Tag : vini alpini

DegustazioniIn giro per cantine

Plötzner, quarant’anni di Pinot Bianco alpino

Stefania Vinciguerra
by Stefania Vinciguerra0
Con l’annata 2025 il Plötzner di Cantina Sankt Pauls raggiunge la quarantesima vendemmia. Nato nel 1986 da una selezione dei vigneti più alti di San Paolo, è diventato il bianco identitario della cooperativa altoatesina. L’assaggio conferma uno stile giocato su...
DegustazioniTerritori e vini

Valle d’Aosta, il ritorno alla freschezza

Erika Mantovan
by Erika Mantovan0
Come spiega Erika Mantovan, le ultime vendemmie in Valle d’Aosta raccontano un territorio estremo che ritrova equilibrio e chiarezza: bianchi tesi e salini, rossi agili e un patrimonio di vitigni autoctoni sempre più riconoscibile. Un patrimonio varietale unico Vigne Arnad...