Autore: Sissi Baratella

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Laureata in Enologia e Viticoltura con 110 e lode a Verona, città natale, ha poi conseguito un Master in Marketing e Comunicazione d'Impresa. Dopo aver lavorato come enologo, cantiniere e aver fatto esperienza nell'hospitality per una giovane realtà agrituristica veronese, forte dell'esperienza nella produzione, decide di dedicarsi al mondo della comunicazione. Oggi organizza eventi e degustazioni e si dedica al vino dagli aspetti più tecnici fino all'utilizzo dei social network a favore di una comunicazione più smart e veloce. Scrive sul suo blog (qualche volta) e su portali specializzati in food&wine, collabora con Radio Deejay, pubblica video sul vino in italiano e in inglese su YouTube, è una Donna del Vino.
DegustazioniIn giro per cantine

Il vino soprannaturale di Bodegas Menade

Sissi Baratella
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Grazie alla manifestazione Blend 2024, abbiamo potuto assaggiare un vino davvero particolare: il Castilla y León Sobrenatural 2018 Bodegas Menade. Si è svolta l’edizione 2024 di Blend, la rassegna enoculturale ideata e realizzata da Bellenda. “Evento, riservato a produttori, professionisti...
DegustazioniIn giro per cantine

L’avventura spumeggiante di Claudia e Giulia Benazzoli

Sissi Baratella
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Le sorelle Benazzoli “tornano a casa” con il loro nuovo Trentodoc, metodo classico 100% Chardonnay. Un’avventura spumeggiante voluta da papà e a lui dedicata. Claudia e Giulia Benazzoli fisicamente le spalle grandi non le hanno, sono entrambe ben proporzionate. Figuratamente...
DegustazioniIn giro per cantine

Brolo dei Giusti, l’alta gamma di Cantine di Verona

Sissi Baratella
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La linea Brolo dei Giusti di Cantine di Verona comprende tutti vini identitari, dedicati al settore della ristorazione. Cantine di Verona è sempre più improntata su progetti dedicati alla ristorazione. Consolidate le basi, l’unione e la coerenza tra territori diversi...
DegustazioniIn giro per cantine

Audace, il Prosecco di Serena Wines che affina sott’acqua

Sissi Baratella
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La grande azienda spumantistica di Conegliano propone un Prosecco Trieste Doc affinato a 22 metri di profondità sotto l’acqua del Golfo di Trieste. Vi è mai capitato di osservare il vino… dall’acqua?  Guardare le terre dove si produce vino dall’acqua...
DegustazioniTerritori e vini

Spumanti dell’Etna

Sissi Baratella
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Notevoli miglioramenti per gli spumanti dell'Etna. La produzione spumantistica si sta diffondendo sempre più sul vulcano con risultati interessanti. Spumanti metodo classico dagli affinamenti sempre più lunghi. Vulcanici di nome e di fatto, sono l’animo effervescente di un territorio esplosivo....
DegustazioniIn giro per cantine

Ladaltempo Ruggeri riscrive le regole del Prosecco Superiore

Sissi Baratella
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Ruggeri è un’azienda innovativa, che vuole riscrivere le regole del Prosecco Superiore. Con Ladaltempo lancia il cuore oltre l’ostacolo e propone un Valdobbiadene Millesimato di altissima caratura. Storica realtà produttiva per il Prosecco e il Prosecco Superiore delle colline patrimonio...