: la lettura più immediata del Gallo Nero
Alla Chianti Classico Collection alla Leopolda abbiamo concentrato l’attenzione sulla tipologia annata, spesso oscurata da Riserve e Gran Selezione, ma ancora oggi la via più diretta per interpretare il territorio. Nel bicchiere due millesimi molto diversi tra loro, 2023 e...
Perillo, 25 vendemmie di fedeltà al Taurasi
Certe storie non fanno rumore. Crescono in silenzio, lontano dai riflettori, e quando arrivano al traguardo lo fanno con naturalezza. La cantina Michele Perillo festeggia 25 vendemmie di Taurasi con una bottiglia che è molto più di un’edizione celebrativa: un...
Rosso di Montepulciano: energia, identità e ambizione strategica
All’anteprima di Montepulciano 2026, in un contesto tradizionalmente dominato dalle attese per il Vino Nobile, la tavola rotonda dedicata al Rosso di Montepulciano ha permesso un focus diverso e, per certi versi, rivelatore delle ambizioni della denominazione. La decisione di...
Meursault e i “semidei” della Borgogna
In Borgogna esiste una gerarchia non scritta: quella dei produttori che trascendono le classificazioni ufficiali. A Meursault – e non solo – alcuni nomi hanno raggiunto uno status quasi mitologico per rarità, precisione tecnica e profondità espressiva. Coche-Dury e Domaine...
Top 10 Chardonnay italiani entro € 23
Sei un appassionato di Chardonnay? Questo articolo è scritto per te: scopri quali sono in Italia i migliori 10 vini prodotti con uva Chardonnay che costano da 23 euro in giù. Quello che segue è un vero viaggio tra freschezza,...
Collio in fermento
Collio Evolution celebra il Friulano con una grande degustazione tra Gorizia e Cormons: 110 vini di 53 aziende, annate dal 2001 al 2024. Emergono due evidenze: il vitigno dà il meglio con qualche anno di maturazione e una nuova generazione...
De Vigili: rinascita rotaliana tra Teroldego e Chardonnay
A Mezzolombardo, nel cuore della Piana Rotaliana, la storica cantina De Vigili – fondata alla fine dell’Ottocento e rinata nel 2015 – interpreta con personalità il Teroldego e lo Chardonnay, tra tradizione territoriale e precisione enologica. È rinata nel 2015...
Il vino è cultura, parola del Chianti Classico
Con il claim Wine is culture, il consorzio del Chianti Classico ha firmato la 33ª edizione della Chianti Classico Collection, alla Stazione Leopolda di Firenze. Il discorso del presidente Giovanni Manetti spiega questo rapporto tra Chianti Classico e cultura e...