Territori e vini
Quando si parla di tipologie di vino, si deve parlare dei territori in cui questi vini vengono prodotti. È la geografia del vino, che ci porta a capire meglio la realtà enologica.
Arrivano i Vins de Finca Qualificada della Catalogna
Da quest’anno, nascono in Spagna, e precisamente in Catalogna, i Vins de Finca Qualificada (VFQ), un riconoscimento conferito dall’Istituto Catalano della Vite e del Vino, che focalizza l’attenzione su vini riconoscibili e di alta qualità secondo un rigido protocollo produttivo....
Il Pallagrello Nero: un pezzo di storia del Casertano
Il Territorio di Caserta ospita il vitigno Pallagrello già dal 1600. In auge sotto il regno dei Borboni, è quasi scomparso nel Novecento, per essere recuperato di recente, grazie ad alcuni caparbi produttori. Molto più di un semplice vitigno, il...
Produzione di spumanti e distretto dei vini di montagna
Il progetto SPUM.E è il primo passo verso un vigneto dell’Appennino in Umbria? Produzione di spumanti e distretto dei vini di montagna: le cantine Caprai e Semonte presentano i risultati del progetto SPUM.E nato in collaborazione con l’università degli studi...
Formaggi e Champagne, voluttuosità ed eleganza
Tasting voluttuoso per esplorare il riuscito connubio tra Champagne e formaggi italiani, entrambi figli di fermentazione e tempo. Partirei così, da una famosa frase di Madame Bollinger: “Bevo Champagne quando sono felice e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando...
English Sparkling Wine: stupefacente! (3)
Veniamo oggi alle visite delle aziende produttive e agli assaggi effettuati in loco, con le nostre selezioni. Dopo le due lunghe premesse (chi le avesse perse, può cliccare qui per la prima puntata e qui per la seconda), veniamo infine...
English Sparkling Wine: stupefacente! (2)
Dopo aver visto ieri la breve storia, territorio e clima nonché i vitigni usati per gli English Sparkling Wine, diamo un’occhiata ai diversi stili e alla gestione dell’enoturismo. Proseguiamo da lì dove ci eravamo fermati ieri. It’s all about balance...
English Sparkling Wine: stupefacente! (1)
Viaggio nel sud dell’Inghilterra, e precisamente nello Hampshire, alla scoperta degli spumanti inglesi, i famosi English Sparkling Wine. Sono stata in visita in Hampshire, alla scoperta dell’English Sparkling Wine e il risultato è stato… stupefacente! Questa è davvero la terra...
Il fascino dei vini in anfora
Viaggio in Campania tra diversi vini in anfora, contenitore antico riscoperto negli ultimi anni che ha affascinato produttori da nord a sud della regione. Nel panorama enologico mondiale, i vini in anfora da qualche anno stanno riscuotendo un rinnovato interesse...
Il Primitivo di Gioia del Colle
Il Palio delle botti è stata l’occasione per fare una bella degustazione del Primitivo di Gioia del Colle, con la guida del direttore Daniele Cernilli e del sommelier Enzo Scivetti. Ogni anno, il primo sabato e domenica di agosto, spettacoli...
Se non è Gragnano, desisti!
Il vino di Penisola Sorrentina Gragnano è un rosso frizzante dal sapore fresco e vivace ed è storicamente considerato il vino di Napoli per antonomasia. Ve ne consigliamo cinque, da provare per calarsi nella cultura partenopea. “Felì, assicurati che sia...
Il progetto Catarratto. Sarà Lucido?
Dopo il successo del Grillo, è il momento di pensare al rilancio di un altro grande autoctono bianco siciliano: il Catarratto Lucido. Si è mosso il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, presieduto da Antonio Rallo, con un progetto a...
Teroldego: buone notizie
Da una visita nella Piana Rotaliana, risulta evidente che le cose si stanno muovendo e gli studi della Fondazione Edmund Mach aiutano a tracciare la strada verso una maggior comprensione di vitigno e territorio. Confesso: non tornavo nella Piana Rotaliana...
5 Greco di Tufo fuori dai percorsi ordinari
Nella zona di Tufo, in Irpinia, segnaliamo 5 piccole realtà artigianali di valore: 5 Greco di Tufo fuori dai percorsi ordinari. Il Greco di Tufo è un vino bianco prodotto principalmente nella zona di Tufo, in provincia di Avellino, in...
Degustazione geo-sensoriale: Francia e Irpinia
Nella degustazione geo-sensoriale i partecipanti hanno l’opportunità di immergersi in un viaggio per apprezzare la diversità e la ricchezza dei vini provenienti da diversi mondi enologici accomunati dall’autenticità. Abbiamo provato Clos Rougeard, Domaine Vacheron e Joaquin. Al Palazzo Filangieri di...
Rosso di Montalcino, 40 anni di “scorta”
La manifestazione Red Montalcino, dedicata ai 40 anni del Rosso di Montalcino, ha dimostrato come questo vino non sia il fratello minore del Brunello, ma rappresenti un mondo a sé all’interno dello stesso territorio. Il Rosso di Montalcino compie 40...
