Tag : identità territoriale

DegustazioniIn giro per cantine

Trentino, due cantine, un’idea di identità

Emanuele Baj Rossi
by Emanuele Baj Rossi0
Un press tour in Trentino, tra le colline avisiane e la Val di Cembra, racconta come il vino possa essere specchio di un territorio, non soltanto prodotto di una cantina. C’è qualcosa di preciso che accomuna due cantine trentine apparentemente...
EditorialeFirmato DoctorWine

Tradizione del vino: identità o mito?

Daniele Cernilli
by Daniele Cernilli1
Che cosa significa davvero definire un vino “tradizionale”? Dietro un termine abusato si nascondono storia, marketing e identità territoriale. Daniele Cernilli riflette sul rapporto tra memoria e modernità, mettendo in discussione l’uso troppo disinvolto di una parola che spesso rischia...