Tag : Val di Cembra

DegustazioniIn giro per cantine

Trentino, due cantine, un’idea di identità

Emanuele Baj Rossi
by Emanuele Baj Rossi0
Un press tour in Trentino, tra le colline avisiane e la Val di Cembra, racconta come il vino possa essere specchio di un territorio, non soltanto prodotto di una cantina. C’è qualcosa di preciso che accomuna due cantine trentine apparentemente...
DegustazioniIn giro per cantine

Cesarini Sforza: come nasce una Riserva

Sissi Baratella
by Sissi Baratella0
Altitudine, tempo e maestria: sono questi gli ingredienti con cui Cesarini Sforza costruisce Aquila Reale, il suo Trentodoc Riserva. Un progetto nato nel vigneto e che unisce altitudine, rigore produttivo e lunghissimi affinamenti, per raccontare la montagna con eleganza e...