Degustazioni
Questa sezione racchiude gli articoli che raccontano le degustazioni di vini che il team di DoctorWine effettua in giro per l’Italia: per tipologie, aziende, annate.
I 10 vini estivi da non perdere
In estate cambia il modo di stare a tavola e anche quello di scegliere il vino. Tra aperitivi, cene all’aperto, grigliate e vacanze, servono bottiglie capaci di unire freschezza, equilibrio e personalità. Ecco dieci vini italiani da scoprire, sono tutte...
Vajra, il tempo lungo del Barolo
Una storia di famiglia, una visione costruita nel tempo e una fedeltà assoluta al territorio. Erika Mantovan è andata alla cantina G.D. Vajra e ne ripercorre le scelte che l’hanno resa un punto di riferimento delle Langhe: dall’agricoltura biologica agli...
Morellino di Scansano, un mondo in fermento
La manifestazione Rosso Morellino conferma il dinamismo della denominazione: nuove esperienze sul territorio, il debutto della tipologia Superiore e vini sempre più riconoscibili. Per noi, Riccardo Viscardi. Rosso Morellino racconta il territorio Rosso Morellino è una bellissima manifestazione organizzata dal...
Sfumature di Sangiovese: il progetto Suoli di San Felice
Nel cuore del Chianti Classico, San Felice presenta il Progetto Suoli: un percorso nato per raccontare le diverse espressioni del Sangiovese a partire dalla natura dei terreni. San Vito e Poggio Rosso diventano così due interpretazioni complementari dello stesso vitigno,...
Montrachet, il mito assoluto dello Chardonnay
Otto ettari appena, divisi tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, che danno vita a uno dei vini più celebrati del mondo. Un viaggio attraverso dieci interpretazioni di un Grand Cru leggendario. Per noi Vinogodi. Il vigneto della perfezione Montrachet è un vigneto...
Castelgiocondo: evoluzione e identità del Brunello secondo Marchesi Frescobaldi
La verticale di quattro annate del Brunello di Montalcino Castelgiocondo ha rappresentato un viaggio attraverso trent’anni di Brunello, dove cambiano le tecniche, le sensibilità e le condizioni climatiche, ma resta immutata la capacità di questo territorio di generare vini profondi,...
Chevalier-Montrachet, il Grand Cru dell’eleganza assoluta
Meno celebre del mitico Montrachet ma non meno affascinante, il Chevalier-Montrachet rappresenta per molti appassionati la massima espressione di finezza dello Chardonnay borgognone. Un Grand Cru rarissimo, prodotto in quantità minime e capace di raggiungere quotazioni vertiginose. Vinogodi prosegue il...
Ruchè, il Principe Rosso del Monferrato si svela a Torino
Dall’Anteprima Ruchè di Torino emerge il profilo di una denominazione in piena maturità. Tra versioni d’annata, selezioni e riserve, il vitigno simbolo di Castagnole Monferrato conferma personalità, versatilità e una crescente capacità di competere con i grandi rossi piemontesi. Ce...
I Grands Cru di Montrachet tra mito e grandezza
Tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet nascono alcuni dei più celebri Grand Cru della Borgogna. Dalla leggenda che ha dato origine ai loro nomi alla straordinaria longevità dei vini, un viaggio tra Criots-Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet e Bâtard-Montrachet attraverso sette bottiglie memorabili. Proseguiamo con...
Garofano, 30 anni di storia e il debutto del Fiano
A trent’anni dalla fondazione, Garofano Vigneti e Cantine celebra il proprio percorso con Bianca dei Censi, primo Fiano aziendale. Un vino che segna una nuova fase per la storica realtà di Copertino, tra continuità con l’eredità di Severino Garofano e...
Moncalisse, l’approdo in Trentino della famiglia Walch
Dall’esperienza della famiglia Walch nasce Moncalisse, nuovo progetto dedicato esclusivamente al Trento Doc, il primo di una famiglia altoatesina in Trentino. Una cantina spettacolare sulle colline di Civezzano e due prime etichette di grande livello segnano l’esordio di una realtà...
Bersi Serlini, il tempo della Franciacorta
Tra le colline di Provaglio d’Iseo, Bersi Serlini celebra 140 anni di storia confermando una visione precisa della Franciacorta: identità territoriale, eleganza stilistica e ospitalità. Una cantina che unisce memoria familiare e sensibilità contemporanea, attraverso vini verticali, nitidi e sempre...
Tripolaia, piacevole sorpresa sotto il sole di Bolgheri
Una famiglia, nove ettari vitati e una visione agricola precisa: Tripolaia racconta una Bolgheri concreta, rispettosa del territorio e sempre più convincente nei risultati. Fabio Cartei ci accompagna alla scoperta dell’azienda e dei suoi vini. Tripolaia, oggi, è il risultato...
Mosnel: 190 anni di storia che parlano di Futuro
Da quasi due secoli Mosnel custodisce una delle identità più eleganti della Franciacorta. Una storia familiare che intreccia memoria, sostenibilità e visione contemporanea, raccontata da Chiara Giannotti attraverso una verticale di EBB e Parosé, due etichette simbolo della maison. Fondata...
Hey French, la provocazione che diventa stile
La quinta edizione del bianco multivintage di Pasqua conferma un progetto fuori dagli schemi che ha ridefinito linguaggio, identità e ambizioni del vino contemporaneo. Tra sperimentazione, arte e nuove collaborazioni, la “House of the Unconventional” continua a spingere oltre i...
