Autore: Redazione DoctorWine

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Enomondo NewsPot-Pourri

Cesare Cecchi confermato alla presidenza del Consorzio Vino Toscana

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Cesare Cecchi sarà il Presidente del Consorzio Vino Toscana per il terzo mandato consecutivo. A nominarlo il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio, eletto dall’assemblea lo scorso 23 maggio. I vicepresidenti sono Ancillotti e Frescobaldi. “Sono onorato ed anche emozionato...
GourmetRicetta della settimana

Risotto con fontina, cedro e carpaccio di capesante

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A questa ricetta dello chef Francesco Iob del Ristorante Locanda alla Scala, Milano abbiniamo il Soave Classico Brognoligo 2023 Cecilia Beretta. La ricetta “Risotto con Fontina d’Alpeggio Doc, riduzione di cedro e carpaccio di capesante” è stata presentata per FontinaMI...
Enomondo NewsPot-Pourri

Sissi Baratella racconta il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene

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Nel primo weekend di giugno, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sarà protagonista di un nuovo progetto di narrazione, affidato alla voce e allo sguardo della nostra collaboratrice Sissi Baratella, enologa, giornalista e divulgatrice del vino. In collaborazione con il Consorzio...
Enomondo NewsPot-Pourri

Giacomo Bartolommei nuovo presidente Consorzio Vino Brunello di Montalcino

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Giacomo Bartolommei è il nuovo presidente del Consorzio Vino Brunello di Montalcino. Il più giovane di sempre. È stato nominato il nuovo presidente del Consorzio Vino Brunello di Montalcino. È Giacomo Bartolommei, il più giovane nella storia della denominazione. Nominati...
Enomondo NewsPot-Pourri

Vino Nobile, Montepulciano d’Abruzzo e il ministro Salvini

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 “I toscani hanno rotto le p….”. Battuta (infelice) del vice premier Matteo Salvini “rubata” durante uno scambio col presidente abruzzese Marco Marsilio. Il leader del Caroccio aveva risposto così al governatore meloniano che aveva detto: “È più conosciuto ed esportato...
GourmetMangiare e dormire tra i vigneti

Borgo Gradis’ciutta, l’ospitalità guarda oltre confine

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A pochi passi dal confine con la Slovenia, nel Collio Goriziano, Borgo Gradis’ciutta rappresenta il punto di partenza ideale per vivere Gorizia e Nova Gorica Capitale Europea della Cultura 2025. Situato sui pendii del Collio alle porte di Gorizia, Borgo...
Pot-PourriPresentazioni

Presentazione Vini per l’estate 2025 by DoctorWine

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Con questa edizione 2025 la guida tascabile Vini per l’estate by DoctorWine cambia veste. Un nuovo formato, veramente tascabile, una nuova grafica – come sempre interamente a colori – e soprattutto la foto della bottiglia per tutti i vini presentati,...
Enomondo NewsPot-Pourri

Vino, IMT: Michele Bernetti confermato Presidente

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Michele Bernetti (Umani Ronchi) è stato confermato alla guida dell’Istituto marchigiano di tutela vini (IMT). IMT è il principale Consorzio della regione Marche, che conta circa 500 soci, 16 denominazioni tutelate e l’89% dell’imbottigliato nella zona di riferimento. Ad affiancare...
EditorialeFirmato DoctorWine

Consumo di vino e salute: parlano gli esperti (3)

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Proseguiamo oggi la pubblicazione degli interventi dei nostri esperti, basati su studi scientifici. È importante sottolineare che quanto riportato non è un’opinione personale sul rapporto tra consumo di vino e salute, ma riferisca studi fatti a livello internazionale. Generalizzare il...
Enomondo NewsPot-Pourri

Consorzio Tutela Vini Irpinia, riconfermata Teresa Bruno alla guida

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Teresa Bruno riconfermata alla guida del Consorzio di Tutela Vini Irpinia. Una squadra coesa, pronta a guidare il Consorzio verso nuove sfide. A pochi giorni dallo svolgimento dell’Assemblea dei soci, Teresa Bruno è stata riconfermata alla guida del Consorzio di...
Enomondo NewsPot-Pourri

Consorzio Emilia-Romagna: Carlo Piccinini riconfermato Presidente

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L’Assemblea dei soci del Consorzio Emilia-Romagna ha confermato Carlo Piccinini (Cantina di Carpi e Sorbara) alla Presidenza per un nuovo mandato triennale. Al suo fianco sono stati eletti Marco Nannetti (consigliere tecnico CDA Terre Cevico) e Giorgio Chiarli (Tenuta Santa...
Enomondo NewsPot-Pourri

Veronafiere, Barbara Ferro è la nuova amministratrice delegata

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Barbara Ferro è la nuova amministratrice delegata di Veronafiere. A nominarla oggi all’unanimità il Cda della società fieristica veronese, nel corso della prima riunione seguita al rinnovo dei suoi componenti. All’amministratrice delegata sono state conferite deleghe strategiche che comprendono lo...
Enomondo NewsPot-Pourri

Consorzio Franciacorta, Emanuele Rabotti è il nuovo presidente

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Il nuovo Consiglio di Amministrazione del Consorzio Franciacorta ha eletto Emanuele Rabotti, titolare dell’azienda Monte Rossa, come nuovo Presidente del Consorzio. Con una profonda conoscenza del territorio e un impegno di lunga data nel mondo Franciacorta, Emanuele Rabotti guiderà il...
Enomondo NewsPot-Pourri

Consorzio Alta Langa: Giovanni Minetti è il nuovo presidente

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Cambio della guardia ai vertici del Consorzio Alta Langa: il nuovo presidente è Giovanni Minetti (Tenuta Carretta). Ad affiancarlo come vicepresidente Gianmario Cerutti (Coppo). Minetti succede a Mariacristina Castelletta, che ha guidato la compagine nell’ultimo triennio. Nel CdA del Consorzio...
Enomondo NewsPot-Pourri

Vino (Frescobaldi, UIV): Insensato inserire vino in elenco controdazi UE

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Frescobaldi (UIV), in seguito alla pubblicazione da parte della Commissione europea della nuova lista di prodotti statunitensi soggetti a possibili contro-tariffe, ha affermato che è insensato inserire anche il vino.  “Ribadiamo la nostra assoluta contrarietà e preoccupazione rispetto all’inserimento del...
GourmetMangiare e dormire tra i vigneti

Le nuove frontiere dell’enoturismo in Sicilia

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Il talk “Enoturismo ed intelligenza artificiale, per una nuova fruizione del territorio” ha visto riuniti il Consorzio Sicilia Doc, Assovini Sicilia e Treccani Accademia. Argomento le nuove frontiere dell’enoturismo, driver fondamentale per la crescita delle aziende vitivinicole siciliane. Enoturismo, il...