Ricetta della settimana

GourmetRicetta della settimana

Costoletta di angnello alle erbe, jus ai frutti rossi e patate tartufate

Redazione DoctorWine
Ricetta ideata da Guglielmo Giudice, chef di Rivington, il primo ristorante di ispirazione newyorkese all’interno dell’Hyatt Centric Milano Centrale. L’abbinamento che abbiamo scelto è con l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Terre di Cariano 2016 Cecilia Beretta. L’agneau de pre-salé è un...

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