Nobile di Montepulciano: stili a confronto
Anteprima sempre più partecipata e qualitativa. L’annata 2022 evidenzia direzioni stilistiche diverse, tra equilibrio climatico, eccessi di maturazione e nuove interpretazioni più leggere. Buone le Pievi, interessanti alcune Riserve, con una denominazione in evoluzione. Ce ne parla Riccardo Viscardi. L’Anteprima...
Avgusto, il vino del Palatino
All’interno del Parco Archeologico del Colosseo esiste un minuscolo vigneto di Bellone (solo 400 piante) che richiama quello realizzato nel Seicento dai Barberini. Una sede storica per un impianto squisitamente culturale. Ce ne parla Luciano Lombardi. A metà febbraio, passeggiando...
Muratori: la Franciacorta che evolve, tra identità e nuova visione
Muratori racconta una Franciacorta in evoluzione, fondata su una lettura completa del territorio e su una visione produttiva sempre più precisa e contemporanea. La degustazione da Zuma Rome diventa il contesto per presentare una gamma coerente, culminata nell’anteprima del Millé...
I 10 anni di Costa Arente
Costa Arente festeggia 10 vendemmie. Un percorso fatto di crescita e presa di consapevolezza. Dieci anni in cui l’identità aziendale ha preso forma e la tecnologia ha assunto un ruolo sempre più importante nel tutelare origine e originalità. Ce ne...
#lamossaperfetta, la Bonarda fa sistema
Nell’Oltrepò Pavese quattordici aziende del Distretto del Vino di Qualità rilanciano la Bonarda con un progetto collettivo, riservato a produttori a filiera chiusa e regolato da parametri più severi della Doc. Un progetto, non un’etichetta #lamossaperfetta nasce da un’idea precisa:...
Teresa Mincione e la rinascita del vino casertano
Dalla professione forense alla viticoltura: Teresa Mincione cambia vita e rilancia il patrimonio enologico dell’Alto Casertano. Con Pallagrello e Casavecchia interpreta il territorio in chiave contemporanea, puntando su eleganza, freschezza e autenticità. Un progetto giovane ma già definito, nato da...
Puligny Montrachet, l’eleganza assoluta
Puligny Montrachet rappresenta la quintessenza dello Chardonnay borgognone: precisione, finezza e verticalità. Un territorio apparentemente austero che genera alcuni dei più grandi bianchi del mondo. Vinogodi prosegue nel racconto della sua “Borgogna bevuta”. Difficile associare un territorio così severo e...
L’Asti Rosé ha debuttato a Vinitaly
Ufficialmente inserito nel disciplinare a marzo, il nuovo Asti Rosé unisce Moscato e Brachetto e punta a conquistare nuovi consumatori e occasioni di consumo. Prime stime tra 5 e 10 milioni di bottiglie. Per chi ama questo tipo di vini,...
Cortona Syrah: identità ancora da definire
Il confronto annuale sul Syrah di Cortona evidenzia una denominazione ancora in cerca di identità. Accanto a realtà consolidate, capaci di continuità e precisione, emergono discontinuità qualitative. Le annate 2023 e 2024, complesse, amplificano le differenze tra i produttori. Serve...
Chassagne Montrachet, forza e grazia dello Chardonnay
Storicamente terra di rossi, oggi Chassagne-Montrachet è tra i vertici assoluti dello Chardonnay. Vini più strutturati e austeri rispetto ai vicini Puligny e Meursault, con una personalità netta e profonda. Dalle “montagne spoglie” al mito Nel Medioevo l’area era chiamata...
Vini sott’acqua: La Frassina e la sfida della Laguna di Caorle
A -2 metri sul livello del mare, tra acqua salata e bonifiche storiche, La Frassina produce vini identitari e sapidi. Una viticoltura controcorrente che trova equilibrio tra difficoltà ambientali e precisione tecnica. Facile fare vini in altitudine. Più complesso riuscirci...
Mazzei, il lato bianco tra Maremma e Sicilia
Non solo grandi rossi: la famiglia Mazzei esplora con precisione e identità anche il versante dei bianchi, tra Vermentino in Maremma e Catarratto a Noto. Due cru da vitigni autoctoni, lavorati con sensibilità contemporanea, che raccontano territori diversi ma una...
Cantina Santa Maria e Bellone metodo classico: la sorpresa da Latina
Una piccola presentazione fuori dagli schemi svela un progetto interessante: un metodo classico da Bellone in purezza, lungo affinamento sui lieviti e un’identità tutta da verificare. Siamo nei dintorni di Latina, dove una realtà poco conosciuta come Cantina Santa Maria...
Tiare Sauvignon: dal Collio un ponte tra Loira e Nuovo Mondo
Una verticale di oltre dieci anni dimostra la sorprendente capacità di evoluzione del Collio Sauvignon di Roberto Snidarcig di Tiare, uno dei bianchi più riconoscibili del Collio che unisce precisione aromatica, sapidità e capacità di invecchiamento, come racconta Riccardo Viscardi....
Rosa del Golfo: 60 anni del rosato simbolo del Salento
La cantina Rosa del Golfo di Alezio celebra i 60 anni del suo storico rosato da Negroamaro: Rosa del Golfo. Nata nel 1964 dall’intuizione di Mino Calò, l’azienda è oggi guidata dai figli Damiano e Pamela. Tra degustazioni celebrative, riflessioni...