Gli Happy Days del Roero
Oggi a Milano Roero Days, una giornata densa di appuntamenti per far conoscere il territorio roerino e i suoi vini. Roero Days, l’evento annuale itinerante di promozione del territorio e del suo patrimonio vinicolo, avrà luogo oggi a Milano a...
Vigneti metropolitani in Campania
Pochi sanno che Napoli è il secondo territorio europeo per estensione di vigneti urbani. Certo, la Città Metropolitana di Napoli è grande, estendendosi oltre l’area comunale, ma i vigneti metropolitani si insinuano tra il cemento e l’asfalto della città, creando...
La forza del Belìce
La Valle del Belìce è diventata famosa, purtroppo, per il terremoto che la sconvolse nel 1968. La ricostruzione è passata attraverso la determinazione degli abitanti del luogo per arrivare a oggi, con il cambio generazionale che immette forze nuove. Una...
Roccamonfina: i vini dell’altro vulcano campano
Un vulcano più antico del Vesuvio, abitato dalla biodiversità e adatto all’agricoltura, dove la viticoltura è di casa e offre risultati da tenere d’occhio. Il vulcano di Roccamonfina si trova nella provincia di Caserta, a 40 km dal Vesuvio e...
Pompei: la città sepolta nel tempo e risorta nel vino
Tre produttori campani hanno omaggiato Pompei con progetti importanti e diversi: Mastroberardino, Di Meo e Bosco de’ Medici. Progetti che fanno rivivere la città sepolta dall’eruzione del Vesuvio Pompei, famosa per le sue rovine ben conservate, ha lasciato un’impronta indelebile...
Spumanti dell’Etna
Notevoli miglioramenti per gli spumanti dell'Etna. La produzione spumantistica si sta diffondendo sempre più sul vulcano con risultati interessanti. Spumanti metodo classico dagli affinamenti sempre più lunghi. Vulcanici di nome e di fatto, sono l’animo effervescente di un territorio esplosivo....
Vigneti vista mare: un tesoro da scoprire
Le coste della Campania, così come le sue isole, sono punteggiate da vigneti, anche ripidissimi, che guardano il mare e rappresentano un patrimonio enologico di inestimabile valore. La Campania, situata lungo la costa tirrenica, vanta vigne che si estendono lungo...
Otto vitigni autoctoni calabresi
La Calabria è una terra ricca di vitigni autoctoni. Vi proponiamo otto vini, tra bianchi e rossi, ognuno da un’uva diversa. Pecorello, Greco Bianco, Zibibbo di Pizzo, Mantonico, Greco Nero, Magliocco Dolce, Magliocco Canino e Gaglioppo sono parte dei vitigni...
La case history del Pinot Grigio delle Venezie
Fenomeno mondiale, il Pinot Grigio italiano, delle Venezie in particolare, ha segnato e sta continuando a segnare il solco di uno stile riconoscibile e apprezzato in svariate parti del mondo. “Between new trends and market revolutions” (tra nuovi trend e...
Roagna e l’anfiteatro del Pajé
L’azienda si trova in località Paglieri, a Barbaresco. In totale, la famiglia possiede 20 ettari di terreno, dei quali 15 ettari vitati, nelle aree più vocate di Barbaresco e Barolo. Il fiore all’occhiello è costituito dai vigneti del Pajé. La...
Si presenta il Brunello di Montalcino 2019
Una bellissima annata, con vini molto ben articolati senza eccessi muscolari, senza tannini aggressivi e dai profumi freschi. Occhio però ai vini troppo leggeri: si sente l’alcol, i tannini sono aggressivi e scompare la tessitura. Dopo due annate complesse per...
Tornano gli Incontri Rotaliani
Alla sua terza edizione, Incontri Rotaliani prosegue all’insegna dell’incontro: i vini di montagna trentini, I Teroldego Rotaliani, incontrano i vini di ‘A Muntagna siciliani, gli Etna Doc. Sì, sto parlando degli ormai impavidi e acclamati vini rossi dell’Etna che non...
Nasce Fabri, il nuovo rosato di Rivera
Fabri è il nuovo vino rosé interamente dalle uve pugliesi Nero di Troia che la famiglia De Corato dedica a Fabrizio, scomparso prematuramente lo scorso anno. Dal 1950 la famiglia De Corato, titolare di Cantina Rivera, ha saldamente legato il...
Vigneto Sannio
Una zona che occupa il primo posto nel comparto vitivinicolo campano e dove Falanghina e Aglianico la fanno da padroni. Diecimila ettari vitati, settemilanovecento vignaioli, circa cento aziende imbottigliatrici per oltre un milione di ettolitri di vino prodotto, tre denominazioni...
Alto Adige Wine Summit
Un evento biennale nato per focalizzare l’attenzione della stampa internazionale sul territorio e sui vini altoatesini. E ci riesce con successo. Castel Mareccio di Bolzano È quanto afferma il presidente del Consorzio Vini Alto Adige Andreas Kofler: “La nostra priorità...