Autore: Sissi Baratella

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Laureata con lode in Enologia e Viticoltura a Verona e specializzata in Marketing e Comunicazione d’Impresa, ha trasformato l’esperienza pratica come enologo e nell’hospitality in una carriera dedicata alla comunicazione del vino. Organizza eventi e degustazioni, scrive per portali specializzati in food&wine, collabora con Radio Deejay e pubblica contenuti su YouTube in italiano e inglese. È membro delle Donne del Vino e si distingue per il suo approccio dinamico e smart alla divulgazione enologica.
DegustazioniTerritori e vini

English Sparkling Wine: stupefacente! (1)

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Viaggio nel sud dell’Inghilterra, e precisamente nello Hampshire, alla scoperta degli spumanti inglesi, i famosi English Sparkling Wine. Sono stata in visita in Hampshire, alla scoperta dell’English Sparkling Wine e il risultato è stato… stupefacente! Questa è davvero la terra...
DegustazioniIn giro per cantine

Il vino soprannaturale di Bodegas Menade

Sissi Baratella
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Grazie alla manifestazione Blend 2024, abbiamo potuto assaggiare un vino davvero particolare: il Castilla y León Sobrenatural 2018 Bodegas Menade. Si è svolta l’edizione 2024 di Blend, la rassegna enoculturale ideata e realizzata da Bellenda. “Evento, riservato a produttori, professionisti...
DegustazioniIn giro per cantine

L’avventura spumeggiante di Claudia e Giulia Benazzoli

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Le sorelle Benazzoli “tornano a casa” con il loro nuovo Trentodoc, metodo classico 100% Chardonnay. Un’avventura spumeggiante voluta da papà e a lui dedicata. Claudia e Giulia Benazzoli fisicamente le spalle grandi non le hanno, sono entrambe ben proporzionate. Figuratamente...
DegustazioniIn giro per cantine

Brolo dei Giusti, l’alta gamma di Cantine di Verona

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
La linea Brolo dei Giusti di Cantine di Verona comprende tutti vini identitari, dedicati al settore della ristorazione. Cantine di Verona è sempre più improntata su progetti dedicati alla ristorazione. Consolidate le basi, l’unione e la coerenza tra territori diversi...
DegustazioniIn giro per cantine

Audace, il Prosecco di Serena Wines che affina sott’acqua

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
La grande azienda spumantistica di Conegliano propone un Prosecco Trieste Doc affinato a 22 metri di profondità sotto l’acqua del Golfo di Trieste. Vi è mai capitato di osservare il vino… dall’acqua?  Guardare le terre dove si produce vino dall’acqua...
DegustazioniTerritori e vini

Spumanti dell’Etna

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Notevoli miglioramenti per gli spumanti dell'Etna. La produzione spumantistica si sta diffondendo sempre più sul vulcano con risultati interessanti. Spumanti metodo classico dagli affinamenti sempre più lunghi. Vulcanici di nome e di fatto, sono l’animo effervescente di un territorio esplosivo....
DegustazioniIn giro per cantine

Ladaltempo Ruggeri riscrive le regole del Prosecco Superiore

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Ruggeri è un’azienda innovativa, che vuole riscrivere le regole del Prosecco Superiore. Con Ladaltempo lancia il cuore oltre l’ostacolo e propone un Valdobbiadene Millesimato di altissima caratura. Storica realtà produttiva per il Prosecco e il Prosecco Superiore delle colline patrimonio...