Tag : Prosecco

Enomondo NewsPot-Pourri

Prosecco Low-Alcohol, prove di trasmissione

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Presentati al Vinitaly i primi risultati del progetto Prosecco Low-Alcohol avviato nel 2024 dal Consorzio di Tutela della Doc Prosecco in collaborazione con l’Università di Padova. Scopo del progetto è indagare gli elementi caratterizzanti di una produzione spumantistica avente un...
Enomondo NewsPot-Pourri

Quale futuro per il vino. Quale vino per il futuro

Redazione DoctorWine
by Redazione DoctorWine0
Potenziamento delle proprie quote export soprattutto verso gli Stati Uniti, sostenibilità, nuovi canoni di comunicazione e costante osservazione delle nuove tendenze di consumo salvaguardando sempre identità e autenticità. Sono le parole chiave di sette market maker del settore del vino...
DegustazioniIn giro per cantine

Audace, il Prosecco di Serena Wines che affina sott’acqua

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
La grande azienda spumantistica di Conegliano propone un Prosecco Trieste Doc affinato a 22 metri di profondità sotto l’acqua del Golfo di Trieste. Vi è mai capitato di osservare il vino… dall’acqua?  Guardare le terre dove si produce vino dall’acqua...
DegustazioniIn giro per cantine

Ladaltempo Ruggeri riscrive le regole del Prosecco Superiore

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Ruggeri è un’azienda innovativa, che vuole riscrivere le regole del Prosecco Superiore. Con Ladaltempo lancia il cuore oltre l’ostacolo e propone un Valdobbiadene Millesimato di altissima caratura. Storica realtà produttiva per il Prosecco e il Prosecco Superiore delle colline patrimonio...