Autore: Luciano Pavesio

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Giornalista dal 1984, ha mosso i primi passi nel mondo sportivo, affiancando alla scrittura la pratica di tennis e ciclismo, attività che continua a svolgere insieme al trekking alpino. La passione per il vino e l’enogastronomia nasce nei primi anni ’90 grazie a collaborazioni con Slow Food, e si consolida con corsi di degustazione, visite in cantina e confronto diretto con i produttori. Collabora con riviste cartacee e online, ed è docente di corsi di degustazione a Torino.
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Il Barolo 2022 arriva sul mercato con un’annata segnata da caldo e siccità, che aveva fatto temere il peggio. Il lavoro in vigna e l’esperienza maturata in cantina hanno però permesso di ottenere vini energici, freschi e identitari. Un millesimo...