Tag : funghi porcini

GourmetRicetta della settimana

Gnocchi di zucca con crema di pecorino e funghi porcini

Redazione DoctorWine
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La notte di Halloween è appena trascorsa; la ricordiamo in cucina, con questa ricetta dello Chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe dell’FH55 Grand Hotel Palatino di Roma. Ci abbiniamo il Friuli Colli Orientali Friulano 12 Viti 2022 La Sclusa....
GourmetRicetta della settimana

Ravioli di branzino e funghi porcini al profumo di Malvasia

Redazione DoctorWine
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Questa ricetta è stata creata dalla food blogger Lucia Antenori per partecipare al Challenge #AromaMalvasia in occasione dell’evento “Valtidone Wine Fest”. Ovviamente la abbiniamo a una Malvasia locale: Colli Piacentini Malvasia Baciamano 2021 Mossi 1558. Ingredienti per 2 persone: Pasta...