Tag : Colli bolognesi

GourmetMangiare e dormire tra i vigneti

Palazzo di Varignana tra vigneti e ospitalità

Redazione DoctorWine
Sui colli bolognesi, Palazzo di Varignana unisce il soggiorno tra vigneti e oliveti a una proposta gastronomica articolata. In autunno restano protagonisti i vini della tenuta, le passeggiate e la spa. Le degustazioni si trasferiscono temporaneamente al Treno Reale, mentre...
GourmetRicetta della settimana

Tortino di zucchine, pecorino dolce e maggiorana

Redazione DoctorWine
Da servire su un letto di zucchine croccanti, accompagnato dal Pignoletto Superiore Malagò 2024 Terre Rosse Vallania. Il contrasto tra il tortino morbido e il letto di zucchine croccanti funziona molto bene con la tensione acida e la sapidità del...